Comment choisir une balance de cuisine?

échelle de la cuisine moderne - plutôt exigé un appareil qui aide à peser le nombre exact de grammes d'un produit et, ainsi, facilite le processus de cuisson et les préparatifs pour l'hiver. Aujourd'hui, nous vous dirons comment choisir des balances de cuisine afin qu'elles servent la conscience pendant plus d'un an.

à la table des matières ↑

Balance de cuisine - quel est le meilleur?

Dans le marché d'aujourd'hui une large gamme d'instruments, mais, selon la méthode de mesure, ils sont divisés en deux types:

• mécanique.
• Électronique.

Important! Il y a aussi des tiges à main avec un cadran rond et un crochet sur lequel pend le sac avec le produit. Un autre nom pour les balances de main est le bezmen. Dans le passé, le dispositif manuel se réfèrent uniquement à l'esprit mécanique, mais aujourd'hui vous pouvez rencontrer et des modèles électroniques fonctionnant sur piles. La traction à la main est très pratique à emporter avec vous sur le marché pour contrôler le poids du produit. Ils sont très compacts, mais au fil du temps, le ressort de l'appareil est affaibli, de sorte qu'une telle traction est de courte durée.

Considérez les avantages et les inconvénients des appareils mécaniques et électroniques pour déterminer le choix du type de balances de cuisine à choisir.

au contenu ↑

Balances mécaniques - la vieille bonne qualité échelle de mesure flèche

principe de fonctionnement d'un dispositif de mesure est de polariser le ressort. Dans le procédé de l'augmentation du poids du produit varie position du ressort, ce qui, à son tour, appuie sur la flèche vers le bas et montre ainsi le résultat de la mesure.

Important! Les appareils mécaniques ne nécessitent aucun coût d'alimentation, ils sont prêts à fonctionner immédiatement. Avantages des dispositifs mécaniques:

• Facilité d'utilisation.
• Conception simple et claire.
• Prix bas.
• Ne dépendez pas des sources d'alimentation. Dispositif

Inconvénients:

• manque de fiabilité de ressort.
• Erreur de mesure importante.
• Manque de fonctions avancées.

traction mécanique sont de deux types:

• classique avec peu de poids. Ils sont difficiles à rencontrer maintenant, car en mesurant, il est nécessaire d'utiliser l'ensemble des petits poids pour déterminer l'erreur minimale. La conception d'un tel ancien modèle et se compose d'un levier basculant, qui est situé pour le pesage du produit. Le poids du produit est égalisé par des poids, en contrepoids. Le poids des poids détermine le poids du produit.
• Modèles mécaniques modernes. La limite de pesée pour les appareils mécaniques est de 1 à 10 kg. Les dispositifs mécaniques ont dans leur construction une plate-forme ou un bol pour peser. Les balances mécaniques mécaniques avec un bol peuvent être utilisées pour le pesage de produits en vrac et liquides.

au contenu ↑

Balance électronique - le type le plus moderne de l'équipement

traction électronique ont un petit écran sur lequel apparaît la preuve et de pesage.

Important! Les appareils fonctionnent sur piles, batteries ou à partir d'un réseau électrique.avantages

de balances électroniques: minimum erreur de mesure de

• , peut peser même les plus légers articles et produits. L'électronique est beaucoup plus précise que la mécanique.
• Compacité.
• Durabilité.
• La présence de diverses fonctions supplémentaires.

Inconvénients de l'appareil:

• Dépendance aux batteries.
• Une petite plage de pesée. Le poids maximum pouvant être mesuré est de 3 kg.
• Prix.

Important! De nombreux consommateurs ont toujours une question: quelles balances de cuisine sont les meilleures - mécaniques ou électroniques? C'est un choix individuel de chaque personne et une question d'habitude:

• Avec un petit budget et pas besoin de mesures précises, vous pouvez donner votre choix aux appareils mécaniques. Par exemple, pour une datcha ou un village où il est parfois nécessaire de peser la récolte en kilogrammes, l'option idéale sera un mécanicien, et vous n'aurez pas à penser aux éléments de la nutrition.
• Si la précision de la mesure est très importante, alors le bon choix - la traction électronique, qui, de plus, sont multifonctions.

au contenu ↑

Que dois-je prendre en compte lors du choix des balances de cuisine?

Pour que l'appareil vous serve fidèlement pendant de nombreuses années, il est nécessaire de faire attention à ce qui suit lors du choix d'une balance:

• Poids maximum de pesée.
• Balances de pesage - mécaniques ou électroniques, avec un bol ou une plate-forme plate.
• Matériel de l'appareil.
• Fonctions supplémentaires de l'appareil.
• Conception de l'appareil.
• Fabricant.
• Le montant que vous êtes prêt à dépenser pour l'achat.À bas prix, vous pouvez acheter une excellente option mécanique, et sur un plus haut - un appareil électronique plus fonctionnel.

Considérons les principales caractéristiques de l'appareil plus en détail.

au contenu ↑

Comment choisir balance de cuisine électronique?

Il existe deux types de balances dans la distribution:

• Platform.
• Bol.

Modèles avec plate-forme

Les appareils de cuisine avec plate-forme sont des dispositifs rectangulaires ou circulaires sur lesquels le produit de pesage est placé sur une surface plane. De tels modèles sont adaptés pour mesurer le poids de produits ayant un grand volume.

Caractéristiques:

1. L'avantage du poids de plate-forme est la possibilité de peser des produits dans des récipients de différents types.
2. L'avantage incontestable de tels modèles est la fonction de réduction à zéro du conteneur. Pour utiliser cette fonction, vous devez effectuer les manipulations suivantes: sur la plate-forme, placez un conteneur vide et appuyez sur le bouton de réduction à zéro de cette masse. Les poussées mesureront la quantité de produit sans tenir compte du poids du récipient.
3. Les balances avec plateforme sont faciles à utiliser. Il est assez facile de prendre soin de l'appareil, il suffit de surveiller la propreté de la surface supérieure.

Important! Minus plates-formes - il n'est pas pratique de peser, par exemple, du beurre. Pour le mettre à la surface, vous devez utiliser une plaque, puis soustraire le poids de la vaisselle, ce qui n'est pas toujours pratique.

Modèles avec un bol

Les balances électroniques de cuisine avec un bol sont utilisées pour peser des produits liquides et en vrac. Le volume du bol peut aller de un à cinq litres.

Important! Il est préférable de choisir des balances de cuisine avec un bol d'au moins 1 litre de capacité, et plus, mieux c'est. Dans un grand bol, vous pouvez même pétrir la pâte, en pesant alternativement les produits.

Le bol peut être fabriqué dans les matériaux suivants:

• Glass.
• Plastique.
• Acier inoxydable.

Choisissez un bol selon vos préférences, car chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients. Par exemple:

1. Le verre est facile à nettoyer, il résiste à beaucoup d'acides, les odeurs ne s'accumulent pas dans cette tasse. Cependant, il faut se rappeler que le bol en verre est très fragile et qu'il est presque impossible de trouver un remplacement, il ne peut être fabriqué que sur commande.
2. Les bols en plastique sont moins chers et ne nécessitent pas de soins particuliers. Mais dans un récipient en plastique, les liquides trop chauds ne peuvent pas être pesés. En outre, le plastique est capable d'accumuler des odeurs.
3. Beaucoup conseillent de choisir un bol à partir d'un matériau pratique et durable - acier. Il est solide, résistant à toutes les substances agressives et agents de nettoyage, mais le bol sera plus lourd, ce qui n'est pas toujours pratique à utiliser.

Important! Indépendamment de la conception de l'appareil, choisissez un appareil avec des surfaces amovibles. Dans ce cas, la plateforme et le bol peuvent être lavés facilement. Si l'appareil est équipé d'un bol non amovible, il est très difficile à nettoyer, car l'eau ne doit pas pénétrer dans le corps, car l'électronique peut tomber en panne.

à la table des matières ↑

Comment choisir le matériau pour le corps du produit?

Pour que les balances durent le plus longtemps possible, choisissez un produit de qualité.Le corps doit complètement couvrir le mécanisme de l'appareil. En outre, faites attention à la matière de la coquille. Cela peut être comme suit:

• Tree.
• Plastique.
• Acier inoxydable.

Il est clair que le métal est plus durable, mais il est, après tout, choisir un appareil de leur dépendance, parce que les caractéristiques techniques du matériau du corps ne sont pas affectées.

Important! Si la base de la balance est en plastique, la poussée vous coûtera moins, mais rappelez-vous qu'avec le temps, le plastique peut se déformer.

Lors de la sélection d'un périphérique, faites attention aux boutons de contrôle. Les boutons en caoutchouc durent plus longtemps.

Important! En vente, il existe des modèles d'appareils avec un panneau de contrôle recouvert de film de caoutchouc. C'est une bonne option, puisque dans ce cas le mécanisme de l'appareil sera complètement protégé de l'humidité et des produits déversés.

à la fonction ↑ teneur en

de pesage, les modèles mécaniques et électroniques

La fonction principale du dispositif de mesure - de pesage. La caractéristique la plus importante de tout poids est le poids maximum, c'est-à-dire le nombre de kilogrammes que l'appareil peut maîtriser. Différents modèles d'appareils ont des maximums différents. La plupart des appareils sont conçus pour un poids maximum de 3-5 kg.

Important! Certains modèles de balances mécaniques de Lumme permettent de peser des produits pesant jusqu'à 10 kg. Le même maximum n'a que des balances électroniques de la société Redmond.

Un facteur important est l'étape de pesée minimale( erreur).Il peut aller de 1 à 50 g Pour les consommateurs pour qui la précision de la mesure est d'une grande importance, les modèles avec une erreur de 1 gramme feront l'affaire. Cependant, en général, une erreur de 5-10 grammes est considérée comme la norme.

fonction de pesage supplémentaires

Certains modèles électroniques, en plus du principal, et ont une fonction de pondération supplémentaire, qui est également nécessaire de prendre en compte pour choisir correctement l'échelle de la cuisine:

• pesées successives. Cette option vous permet de mesurer le poids de chaque produit à son tour, sans enlever les ingrédients précédents du bol. Cette fonction est très pratique pour préparer des plats et des pâtes multicomposants.
• Produits de comptage des calories. Si vous êtes une personne présente et dans le contrôle de votre alimentation, puis a passé une somme considérable d'argent que vous pouvez acheter non seulement des échelles, et un mini-ordinateur, qui sait tout sur le contenu nutritionnel et calorique de chaque produit.

Important! Des informations sur toutes les céréales, les légumes et les fruits sont programmées dans un tel dispositif. Mettre le produit sur l'appareil et en entrant le code, vous apprendrez en quelques secondes sur le contenu dans le produit des protéines, des graisses et des glucides. Et tout cela est en rapport avec le poids.

• Mesure du volume de fluide. C'est le savoir-faire dans le monde des poids. Le dispositif est une tasse à mesurer, dans la poignée de laquelle est un capteur de mesure. Lorsque le liquide est versé, l'appareil indique la quantité de produit à peser en millilitres.
• Réinitialisation du conteneur. Cette fonction permet de peser les produits dans des conteneurs, en soustrayant instantanément le poids de la tare.
• Sélectionnez les unités de mesure( grammes, kilogrammes, livres, onces).
• Indication de surcharge.

Extensions ergonomiques

De nombreux modèles d'appareils pour plus de fonctionnalité et d'attractivité sont équipés de fonctionnalités supplémentaires, par exemple:

• Horloge et réveil.
• Une minuterie qui vous informera de la batterie faible.
• Montage mural.
• Thermomètre de pièce. Les modèles avec écran peuvent mesurer la température ambiante avec le capteur intégré.
• Pieds caoutchoutés. Avec ces pieds, vous pouvez protéger le meuble contre les rayures, et l'appareil ne glisse pas.
• Automatique activé et désactivé.Grâce à cette fonction, l'appareil s'éteint automatiquement s'il n'est pas utilisé pendant un certain temps et s'allume si un objet de pesage apparaît sur la surface de l'appareil.

à la table des matières ↑

Conception des balances de cuisine

Les échelles peuvent être décorées dans différents styles et faites de différents matériaux, ce qui vous permet de choisir le design approprié pour n'importe quel intérieur de cuisine. Nous avons préparé plusieurs recommandations pour choisir le bon modèle pour votre appareil:

1. Un appareil en métal ou en plastique avec des inserts en acier est parfait pour les cuisines classiques et les meubles Hi-Tech.
2. Si vous préférez un style romantique, choisissez un modèle d'écailles en plastique coloré.
3. L'appareil avec une base en bois et un bol en métal est adapté pour un intérieur de cuisine ethnique.
4. Pour la cuisine dans le style Retro, sélectionnez les modèles mécaniques de la forme carrée. Le matériau est préférable de ramasser plus simplement - à la fois pour le bol et la coque. Que ce soit de l'acier inoxydable.
5. Dans la cuisine avec un style traditionnel, choisissez n'importe quel modèle de dispositifs mécaniques ou électroniques avec une couleur calme et sans inserts lumineux, l'essentiel est que l'appareil regardé dans la cuisine sans prétention.

Important! Lors du choix d'un périphérique, faites attention aux options proposées pour le stockage des périphériques. Il y a des modèles qui:

• peut être attaché au mur pendant le stockage;
• sont placés dans un conteneur spécial pour le stockage;
• eux-mêmes sont ajoutés au bol.

au contenu ↑

La plupart des balances de cuisine - modèles

Voici les marques bien connues qui sont supérieurs à de nombreux modèles, comme les spécifications, la fonctionnalité, l'unicité et le prix. Cette information vous aidera à choisir précisément les balances de cuisine dans le but, le style et dans le budget disponible.

Balance mécanique de Soehnle

Cet appareil est le leader des ventes dans les pays européens:

1. Ils ont une petite erreur et sont très précis.
2. Modèle Soehnle 65029 est équipé d'un cadran avec une division de 50 grammes.
3. Le bol est en laiton et est conçu pour un poids allant jusqu'à 10 kg.
4. La conception des appareils est très créative, de sorte qu'ils s'adaptent à n'importe quel intérieur de la cuisine.

Balance électronique Beurer KS 22

La célèbre entreprise Boyerre est célèbre pour utiliser les dernières réalisations dans le domaine de la technologie et des dispositifs de qualité.

Le modèle présenté a les caractéristiques suivantes:

• Précision - 1 gramme.
• Le poids maximum de pesée est de 3 kg.
• Il existe une fonction de mise à zéro.
• La plate-forme est faite d'acier inoxydable en argent.
• L'appareil est équipé de la fonction d'arrêt automatique.
• Design laconique qui s'intègre dans l'intérieur de toute cuisine.

Important! Parmi les inconvénients de l'appareil - une plate-forme non montée, par conséquent, les produits doivent être pesés dans la vaisselle.

Momert BK-9104:

1. Les balances ont un design élégant et moderne.
2. L'appareil est en acier inoxydable.
3. Le bol amovible permet le pesage de produits jusqu'à 12 kg.

Important! Des inconvénients - une erreur de 20 grammes, mais ce n'est pas critique.

Tefal BC 5000 Optiss:

1. La plate-forme de l'appareil est en verre.
2. Boîtier - plastique. Le poids maximum est de 5 kg.
3. Le modèle est équipé des fonctions supplémentaires suivantes: arrêt automatique, transfert du poids du liquide dans le volume.

Important! Le principal avantage et la différence de ce modèle est un spectre de couleurs variées: des couleurs vives aux couleurs les plus sombres. Vous pouvez choisir l'appareil de ce modèle pour n'importe quel intérieur.

réponse simple à la question de ce qui est la meilleure échelle de la cuisine est très difficile, parce que le choix dépend encore des attentes et des préférences du consommateur:

• si vous voulez mesurer le volume de liquide, puis choisissez un modèle de la société Tefal;
• si vous voulez avoir un nutritionniste électronique électronique à la maison, alors donnez la préférence au Beurer DS61 ou au Momert 6843.

Tous les dispositifs sont caractérisés par le design moderne et la haute précision de mesure.

Nous espérons que nos informations et nos conseils vous ont aidé à ramasser une chose si nécessaire à la ferme comme une balance, et maintenant vous êtes heureux de préparer de nouveaux plats en conformité avec la recette, et le nouvel assistant est devenu un excellent ajout à l'intérieur de la cuisine.