5 vrsta elektrosushilok: pro i kontra, značajke

Za kvalitetu sušenje usjeva voćnjacima i povrtnjacima, voća i povrća, mnogi ljudi koriste razne vrste električnih kosu. Sušenje - berba prazan na zimi vitaminima bez konzervansa, vruće rada proizvoda.

uređaj

Moderna tehnološka oprema omogućava da odstupe od prirodne metode voća sušenje, povrća na otvorenom u suncu.

Električni sušilice je poseban uređaj s ugrađenim grijačem uređaja, koji je u nekim modelima je dopunjena ventilatora. Zajednički prikaz smatra tavi (pečenje) s utvrđenim grijanja uređaja. Zaključane uređaji dostupni su:

• složeni;
• okrugla;
• trg koji sadrže 3-7 dijelove za smještaj potrebne proizvode.

Značajke:

• izrezati na komade proizvodi se distribuiraju na ladicama;
• biljna posude, voće za punjenje stavi se u komoru za sušenje;
• Zrak potreban temperature (s ventilatorom) ih suši do željenog stanja;
• ograđivanje štiti od utjecaja okoliša.

konvekcijske Električni sušači

Suhi povrće, voće, vrući mlaz zraka, PETN daje energiju zagrijava unutarnji prostor, vlaga polako isparava. Neki modeli električnih kosu su opremljeni ventilatorom, što im omogućuje da se osuši i smanjiti vrijeme obrade sirovina.

Ovisno o vrsti proizvoda odabranih prikladnoj temperaturi pri kojoj se provodi postupak sušenja. Snabdjevena Tan, koji je vrući zrak.

Ekonomično koristiti, njihova cijena je manja za vrijeme rada, rezultat je brže postići. Nedostatak konvektivne kosu - postupanje s vrućim zrakom koji ubija dio korisnih vitamina i minerala.

Model konvekcije sušilica radi pri optimalnoj temperaturnog režima bez sklopke. Tijelo i prostora motora izrađeni su od modernog toplinski otporne plastike. U konvekcija pećnica povrće zadržati hranjive tvari i vitamine, oni stječu suhe vrste.

Infracrveni Električni sušači

Zrak se zagrijava nije Tan i infracrvene zrake, kroz koje voda napušta sirovina komada. U takvom opremom brzo sušeno povrće, vitamini i korisni minerali zadržavaju u pravoj količini.

Uređaji podršku potrebnu temperaturu zraka s infracrvenim grijačem. Iz tog razloga, cijena je viša, a dimenzije veće proces treba vremena. Infracrveni električne sušilice smatraju se učinkovitima za korištenje:

1) očuvanje prirodne boje voća i povrća;

2) u proizvodima sadrže velike količine vitamina nakon procesa sušenja.

Veličina, materijal izrade, mjesto čvorova igraju važnu ulogu u dizajnu. Tijelo je izrađeno od sljedećih materijala:

• jestivi plastike, lagan i jeftin, moguće je rastaviti, očistiti, ako je potrebno;
• inox-izdržljiva Model materijal popust sa staklenim vratima i osvijetljena promatrati kuhanje.

Takve konstrukcije vagati veći i skuplji od drugih modela. Princip infracrvene sušilice izloženosti temelji se na kombinaciji zračenja i konvekcijom metodom sušenja, povrće, voće.

isparavanjem tekućine daje grijanjem od infracrveni proizvode valne duljine raspona, a vlaga iz uređaja je zbog konvektivne tokova vapor- smjesa.

Za oporavak korisnih tvari i izgled proizvoda koji se suši u pećnici, namočeni u toploj vodi. Nova vrsta peći osigurava dobru kvalitetu osušenih proizvoda, očuvanje hranjivih tvari do 90%, smanjenje štetnih mikroorganizama, prirodnih svojstava oporavak.

Kućište je izrađeno:

1) Hrana plastike - jednostavno i jeftino. Kućište i čišćenje;

2) od nehrđajućeg čelika - traje, obično sa staklenim vratima za lako promatrati proizvode. S pozadinskim osvjetljenjem.

Infracrveni modeli i troškovi su skuplji od konvekcije. Najčešći tip kuhinjski aparati temelji se na korištenju grijanje zavojnice, ventilator. Zbog puhanje struji vrućeg zraka proizvodi se suše jednoliko.

prostrane Električni sušači

Ukupne dimenzije uređaja pokazuju sposobnost. Za one ljude koji koriste stroj rijetko - za sušenje ljekovitog bilja i voća, povrća - pogodno kompaktni kopije.

Za one koji koriste kosu često, fit uređaja do 15 palete razinama. Važne komponente unutarnji su poseban ventilator, grijač - postavljeni u donjem dijelu komore za sušenje.

Za kompaktnih modela broj razina ne smeta, ali u velikim kapacitet uređaja više slojeva istog „” ugasiti „” u bočnim sobama. Tijekom horizontalnog Dolazna toplog zraka, proizvodi se suši ravnomjerno na svim razinama. Kućanski aparati za voće i povrće za sušenje treba kupiti, s obzirom na broj ladica.

Uzmite u obzir pri kupnji broj razina, dubina, prostranosti. Što više tih pokazatelja, cijela proizvodnja će biti obrađen brže. Ne preporuča se kupiti uređaj s malim duboku tavu. Morate birati između lagane plastične posude koje omogućuju vam da gledati kuhanje bez otvaranja.

Snaga - glavni čimbenik izbora. Za kućnu upotrebu, možete odabrati opremu za snage - 350 vata. Modeli s takvim karakteristikama su izračunate za iste obitelji. Model s parametrima do 450 W je proizveden opreme. Oni su dizajnirani za teške terete i troše puno struje.

Električni sušilice s podesivom visinom paleta

U nekim modelima moguće je prilagoditi visinu dijelova instalacije. Bobice velika veličina nije podijeljena na dijelove, oni su postavljeni na paleti kao cjeline. Ovi modeli su popularni s kupcima.

Potrebne karakteristike:

1) vrijednost snage može biti 165-1000 W, povećava ovisno o vrsti proizvoda,

2) postavke temperature se mogu podesiti na nekim modelima - neki posao na pri temperaturi od 50-55 stupnjeva Celzijusa.

U osnovi, uređaj proizveden u nekoliko oblika:

1) temperatura 35 stupnjeva štede;

2) 50-55 stupnjeva često koriste;

3) povećana 60-75, a koristi se za meso i ribu.

Dodatne značajke uključuju:

1) Zaštita od prenapona, pregrijavanja;

2) brojač koji broji vrijeme umjetnost;

3) jednoliko termostat održava temperatura set način;

4) rasvjeta omogućuje praćenje spremnosti robe bez otvaranja poklopca.

Električni sušilice s timerom

Modeli električnih kosu s timer, digitalni zaslon, automatsko isključivanje - prikladan i učinkovit za korištenje. Automatsko isključenje timera osigurava električnu kosu na izlazu.

Također se koristi za grijanje hrane, prehrambenim jela. Za razliku od uobičajenih postupaka za sušenje proizvoda upotrebe ima prednosti:

1) visoke brzine procesa;

2) rad ne ovisi o izlaganja suncu, topline;

3) zahtijeva malo prostora za distribuciju proizvoda;

4) higijenske postupke, proces se odvija bez prašine.

Sušilice opremljen 2-3-temperature i temperature kontinuiranu.

Voće i povrće sadrži puno ugljikohidrata. Sušenje gube vlagu, su termoplastični zbog amorfnom stanju. Proizvodi kvržice, drži uređaj, on puni izgubila vlagu i pad u t-uzrok kristalizacije dovodi do normalnog Termoplasti materijala.

Smanjiti t povrće i voće je ohlađena na 20-22 stupnjeva Celzija pomoću puhanjem hladan zrak.

Potonji model temelji se na sprej za kosu u malim temperaturama dehidracije. Proizvodi, inertni plin, suhi zrak se pomiče u vertikalnom smjeru. Sušenje se vrši ne povećanjem temperature i smanjenjem vlažnosti.

Proizvodi ne prenosi kemijske i fizičke promjene, kao rezultat kvalitete se ne mijenja na gore. Osušeni sirovina pretvara u gustim, kompaktnim pelete koje ne gube svoje hranjive sastojke i vitamine u toku sušenja i toplinske obrade.