Što je hrana procesor: vrste alata i temeljnih funkcija

Hrana procesor može zamijeniti takve uređaje kao mljevenje mesa, sokovnik, model što, mikser, blender, i slično. Univerzalni uređaj pomaže u pripremi bilo koje jelo, zauzima minimalan prostor na kuhinjskim policama. Kako bi se pojednostavio kuhanje, morate napraviti namjerni izbor kuhinjskih strojeva.

vrste

Sva električna kombinira dizajn sadrži slijedeće elemente:

1. Električna procesor, tj motor - glavni dio. To troši energije i opskrbljuju snage za okretanje, čita sve informacije iz senzora i šalje signale. Svi ostali dijelovi su izmjenjivi i zamjenjivi.
2. Bowl. Kapacitet može varirati ovisno o potrebama. Bolje je ako je lijevo je nekoliko čaša različitih veličina. Od materijala za proizvodnju stakla, metala ili od plastike.
3. Mlaznice - whisks, noževi, ribeži, noževi, kuke, Shakers i tako dalje. Čak i ako je točna mlaznica nije potpuna, često je moguće kupiti.

Skuplje kuhinja stroj, kompletan set.

Vrste uređaja na funkcionalnost:

mini Kombajni

minijatura su do 10, ponekad i do 5000 rubalja. To je najčešće mikseri, ali oni su uključeni u različite mlaznice - za pureeing, beaters, nož i posuda za mljevenje. Dakle, takva struktura također se smatra kombinirati. ali ograničena funkcionalnost - iscijediti sok ne može koristiti za mljevenje mesa premalen, ali usitniti voće, povrće i druge proizvode, umutiti umak ili tijesto s njim što je više moguće.

višenamjenski

Ovi procesori često kupuju za profesionalnu uporabu. Oni imaju veću moć, više mogućnosti, ali oni su skuplji - od 20-30 tisuća rubalja i gore. Najskuplji modeli možete pronaći značajke kao što je delikatna mix, LED rasvjeta, kao i velike zdjele za 7-10 litara.

Uređaj spoji na mrežu i pomoću mlaznica vrši funkciju odabran - mljevenjem u tijesta, a za dobivanje soka. U takvim modelima, uvijek postoji ručica mjenjača, zaštita od pregrijavanja.

Najpopularniji multi-function strojevi proizvode Bosch, Kenwood, Perfezza Braun.

ruka

takvi modeli ne više od pet tisuća. Često je tijelo jeftine plastike i nekoliko prijenosnih mlaznica. Sav posao obavlja se ručno. Otežana, ali oni ne ovise o električne energije, a čak i ovdje je moguće izravno kontrolu procesa.

Ovi modeli su kompaktni, lako sastaviti i rastaviti, tako da oni mogu uzeti sa sobom.

tijesto

Planetarne mješalice pogodne za tijesto, ili one koji jednostavno često čini kolače. Mogu se beskvasni gnječi, kolača, ukočen, tijesto tekućine i kvasac. Za gnječenje pomoću kuka ili ventil. obično u zdjele žetvu otvor, u kojem možete dodati sastojke bez prekida rada. Uključene su također često glave za blender i različitih oblika kolačića rezalica.

Uz mljevenje mesa

Za pripremu nadjev koji se koristi u gotovo zasebnom okruženju. Odvojiva brusilica montirana na bazi i kombinirati rad u svojim objektima. Najčešće u takvim strojevima imaju funkciju brusilica i miješalica. To se događa da također dolazi u paketu za glavu za cijeđenje.

Da bi se postigao željeni dosljednost mljeveno uvjetom razne oblike tanjura i noževa s kojima možete prilagoditi gustoću proizvoda. Metode su mljevenje bubnjeve i vijak. U prvom slučaju, meso izrezati oštre oštrice koji rotiraju vrlo brzo. U drugoj metodi, meso je vođena na nož u spiralu i rešetke.

Ali ovi procesori još uvijek gube stacionarni usitnjavanje mesa.

Uz sokovnik

Kuhinja stroj s ove funkcije mogu biti pritisnuti za citruse ili centrifugalnog sustava. Tisak izgleda kao rebrastim rotirajuće mlaznice koja je potrebno saditi pola naranče, limuna ili grejpa i vršiti pritisak na njega. Druga mogućnost je pogodna za razne povrća i voća. Piće je potisnut brzom rotacijom mehanizma. Sok i kolač se šalju u odvojenim posudama.

U tim kombajna može kuhati popsicles, sokovi, žitarice s voćem, mljevenje kave, orašastih plodova i raznih začina.

grickanje

Kombajn nositi poseban oblik mlaznice koje možete odabrati. Veličina kocke također ovisi o utvrđenom mrežu. Kada je ventil počne vrtjeti i izrezati proizvoda. Dobri oštre oštrice jednako nositi s mrkvom i rajčicom.

Sami Povrće guraju u otvor za punjenje u mljevenje mesa, a izlaz je ravnomjerno izrezati komada jednake veličine. Što je veća snaga, brže i temeljitije rezanje. Stoga, ovaj zadatak tehnika je mnogo brže da se nosi s drobilicom, za razliku od ručnog rada.

Sa miješalica

Postoje odvojene mikseri, čija je cijena 1-2 tisuća rubalja, ali oni također mogu biti uključeni u univerzalnom skupu kombinirati. U ovom slučaju, to je zasebna vezanost i zdjela. Sve što trebate učiniti - baciti sastojke u posudu, postavite brzinu za pokretanje uređaja.

specifikacija proizvoda

Prilikom odabira potrebu da se oslanjaju ne samo na cijenu, to je također važno razumjeti tehničke karakteristike uređaja.

broj okretaja

Brzina rotacije po minuti može obično biti kontrolirani. Što je veća, to je više posla će biti učinjeno brže.

Na najmanjoj brzini broj okretaja može biti 20-30 minuti. Na maksimalnom - do 13.000. Tijekom normalnog učinka kombajna okretaja bi trebao biti barem 5000 po minuti.

Također, na ovaj parametar ovisi o broju načina. Što više, lakše je odabrati optimalnu brzinu za određene proizvode.

snaga

Tipično, hrana procesor snage u rasponu 500-1500 vata. 800 W više nego dovoljno za domaće potrebe, 1500 - smatra velike snage.

upravljanje

Za odabir načina pomoću gumba, poluge ili klizača. Također je pogodan za podešavanje brzine zaslonu osjetljivom na dodir.

U tipičnom hrane procesor je od 6 do 9 načina. Ovaj iznos je dovoljno za domaće kuhinje. Profesionalni model je mnogo veći.

U novim modelima također imaju puls i turbo. Prvi se koristi za kratkoročno radu s zdrobljeni led i mješoviti pića. Drugi povećava brzinu nekoliko puta napraviti gustu pjenu pića.

Važno je da se Uređaj je opremljen zaštitom od pregrijavanja i pada napona. Sa svog života više.

mlaznice

Zaustavite izbor na kombinaciji s dijelovima od nehrđajućeg čelika. To se posebno odnosi na lopatice - materijala oštriji, to je rijetko potrebno izoštravanje.

O broju sapnica ovisi o sposobnosti uređaja. Ona mora zamijeniti drugim kuhinjski aparati, tako da više funkcija se može obaviti, to bolje. Neki procesori uključuju miješalica, tijesta kuka, umutiti, rende za rezanje, brusilica, cjediljka za agrume, i drugi - samo par obrazaca za rezanje i umutiti.

Za jednostavnu pohranu svih kit daje poseban slučaj ili pokrivač. Isto tako, često možete kupiti više privitaka zasebno na kuhinjskom stroju.

zdjela

Od materijala spremnika ovisi o otpornosti na habanje. Plastika u tom pogledu slabiji, ali i jeftinije. Staklo je lako slomiti, ali je prozirna, ne zagađuje. Zdjele od metala najviše izdržljiv i pouzdan.

Standardni kapacitet glavni tank kombajni - 4-5 litara. Zdjele s manje nelagode. Spremnik za mješalicu često ima 2 litre.

U radu s instrumentom, imajte na umu da mala količina hrane u velikoj posudi bolje da ne upload, jer sve je samo premazani na zidovima, a noževi neće doći do sadržaja. Također, ne možete napuniti spremnik do vrha, ostavite nešto slobodnog prostora.

usluga

Specifična model ovisi o tome kako koristiti program za obradu hrane. Uvijek biste trebali pročitati upute za uporabu, koji dolazi u kompletu. Ako se to ne dogodi, provjerite Interneta.

Općih savjeta:

• nakon obrade uvijek ispire mlaznice;
• Vlažni brisanje kućišta meke spužve;
• Ne pustite vodu da isteče u električne dijelove;
• Ne ostavljajte uređaj priključen kada nije u uporabi;
• Ručka s oštrim noževima.

Prije odlaska u tehnici, odlučiti koji od funkcija koje obavljaju hrani procesor će se koristiti. Očekujte i koliko često kuhati uz pomoć hrane procesor, koji hrani i neki od proizvoda. Za kupnju je bio zvuk, provjerite ocjene korisnika o modelu koji želite kupiti i uzeti u obzir sve tehničke parametre uređaja.