Kako odabrati mlin za kavu za kuće: ručno ili električno

Ovisno o strukturi mehanizma električne brusilice dolaze u mlinovima ili rotacijski (rotacijski). Za odabir aparat za kućnu upotrebu, potrebno je odrediti potrebnu snagu motora (brzina procesa ovisi o tome), veličina uređaja i svojih kapaciteta.

priručnik

Ručni mlinac za kavu će se svidjeti onima koji su je zadovoljstvo samom procesu proizvodnje piva.

Nije svatko će biti drago da 15 minuta, okrenite ručicu u mlinu odmah nakon što se probudite i svaki put prije kuhanja napitka.

No, moramo odati priznanje ručnog modela brusilica: Zahvaljujući niskim brzinama mljevenje žitarica ona neće doći do njih gorčinu svojstvenu pregrijanom kave. Osim toga, na tim mjestima za tisak eterična ulja koja čine miris kave, a čini proces kuhanje obred, koji je tako važan za istinske ljubitelje ovog plemenitog pića.

Značajke i vrste elektrokofemolok

Na mehanike mlin za kavu sa mlinskih kamenova ne razlikuju od klasičnog ručnog modela. Dizajn ovih sklopova ima dva čelična diska, među kojima su slomiti zrna kave. U stvari, Burr brusilica - Ovaj električni mlinovi. Električni uređaji ove vrste može biti potrebno prilagoditi Freeness. Električni mlinovi obično imaju 10-15 brušenje načina.

Oštrica tipa jedinice imaju velike brzine glodanje i koriste se ne samo kod kuće, ali iu ugostiteljstvu. Nisu svi navijači su kava znalci, pa stoga nije u stanju cijeniti okus pića, pripremljeni u skladu s pravilima, tako brz i snažan okretni brusilica stekao mnogo popularnost. Takvi agregati u sirovinu obrađeni noževe sjedi na šipku. Mehanizam se rotira i noževi rezati kroz zrna kave.

Kućište takvih uređaja je napravljen uglavnom od plastike, neki skuplji modeli izrađeni su od metala. Na vrhu uređaja je prekriven poklopcem. Motor se nalazi unutar kućišta, i iznad - zdjela žitarica. Okretni nož izrađen od nehrđajućeg čelika s premazom i ima oblik s dva propelera lopatice. Nalazi se na dnu posude, a pogonjeni motorom. Tip noža uređaji često imaju kapacitet od ne više od 120 g Okretni mlinac za kavu ne stupanj kontrole funkcija brušenje. Za fino brušenje rotacije noževi produžiti, međutim, kako bi se postigla homogenost frakcija kave u ovom modelu je malo vjerojatno.

Rotor (nož) brusilica

Dobri rotacijski brusilice imaju dodatne značajke koje poboljšavaju kvalitetu brušenja. Da biste dobili više jednoliku mljevenja i miješanja stvoriti uređaj s skošenja dnu. U istu svrhu, sustav pulsirajuće rotacije, pri čemu je rotacijski brusilica za brušenje postaje više homogena. Neki brusilice imaju dvije oštrice, što povećava njihovu brzinu.

DELONGHI tvrtke modeli imaju nekoliko brušenje razine podešavanja. Pregled noviteta prisutni tipovi rotacijskim jedinica opremljena zaštitom od pregrijavanja funkciju. Ako se motor pregrije, uređaj se automatski isključuje, čime se sprečava njegov slom. Većina modernih rotacijski brusilice su zaštićeni od poslovanja kad se otvori poklopac, što ih čini sigurnim za korištenje. Uređaj se ne može uključiti dok je poklopac vrati na svoje mjesto.

U nekim modelima brusilice imaju uređaj za namatanje kabela. Ova značajka čini uređaj kompaktan i lakše ukloniti za pohranu u ormaru.

Kvaliteta brušenja ovisi o dužini i brzini vrtnje lopatica. Jači motor, brže će se obrađivati ​​žitarice. Najbolji snage za ovu vrstu uređaja je 180 vata. Što je veća snaga, veća brzina mljevena zrna, što može dovesti do nagorenost i izgled gorkog okusa.

Prednosti rotacijskih modela:

• brzina obrade zrna;
• niske cijene;
• jednostavnost održavanja;
• od uključivanja zaštite.

nedostaci:

• nepravilni mljevenje žitarica;
• odsutnost raspršivač;
• postoji rizik od žita raskuhati.

Kava, samljeti u rotacijskoj jedinici, možete kuhati u Turku. No, kada se koristi aparat za kavu, poželjno je da se zaustavi na izborima na mlin modela.

mlinski kamen brusilica

Brušenje, žrvanj agregat dobiven esencijalno uniformne i kuhati u aparatima za kavu i aparata za kavu iz bilo koje vrste. Kućište uređaja je izrađen od plastike izdržljiva, a odjeljci su zapečaćene poklopac.

Princip rada uređaja:

1. Kada uključite uređaj na mrežu, mlin velikom brzinom melje žito. Novčane kazne spadaju u donji pretinac iz kojeg se može sipati u čašu.
2. Mljevenje sirovina nastaje između dva rotirajuća površinama u obliku stožaca, cilindara ili vijak. Ujednačenost brušenje u takvih agregata ovisi o udaljenosti između dvije definirane mlin.
3. Najbrži i najproduktivnije su cilindrične uređaja, njihova brzina doseže 1400 rpm. Poput noža brusilica, oni raskuhati kukuruz koji daje piti gorak okus. Međutim, za vijke i konični modeli nemaju taj nedostatak, jer oni imaju brzinu 3-4 puta manji.
4. Kapacitet mlinski brusilice znatno viši nego rotacijski. Takvi uređaji mogu imati do 15 brušenje način, što ga čini vrlo homogena. Snaga takve brusilice u rasponu od 100 do 1000 W, dok je najbolji način - 250-300 vata.

modeli Pros mlinski:

• Možete odrediti željenu količinu mljevene kave.
• Mnoge korisne značajke koje čine korištenje ugodno i sigurno.

nedostaci:

• uređaj ovog tipa ima višu cijenu.

Mlinski kamen mogu biti izrađene od različitih materijala:

keramičke brusilice

Povratne informacije od potrošača dati kvalitetnu brušenje bilo kojeg stupnja i dugo zadržati kvalitetne radnike uz pravilnu njegu. No, posuđe je vrlo krhka, pa s takvim brusilica treba postupati pažljivo, izbjegavajući njegov pad.

Mlin (korunda) keramika

Ove bruseva imaju visoke čvrstoće, dati fino brušenje (za „espresso”) izdržljiv.

Žrvanj od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza

Od nehrđajućeg čelika su jeftin, izdržljiv i lagan, a ponekad imaju premaz titan koji povećava rok uporabe. Željezo jeftini, jaki, ne krhke, ali su se brzo brišu se, također apsorbiraju mirise.

Odabir mlin za kavu za dom, bolje izabrati opciju s velikom zdjelu žitarica. Ti spremnici su zapečaćene, tako da možete sigurno pohraniti ih u zrnu kave, bez straha da će izgubiti svoj okus i aromu. S vremena na vrijeme treba samo postaviti broj nastalu brašna.

Skupe i napredni modeli imaju dodatne funkcije: regulacija stupnja mljevenja, timer za šalicu kave proizvedene, nadtemperaturnu zaštitu, uređaj za doziranje za namotavanje kabela, i drugi.

Svestranost rotacijskih mlin i brusilice

proizvođači brusilice im pružiti korisne značajke koje čine uređaj koristite udobnije, kao što su:

• Uređaj za zaključavanje funkcija kada je poklopac uklonjen, pružajući siguran rad uređaja.
• Rotary strojevi mogu imati lopatice s dvostrukim noževima, povećavajući brzinu obrade zrna kave.
• Kosim dnom za poboljšano mljevenje kvalitete i povećanje miješanja.
• Odspajanja uređaja u slučaju direktnog kontakta s mlinska kamena strane tvari (kamenje i komade drva).
• Modeli rotora kako bi se poboljšala kvaliteta brušenja ponekad pulsira rotacije sustava.
• Off funkcija uređaja kad motor pregrije. Čvrsta zrnca jaka pečenje zahtijevaju produženo liječenje koje može uzrokovati motor pregrije. U ovom slučaju, uređaj će se automatski isključiti.
• Zvučna izolacija osigurava tihi rad uređaja u satima kad su ljudi još uvijek spava (noću, rano ujutro).
• Timer dvije vrste - navodi broj pića šalice i vrijeme provedeno na pripremu jela. Ako je određeni broj šalica, a uređaj će sam izmjeriti potrebnu količinu kave.
• Gumene noge koje, za razliku od plastičnih nosača, daju bolju stabilnost uređaja i prianjanje na površinu stola.
• Prije kupnje uređaja, koji ima auto unatrag kabela, pobrinite se da to radi. Duljina kabela u nekim slučajevima također je važno, pogotovo s velikom kuhinjom.

Koji je najbolji mlinac za kavu

Za pripremu je „espresso” kava brusilice su pogodni samo za podešavanje stupnja mljevenja, to je zbog u da se za ekstrakciju eteričnih ulja za mljevenje žitarica treba biti što ujednačene veličine frakcije. Zhernovoi prikaz uređaja potpuno automatiziran. Za početak bi trebao preuzeti kave i podesite razinu brušenje. Su zrna kave brusilica s mlinska kamena usitnjavanje je 15 stupnjeva (od grubo prah). To eliminira pregrijavanje i izgaranje kave dok je radio.

U modernoj mlinac za kavu tipu mlinski predstaviti puno korisnih funkcija, na primjer, možete odrediti određeni broj pića čaše i žlice uređaj će mjeriti mljevene kave. Takav volumen brusilice zdjela je mnogo veća od rotora, te je 200-300 grama protiv 120. Dok je jedna porcija kave je 6-7 grama kave (skuhati „espresso” pehar što je potrebno 7 grama). Burr jedinice su pogodne za ugostiteljske objekte i urede, kao i dizajniran za velike količine brušenje.

Ako je količina kave popijene po danu je niska i kuhanje kave odvija u Turku, kapanje aparat za kavu ili francuskog tiska, možete koristiti nož brusilicu, iako je u ovom slučaju, brušenje će biti neujednačena, a to je vjerojatno da će pregrijati malo žita. Ali za gejzir kava makeri, a posebno aparata za espresso, nejednoliko brušenje ne radi.