Najbolji restorani na svijetu u 2014. godini( fotografija)

click fraud protection

Svake godine, britanski objava Restoran magazin objavljuje popis najboljih restorana na svijetu, koju sastavlja mišljenja poznatih kulinarskih kritičara, najboljih kuhara i gurmana. U 2014. godini top 50 vodio je danski restoran Noma. Bio je na prvom mjestu među najboljim institucijama od 2010. do 2012. godine. Nitko od ruskog restorana nije bio uključen u popis.

1. Restoran Noma

Mjesto: Kopenhagen, Danska. U središtu glavnog grada, u blizini lučkog područja.

Interijer: klasični stil, bez rubova.

kuhar: Rene Redzeli. Samostalno je razvio cijeli restoran.

Izbornik: molekularna kuhinja, temeljena na sjevernim delicijama. Hrana se priprema ispred posjetitelja.

Rezervacija: obično sve tablice u najboljem restoranu na svijetu naručuju se tri mjeseca unaprijed. Ako posjetitelj nije, stotinu eura otpisuje se s bankovne kartice.

Prosječna cijena: 300 Euro.

2. Restoran El Celler de Can Roca

Mjesto: Girona, Španjolska.

Interijer: soba je ukrašena zrcalima i staklenim elementima. Osjećaj lakoće stvara obilje rasvjetnih uređaja. Na teritoriju se nalaze tri vrta, glavna dvorana je građena u obliku velikog trokuta.

Osnivači: braća Roca

izbornika: tri opcije( degustacija, opsežna izbornik i a la carte).Rezervacija

: najbolje je rezervirati tablicu nekoliko mjeseci prije posjeta.

Prosječna cijena za provjeru: ovisi o odabranom izborniku( od 115 do 300 eura).

3. Restoran Osteria Francescana

Mjesto: Modena, Italija. Ustanova se nalazi iza običnih vrata. Neznatna će osoba jednostavno proći, a onaj tko je zainteresiran za kulinarske užitke, nužno će uzeti mali znak pod nazivom jednog od najboljih restorana 2014. godine.

Interijer: bijele zidove ukrašene su fotografijama poznatih osoba, na okruglim stolovima - vaze s tulipanom i crnim kamenom.

kuhar: Massimo Botthura, koji je više puta postao pobjednik natjecanja među kuharima.

Izbornik: mnogi gosti vjeruju izboru kuhara. Krunska jela: jaje s crnim kavijarom, pari, foie gras s bademima.

Rezervacija: za nekoliko mjeseci.

prosječna cijena na check: 150 eura