Što možete napraviti jogurt uz jogurt

sadržaj

Prednosti jogurta

Ova tehnika će biti vrlo korisno za pripremu mliječnih proizvoda od prirodnih sastojaka. U tom slučaju može biti u potpunosti sigurni u svoje visoke kvalitete, jer korisnik sam odabire komponente.

Izrada raznih zdravog jogurta i ostalih mliječnih proizvoda, možete promijeniti recept i napravite željene konzistencije. Osim toga, u slastica može se dodati prirodne aditive koji poboljšavaju i diverzifikaciju okus. Jogurt će kuhati debeli kremasti desert s voćem sirup ili svjetla za piće jogurt.

Izdaci za proizvodnju kiselog mlijeka iz dućana mnogo smanjena. mlijeko - nekoliko vrsta vrenja i kao glavni sastojak će biti dovoljno za kupnju. To je dovoljno za nekoliko porcija ukusnih slastica s minimalnim novčani izdatak.

tehnika štedi vrijeme kuhanja i sami recepti su vrlo jednostavna. Sve što trebate učiniti - miješati početne sastojke i sipati ih u zdjelu. Ostatak procesa je automatsko.

Tijekom pripreme jogurt mogu ići o svom poslovanju, a uređaj može raditi noću. U tom slučaju, doručak će biti spreman nekoliko porcija svježih mliječnih deserta.

Što možete kuhati

Promjena formulaciju istih komponenti, možete dobiti proizvode različitih okusa, teksture i postotak masti. U jutarnjim satima, savršena debela bogat jogurt s bobicama ili voće koje može zamijeniti cijeli doručak. Tijekom dana ili po noći možete piti bezalkoholna pića, poboljšati probavu.

Osim klasičnog jogurta, uz pomoć jogurta može biti:

• sir;
• ryazhenka;
• jogurt;
• vrhnje;
• jogurt;
• Desert mješavina sa različitim aditivima.

Za pripremu određeni proizvod morate kupiti poseban starter. O vrsti bakterija sadržanih u njoj, rezultat će ovisiti. I kao kvasac može se upotrijebiti prirodni jogurt, koji se prodaju u trgovinama i takve smjese - Actimel, Activia.

Ako je jogurt je proizveden klasičnom receptu - njegova mala količina se može koristiti za kvasac na sljedećoj seriji. Da biste to učinili, stavite nekoliko žlice u posebnu posudu i držati u frižideru.

Gustoća i okus pripravka na izlazu definira sadržaj masti i tip početnih tvari. Za guste proizvode potrebno poduzeti teške vrhnje ili mlijeko, a od 2,5-3% od mlijeka će se svjetlo i tekuće piće.

recepti

Ako kao glavni sastojak koristi se svježe sirovo mlijeko, to je prvo potrebno da zakuha. Zatim se ohladi na sobnu temperaturu i koja su povezana s kvasac. Kradljivac pasterizirano proizvoda ne moraju biti kuhano.

Ryazhenka

Može se pripraviti iz litre obranog mlijeka i 200 ml kreme. Ili iz posebnog kvasca, koji se prodaje u ljekarni.

Za pripremu:

1. Pustite da zakuha mlijeko, zatim malo kasnije ga na laganoj vatri. Pazite da tekućina ne pregrije.
2. Ukloni iz topline i ostavite da se ohladi na 30-40 stupnjeva.
3. Mala količina mlijeka, proširio kremu dok ne postane homogen i sipati u preostalo mlijeko.
4. Ulijte smjesu u zdjelu jogurt, zatvorite poklopac i uključite.

Kefir se kuha na temperaturi od 30 ° za oko devet sati. Nakon tog vremena, napraviti piće u frižideru za 1,5-2 sata. Nakon toga se može konzumirati.

švapski sir

koji učinjeno kod kuće ukusni sirUzmite pola litre svježeg mlijeka.

Žetva:

1. Kuhajte ga i pustiti da se ohladi.
2. Zatim dodati mlijeko 100 grama sira i 20 ml soka od limuna.
3. Miješati i uliti u smjesu od 100 ml gotovog jogurt.
4. Uključite uređaj o načinu kuhanja sir.

Kada se isključi jogurt, uklonite čaše od gotovog proizvoda. To će biti potrebno odvojiti sirutka iz skuta, bacajući ga na sito i pustiti odvod sirutke. Nakon toga, slati sir u hladnjaku 3-4 sata.

šlag

za vrhnja za kuhanje potrebna litra vrhnja i pola litre kiselog mlijeka. Krema treba uzeti 20-30% masti. I umjesto kiselog mlijeka, možete koristiti posebne vrenje.

akcije:

1. Pomiješajte i promiješati sastojke.
2. Sipati u čaše i stavite u jogurt.
3. Stavite vrijeme kuhanja do 7 sati.

Nakon isključivanja jedinice samo će dobiti kiselo vrhnje i staviti da se ohladi oko sat vremena.

voćni desert

Za voćni desert može uzeti bilo voće koje je slično. To može biti naranče, banane, jabuke, jagode i drugi.

Priprema:

1. Izrežite voće u male komadiće.
2. U litri kuhano mlijeko Otopiti 5 žlice gotovog jogurt.
3. Ulijte u zdjelu jogurt mlijeko u smjesu i komadiće voća.
4. Uključite uređaj u pravo vrijeme.

Nakon što je uređaj stavio desert u hladnjak na nekoliko sati.

Uz pomoć jogurta kod kuće, možete kuhati različite prirodne mliječnih proizvoda. Glavna stvar je da je moguće eksperimentirati sa sastojcima za dobivanje kompozicije željene debljine i okus.