Što je bolje - indukcijska ili električna ploča za kuhanje?

elegantan dizajn i velika funkcionalnost moderne tehnologije svidi i uvelike olakšava život svojim vlasnicima. U ovom ćemo članku govoriti o tome što je bolje - indukcijsku ili električnu ploču za kuhanje, jer mnogi neposredno prije takvog izbora postaju kupnja aparata za kuhinju.

na Sadržaj ↑

Koja je razlika između električnog štednjaka i indukcijskog štednjaka?

Između indukcijskog i električnog štednjaka, razlika je značajna - kako u izgledu tako iu načelu rada. Razmotrimo razlike, prednosti i mane obje vrste opreme, kao i usporediti svoj rad na sljedećih najvažnijih kriterija: načelo

• djelovanja;
• vrsta korištenih jela;
• brzina zagrijavanja;
• je ekonomičan u smislu potrošnje energije;
• sigurnost;
• kompatibilnost s drugim aparatima u kuhinji.

Važno! Kod kućanskih aparata ne možete odabrati samo jedan parametar. Potrebno je uzeti u obzir niz značajki i karakteristika općenito, kako bi se utvrdilo što je najbolje - indukcijska ili električna ploča za kuhanje.

Funkcija:

• Električni aparat zagrijava posuđe grijanjem samog panela zahvaljujući ugrađenom grijaćem elementu.
• Indukcijska ploča uvijek ostaje hladna tijekom rada, dok se hrana zagrijava i priprema vrlo brzo. Zavojnica, koja se nalazi ispod površine kuhanja ploče, zahvaljujući principu elektromagnetske indukcije aktivira magnetske struje u samom posudi.

koristiti pribor

vrlo nezgodno ako je potrebno kuhati jela odabrati neki poseban i postoji kontraindikacija za uporabu određenog tipa lonaca. Takve nijanse ljubavnice uvijek treba zapamtiti, kako ne bi donijeli probleme na kući. Kako je riječ o tipovima ploča za kuhanje?

odrediti za sebe ono što je bolje - indukciju ili električni kuhanje, uzeti na znanje slijedeće:

• Za korištenje električnog uređaja mogu koristiti konvencionalne lonce i tave od uobičajenih materijala - od lijevanog željeza, keramike, emajla i tako dalje.
• Za kuhanje hrane na elektromagnetskim površinama potrebno vam je poseban tip jela s magnetskim dnom.

Važno! Uobičajena jela na takvim kuhalištima mogu se koristiti samo s posebnim feromagnetskim naljepnicama.

Drugi važan aspekt u ovoj tehnici je da ne priznaje jela promjera manje od 12 cm. Dakle, kuhati, primjerice, kava u uobičajeno na takvim Turk ploče za kuhanje malo vjerojatno da će uspjeti.

Važno! Ova ploča neće raditi sve dok ne zatvorite plamenik za najmanje 70%.

Brzina kuhanja

Svi majstori ne žele provesti svoje slobodno vrijeme u kuhinji, a neki jednostavno nemaju priliku. Dakle, pitanje je li ploča bolja - indukcija ili električna, ako je vrijeme kuhanja vrlo važno za vas, bit će sasvim prikladno.

bave ovom trenutku:

• električni štednjak će trebati 4-5 minuta da se zagrijavaju i 10-12 minuta kuhati vodu u tavi. Stupanj zagrijavanja plamenika doseže 400 stupnjeva Celzijusa.

Važno! Takva ploča za kuhanje ne samo da se grije jako dugo, već i nejednako zagrijava hranu zbog onoga što može izgorjeti.

• Elektromagnetna ploča će trebati samo 1 minutu za grijanje i 2-3 minute za kipuću vodu. Plamenik se u prosjeku zagrijava do 60 stupnjeva.

Važno! Elektromagnetske struje gotovo izravno utječu na hranu, tako da ga pripremaju mnogo puta brže.

Troškovna učinkovitost

Ovo pitanje je nedvosmisleno i razumljivo. Obje inačice tehnike za kuhanje rade na električnoj mreži, ali indukcija troši 1,5 puta manje energije nego električna. Stoga, ako je zahtjev za uštedom prioritet, izbor je očigledan - indukcijska ploča je bolja od električne.

Sigurnost:

• Električni uređaj u tom smislu također je inferiorni prema modernom analognom. Budući da plamenici visoko zagrijavaju i dugo se hlade( oko 15 minuta), povećava se opasnost od slučajnog opekotina.
• U indukcijskom kuhalištu plamenici se brzo ohlade( to će potrajati samo nekoliko minuta) i grijanje nije jako visoka. Zbog ovog rizika, smanjuje se slučajno opekotina.

Važno! Vrlo koristan dodatak indukcijskoj ploči za kuhanje je da se jednostavno ne uključuje ako se neki predmet slučajno stavi na nju. Posebno ova nijansa je relevantna u kući, gdje su male djece.

stupanj sigurnosti treba uzeti u obzir i iz drugog kuta:

• Električni ploča nije opremljen automatskim zapornim ako nema posuđe na kuhanje na sve ili prokuhanu vodu u tavi. Ali ovaj kuhalo omogućuje kuhanje na minimalnoj temperaturi, bez reguliranja stupnja zagrijavanja.
• Elektromagnetska ploča za kuhanje je najbolja kupnja za zaboravne ljude, jer automatsko isključivanje sustava brine o jelima i štiti od problema. Ako je voda kuhana u kotlu ili tavi, automatski će se isključiti, uklanjanjem kvarova jela. S druge strane, ako je potrebno kuhati jelo u maloj temperaturi, da tako kažemo, tako da onda to ne može učiniti bez vašeg sudjelovanja i povremeno podešavanje stupnja grijanja plamenika.

Utjecaj na druge uređaje:

• štednjak na struju se ne preporučuje da instalirate oko hladnjaka, jer kuhanjem se grije i doprinosi zagrijavanje susjednih objekata. Kao rezultat toga, ova dva uređaja sa suprotnim principom - hlađenje i grijanje će čuvati jedni druge „natječu”, a neki od njih ne bi „pobijedio”, što je malo vjerojatno da se molim.
• Elektromagnetske ploče za kuhanje trebaju biti instalirane od ostalih kućanskih aparata: strojevi za pranje, mikrovalne pećnice, pećnice i tako dalje. Inače, rad ove tehnike može biti poremećen zbog djelovanja magnetskog polja.

U tom smislu, teško je reći što je bolje - indukcija ili električna ploča za kuhanje. Sve ovisi o vrsti tehničke opreme koja je specifična za vašu kuhinju.

na ↑

sadržaja Značajke

indukcijski štednjak tijekom opisanih učinaka na tehnici indukcijske ploče, prirodni pitanje: ako je instrument tako da je pod utjecajem okolnih objekata, tada također imaju negativan utjecaj na ljudsko tijelo? Do određene mjere, to je doista slučaj. Stoga, kako bi se smanjila šteta koje mogu izazvati takvu površinu za kuhanje po osobi, potrebno je držati se jednostavnih i jednostavnih pravila:

• Pazite da feromagnetski bazi tavi u potpunosti pokriva područje od ploče za kuhanje.
• Kad je uređaj uključen, nemojte ga pritisnuti s tijelom.
• Nemojte koristiti metalne predmete za poticanje hrane.

Važno! Također, važan nedostatak indukcijske ploče je buka uređaja. To je objašnjeno stalnim radom ventilatora, koji hladi pločicu. To je jednostavno potrebno jer ako se površina pregrije, uređaj se jednostavno isključuje.

na sadržaj ↑

Prednosti kuhala

Iako gotovo svim vidovima rada i sigurnosnim lidera indukcijske ploče za kuhanje kuhanje, prema nekim karakteristikama električnog uzima primat:

• troškove. Električni paneli u pravilu su mnogo jeftiniji od elektromagnetskih.
• Bezobzirnost. Ovaj štednjak radi apsolutno tiho. Kada kuhate hranu, ne čujete neugodne monotone zvukove koji emitiraju indukcijska površina za kuhanje.
• Izvrstan izbor. Moderni modeli zadovoljit će sve zahtjeve kupaca: konfiguraciju, boju, broj plamenika, cijenu.

do sadržaja ↑

Rezultat

Kako odabrati kuhalište? Električna ili indukcija?- Na vas ćete dobiti samo odgovore na temelju vlastitih preferencija, potreba i prilika. Oba modela imaju svoje prednosti i nedostatke. Ovdje možete dati samo sljedeće preporuke:

1. Ako tražite opciju proračuna koja ne zahtijeva dodatno znanje o korištenju, onda je vaš model električni štednjak.
2. Ako težite udobnosti, povećanu sigurnost, imate mjesto u kuhinji, tako da se od peći možete staviti svu ostalu opremu, a indukcijska ploča za kuhanje će vam više odgovarati.

Pri odabiru koristite informacije navedene u ovom članku. Izmjerite sve prednosti i nedostatke i moći ćete uistinu uspješno kupiti.