🍴 Što posuđe je pogodan za indukcijske ploče: posebno tehnologije, raznih proizvodnih materijala, kriterijima odabira, najbolje proizvođače

Zašto mi je potreban zaseban pribor za indukcijske ploče za kuhanje

Odabiru ili posude za tave indukcija kuhanje diktiraju operativni princip raznim tehnikama kuhanja. Posebnost je poseban princip grijanja. To se osigurava stvaranje magnetskog polja pomoću magnetskih zavojnica koje djeluju kao grijačem.

To omogućava za dno grijanje se koristi pribor bez dovodi do povećanja površinske temperature. Utjecaj vrtložnih struja pruža cijeli utjecaj na dnu i, odnosno na hranu, koja bi trebala pripremiti.

Ovaj objekt dovodi do činjenice da je za indukciju kuhalo jela bi trebao biti drugačiji od uobičajenog. Najvažnije osobine posuđe za indukcijsko kuhanje su visoki otpor i magnetsku permeabilnost. Vrlo je važno da odabrani proizvod ima feromagnetskih svojstva.

Da biste ga jednostavnije rečeno, jela, koji se koriste za indukcijske štednjak mora imati svojstvo magnetizira. Provjerite kvaliteta je moguće pomoću konvencionalnih magneta, na primjer, vadi iz hladnjaka.

Skupine posuda za kuhanje u proizvodnji materijala

Materijal od kojeg su jela, ne ovisi samo o kvaliteti okusa u kuhana jela, ali i uporabna svojstva proizvoda. Spojevi i legure koje se koriste u proizvodnji kuhinjskog posuđa imaju svoje pozitivne i negativne karakteristike.

lijevano željezo

Željezo - jedinstven spoj, naznačen time, da kemijska inertnost. To znači da je tijekom operacije nema reakcije s hranom koja pruža potpunu sigurnost za vaše zdravlje.

Prednosti lijevanog željeza Kuhinjske su sljedeći čimbenici:

Nedostaci ovog tipa posuđa su:

nehrđajući čelik

U trgovinama predstavlja veliki broj nehrđajućeg čelika Kuhinjske, koji raspon uključuje posudu, lonac, lonac i druge posuđe. Jedan od njegovih glavnih prednosti može se smatrati dugi vijek trajanja. Među ostalim pozitivnim značajke uključuju:

Međutim, jela nisu bez svojih nedostataka:

aluminijum

Unatoč činjenici da aluminij nije magnetski, moderan pribor za indukcijsku ploču napravio od ovog materijala ima feromagnetski dno. Prednosti ovog tipa Kuhinjske može se smatrati:

Nedostaci uključuju pretjeranu mekoću, što je uzrok čestih napetosti, pogotovo kada značajan grijanje. Kao što su pribor za kuhanje su osjetljivi na oksidaciju, što je nemoguće pripremiti kisele hrane.

KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)

Emajl, keramika i staklo

Enamelware je dragi mnoge domaćice, jer ima značajnu funkcionalnost i širok izbor oblika. Od pozitivnih osobina takvih pribor može napomenuti izdržljivost, rad, trajnost, jednostavnost održavanja i razne izgleda. Manji nedostatak može se smatrati krhkosti glazuru, što dovodi do pojave čips i pukotine.

KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)

Još jedan materijal koji je stekao određenu popularnost u posude za kuhanje, je od stakla. No, to se ne preporuča kupiti za korištenje s indukcijske ploče za kuhanje. Moguće je kupiti čašu u samo dva slučaja:

• Ako je debljina dna nije manji od 5 cm;
• Postoji posebna kat koji pruža magnetska svojstva, a čini vatrostalnog stakla.

Keramički pribor za jelo potpuno beskorisno za indukcijske Površine za kuhanje, jer nema magnetska svojstva i jednostavno neće biti zagrijana na ovoj vrsti ploče.

mesing

Na tržištu možete pronaći predmete izrađene od mesinga posuđa. Sama po sebi, mjed ima feromagnetskih svojstva, jer sadrži u svojim česticama strukture sposobne za obavljanje vodiča. No, njihov broj je zanemariv, tako da bi trebao biti spreman za slabe grijanje dna. Također, ovaj materijal je općenito neprikladan za kuhanje, tako da smatram da se ne isplati.

jela parametri

Ware u indukcijskim štednjacima, ima veću cijenu od uobičajene, pa kad odaberete trebao uzeti u obzir neke važne kriterije, ne bi dobili krivu stvar. Glavni parametri pribor za indukcijske štednjake su:

• Prisutnost feromagnetskih svojstava na dnu odabrani objekt;
• Debljina dna mora biti manji od 5 cm;
• također primjenjuju na promjer zahtjeva koji mora biti veći od 12 cm.

VAŽNO! (Kliknite za prikaz)

• dno bi trebalo biti savršeno ravna, bez čips ili pukotina. Ne preporuča se koristiti pribor koji su se koristili za plinski štednjak, kao što je rezultiralo naslage ugljika može dovesti do smanjenja toplinske provodljivosti.

obilježavanje

Prilikom odabira stavke za indukcijske štednjak treba obratiti pozornost na prisutnost oznake. Svi proizvođači tih proizvoda primjenjuju se posebne ikone na dnu, tako da kupac može odmah utvrditi mogućnost korištenja posude ili posude na indukcijskoj ploči za kuhanje.

Simbol koji pripada klasi priborom za uporabu s ovom vrstom ploča je ikona u obliku shematski petlje ili spiralno poput srca. „Indukcija” - riječ Indukcija također primjenjuje.

Adapteri za posuđe

Jedan od načina da se spasi proračun je kupiti poseban adapter koji vam omogućuje da pretvoriti bilo koju posudu u pribor za indukcijske kuhanje. Njegova akvizicija pomoći će uštedjeti na zamjeni postojećih.

U većini slučajeva, takav adapter je stan disk ima ručku. Kada se koristi mora biti postavljen u regiji grijanja. Na vrhu diska set tavi ili tava, koje se inače ne može koristiti s indukcijskim ploči.

Vodeći proizvođači posuđa

Postoje mnoge marke koje specijalizirati u proizvodnji kuhinjskog posuđa. Među opcijama su mnogostruke i proizvodi namijenjeni za upotrebu na indukcijskim kuhalom. I svaka žena može izabrati proizvod ne samo u izgledu nego iu određenom rasponu cijena.

opcije proračuna

Jedan od lidera u korisnički popularnosti proizvođača keramike su Mark Kukmara. Proizvodi proizvedeni u tvornici Kukmorsky metalloposudy. Povoljno zahtijevaju aluminijske uzoraka, opremljene feromagnetskom premazom i na dnu i koji još nije štap sloj keramike na vanjskoj površini. Prosječna cijena marke proizvoda je 1300-1500 rubalja.

prženje Kukmara

Prosječna segmentu cijena

Ovdje vođa je zaštitni znak „Gourmet”, koja postoji od 1991. godine. Osnova svega sastavljen pribor od nehrđajućeg čelika, koji je u smislu kvalitete su dobri kao i poznati brand Zeptera. Prednosti uključuju visoku kvalitetu montaže, savršeno ravnu površinu, donji debljine, grijanje jednoobraznost - sve to omogućuje kuhanje bez dodavanja vode. Troškovi proizvodnje varira između 2500-3800 rubalja.

Gurmanski Indukcija tava

premium klase

U popularnosti prvom mjestu potrošača Ocjena je dobro poznati brand pribor Rondell. Ona je izrađena od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. keramika proizvodnje za indukcijske štednjak je podešen od strane proizvođača, a nedavno, 2005. godine. Na razvoj jedinstvenu kombinaciju dvaju materijala kako bi se osigurala najviša kvaliteta radnih znanstvenika u posebno za ovu laboratoriju. Svi proizvodi su zajamčena. Od nehrđajućeg čelika jamstvo je tri godine u željezu - 25 godina. Vanjska površina članaka obloženih s posebnim emajla, koje se mogu primijeniti u bilo kojem jažica i može izdržati pranje u perilicu. Prosječna cijena brand Kuhinjske je 4500-4900 rubalja.

Indukcija prženje Rondell

Operacija savjeta

Važno je uzeti u obzir ne samo faktore jela izbor, ali i da znaju pravila uporabe. Usklađenost će osigurati očuvanje funkcionalne i kvalitetu tijekom cijelog svog radnog vijeka. Stručnjaci preporučuju da obratite pozornost na sljedeće jednostavnih pravila:

• promiješati hranu dopušteno drvo ili silikonske lopatice;
• korištenje metalnih predmeta je neprikladna, jer oni brzo zagrijati;
• stavi lonac ili tava o plamenika mora biti isključivo sa središtem;
• ako je članak ima tanak zid, a zatim ga ostavljajući za dugo vremena na tanjuru bez nadzora nemoguće jer je vjerojatnost deformacije;
• ljudi koji nose pacemakerom, to je nepoželjno da ostane u blizini ureñaja;
• korištenje predmeta koji imaju depozit, to se ne preporuča, jer tada nikakvih problema s čišćenjem;
• Prije nanošenja su ohrabreni da se upoznaju sa zahtjevima uputama proizvođača.

KOBAVIJEST! (Kliknite za prikaz)

Indukcija štednjak pobjeda u svim parametrima, u usporedbi s električnim ili plin. Ali, morate znati pravila za odabir optimalne postavke, pa kuhanje bio je produktivan i zabavan. Još jednom, saznati što potrepštine potrebne za indukcijske ploče mogu biti gledajući video.