Comment bien servir la table pour les vacances?

Quelle maîtresse ne voudrait pas surprendre les invités avec ses talents culinaires à la table de vacances? Mais pour produire l'effet maximum, il faut savoir comment mettre la table à la maison. Le positionnement correct des plats et des appareils crée une atmosphère particulière. Ce que vous devez savoir sur les services? Comment organiser une table pour un anniversaire, Nouvel An, le petit déjeuner de la famille, le déjeuner, le dîner?

étiquette Important

Arts de la table - il est non seulement le bon équilibre de la coutellerie, mais aussi sa conception. Sélection d'éléments décoratifs et un ensemble de plats, tout d'abord, dépendent du format du repas( fête d'anniversaire, repas de famille, repas d'affaires, un mariage, et ainsi de suite. D.).

Mais certaines règles restent inchangées.chambres

• pour des banquets doit être léger, bien ventilé, et, bien sûr, assez grand pour accueillir tous les invités.ustensiles
• et les appareils doivent être lavés et polis. Assurez-vous toujours qu'ils ne sont pas laissés taches d'eau. Table
• peut être une forme quelconque, mais sa taille doit être choisie en tenant compte du nombre d'invités. Idéalement, si une personne vient à la longueur de 80 cm de la table.nappe
• doit être bien repassé, propre et correspondre à la taille de la table. C'est vrai, si ses bords sont suspendus 30 cm, et les angles couvrent les jambes.
• côté de chaque plaque dans les couteaux doit être placé bon ordre, des cuillères, des fourchettes, des lunettes.
• Outre les appareils pour un usage personnel sur la table doit être présente aide. Ils sont nécessaires pour la pose d'un repas avec des plats communs.dispositifs de type
• et emplacement doivent être les mêmes.
• inadmissibles ensembles peu adaptées, coins ébréchés, des instruments pliés, des couteaux émoussés.

Conseil

Pour régler correctement le linge de table à la maison, d'abord l'article plié sur la surface, puis, en soulevant les bords, réduire considérablement vos bras vers le bas. Puis elle est parfaitement.

ordre au service

Que ce soit un anniversaire ou un repas à la maison avec la famille, selon les règles de l'étiquette dont vous avez besoin pour mettre la table dans un ordre précis. Table

• était recouverte d'un tissu.chaises de contraste
• sont des plaques disposées.
• puis mis à couverts.
• maintenant le tour des lunettes, des lunettes, des lunettes.
• L'étape suivante est sur la table sont placés plats.
• serviette de plats à emporter.
• définit les épices dépliantes, sel. Table
• joliment décoré avec des fleurs, des bougies et des compositions originales. Placement

couverts

À première vue, il semble que se souvenir des règles de placement des instruments sur la table est très difficile. Mais en fait, ils sont tout à fait simple et conçu pour la commodité.Tous les ustensiles sont placés dans l'ordre d'utilisation, les extrêmes sont les premiers plats.

Ainsi, les règles de base.

• Les plaques sont placées au centre du siège à 2 cm du bord de la table. Si plusieurs plats sont servis pour un anniversaire ou d'autres vacances, alors des plats profonds peuvent être mis sur un petit plat. Pain plaques( Pirozhkova) sont placés sur la gauche, à une distance d'environ 10 cm.
• Quant aux cuillères, couteaux et fourchettes, ils sont disposés autour du bord de la plaque vers le haut( couteau regardant une plaque).Sur le côté gauche sont des fourchettes, et sur la droite sont des couteaux. Si un dessert est attendu, alors une cuillère pour la soupe est placée au-dessus des assiettes, dans le cas contraire - sur la main droite, au couteau. Une grande partie de la fête, comme un anniversaire, ensemble de couverts devrait inclure une petite fourchette de dîner, couteau, équipement pour le poisson ou d'autres repas spécifiques( selon le menu).
• Le distributeur de boissons doit être placé sur la main droite. Si vous prévoyez de servir du vin et de l'eau en même temps, la boisson est plus proche, ce qui est plus en harmonie avec le plat servi en premier. Le verre central, le verre ou le verre doivent se tenir sur la ligne d'intersection du premier couteau et de la plaque. S'il y a une poignée sur la vaisselle, elle tourne vers la droite. Le nombre d'articles pour chaque invité de plus de trois est considéré comme inacceptable.

Conseil

Beaucoup sont confus au sujet des couverts sur les règles de mise en page de table, afin que nous les proposons d'explorer visuellement.

Informations importantes: Serviettes et assortiments d'épices et d'assaisonnements Les serviettes

font partie intégrante de la table. Il y a des produits de lin et de papier. Le premier mis sous la vaisselle profonde( s'il n'y a pas de plaque de collation) ou sur vos pieds. Des serviettes en papier sont placées dans une serviette à bout de bras. De plus, vous pouvez les rouler dans des formes complexes, telles que des roses, des enveloppes, des diverses formes géométriques, ou des bateaux, des petits animaux( à l'anniversaire des enfants).Si les serviettes sont conçues non seulement pour décorer la table, il est important qu'elles se déplient facilement.

Lorsque vous servez une table, il est important de ne pas oublier un ensemble d'épices et d'assaisonnements. Ce doit nécessairement être du sel et du poivre. Ne pas avoir besoin de remplir le réservoir à ras bord, il suffira de verser l'assaisonnement à mi-chemin. Si le menu sera présenté plats de viande, alors sur la table, il est souhaitable de mettre de la moutarde et du raifort.

servir une table

à la maison le week-end de la famille, en règle générale, va à la maison en entier, la maîtresse de maison prépare des plats savoureux préférés, mais pour le repas en cours conversations émotionnelles. C'est le moment le plus approprié, avec l'aide du réglage correct de la table, pour donner au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner un charme et un confort particuliers. Même à la maison, vous pouvez créer une atmosphère de vacances. Et si la famille a des enfants, cela servira d'excellente leçon, comment se comporter dans la société, ce qui nécessite des couverts différents et comment les utiliser.

• Petit-déjeuner.

Repas esthétique le matin donne le ton pour le reste de la journée. Pour bien servir les plats, vous devez tenir compte de certaines des nuances. Tout d'abord, vous devez placer des assiettes de collation, puis des tasses avec des soucoupes et une cuillère. Ces derniers sont placés au milieu de la table pour que tout le monde puisse les avoir facilement. Si le petit déjeuner est prévu pour le petit déjeuner, ils sont servis dans un stand spécial sur une jambe haute. Elle devrait se tenir sur une petite soucoupe, une cuillère pour les oeufs est placée sur lui. Porridge est versé dans un bol profond, qui est placé sur le dessus de la plaque de collation. La cuisson est servie sur un large plat, du beurre, du miel, de la confiture ou de la confiture doivent également être présents. Pour l'huile, un petit couteau est posé pour chaque participant du repas. Nécessairement sur la table devrait être une serviette avec des serviettes. Ce sera beau si elles sont faites dans un style avec un appareil de chauffage pour une théière. Ne pas oublier le sel et le sucre.

• Déjeuner.

Dans la journée, il est généralement accepté de servir le premier, deuxième plats, ainsi que le dessert. Par conséquent, pour bien servir la table à la maison pour le dîner, vous avez besoin de quelques appareils de plus que pour le petit déjeuner. Pour les plats généraux auront besoin d'une cuillère auxiliaire, une spatule et une fourchette.bols à soupe ou des assiettes à soupe mis sur une collation, et le dessert apporté à la fin, lorsque les premier et deuxième cours ont déjà mangé, et de la vaisselle utilisée tondu. Ne pas oublier les couteaux pour la viande et le poisson. Mais pour l'omelette, boulettes de viande, zraz et côtelettes assez pour servir des fourchettes.

• Dîner.

La soirée prévue pour le dîner n'est presque pas différente de celle du matin. Habituellement, sur un plat commun, des crêpes, des crêpes ou des gâteaux sont servis magnifiquement. Les assiettes à dessert sont immédiatement placées, sur le côté droit se trouvent des fourchettes à dessert ou des cuillères. Si vous voulez donner au dîner une atmosphère romantique, alors sur la table et à côté de lui sont installées des bougies dans des bougeoirs.

Réglage de la table de fête

Pour le déjeuner ou le dîner de fête, vous devez prendre soin des éléments de décoration. Il est important non seulement les règles traditionnelles pour servir la table, mais aussi la combinaison des couleurs et le sens du style de l'hôtesse à la maison.

Alors, que devez-vous considérer lors de la préparation pour les vacances?

• Nappe et serviettes de table. Le schéma de couleurs peut être n'importe quel, mais il est important que la nappe soit en harmonie avec les serviettes. Vous pouvez utiliser le blanc universel, les tons doux de lilas, bleu, vert. Pour un dîner romantique car il est impossible d'avoir de riches couleurs roses, rouges et bordeaux. Les serviettes devraient de préférence avoir une forme inhabituelle ou être simplement pliées dans des tubes et bien attachées avec un ruban de satin contrastant.
• Vaisselle, coutellerie. La table de banquet décorera des plats sous la forme de figures géométriques non standard, dispositifs avec des poignées incurvées et conceptuelles. Le plus avantageux ressemblera à un ensemble blanc de porcelaine. Cependant, si la nappe et les serviettes sont également blanches, vous pouvez choisir un ensemble de plats avec une bordure.
• Bougies. Cet élément de décor est plus approprié lors d'un mariage ou d'un dîner romantique, mais pour un anniversaire il vaut mieux se limiter à des bougies sur un gâteau. Il faut se rappeler que le rôle principal est joué par un chandelier. Il peut être grand et mince, ou les bougies peuvent flotter dans des bols plats remplis d'eau et de pétales de fleurs.
• Fleurs. Lors de la décoration d'une table avec des fleurs, il est important de choisir les bons vases. High est préférable de laisser les bouquets donnés à l'anniversaire du garçon d'anniversaire. Pour servir les mêmes vases bas qui ne ferment pas la revue pour les invités sont plus appropriés. Vous devriez également prendre soin de l'arôme doux des fleurs, il ne devrait pas mélanger avec l'odeur des plats ou l'interrompre.
• Compositions originales. Magnifiquement sur la table de fête va chercher différentes tours de fruits. Selon la saison, vous pouvez créer des ornements à partir de branches d'épinette, de cônes, de sorbier, de pierres de mer, de sable, etc. Ces compositions peuvent ensuite être placées à la maison. Les articles de décoration créés par leurs propres mains, sont juste à la hauteur de la mode.
• Réglage de la table de bébé. Pour les fêtes d'anniversaire, il est préférable pour les jeunes invités de choisir des ustensiles en plastique et de se limiter à des appareils sûrs sans arêtes vives. La nappe est plus appropriée pour multicolore, avec des personnages de dessins animés et des contes de fées. Pour les serviettes, pliées dans une forme bizarre, vous pouvez mettre de petits cadeaux. Si l'anniversaire d'une petite princesse, alors la table peut être décorée avec des fleurs. Cependant, ils ne devraient pas être trop, il est préférable de se limiter à des ballons et des guirlandes de papier. Ne pas oublier de préparer des comprimés avec les noms des jeunes invités à chaque siège, cela aidera à éviter la confusion lors des vacances.

Une table de fête correctement et joliment décorée fera une impression inoubliable sur les invités. Et ce n'est même pas dans l'étiquette - c'est toujours agréable quand la maison est en ordre, et dans l'air il y a une atmosphère particulière de confort. Par conséquent, il est très important qu'une femme sache comment servir correctement une table, connaissait toutes les règles de conception et les suivait strictement.