Dizajn kava: dizajn ideje, više od 75 slika

Prvi svjetski kafić otvoren u XVI stoljeću u srcu Otomanskog carstva - Carigrad. Budući da kultura raspivaniya kave nastao ovdje, to uopće nije čudno. U vrijeme izvoza neobrađenih zrna, što bi moglo nicati, osuđen na smrt. Turci ljubomorno čuvaju svoj monopol na trgovinu egzotičnim sirovina. U tom pogledu, Stari svijet je kasno za čak dvije stotine godina mu je trebalo staviti kavu iz kategorije farmaceutskih proizvoda na status okusom pića, čaj zamjena. Kava kuće u Europi počela otvarati redom, prvo u Veneciji - romantično „kapital” u Italiji, a zatim u Londonu, Berlinu i Beču. Ova tradicija piti kavu u posebno određen za tu svrhu institucija usvojila Amerikance. Tih dana bila je samo jedna vrsta kave - tematske. Oni su idući u ljudima koji su ujedinjeni ne samo vole gorko, osvježavajuća pića, ali i zajedničkim interesima. Sada mjesta su otvorena u nekoliko formata, koji će se i dalje raspravlja. Dizajn kafić - važan aspekt uspješnog poslovanja, što izravno utječe na njegovu prisutnost, a time i profitabilnost.

Značajke kavu dizajn

Ovisno o formatu kave se svrstati u sljedeće vrste:

• Automati. Automatizirani strojevi koji su smješteni u „vruće” točke u gradu, gdje se nalaze velike koncentracije ljudi. Automati zahtijevati od vlasnika puno vremena i truda, kao jedinice potrebno oko sat za održavanje i popravak vrijeme.
• Auto-caffe. Praksa, koja nije zaživjelo u našoj zemlji. Kava je smješten u kabini minibusom. Ideja je slična kombija sa sladoledom.
• U staji ili otočić. To je mobilni kafić koji se lako premjestiti na drugo mjesto ako je potrebno. Opcija je dizajniran za javnost, koja je nekada sjedili oko stolova, pa piju tople napitke u pokretu.
• Cijeli Kavana ili kafeterija, kafić u zračnoj luci, centar. To uspostavljanje uključuje kuhinju i sobu za posjetitelje, gdje mogu sigurno piti kavu, desert snack i razgovarati s prijateljima.

Obavezna usluga smatra se prodajom pića takeaway. Caffe zahtijeva velika kapitalna ulaganja, ali povratak će biti mnogo puta više. Ponekad se u kombinaciji s barom, kako u mrežnom društvu polet.
Mi smo zainteresirani za drugu opciju, kao iu punom uspostavljanju gdje ljudi borave, dizajn igra važnu ulogu. Gosti ovdje treba biti udobna i dovoljno udoban da se trajno želi ponovno vratiti i uzrokovati veliku tvrtku. U razvoju dizajna kavana uzeti u obzir niz nijansi:

• Područje Visitor bi trebala biti prostrana. Budući da su ti se obično nalaze na javnim mjestima, oni moraju smjestiti veliki broj posjetitelja. Prema tome, područje sa stolovima i stolicama treba uzeti lavovski dio od iznajmljenom prostoru.
• stil pravi izbor. Izrada kavanu treba biti lagana, nenametljiv, jer posjetitelji ne dolaze ovdje uživati ​​fina vina i jesti ukusna jela. To nije restoran. Ovdje gosti žele pauzu, malo šećera kavu i kroasan ili kriška tiramisu i pokrenuti na svoj posao. Za brzi snack, savršen nenametljiv okruženje u kojem svatko može opustiti. Međutim, na neutralnom pozadinom se dodjeljuju naglasak detalje koji će biti lako pamtljiva, privlačan. Kreativnost u tom smislu je dobrodošao. Iznimka će biti samo one slučajeve u kojima je institucija za uski krug redovitih posjetitelja. Zatim dizajn je izabran tematski.
• Namještaj. Odbaci proračun plastičnim stolovima i stolicama. Oni pobuđuju melankolije i neugodne asocijacije s vrtnom garniturom. Stolice i sofe treba biti mekan i stolovi - udobna. Budite sigurni da podijelimo prostor za posjetitelje sektora za male skupine, nudi jednokrevetne i velike tvrtke. Odaberite zaobljeni oblik, za koji se neće držati ili povrijediti pobijediti posjetiteljima i konobara.
• Slijedite pravila prostornog uređenja. Nisu ograničiti kreativnost i neće spriječiti dizajneri provesti svoje kreativne ideje na situaciju. Budući da su tipični kafići zauzimaju mali prostor, organizirati tablice trebaju ili ravnu liniju ili u cik-cak način.
• Poštujte propise udaljenosti između predmeta namještaja. Glavni odlomci trebaju imati širinu od ne manje od 2 m, a pomoćne - 1.5. To je sasvim dovoljno da bi se omogućilo posjetiteljima gurnuti natrag stolice i to ne ometa goste, scurrying niz hodnik.

A sada pogledajmo nekoliko stilskih trendova i mogućnosti njihove realizacije u unutrašnjosti dućana.

Za dizajn izbornika vrijedi malo, ali je „krpelj” ispred stavke treba dostaviti. To se ne može uključiti obroke ili puni jela. Samo deserti i slastice. Od kave otpad obično oskudna, a prosječna provjera nije tako velika, profitabilnost institucijama ovisit će o sposobnosti sposobnost, odnosno naglasak treba biti učinjeno na broju posjetitelja, tako da ostanu dugo i zauzimaju prostor popodne su trebao. Inače, ustanova će izgubiti svoje prihode.

Interijer je u klasičnom stilu

kafić interijer u klasičnom stilu izgleda kao slika iz starog časopisa, gdje luksuz dolazi do izražaja. Nije potrebno u takvoj ustanovi da ide daleko s dekor: lukova, stupova, pilastrima i letvice. Dovoljno je koristiti klasični shemu boja koja se sastoji od pastelnih boja, nijansi smeđe i svjetlo verzije zelena, plava, žuta. Ukras se koristi prirodni drvo ili vrlo kvalitetnu imitaciju, ali ne kao grubo rukovanje, u planinskoj vikendici ili zemlji. Zidovi su ukrašeni ogledala i reprodukcijama slika poznatih umjetnika iz prošlosti. Umjesto čvora koristiti lampe u obliku svijećnjaka. Windows zatvoriti teške zavjese sa podvezice. Prirodni tekstili uređena sa slabim cvjetnim ornamentom. Za klasične karakterističnim visokim stropovima. Oni naglašavaju luster od kristala, smješten u središtu područja za posjetitelje.

U stilu Provence

Stil francuskog sela, vjerojatno najbolji izbor, ako je dizajn projekt utjelovljuje svoje ruke na plan proračuna. možete napraviti najviše od ukrasa sami. Lovely cvjetnim zavjese, smiješne tapeta na zidovima, pejzaži unutar, male skulpture, svježe cvijeće lonci, košare, mrežastu salvete i stolnjaci na stolovima - to je ono što će biti glavni ukras Unutrašnjost. Namještaj ne mora biti nova. To se može brusiti, ponovno obojana u bijelu boju i ukrasite decoupage tehniku. Zidovi i strop su prekriveni žbukom, podnu prikrivene parket ili pločice, te zastor svjetlo prozora rimske nijansama. Za fiskalnu Provence kafiću bi bilo najbolje projektno rješenje.

moderan dizajn

Moderni u kafiću gledali organski, nenametljiv, a opet strogo. Naravno, takva institucija sve više će biti namijenjen mladima koji cijene spektakularan uvođenje suvremenih tehnologija u projektiranju. Stolice i stolovi su odabir neobične oblike sa zaobljenim uglovima. Strop je obojen u tamnim bojama i ukrašena lažnim grede. Iz masivnih lustera napuštene u korist svjetiljke sa sjenilima lakonski oblika. Osnova spektar boja čine bijela, siva, crna, smeđa i dodatnu svijetlu nijansu kao akcent. Dekor koristi minimalnu količinu, naznačen time, da je odabran iz nestandardnoga varijante para podne vaze, Veliki ispis na plastične pregrade između zajedničkoj sobi i ostave, avangardne skulpture na svaki stol. Windows bliski zavjese jednostavne jednu ili dvije kontrastne boje. Pavao smanjiti drvo ili pločice. Zidovi su ožbukani, oslikana ili korice plastične ploče.

potkrovlje

U kafiću u potkrovlju jednostavnim namještajem i najmanje ukras. Nužno prisutnost akcent zidova, ukrašen opeke ili kamena zidane. Ovaj luksuzni i diskretan stil utjeloviti moderne europske kavane koje su u vrijednosti do. Prozori ne zatvorite zavjese na svim, dovoljno uredskih sjenila. Ali morate koristiti okvir s puno unutarnjih pregrada u verandnyh mogućnosti. To su prozori su instalirani u ranijim industrijskim halama, situacija što u velikoj mjeri kopira potkrovlje. Barista iza pulta postavljena spektakularan panoramski pogled na grad noću. Ovdje objesiti pločicu s blagim izbornika danas. Elektroinstalacije i cijevi nisu zatvorena lažne ploče i ostavi „kakav jest”, jer je to unutarnja rješenje će transformirati komunikacije u dekor. Pavao trim stablo. Za dodavanje udobnost, na jednom zidu je fiksna par polica sa slike autorskih prava slika, sat i par modernih spravica.
Važno je znati. U potkrovlju, ima posebnu ulogu svjetlo. Prostorija mora biti prisutan u velikim količinama reflektora i običnih žarulja bez sjenila za svjetiljke.

minimalizam

U malim prostorima, možete donijeti zanimljiv rješenje u obliku minimalistički interijer. Konciznost i učinkovitost stil će vam pomoći da proširite skučenom prostoru vizualno, dodajte zrak sa srednjom dekor i strogom prostornog uređenja. Ukras koristi prirodne materijale: drvo, kamen, pločice, ciglu. Za minimalizma karakterističnom lakoću oblika i jednostavnom geometrijom. Bijela boja prevladava. Ona je prisutna u završnu, namještaj presvlake i nekoliko ukrasnih detalja. Osim osnovnih ton će biti siva, orah, crna i meka boja kave s mlijekom, koje će izgledati vrlo simboličan. Minimalisti - kontemplativni u duši, tako da je soba potrebno je dodati komad prirode. To može biti ukrasni lonci sadnica ječma ili zobi, Lotus minijaturnih čaše s vodom ili patuljastih bonsaija. Također možete instalirati na zid padne na staklo, dodati umirujuće ton u općem ozračju.

istok

Orijentalni stil caffe smatra rodom, što je tradicija pijenja gorak piće došao ovdje. Tablice su odvojeni jedni od drugih pomoću svjetla, prozirne zavjese koje nalikuju nejasno šatore. Dodatni zoniranje prostora provodi se od strane lučnih svodova rezbarenog drveta, koje se održavaju na ukrasnim gredama. Da bi ostvarili ugodan smjer u unutrašnjosti tekstila koriste obilje. Tkiva - važan dio interijera. Tekstilni zavjese u svijetle boje zatvoriti prozore. Presvlake izrađene od raznobojnog materijala. Sofe, Turci i stolice ukrašene pokrivači i jastuci s tematskim obrascima. Niski stol od punog drva. Pavao obloge podna ploča i biti sigurni da pokriju veliku orijentalni tepih. Na stolovima i svjetlo svijeća i zidovi su ukrašeni svjetla u kovanog željeza lampshades. Umjesto uobičajenog stakla u prozoru umetnuta vitrajima.

Dizajn mini kavu

Mini-caffe je restoran u kojem možete naručiti za van kavu. Ova opcija je idealna za male tvrtke s očekivanjem malim proračunom, nema potrebe da se provede „komplicirano” računovodstva. Mali objekti su obično lišeni zajedničkoj sobi, oni uklapaju u kompaktnu „štand”, u kojoj se nalazi aparat za kavu i brojač s gotovih kolača. Rjeđi kava s nekoliko stolova i stolica u baru, ali su još uvijek u velikoj mjeri usmjerena na prolazu posjetitelja, koji preuzimaju naloge od njega. Oblikovanje takvih ustanova koristiti fusion, high-tech i potkrovlje. Ukras se koristi drvo u unutrašnjosti izgledao čvršće. Optimalno, kombinacija tamnih nijansi s klasičnim smeđe, sive i bijele boje. Nadopuniti dizajn neonski znak i škriljevca u cjeniku pismenog kredom na rukama. Naglasak zid iza šanka je moderan završiti zidanje, bliski matirano staklo ili ogledalo pločice. Kako bi se zatvorila u sobi je ugodno, to je ukrašena reflektora po opsegu i skupini malih lustera u izvornom lampshades.

boje

Paleta boja je odabrana na temelju pravila psihološkog percepcije boja i njihovih kombinacija. Ako želite zapamtiti restoran, nemojte ga ukrasite agresivno kombinacija jeftin boja. Ovaj dizajn će ostaviti neugodan aftertaste i samo vratiti u kafiću na posjetitelju više ne želi pojaviti. Win-win opcija je da koristite prirodnog drva boja: bež, kesten, med, smeđi, Wenge, kava s mlijekom, vrhnje. Pastelne paleta će također pomoći stvoriti ugodan ambijent. Svijetle boje se koriste u malim količinama i to samo u naglasku: narančasta, žuta, plava, zelena, roza, koralja, menta, plava, ljubičasta. Nije potrebno kombinirati više od tri boje u uređenju kave. Iznimke će samo orijentalnom stilu, etničke i fuzija. Ova područja temelje se na uporabi svijetle kombinacije boja u tematskim ukrasa.

dorade materijala

Naravno, u ukrašavanju preporučuju korištenje prirodnih materijala: opeka, kamen, drvo furnira ili pluta. No, na žalost, njihova kupnja nije uvijek uklapaju u uskoj proračuna, tako da bi spasio visoke kvalitete simulacija pristup. Zidovi mogu wallpapered ili ožbukane, PVC obloga ploče. Prve dvije opcije izgleda dobro u kombinaciji s drugim. Uz njihova kombinacija prostornog provodi se iz sobe. Podne pločice ukrasiti preporučene uporabe ili punila. Laminata i linoleuma neće izdržati svakodnevno čišćenje vlažnom, brzo „zatrutsya” i doći u potpunu zapuštenost. Stropni žbuka, boje ili korice gipsanih ploča.

namještaj

Kava, koji se izračunava na prodaju pića takeaway, stane tvrde stolice. Ako je, međutim, institucija odlučila zadržati malo duže, to je bolje kupiti tapeciranog namještaja. Sofe za velike tvrtke i stolice s presvlakama za pojedinačne goste. U tom namještaja moraju ispunjavati sljedeće uvjete:

• Ergonomija. Odabrani kompaktan i lagan elemenata. Masivni stolice i stolice su neugodno koristiti i zauzimaju previše prostora.
• Praktičnost. Površina namještaja trebao biti jednostavan za čišćenje, jer je veliki priliv posjetitelja će neizbježno doći prljav.
• Estetike. Namještaj bi trebao biti lijep i istovremeno uklapaju u cjelokupni koncept dizajna, to jest, odgovaraju izgled interijera.

Stabilnost i čvrstoća. Koristite jake stolove i stolice koje nisu raskliman nakon mjesec dana korištenja, inače postoji opasnost od vlasnika ozlijediti posjetitelja.
Recepcija - „lice” kave, tako da je odabran od izdržljivog materijala s lijepim sjajna obrada koja će izdržati stalnu trljanje. Također će morati dobiti brojače, koje ispod stakla bit će izložene primjere kolača i slastica, prateći kavu.

rasvjeta

Rasvjeta u kafiću je multi-korak. Prvo, središnji luster se rijetko koristi, jer u svakom slučaju moraju biti dodatno opremljena sa svjetlima, svaki stol. Drugo, potrebno je osigurati zadatak rasvjeta na području bar području i uredima. Reflektori ili neonska nužno naglasiti police, tako da su posjetitelji vidjeli „dobra osoba”. U svakoj fazi spustio strop luster ili zid zidni svijećnjak. Za stvaranje romantičnog korištenje atmosfera svijeće na tribinama ili male pojedinačne svjetiljke. Luksuzni interijer i njezin „snažan” strana naglasiti mjesto rasvjeta, naglasak područja smještenih u.

zaključak

Ako ste se odlučili otvoriti tvrtku, ali ne znam koliko je atraktivna nacrtati svoj kafić, za inspiracija, možete posjetiti poznati mrežni pogon: Čokolada, Starbucks, Costa Kofi, Coffee House. Oni se mogu smatrati uspješnim poslovnim uzoraka s udobnim interijerima, koji mamac posjetiteljima. Nije potrebno žuriti u bazen s glavom, i započeti s izradom eksperimenata. Da biste to učinili, bit će vrijeme kada će institucija postala popularna i stabilan prihod. I na samom početku staze je bolje slijediti primjer onih koji su dostigli određenu visinu, a koriste dokazanu dizajn sheme.