Baker - comment choisir?

Aujourd'hui, l'un des dispositifs les plus populaires des appareils ménagers de cuisine est la machine à pain. Comment choisir un tel assemblage pour être complètement satisfait de son travail? Le choix doit être fait consciemment et avec connaissance, de sorte que les croyances de ceux qui s'intéressent à la vente de conseillers de vente et les commentaires des personnes ne soient pas renversées par la définition correcte du modèle. Comment choisir une machine à pain, quels sont les paramètres à prendre en compte lors de l'achat et quelles fonctionnalités peuvent vous être utiles dans la cuisine, et notre article est consacré.

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Avez-vous besoin de faire cuire à la maison?

Certaines personnes sont des adversaires ardents de martelage espace libre dans la cuisine avec divers appareils, pensant que la boulangerie est chose absolument inutile et inutile. Les produits de boulangerie sont maintenant vendus à chaque étape, pourquoi gaspiller l'effort et faire cuire à la maison?

Ces personnes n'ont probablement jamais essayé de pain fraîchement cuit, qui a été préparé par cet appareil. Sinon - ils ne le diraient pas, parce que la cuisson des produits de farine à la maison, vous êtes confiant dans la qualité des produits et savez ce qu'ils mettent à l'intérieur.

Important! Malheureusement, certains producteurs de pain le font à partir de farine de qualité inférieure ou de mélanges prêts à l'emploi dont l'origine est mise en doute. Pour améliorer le goût du produit dans la cuisson, des additifs synthétiques d'un échantillon bon marché sont souvent ajoutés, qui ont un effet négatif sur notre corps.

Et le prix du pain ne dit rien du tout, car même dans les pains les plus chers et les élites peuvent être des additifs nocifs. Tout cela est l'une des raisons importantes pour lesquelles il vaut la peine d'acheter une boulangerie.

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Pourquoi cuire du pain?

Cet appareil sera vraiment indispensable et l'unité la plus couramment utilisée dans la cuisine dans les cas suivants:

• Si votre famille vit dans une zone où le magasin est loin, ou s'il y a des problèmes avec la livraison du pain. Si pour l'été vous partez vivre dans une datcha dans un village, alors la cuisson est la première chose que vous devez emporter avec vous.
• Si vous surveillez une bonne nutrition et ne mangez que des produits naturels.
• Si vous êtes un ardent défenseur de manger uniquement de la nourriture faite maison. Peut-être vous souvenez-vous encore de l'odeur et du goût du pain fait maison dans le four. Dans ce cas, vous avez besoin de cet appareil.
• Si votre famille aime le bon pain, parce que les machines à pain modernes ont beaucoup de fonctions qui vous permettent de cuisiner différents pains.
• Si vous n'avez pas le temps de mélanger la pâte, les produits à base de farine sont appréciés de tous les membres de votre famille. De nombreuses unités ont une telle fonction qui facilite grandement le travail de l'hôtesse.

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Comment fonctionne la machine à pain?

La première unité de ce type a été développée en 1987.Depuis lors, il a été grandement amélioré.Le principe de fonctionnement de la machine à pain est presque le même. Le dispositif comprend dans sa conception un moteur, un ou deux éléments chauffants et un récipient pour ingrédients, dans lequel il y a des lames pour mélanger la pâte.

Important! Le récipient est généralement recouvert d'un revêtement antiadhésif ou en céramique.

De vous il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans les proportions requises dans la capacité et sélectionnez le programme. Le reste fera la boulangerie elle-même:

• mélange des composants;
• va chauffer l'éponge;
• permettra à la pâte de tremper pendant un moment;
• pétrit la pâte;
• va cuire;
• gardera les produits de boulangerie au chaud pendant quelques heures de plus.

Dès que le pain est prêt, l'appareil émet un bip, annonçant que son travail est terminé.

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Home boulangerie - l'économie est évidente

Cette unité ne vaut pas un sou, mais si votre famille se compose de 4-5 personnes, alors son coût sera remboursé dans un an. Environ 1 kg de farine produit environ 4 miches de pain pesant entre 400 et 450 grammes.

Le reste des ingrédients nécessaires à la fabrication d'un pain délicieux n'est pas cher. Par conséquent, vous pouvez sans risque dire que le choix d'une machine à pain( conseil d'expert dans ceci aidera) et l'achat est très profitable, tant pour le budget de famille, et pour la santé de tous les membres de votre ménage.

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Comment choisir une machine à pain pour la maison?- Les critères de sélection

Pour déterminer qui breadmaker mieux parmi les large gamme de modèles proposés dans le magasin, il faut, tout d'abord, faites attention de ne pas l'apparence de l'unité, et ses performances. Alors, quels paramètres sont importants dans cet appareil, comment choisir la machine à pain correctement?

Volume de pain cuit

Ce paramètre est l'un des critères les plus importants pour choisir une machine à pain. Avant d'acheter, assurez-vous de déterminer la quantité de pain nécessaire pour votre famille par jour.

Sur cette base, et vous devez choisir PAIN: modèles

1. d'appareils peuvent cuire au four 450, 680, 900 grammes de pain à la fois.
2. Certains appareils sont conçus pour produire les trois volumes de cuisson.
3. Des modèles récemment apparus qui vous permettent de cuire immédiatement 1500 grammes de pain à la fois. Pour une famille nombreuse, c'est une excellente option.

Matériau du corps

Le corps de la machine à pain peut être en métal ou en plastique. Quel boulanger est le meilleur?- Le choix est basé sur ces recommandations:

• Le boîtier métallique est plus durable et résistant aux changements de température. Il est garanti pour durer plus longtemps.
• Les breadmakers avec un boîtier en plastique sont moins chers. Ils sont faciles à utiliser, car les taches de l'eau ne restent pas sur le plastique, et il nettoie juste. Mais avec l'impact ce matériau se fissure facilement.

Important! Un plastique de mauvaise qualité peut dégager des substances nocives lorsqu'il est chauffé.

Power

Ce paramètre de l'appareil affecte directement le temps de cuisson du pain et la quantité d'électricité consommée. La capacité de la machine à pain peut varier de 450 à 1650 watts.

Important! Si vous voulez choisir une machine à pain pour la maison, le nombre optimal de cet indicateur sera de 550-900 watts.

Nombre de lames

L'appareil peut avoir une ou deux lames pour mélanger la pâte. Si vous pensez que le nombre de rames est responsable de la qualité du lot, alors ce n'est pas tout à fait vrai. Le pouvoir de l'unité dans ce processus est également très important.

La pratique montre que si le boulanger a suffisamment de puissance, le nombre de lames ne joue pas un rôle important. Mais le nombre de joints en caoutchouc, qui isolent le fond du réservoir des fuites dans les endroits où les lames sont installées, est le mieux minimisé.Du contact fréquent et prolongé avec des liquides et des composants graisseux, les joints sont détériorés.

Dimensions

En règle générale, la machine à pain prend beaucoup de place. Par conséquent, avant d'acheter immédiatement déterminer où il se tiendra à vous et combien d'espace vous pouvez vous permettre d'allouer en vertu de cela.

Important! Le poids de l'appareil peut varier de 4 à 10 kg.

Fenêtre d'inspection

Cet élément décoratif décore non seulement la machine à pain, mais permet également d'observer le processus de cuisson du pain.

Important! Une grande fenêtre de visualisation due au fait qu'elle contribue à certaines pertes de chaleur de la machine à pain, provoque souvent l'absence d'un beau sommet de pain roux.

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Les programmes de base de la boulangerie

Tout modèle de machine à pain a un ensemble de programmes de base.

Standard

Représente le programme principal et de base qui implémente tous les processus de préparation du pain. Avec le temps, cela prend habituellement environ 3,5 heures.

Accelerated Tous les modèles de cet instrument ont ce programme. Environ 2 heures sont consacrées à la cuisson. Mais les maîtresses l'utilisent peu souvent, car les pains et le pain ne sortent pas aussi luxueux et savoureux. Et ce n'est pas surprenant, car le test de pétrissage n'est pas effectué avec autant de soin.

Mélange du test

Cette fonction fonctionne différemment pour différents modèles. Certains appareils sont capables de pétrir seulement la pâte pour la levure, d'autres - pour préparer la pâte pour le pain de seigle, le troisième - sont conçus pour cuire différents types de cuisson et ont pour cela plusieurs types de lames. En conséquence, plus il y a de fonctions de pétrissage de la pâte, plus le modèle de boulangerie coûtera cher.

Couleur de la croûte

Cette option vous permet de choisir le type de croûte que vous voulez avoir au four: pâle, dorée ou frite.

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Programmes supplémentaires de

La disponibilité de programmes supplémentaires et leur nombre dépend du prix de l'appareil. Si vous voulez obtenir plus de l'unité qu'un délicieux pain "normal", alors vous pouvez choisir une boulangerie avec la présence d'autres programmes intéressants.

Pain français

Le programme le plus long qui vous permet de cuisiner un pain spécial - aéré et doux.

Cupcakes

Ce programme pour différents modèles fonctionne à sa manière. Certains appareils remplissent complètement tous les processus de cuisson, tandis que d'autres ne font que cuire des cupcakes.

Important! Basé sur les commentaires des utilisateurs, ce programme n'est souvent pas utilisé, car le processus est assez laborieux, et la recette idéale à choisir pour votre appareil est assez difficile.

Confiture

La fonction n'est pas très populaire parmi les consommateurs, car le temps passe beaucoup, et le résultat est un petit pot de confiture.

Important! Les producteurs assurent également que ce programme permet d'économiser beaucoup de vitamines dans le produit fini, ce qui ne peut pas être dit à propos de la confiture cuite de la manière habituelle.

Pain de seigle

Ce programme est très utile, et vous l'utiliserez de manière unique. Ne mangez pas toujours seulement du pain blanc.

Autres fonctions supplémentaires

Les machines à pain, en plus des options décrites, peuvent avoir les fonctions suivantes, que vous utiliserez ou non - c'est à vous de décider:

• Cuisson avec des additifs.
• Tarte à la citrouille.
• Baguettes.
• Pain au miel et à la moutarde.
• Pain crémeux aigre.

Important! Si ces fonctions ne sont pas présentes dans la machine à pain que vous avez choisie, il est fort probable qu'avec l'aide du programme principal, vous puissiez passer au crible cette délicieuse pâtisserie. La principale chose - pour choisir la bonne recette.

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Options supplémentaires pour le Baker

De nombreuses machines ne se limitent pas à la cuisson de délicieux pains et autres pâtisseries. Certains modèles peuvent se vanter d'un ensemble de fonctionnalités intéressantes.

Maintenance thermique

Cette option fonctionne comme une thermos. Grâce à cela, même après la fin de deux heures après la fin de la cuisson, le pain restera chaud et aura un parfum frais.

Réglage automatique du poids

Cette fonction vous permet de changer la taille du pain cuit. Si vous deviez faire un pain plus petit, il vous faudra moins de temps pour le faire cuire.

Important! Dans les appareils où cette option n'est pas disponible, le temps de cuisson à partir du nombre de produits chargés ne change pas.

Timer

Option très utile et nécessaire. Avec son aide, vous pouvez retarder le début de n'importe quel programme pendant 6-15 heures. En outre, grâce à la minuterie, vous n'avez pas besoin de rester debout tout le temps et de surveiller le fonctionnement de l'appareil.

Dispenser

Cette innovation est un compartiment spécial, à partir duquel, au bon moment, des ingrédients supplémentaires sont versés dans la pâte. Dans les modèles qui n'ont pas de distributeur, vous pouvez ajouter les composants nécessaires après le signal sonore simplement en ouvrant le couvercle.

Verrou enfant

Cette protection empêche l'ouverture du couvercle pendant le fonctionnement. Cette fonction n'est pas toujours demandée car la machine à pain peut simplement être placée dans un endroit inaccessible aux enfants.

Mémoire en cas de panne de courant

Cette fonction permet à l'appareil de se passer de l'électricité pendant 5 à 40 minutes. C'est-à-dire qu'après la connexion au réseau, l'unité continuera à fonctionner à partir du point où elle s'est déconnectée hors-programme. Cette option est particulièrement utile lorsque la maison a souvent des coupures de courant.

Protection contre les surtensions

Cette fonction augmente la durabilité de l'unité.

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Lequel choisir la machine à pain?- Vue d'ensemble des marques populaires

Lorsque nous venons au magasin et observer un grand nombre de marques différentes avec des prix différents, nous ne savons pas comment choisir une machine à pain. Le conseil de l'expert se résume à simple: choisir une marque éprouvée, sous laquelle non seulement les appareils sont fabriqués, mais aussi des pièces.

Important: Les marques Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG sont testées, pour lesquelles des livres de cuisine sont écrits et les communautés Internet sont dédiées. Plus loyaux en valeur, mais de bonne qualité sont Supra, Scarlett, Mistery.

Considérez les modèles les plus populaires de fabricants de pain.

Moulinex OW613:

• Représente la capacité de l'appareil de 700 Watts.
• A un boîtier en métal.
• Le volume d'essai peut atteindre 1,5 kg. Les palettes de malaxage
• 2 s'adaptent parfaitement à un grand volume de pâte.
• Vous permet de cuire un grand assortiment de produits, car il dispose de 19 programmes de cuisson automatiques.
• Equipé d'une minuterie qui peut retarder le démarrage du programme jusqu'à 15 heures, et d'un distributeur.

Panasonic SD-2501WTS:

• La puissance de l'unité est de 550 watts.
• Le volume maximum de pain cuit est de 1,25 kg.
• Le boîtier de l'appareil est en plastique.
• Nombre de lames à pétrir - 1.
• A dans son arsenal 12 programmes pour la cuisson.
• Équipé d'un distributeur et d'une minuterie, conçu pour 13 heures.

Philips HD9016:

• Puissance de l'appareil 500 watts.
• L'appareil a un boîtier en plastique.
• Le pétrissage est effectué avec une lame.
• Cuit jusqu'à 1 kg de pain.
• A 12 programmes pour la cuisson.
• Options supplémentaires: minuterie de 13 heures.

Kenwood BM260: Modèle de puissance

• 455 watts.
• Le corps de l'appareil est en plastique.
• Le poids maximum de la cuisson est de 1 kg.
• A 11 programmes.
• Options supplémentaires: minuterie de 15 heures.

Mistery MBM-1201:

• Puissance du Baker - 500 W.
• Le poids maximum de la cuisson est de 750 g
• La pâte est faite avec une lame.
• A 12 programmes pour la cuisson.
• Équipé d'une minuterie, calculée jusqu'à 13 heures.

Supra BMS-150:

• La puissance de l'unité est de 530 W.
• L'étui de boulangerie est en plastique.
• La pâte est pétrie à l'aide d'une seule lame.
• Le poids maximum de la cuisson est de 500 g
• a 5 programmes.

La note ci-dessus est juste un exemple des modèles les plus populaires parmi les acheteurs.

Si vous voulez choisir une machine à pain personnellement pour vos besoins, alors tout d'abord vous devez commencer à partir d'eux. Pensez à quelle fréquence vous utiliserez des fonctions telles que la cuisson des petits gâteaux et la confiture de cuisson. Sur cette base, vous comprendrez si vous avez besoin de surpayer pour ces fonctions ou d'autres options supplémentaires. Si cet achat est votre premier appareil de ce type, choisissez un modèle plus simple. Le goût du pain fait maison ne dépend souvent pas du modèle du fabricant de pain, mais de la qualité des produits utilisés pour cela.

Buck à choisir une machine à pain les conseils donnés dans cet article et votre achat, assurez-vous, vous ravira vous et votre famille pendant de nombreuses années avec du pain savoureux et aromatisé.