Kava vlastita melju u mlin za kavu, smatra se da je više mirisne, svjež i koristan za stvaranje napitak. Postoje mnoge nijanse Odabir pravog modela. Kako odabrati električni tipa brusilica za dom, što je objašnjeno u nastavku.
Mlin aparat se smatra da će biti najbolji izbor za dom. Tu su i varijante mehanizirane mlinove, ali su manje popularni zbog broja nedostataka:
Kako uštedjeti vaše vrijeme i trud, ljubitelji kave kupiti aparat za brusilice model. Iako su manje učinkoviti, jer oni zahtijevaju prihodi struju liječiti ih mnogo praktičniji. Postoje dva podtipa električne opreme:
- Burr. Mehanizam tog grinder temelji se na dva mlinska kamena, koji su skriveni u stroj. Takav model je sigurnije i mnogo veći od drugog tipa, ali ona također ima nedostatke, koji se spominju u nastavku.
- Rotary ili nož. Osnova uređaja - dva noža ili nož, koji je otvoren su postavljeni u cilindrični spremnik. Ova verzija proračuna, ali se smatra manje profesionalno. U rotacijski brusilice daleko manje funkcija.
Za odabir podtip može konzultirati sa stručnjakom ili poznanika. Ali, to je najbolje da se vagati sve pro i kontra od svoje vlastite.
Sljedeće karakteristike oba podtipa električnih brusilica napraviti pravi izbor.
Burr
Električni aparat tipa brusilica žrvanj - to je prilično velika jedinica. Najčešće Burr brusilice izrađeni su od metala i stakla, te sam Zhernovoi mehanizam je složeniji, tako da ovi modeli su skuplji. Ali Burr uređaj smatrati profesionalni: oni se koriste od strane mnogih poznatih barista.
Žrvanj više temeljito i ravnomjerno mljevenu kavu brusilice sadržaja. Oni jednostavno samljeti žito, a ne ih rezati, kao što je učinjeno od strane uređaja od rotacijskog tipa. Brušenje omogućuje otkriti miris i okus kave, jer kava eterična ulja ističu zbog pritiska mlin.
Ovo su glavne prednosti mlin brusilice.
sigurnosni
Mljevenja mehanizam skrivena unutar kućišta. Djeca neće moći dobiti.
Ravnomjernost samljeti
Zrna su masu ravnomjerno, dok ne bude jednolično. S praktičnom obliku kontejnera u koji smo stavili žito uz rubove posude ne ostaje velike čestice.
Mogućnost podešavanja veličine čestica mljevene
Standardni modeli omogućuju nam da transformira gotovo prašinu zrna i samljeti ih do srednje ili velike čestice. Možete kupiti i skuplji model koji nudi više varijacija mljevenje.
Dobar ukus kave
Žrvanj u ovoj vrsti brusilice nikad pregrijati, te mljevene čestice kave odmah ući u posebnu posudu za skupljanje. Zbog toga se sjeme ne spali, i sačuvati svoj izvorni buket okusa.
Jednostavnost upotrebe
Tijekom brušenja nije potrebno pratiti stanje žita. Nema potrebe da se tresti spremnik za distribuciju samljeven zrno još nije blizu žrvanj. Dovoljno je da postavite željene parametre, onda možete biti ometen svojim poslovima.
Neki modeli omogućuju Burr također prikazati broj kave koje želite korisnika. Ovisno o izloženim slikama će se promijeniti količinu slobodnog kapaciteta. Korisnik ne mora biti sama za mjerenje broja žlice ili koristiti kuhinju ljestvice - možete jednostavno uliti zrna sve dok se ne dosegne granica.
Od vrstu uređaja, učinkovitiji i udoban poput mlinskoga kamena, oni su najviša kategorija cijena u usporedbi s modelima rotora. To je glavni nedostatak strojeva s mlinskim kamenom. Oni su dvije, a ponekad čak i 10 puta skuplje od pojednostavljenog rotacijskog brusilice.
Još jedan nedostatak - veličina jedinice. Ona zauzima puno prostora - koliko je srednje veličine sokovnik ili ekspres loncu. Stoga je potrebno izdvojiti zaseban uređaj postavite na kuhinjski pult.
rotacioni
Rotary brusilica je uglavnom lošiji Zhernov. No, više nedostaci mogu se objasniti niske cijene. Prosječna cijena rotacijskog modela - 1000 rubalja. Ali dostojan Burr brusilice su najmanje 4000 rubalja.
Još jedna prednost rotacijskih uređaja u usporedbi s mlin - male veličine i prenosivosti. Rotacijski stroj može ponijeti sa sobom kada zemlja putovanja, jer teži manje od kilograma. To se uklapa lako u putnu torbu. Uređaj je gotovo nema mjesta na kuhinjskom stolu. Može se svakodnevno čistiti u kuhinji ormar i izvući samo kada je to potrebno.
Međutim, nedostaci u nož brusilice još mnogo toga.
neujednačena brušenje
Noževi loše slomiti žita, a često u jednoj porciji može pokazati vrlo različite veličine čestica.
Pogoršanje palatability žitarice
Ako je korisnik predugo melje žito, oni mogu izgorjeti. Noževi su grijana tijekom kontinuiranog rotacije za 20 sekundi odmah nakon zagrijavanja kalcinirani žitarice snažno. To može dovesti do piti gorak.
Ostaci kave na nož i okus tih komada brušenje
Ako brisači u uređaju nisu uklonjeni, oni će u skladu s česticama prašine, preostali nakon prethodnog mljevenja. Ako vrijeme ne ih ukloniti (i očistite prljavštinu s ne-zamjenjivim noževima je vrlo teško), čestica oksida, koji će dati sljedeće melju žitarice gorak okus.
Nemogućnost da se pronaći model s podesivim brušenje stupnja
Ako mlin modeli Freeness mijenjati promjenom udaljenosti između bruseva, koji se ne mogu prilagoditi veličinu brušenje kada koristite nož za oblaganje. Regulirati to može biti samo vlastitim naporima - na više stegnute gumb „Start”, finije čestice dobivaju kao rezultat.
Poteškoće u rukovanju
Za uređaj stalno pratiti: provjerite samljeti uniformnost, protresite uređaj na velika zrna su bila bliže noževima i melju, isključiti kad se pregrije. Mnogi teško to učiniti u jutro prije posla.
Kao rezultat toga, model rotora brusilica - je opcija proračun za one koji žele nekoliko puta za uštedjeti novac na kupnji uređaja za brušenje.
Također nož strojevi može nazvati „kamp”: ako želite prijenosni uređaj, rotacijski brusilica kupiti bateriju.
Karakterizacija uređaj
Kada odaberete jedinicu trebate obratiti pozornost ne samo o vrsti brušenja. Potrebno je obratiti pažnju na mnogim drugim čimbenicima:
- proizvođač,
- materijali
- snaga
- razina sigurnosti.
- i još mnogo toga.
Materijal za proizvodnju noževe / mlin
Materijal od kojih su izrađene mlinski kamen ili noževi ne smije otporni su na koroziju i biti trajan. Optimalno - od nehrđajućeg čelika. Takvi detalji su izdržljivi, jaki, a ne tupyatsya ne oksidira.
Snaga i performanse
Obično se pretpostavlja da je veća moć, veća je elektronički uređaj. stvari nisu sasvim u slučaju brusilice kao što je ovaj:
- Ako kupite rotacijski uređaj, to je niža snagu, to bolje. Visoka snaga može dovesti do pregrijavanja od žitarica. Optimalna količina - 150 vata.
- Prilikom kupnje obrasce trenje može vole snažnije modela - u ovom slučaju, brušenje kvaliteta napajanja ne utječe.
- Važno je obratiti pažnju na broj okretaja (ili brzina mlina). Indikator ne smije prijeći 500 rpm. Ako kupite model s većom brzinom za mljevenje, postoji rizik da se čestice dobivene ujednačeno.
spremnik kave
Na mljevenje kvalitetu snažno utječe spremniku. Optimalnih karakteristika sa spremnikom se razlikuju ovisno o mehanizmu za mljevenje:
- Trenje brušenje. U takvom uređaju dva rezervoara - glavni, gdje brušenje i dalje gdje su tretirani čestice su se nakupili. Dodatni treba biti dobro priključen na uređaj i ne zvekeće tijekom rada. Glavni spremnika poželjno odabran konusna - onda mljevenjem uniformnosti osigurana.
- Rotary brušenje. Samo jedan tenk. To bi trebao biti skloni brušenje ujednačena.
Većina kupaca radije staklene posude. Oni se smatraju ekološki prihvatljivijim. No, ako je kuća djeca ili životinje, zbog čega se često pada uređaja, bolje kupiti model s plastičnom spremniku.
Materijal uređaj
Jeftinije opcije su dostupne s plastičnom kućištu, skuplji - sa metalom. Metalni više izdržljiv i robustan. Ako proračun dopušta, to bi trebalo dati prednost metala.
Usporedba mlin i rotirajući brusilice
Prilikom kupovine svakako obratite pozornost na proizvođača. Top proizvođači brusilice - tvrtke u Redmond, Bosh.
Ako je pitanje o nadoplata za dodatne značajke, bolje je potrošiti više novca, ali da bi dobili potpuno automatizirani stroj. Značajke kao što su podešavanje mljevenja iznosi dijelova uvelike ubrzati i olakšati postupak mljevenja.