Turk - najbolji predmet za savršen kavu
SADRŽAJ
- 1 Opća načela indukcijskih kuhala
- 2 Što posuđe je pogodan za indukcijske peći
- 3 Veličinama i materijalima da potiču Turke
- 4 Adapter za indukcijske peći - kupiti skuhati kavu u bilo kojem Turk
- 5 Što Turk za indukcijske ploče za kuhanje je bolje kupiti, ovisno o proizvođaču
- 6 Kako napraviti kavu u indukciji Turk
Opća načela indukcijskih kuhala
indukcijske ploče za kuhanje Oni su savršeno glatke površine izrađene od stakla keramike ili drugog kompozitnih materijala, a ne magnetskim i električnim svojstvima.
Kada indukcijske ploče za kuhanje stvara magnetsko polje, što dovodi do toplinu posuđe
Najvažnija osobina ove vrste ploča zagrijava princip, naznačen time, da se stvaranje magnetskog polja se provodi. U tu svrhu, posebne zavojnice koriste, izrađene od metala koji imaju dobru električnu provodljivost.
Kao frekvencije vibracija koja može varirati od 20 do 100 kHz, elektromagnetsko polje podigne iznad površine ploče. Ako postoji u ovom trenutku u plamenika materijala koji imaju magnetska svojstva, proces pobude električnu struju. Kao trenutni otpor protoka javlja metala od kojih se jela, kretanje elektrona, što dovodi do povećanja temperature.
Dakle, štednjak uvijek ostaje hladno, a porast temperature je promatrana samo u jelima koja bi trebala imati feromagnetskih svojstva. Proces elektromagnetske indukcije je otkrio Michael Faraday 1831. godine. Korištenje ove fizikalne pojave kod izrade ploče nam je omogućilo da dobiju proizvode visoke učinkovitosti, niske potrošnje energije, sigurnost.
Unutar plamenik ima zavojnicu od metala ima magnetska svojstva
Glavni nedostatak takve opreme smatra se visoka cijena u odnosu na tradicionalne mogućnosti. Također je vrlo važno u prisutnosti indukcije primijeniti pravo jelo, da se postigne željeni porast temperature.
Što posuđe je pogodan za indukcijske peći
Odabirom indukcijske ploče potrebno je obratiti posebnu pozornost na tavi, jer nije svaki kućni pribor može se koristiti za kuhanje. Često moraju u potpunosti revidirati dostupne stavke. To vrijedi i za tursku kavu za indukcijsko kuhanje, koje su u skladu s općim uvjetima.
Glavna značajka je indukcijsko grijanje samo metalik regiju i ostatak ploče za kuhanje ostaje hladan
Najvažnija osobina koja je morati-imati jela je prisutnost feromagnetskih svojstava na dnu. Jednostavno rečeno, potrebno je da se odabrani objekt može držati pribor elektromagnetski val i magnetske indukcije podvrgnut naknadnim grijanjem.
Mnogi proizvođači čine posebnu posudu, koja ima brojne posebne značajke:
- prisutnost diska u sredini, svrha kojih je akumulacija i distribucija toplinske energije;
- endowing dna feromagnetskih svojstva;
- savršeno glatka dna, debljine metala od najmanje 2 mm.
Važno je da je dno posude prekrivene površinu od kuhanja za svoj rad
Također je važno promatrati još jedan zahtjev - promjer dna Turaka za staklo keramička ploča mora biti najmanje 30% od plamenika. Inače, najnoviju jednostavno neće upaliti.
Da bi se utvrdilo je li odabrana posuđe je pogodan za ploče rade na indukcijskom tehnologijom, možete obratiti pozornost na postojanje posebne oznake u obliku izduženog gore spirale i natpisima «Indukcija».
Veličinama i materijalima da potiču Turke
Kako kupiti pravu kavu Turčina za indukcijske štednjake, treba uzeti u obzir ono što je napravio. Odmah materijali mogu se primijetiti, ne primjenjuje se u proizvodnji tih posuda namijenjenih za ovu vrstu panela.
U ljubitelje kave najbolji materijal za Turke smatra keramike ili gline, jer ima jedinstvene kvalitete za očuvanje okusa
To bakar, aluminij i keramika. U svom čistom obliku, ti materijali ne posjeduju magnetska svojstva. Koristite lonce u ovom slučaju to je moguće samo ako imaju poseban krevet, obdarena feroromagnitnymi kvalitete.
Turk optimalan materijal za čelične ploče električni indukcijski smatra. No, pravi znalci smatraju da je idealan materijal za stavke potrebne za kavu, je glina. To je u stanju zbog porozne strukture za očuvanje arome.
KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)
Koristite glinene posude što je više moguće, ali je važno da je dno imao poseban magnetski umetak kako bi osigurali potrebnu grijanje.
Često za indukcijske ploče steći verziju od nehrđajućeg čelika
Drugi važan kriterij za odabir je veličina posude. Najvažnija stvar promatrati ispravan promjer. To ne bi trebao biti manji od 30% od promjera zone kuhanja, inače jednostavno neće upaliti.
Ljubitelji kave su plaćati pozornost na volumen posude. Tipično, police mogu biti ispunjeni varijante prinos pivo od 0,15 do 0,5 litre napitka. Tijekom kuhanja, princip - „manje je bolje”. Stoga se preporučuje da ne izabrati najveći model. No, u isto vrijeme najviše minijaturne verzije ne ispunjavaju uvjet za pokrivanje ploče za kuhanje prostor za aktiviranje magnetsko polje, tako da neće biti zagrijana.
VAŽNO! (Kliknite za prikaz)
Jedan od kriterija za odabir je ručka, koji bi trebao biti dovoljno dugo ostati udobno u ruci i ne zagrijavaju tijekom kuhanja.
Ručka bi trebala biti duga i ne zagrijavati, tako da ne spali svoje ruke
Adapter za indukcijske peći - kupiti skuhati kavu u bilo kojem Turk
Ako zaista želite uživati u pravi okus gotovog napitka i koristiti glinene ili bakrene posude, postoji mogućnost kupnje poseban uređaj, zove adapter.
Korištenje indukcijski pogon ili adapter omogućuje korištenje bilo kojeg materijala
Ovo je jednostavan metalni disk koji se nalazi na kuhanje. Štednjak kaže njegov model „pravi” jela, što dovodi do toplinu. To mogu biti postavljeni na adapteru pribor izrađene od bilo kojeg materijala, osobito keramičkih posuda ili bakra. Kada se koristi indukcijsko disk ne igra ulogu promjera dna.
Vrlo je važno pri kupnji adapter za izabrati modele s feromagnetskih svojstva. Nekvalitetan proizvodi mogu uzrokovati prijevremeno trošenje ploče, i neće dopustiti da kuhati ukusna i aromatične kave.
Prisutnost ručku adaptera povećava komfor njegove primjene
Indukcija kotača sastoji od nekoliko metalne ploče, između kojih se nalazi sloj, magnetski time moguće postići ravnomjerno zagrijavanje jela.
Najbolje bi bilo kupnja diska s ručkom, što olakšava korištenje proces. Ručke su izrađene od materijala koji ne zagrijavaju, tako da je moguće raditi bez uzdama.
KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)
Ako adapter se prodaje isključivo na Turčina za kavu za indukcijske štednjak, kupiti bolji model malih dimenzija, tako da ne pretrpati prostor kuhinje jednom aksessury.
Što Turk za indukcijske ploče za kuhanje je bolje kupiti, ovisno o proizvođaču
Pri odabiru određeni model potrebno je uzeti u obzir proizvođača, jer tržište nudi modele nekoliko tvrtki. Svi oni imaju svoje pozitivne i negativne strane.
Gipfel tvrtka predstavlja najopsežniji asortiman proizvoda
Turci su za indukciju kuhalo Gipfel, Korkmaz, Erringen
U stvari, među glavnih brandova, proizvodnju specijalne Turke za indukcijsko uređaje prevladava 4 producenta. Smatra se najbolje od svojih proizvoda, a popularna je među gurmanima:
- Gipfel. Marka, koja proizvodi široku paletu turske pripremu kave na indukcijskoj ploči za kuhanje. Sastav prikazana najveće količine raznolikosti - 390, 500 i 700 ml. Sve marke lonci izrađeni od poliranog čelika, imaju širok usta, a dno je dovoljno gusta (6-8 mm).
- Korkmaz. Ovaj proizvođač je specijalizirana u proizvodnji kompleta Turaka s različitom količinom. Samo jedan set uključuje tri komada, od kojih najmanja ima kapacitet od samo 20 ml, a - 400 ml. Jedna od mogućnosti je prisutnost zgodan ručke sa silikonskim umetcima.
- Erringen. Tvrtka, koja također proizvodi od nehrđajućeg čelika posude. Tvrtka nudi najširi raspon. Uključuje modela 360 i 720 ml. treba napomenuti udoban hvat među odlika.
Pod Tima oznaka proizveden bakrene posude s uskim vratom za proizvodnju zasićenost okus
Bakar lonci Tima
Tima pored je brand, koji je jedini proizvođač na turskom tržištu, proizvodnju bakrene lonce. Njihovo dno obdarena feromagnetskih svojstava posebno za grijanje. Bakrena legura osigurava brzu i ravnomjerno zagrijavanje, što je važno u pripremi osnažujući piće. Još jedna prednost je prisutnost bakra usko grlo pruža bogat okus.
KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)
Bakar ima toplinsku provodljivost 10 puta bolje od čelika i 2 puta bolje od aluminija.
Kako napraviti kavu u indukciji Turk
Za pripremu napitka potrebno je usklađenost idealnu pripremu pulpe tehnologije. U normalnom načinu rada, indukcija ploča djeluje na male snage (u rasponu od 45 do 50%). U tom slučaju, grijanje je provedeno u pulsnom modu, koja nije prikladna za kavu, što zahtijeva jednoliku temperaturu uz postupno povećanje u svojoj.
Zato za pripremu napitka na indukcijskoj ploči za kuhanje snaga potrebna da pokazuju raspon od 70 do 80%.
Nakon stvaranje pjene se mora odstraniti pažljivo s lonci ploče
U Turčina ulije malu količinu mljevene kave. Obično je dovoljno 30-40 grama. Zatim je dodavan malo soli i šećera (po izboru). Prah se prelije u hladnu vodu i postepeno doveo do kuhati.
Kada su lonci pjene treba ukloniti iz ploče, dati ga se smiriti i ponovno staviti na plameniku. Idealno takav postupak ponavlja 5 puta za potpuno otkrivanje mirisa i okusa. Nakon završetka preporučljivo stajati spreman mix za nekoliko sekundi da u potpunosti zasititi okus pića, nakon čega je kava možete popiti.
KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)
Ne ostavljajte aparat spreman za dugo vremena, u protivnom ulje može jednostavno nagrizati i okus će biti izgubljen.
Do kraja pripremu kave je poželjno sipati u čaše, tako da se ne daju ulja nagrizaju
U nazočnosti indukcijskog štednjaka mogu uživati u svježe pivo kava. Kako bi mogli uživati u piću, te bi trebao kupiti posebnu posudu ili jednostavno kupiti adapter. Opet Turci naučiti suptilnosti izbor za indukciju možda gledajući video.
