Centrifugalni sokovnik: pregled mogućnosti, najbolji model

Princip rada

Plodovi se učitava u lijevak kroz otvor spremnika za odvajanje. Gurnuti voće pomoću potiskivač. Kolotura prenosi rotaciju od motora na koš. Centrifuge vrti na visokim frekvencijama i generira centrifugalne sile. Voće se razilaze na lopatice lopatice, dozator je pritisnut uza zidove koš, stisnuo tekućina teče kroz otvor preljeva u vanjskom spremniku. Ovisno o dizajnu kolača izbacuje automatski ili ručno ukloniti.

Pros modela rotora

Prema većini ljubitelja zdrave prehrane, vijčani strojevi su inferiorni kolege u mnogim aspektima. Međutim, oni imaju prednost da se u nekim slučajevima prevagnuti. Oni uključuju:

• relativno niska cijena;
• velike brzine obrade;
• čista pulpa bez stiskanja;
• dugo radno vrijeme s najmanje operatora;
• mogućnost recikliranja krutine plodova;
• jednostavnost i lakoća održavanja.

centrifuga kontra

No, da spasi cijeli vitamina B kompleksa u početnom materijalu, ovaj tip centrifuga je od male koristi.

U pogon, uređaj se zagrijava i uništava vitamin „C”. Na isti način je proizvod djeluje na visokoj brzini okretanja, koja uništava vitamina i minerala komponente.

No, popis nedostataka nije iscrpan:

• dodir sa zrakom za vrijeme obrade dovodi do prekomjerne pjene, koja je potrebna za uklanjanje penootsekatel ručno ekstrakt;
• ovaj faktor također dovodi do brze oksidacije proizvoda;
• Sok ne pohranjuju za dugo vremena, nakon prvih 10 - 20 minuta, gubi ne samo korisna svojstva, ali kvaliteta i okus;
• nisu sve jedinice imaju visoku učinkovitost ekstrakcije, posebno mokri kolač dobiven akumulacije u koš;
• pri maksimalnoj brzini i pri punom opterećenju centrifuge opasno vibrira i može izgubiti stabilnost;
• nedostatak sposobnosti za obradu meku hranu;
• anksioznost može isporučiti bučnost jedinice pozirala rotirajuće elemente vrijeme brze rotacije.

Značajke dizajna

Unatoč pripadali istoj sokovnika vrsta različitih proizvođača i modela mogu biti različiti strukturni nijanse. Osim izgleda, razlikuju se:

• snaga motora
• kućište materijal
• centrifuga oblik
• prisutnost dodatnih opcija.

snaga motora

Ova karakteristika određuje brzinu preradu voća i produktivnosti. Većina domaćih modeli imaju kapacitet od ne više od 500 vata. Takve jedinice sposobne za izdavanje nekoliko litara, može se koristiti za pripremu poluproizvode za malu količinu spinova, različitih niskom razinom buke funkcioniranja.

Snažnije juicers su polu-profesionalni uređaji. Oni nadmašiti domaće analoga u izvedbi. Na odgovora u mogućnosti generirati nekoliko desetaka litara na sat.

Kućište: plastika, aluminij, nehrđajući čelik

Jeftini uređaji obično prikupljeni u plastičnoj kutiji.

Unatoč otpornost na udarce plastike osjetljiv na oštećenja zbog nemarnog korištenja. U interakciji sa sokom i pulpe može biti oslikana u odgovarajućoj boji. Aparati sa aluminijsko kućište čvršća, nego promovirati proizvoda oksidacije pri kontaktu.

Kućište od nehrđajućeg čelika povećava težinu i svoju vrijednost, ali nema gore navedenih nedostataka vezanih uz:

• oštećenja na tijelu,
• gubitak boje,
• negativan utjecaj na strukturu i okus proizvoda.

Oblik separatora

Separator je ključni element centrifugalnog sokovnika. Na njemu ovisi kvalitetu ekstrakcije i performanse uređaja. Iz tih razloga preferirani materijal za njegovu proizvodnju spomenutih je od nehrđajućeg čelika. Proizvod je još uvijek može oksidirati na temelju načela uređaja, ali je od nehrđajućeg čelika kako bi se smanjio taj negativni učinak. Oblik koš separatora su podijeljeni u cilindričnih i konusna.

cilindrični centrifuga

Distantni lim cilindričnog je oblika bolje nositi s wringer, pritiskom na 95% tekućine. No, kolač se nalazi unutar centrifuge i zahtijeva periodični gašenje i čišćenje rukom. To otežava obradu velikih količina čestim prekidima za čišćenje.

konusni košara

Distantni lim ovog oblika je manje produktivan. Postotak ekstrakciju soka često ne prelazi 70, a mokri kolač se može ponovno reciklirati. Prednost takvog separatoru centrifuga kolača mogućnost uklanjanja vanjskog spremnika kroz poseban priključak. To produljuje vrijeme rada uređaja, bez zaustavljanja.

dodatne opcije

Neki modeli mogu biti opremljeni dodatnim opcijama koje kompenziraju nedostatke prisutne u dizajnu, poboljšati iskoristivost, poboljšati funkcionalnost. Među njima su:

• prisiljeni reset kolač;
• izbor brzine;
• Sustav „Stop kap”;
• Rezanje funkciju.

Reset poluga komine

Obično koriste u uređajima s cilindričnom centrifugi. Uz nakupljanje torte u košari može biti niz zavoja da otpustite polugu iz separatora otpada. To eliminira potrebu prekinuti rad uređaja za čišćenje, ubrzava obradu.

Dva i tri brzine uređaje

strojevi za centrifugiranje s jednom brzinom ograničena na preradu čvrstog ploda. Soft proizvodi dolaze u obliku kaše. Izbor high-speed načinu rada mogu djelomično eliminirati ovaj problem.

zaustaviti pad

Štiti stol površina od zagađenja ostaje soka i pulpe ispuštaju kroz ispusni otvor.

Tijekom rada i nakon zaustavljanja jedinice, sok ne pada na stol. Funkcija prisutnost smanjuje vrijeme čišćenja nakon tretmana, štiti površinu bijelih vrhova pojave mrlja.

usitnjavanje način

Uz juicing, neke jedinice mogu rasturati mrkva, kupus, repa, i ostalo povrće. Oni su opremljeni s dodatnim mlaznicama koje su instalirane u košari umjesto float. Oni se mogu koristiti za pripremu polu salata ili povrće spinova.

popularni modeli

Kućanstva sokovnik, u kojem je dizajn se temelji na centrifugi, je jedan zanimljivi uređaji s velike potražnje. Na tržištu postoji veliki broj modela, uglavnom stranih brandova. Među najbolje od tih mišljenja su:

• Panasonic MJ-DJ01,
• Philips HR 1869
• Bosch MES20A0.

Panasonic MJ-DJ01

Preporuča se kao sredstvo za velike obitelji. To je svestran značajke, prerađene proizvode različitih gustoća. Sok od dobre kvalitete, s malom količinom pjene. Među ostalim prednostima su navedeno:

• sposobnost za dizanje bez prethodnog rezanje;
• odsutnost prekomjerne vibracija;
• zaštitu protiv slučajnog aktiviranja;
• sustav za sprječavanje pada.

Panasonic nije bez nedostataka, Najočitiji od tih je:

• složenost usluge;
• buke;
• otpad od lijepljenja na poklopac.

Philips HR 1869

Dvije brzine aparat sa velikom snagom i sustav za zaustavljanje pada. To se odnosi na uređaje za domaćinstvo s kapacitetom od 2,5 litara. Ostale prednosti su:

• odvod;
• izravan pristup rezultatima spina;
• Pokazivač razine;
• penootsekatelya prisutnost;
• poboljšani filter za jednostavno održavanje.

Uređaj prilagođen besprijekoran kvalitete i dobro dizajnirana, defekti u pregledu nisu označene.

Bosch MES20A0

Velike brzine stroja, proces spin vrlo brzo. To je sposoban za obradu plodove različite tvrdoće. Promjer rupa bunkeru vam omogućuje preuzimanje cijeli plod. Popis pozitivnih karakteristika može se produžiti:

• niska razina buke;
• Sustav stop pad;
• stabilnost;
• lako rastavljanje i održavanje.

Za razliku od opsežnog popisa nedostataka nedostatak dostojanstva.

Unatoč dugom popisu nedostataka centrifugalnih sokovnika, kao što su u potpunosti funkcionalne uređaje koji su u stanju zadovoljiti potrebe obitelji u svježe stisnutu sok. Pogotovo kontinuirano poboljšanje tehnologije može nadoknaditi mnogim dizajn nedostataka.