Comment choisir un poêle électrique pour la cuisine?

La gamme moderne de cuisinières électriques de cuisine est si diversifiée qu'il n'est pas surprenant de se perdre dans cette abondance. Pour un client inexpérimenté, un choix énorme ne devient pas une aide, mais un obstacle. Le marché présente une variété de modifications - des modèles traditionnels avec des brûleurs de la fonte aux nouveautés de pointe ultra-modernes. En résolvant la question de savoir comment choisir un poêle électrique pour une cuisine, vous devez décider de ce dont vous avez besoin, à quelle fréquence allez-vous cuisiner et quel ensemble de fonctions vous convient? Qu'est-ce qui est le plus important pour vous - le design ou le confort lors de la cuisson? Les conseils utiles décrits dans cet article vous aideront à déterminer le bon achat.

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Critères de sélection

Considérez les paramètres de base d'une cuisinière électrique, qui doivent être pris en compte en premier. Ceux-ci comprennent: les dimensions

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• matériau de la surface de la plaque;
• matériel et nombre de brûleurs;
• type de four;
• la fonctionnalité de l'appareil;
• consommation d'énergie;
• est une marque sous laquelle l'équipement est fabriqué.

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Dimensions

Les modèles de cuisinières électriques les plus populaires sont les suivants:

• 500 * 500 mm;
• 550 * 550 mm;
• 500 * 600 mm;
• 600 * 600 mm.

Important! Peut-être préférerez-vous les modèles avec pieds réglables en hauteur. Cela vous permettra de construire une dalle et une table à proximité dans une ligne.

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Matériau de construction

Les surfaces de cuisson de la cuisinière électrique peuvent être émaillées ou en céramique de verre. Comment choisir une cuisinière électrique - céramique de verre ou acier émaillé?

émaillé La version avec surface émaillée est éprouvée et familière. Le coût de ces appareils est tout à fait abordable, ils sont fiables, durables et fabriqués en différentes versions d'abat-jour.

Important! L'inconvénient des plaques d'émail est qu'elles ne sont pas très bien nettoyées des contaminants. Au fil du temps, des éclats et des égratignures peuvent apparaître sur la surface de l'émail.

Verre-céramique

Les surfaces vitrocéramiques peuvent supporter une température élevée( jusqu'à 600 degrés).La conductivité thermique anisotrope du matériau est également un gros plus - le chauffage de la zone requise se fait très rapidement, et l'extérieur de la plaque reste froid.

En outre, le panneau vitrocéramique conserve un aspect présentable pendant une longue période. Pour cette raison, les avantages de la céramique de verre sont évidents.

Cependant, les vitrocéramiques ne sont pas sans inconvénients.

• Bords faibles sur les bords de la surface.
• Besoin d'acheter des plats spéciaux avec un fond plat.
• Malgré la résistance, le matériau peut être endommagé par un impact ponctuel.

Important! Une des caractéristiques des cuisinières en vitrocéramique est que la taille de la vaisselle doit correspondre exactement à la taille du brûleur.

Que devrais-je choisir?

Alors, quelle option donner la préférence: la dalle traditionnelle avec plaques de cuisson en fonte "pancakes" ou vitrocéramique?- Nous décidons:

1. Naturellement, la céramique de verre coûtera plus cher. Mais ses avantages sont évidents: chauffage rapide, sécurité de fonctionnement. Cependant, les céramiques de verre nécessitent des soins attentifs et une manipulation soigneuse. Vous aurez besoin de plats spéciaux, de préférence de sociétés étrangères respectables. Nettoyez la surface vitrocéramique uniquement avec des moyens spéciaux.
2. L'inconvénient d'une cuisinière électrique traditionnelle est le chauffage lent des brûleurs. Dans le même temps, le coût d'une plaque avec un design «traditionnel» est beaucoup plus faible.

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Type de brûleurs

Le nombre de brûleurs sur les poêles électriques de différents types peut varier de 2 à 6.

Fonte

L'option traditionnelle est une plaque chauffante en fonte:

1. Ce matériau tient bien la chaleur, sa surface est résistante à l'usure.
2. Les brûleurs express en fonte sont utilisés pour le chauffage rapide. Ils sont marqués en rouge.
3. Les brûleurs de type automatique sont marqués en blanc et équipés d'un capteur qui réinitialise la puissance de chauffage après avoir atteint une certaine température, alors que le liquide ne s'évapore pas.

Verre-céramique

Les brûleurs des plaques vitrocéramiques sont plus diversifiés dans leur fonctionnalité, selon le principe de fonctionnement, selon la configuration. Il existe des brûleurs à induction, de type halogène ou conventionnels.

Important! Si un ruban ondulé spécial est utilisé comme élément chauffant, un tel appareil est appelé Hi-Light. Le chauffage se produit en quelques secondes et la régulation de puissance est continue.

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Four. Mais à ce sujet plus en détail

Fours sont dans tous les cuisinières électriques. Il existe deux types de four:

• Static.
• Multifonctionnel.

Modèles statiques

Le coût des plaques avec fours statiques est inférieur à celui des plaques multifonctions, car les possibilités sont beaucoup plus petites. Presque tous les fours statiques sont équipés d'éléments chauffants supérieurs et inférieurs, ce qui permet de frire le produit de différents côtés.

multifonctionnel Le principe de fonctionnement des fours multifonctions est différent. La distribution de l'air chauffé dans le four se fait au moyen d'un ventilateur. Maintenant, à propos d'un problème comme une tarte, brûlé à l'extérieur et humide à l'intérieur, vous pouvez oublier.

Important! Les fours multifonctions conviennent à la décongélation des aliments, à la cuisson des plats grillés et à la cuisson à la vapeur.

Méthode de nettoyage

Lorsque vous pensez à la façon de choisir une cuisinière électrique pour une cuisine, n'oubliez pas de nettoyer le four de la saleté.Dans les modèles de la catégorie de prix moyen, les fonctions de pyrolyse et de nettoyage catalytique sont fournies:

1. L'essence du nettoyage catalytique du four est la suivante. Ses murs sont couverts d'une substance qui absorbe les graisses. Après la cuisson, il suffit d'essuyer le four avec des serviettes spéciales.
2. L'essence de la pyrolyse est la suivante. Lorsque le four est chauffé à une température élevée( 500 degrés), la contamination des murs est brûlée.

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des fonctions supplémentaires Avant de choisir le poêle électrique pour la cuisine, ne pas oublier l'ergonomie et la fonctionnalité du dispositif. Voici les options les plus populaires pour une cuisinière électrique moderne:

• Présence d'un rétro-éclairage dans le four. C'est nécessaire pour pouvoir suivre le processus de cuisson.
• Extraction de vapeur. Avec cette fonction, les boutons de commande ne chauffent pas et ne sont pas sensibles à la contamination.
• Fermeture de porte scellée pour réduire le chauffage de la plaque sur la surface et moins de perte de chaleur à l'intérieur de la plaque.
• Disponibilité du chariot rétractable.
• La minuterie est utilisée pour allumer et éteindre le four au bon moment pour signaler que la cuisson est terminée.
• Fonction mémoire - "mémoriser" les paramètres de cuisson de certains plats( température, temps de cuisson).
• L'indicateur de chaleur s'allume jusqu'à ce que le poêle refroidisse à une température de sécurité de 60 degrés. Il vous aidera à éviter les contacts accidentels avec la surface chaude et les blessures.
• Contrôle de l'eau bouillante. Maintenant, vous n'avez pas à vous inquiéter que le liquide va bouillir et se répandre sur le poêle.
• Reconnaissance automatique de la vaisselle en métal. Le chauffage du brûleur ne se produit que si une casserole ou un moule est placé dessus.
• Sécurité.Si vous avez un bébé dans la maison, faites attention à la dalle avec la fonction de protection des enfants. Plaques en toute sécurité qui ont des fours à double vitrage triple. Pendant la cuisson, le verre extérieur ne chauffe pas.

Important! Il n'y a pas exactement les options habituelles pour les cuisinières électriques. Par exemple, un compact, la taille d'un four à micro-ondes, une cuisinière avec un four idéal pour une maison de vacances. Les propriétaires d'appartements de petite taille sont adaptés aux appareils ménagers, qui combine trois fonctions: lave-vaisselle, cuisinière électrique et four.

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Consommation d'électricité

C'est l'un des paramètres les plus importants, qui est pris en compte avant de choisir un poêle électrique pour la cuisine. Les modèles de classe A consomment économiquement de l'électricité, se réchauffent rapidement et se refroidissent, ce qui les rend totalement sûrs. Vous n'aurez donc pas faim et les factures d'électricité ne vous choqueront pas.

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Marque de

Généralement, il n'est pas raisonnable de payer pour la fonctionnalité, mais pour une marque. Un ensemble de fonctions nécessaires et le service de garantie du produit est beaucoup plus important.

Les cuisinières électriques populaires des entreprises célèbres sont assez fiables, le rapport "qualité-prix" est généralement optimal. Pas un mauvais modèle des marques:

• Hephaestus;
• Ariston;
• Electrolux;
• Beco;
• Hansa;
• Gravure.

Mais tous les appareils sont susceptibles de se briser, quelle que soit leur marque.

Maintenant, vous avez une idée complète de la façon de choisir un poêle électrique pour la cuisine. Appliquez correctement les informations reçues et ensuite la nouvelle technologie ne vous manquera pas, mais seulement pendant une longue période aidera-t-elle à préparer des plats savoureux et sains pour votre famille.