Quel est le meilleur - un multivarka ou autocuiseur?

appareils modernes permet femmes au foyer de résoudre un certain nombre de tâches ménagères - avec le lavage, le repassage, le nettoyage. L'équipement correctement sélectionné vous permet de faire face rapidement à la tâche. La cuisine n'est pas une exception, les fabricants d'appareils électroménagers offrent aujourd'hui la gamme la plus large de toutes sortes d'adaptations. L'un des problèmes les plus urgents à cet égard: ce qui est mieux - multivarka ou cocotte minute, parce que ces pots d'origine permettent même de préparer les mets les plus exquis sans perdre de temps et d'efforts. Que devrais-je donner de préférence?- Avec cela, vous serez en mesure de décider après la connaissance du matériel dans cet article.

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Qu'est-ce qu'un autocuiseur et multivarker?

Avant de décider par vous-même ce qui est le meilleur - un multivarker ou autocuiseur, il faut comprendre la différence fondamentale dans l'appareil. Il se compose de ce qui suit:

1. Autocuiseur - une casserole en métal qui est équipée d'un couvercle scellé et de valves spéciales. Grâce à un tel dispositif, le traitement des produits placés à l'intérieur pour la cuisson s'effectue à haute pression. Ce principe d'action contribue également au fait que le temps de cuisson est considérablement réduit, respectivement - l'appareil est appelé un autocuiseur.
2. Multivark est un autre type de poêle, dont la production est également faite de métal, principalement en acier inoxydable. La façon de traiter les produits que vous pouvez choisir ici purement individuellement - selon leurs préférences sur tel ou tel jour. Réglage des modes et du contrôle, le processus est contrôlé par un système électronique.

Important! Le dispositif multivark lui-même et le nom donne une compréhension que cette technique offre plus d'opportunités pour cuisiner. Par conséquent, en décidant ce qui est mieux - un multivarker ou un autocuiseur, vous pouvez immédiatement répondre qu'en principe un multivarié est plus intéressant.

aux ↑ contenu des critères de comparaison de

Il existe plusieurs caractéristiques et propriétés importantes, et qui peut déterminer eux-mêmes ce qui est mieux - multivarka ou cocotte minute. Les plus importants sont les suivants:

1. vitesse de cuisson.
2. Fonctionnalité.
3. La qualité de la vaisselle.
4. Gestion.
5. Coût.

au contenu ↑ vitesse de cuisson

Sur la base de nouveau le même nom, on peut conclure que la cuisson de la vitesse de cuisson critère mieux. Mais voici quelques nuances:

• le temps de cuisson, dû à l'action de la haute pression, est fortement réduit;
• nécessite en outre le temps de pré-pressuriser et de réinitialiser la pression à la fin du processus de cuisson.

Important! Connaissant ces caractéristiques, vous pouvez comprendre que lorsque vous cuisinez des plats qui nécessitent une perte de temps de cuisson importante, vous pouvez vraiment accélérer le processus et gagner un certain nombre de minutes. Si vous prévoyez de cuisiner de la nourriture instantanée ou juste pour réchauffer la nourriture déjà préparée, alors le multivarker à cet effet fera mieux.

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fonctionnel modes de fonctionnement déterminés par le nombre, les programmes et les méthodes de traitement. Ici la conclusion qu'il vaut mieux - un multivarker ou autocuiseur, sera en faveur de la première:

1. Autocuiseur. Les modèles standard offrent, comme il se doit, la possibilité de cuire à l'étuvée et à la vapeur. Certains types d'équipements ont des fonctions supplémentaires - "friture", ou "cuisson", mais dans ce cas, le dispositif du système sera plus compliqué.La cuisson aura lieu lorsque la vanne est ouverte, respectivement - et le coût des modèles similaires sera plus élevé.
2. Multivark. Tout modèle de cette technique permet de préparer les produits de diverses manières. La fonctionnalité standard inclut les modes suivants: cuisson, mijotage, friture, cuisson, cuisson à la vapeur, friture. Il existe également des options de préparation de plats et de produits spécifiques, par exemple: yaourts, confitures, céréales, légumes, poissons, pizzas, desserts, etc. Il existe même des fonctions comme la pasteurisation, la stérilisation, la conservation, le chauffage des aliments pour bébés..Dans la configuration, il y a habituellement des accessoires auxiliaires - des tasses à mesurer, des palettes de mélange, des bols à soupe, ainsi que des bols pour la cuisson à la vapeur.

Important! Considérant différents modèles de multivariétés, vous pouvez avoir une question: la fonction d'un autocuiseur dans un multivar - qu'est-ce que c'est? Cette option vous permet de cuire les aliments selon le même principe que dans l'autocuiseur. Par conséquent, si vous envisagez d'utiliser différents appareils électroménagers de différentes manières et que vous souhaitez obtenir un ensemble complet de toutes les fonctions possibles, choisissez un modèle similaire et utilisez-le au moment opportun.

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Facilité d'utilisation

La facilité d'utilisation du multivark est également beaucoup plus pratique et abordable, en particulier pour les femmes au foyer qui n'avaient auparavant aucune expérience avec de tels dispositifs. Un avantage supplémentaire des multivarkers est que pendant la préparation d'un plat, le couvercle peut être ouvert et vérifié pour le degré de préparation et le goût du produit.

Cette option n'est pas disponible dans l'autocuiseur, vous devez donc régler immédiatement le bon moment pour la cuisson correcte d'un plat, et cela dès la première fois n'est pas toujours possible.

Ainsi, selon ce critère, le choix de ce qui est le mieux - un multivarker ou autocuiseur, est unique en faveur de la première.

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Qualité des plats

En ce qui concerne la qualité de la vaisselle et le goût, il est difficile de choisir ce qui est mieux - un multivarker ou une cocotte-minute. Le dispositif des deux technologies présuppose la conservation de toutes les substances utiles dans les produits pendant le traitement. La couleur naturelle et le goût restent également inchangés, quel que soit le mode sélectionné.

Important! Selon les experts, plus utile est encore la nourriture, cuite dans une cocotte-minute. En raison du fait que le traitement thermique dure moins longtemps.

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Prix

Pour les valeurs de prix, les multivarques sont plus rentables. Et la consommation d'électricité est affectée non pas tant par le principe de l'ingénierie des appareils, que par les indicateurs de sa puissance et le mode de cuisson choisi.

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Conclusion: quoi de mieux - un multivarker ou une cocotte-minute?

Pour résumer tout ce qui précède, encore une fois pour chaque article, nous comparons ces types d'utiles dans les appareils ménagers:

1. L'autocuiseur permet d'obtenir des aliments cuits ou bouillis, et le multivarker offre diverses options.
2. Basé sur le temps de cuisson, l'autocuiseur peut apporter même la viande la plus dure à sa douceur en seulement une demi-heure. Le même nombre sera cuit et la soupe, mais vous obtiendrez les pommes de terre sous forme prête après 8 minutes. Dans un multivarquet, des plats tels que la soupe ou la viande seront cuits pendant environ 2 heures.
3. Les propriétés utiles des produits sont conservées lors de la cuisson dans une cocotte-minute en raison d'une courte période d'exposition à des températures élevées et au manque d'oxygène. Dans le multivark, le principe de traitement des produits est basé sur le principe d'un poêle - la nourriture est longue languissante, ce qui vous permet également d'économiser tous les minéraux et vitamines dans presque la composition originale. En outre, le multivark utilise un minimum de graisse pour la cuisson, de sorte qu'il est possible de fournir à toute la famille des aliments diététiques.
4. Le multivarker peut être ouvert pendant la cuisson, et l'autocuiseur ne l'est pas. Par conséquent, si vous oubliez de mettre un ingrédient, vous ne pouvez pas améliorer la situation.
5. Les dimensions du multivark sont universelles pour les cuisines de toute taille, et pour un autocuiseur de grande taille, vous devrez chercher un endroit spécial pour l'installation.
6. Pendant la cuisson, l'autocuiseur est chauffé à la vapeur, donc lorsque vous l'utilisez, vous devez faire très attention de ne pas vous brûler. Multivarka est sûr, même les enfants peuvent l'utiliser.
7. Si vous devez préparer un repas plus tard ou le soumettre à une heure spécifique, et que vous devez partir, vous pouvez utiliser l'option de départ différé dans le multivark. Pour cela, il suffit de charger tous les ingrédients dans le bol, régler le mode et l'heure désirés - tout sera cuit juste à temps. L'autocuiseur n'a pas une telle fonction.

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Évaluation des modèles populaires

Une fois que vous avez décidé que c'est mieux - un multivark ou autocuiseur pour vous, il est nécessaire de choisir un modèle de technologie plus approprié.Cela doit être fait de manière très compétente, car la fiabilité du fabricant et la qualité du modèle lui-même dépendent directement de la durée d'utilisation de l'équipement et de la manière dont il vous convient.

Pour faciliter le processus d'achat, nous offrons une évaluation des modèles les plus populaires selon les modèles de consommateurs:

1. Redmond RMC-M11 est une autocuiseur avec une capacité de bol de travail de 2 litres. Un tel équipement a gagné en popularité en tant qu'appareil fiable et facile à utiliser. Idéal pour une petite famille de jusqu'à 3 personnes. Une caractéristique avantageuse en termes de facilité d'utilisation - la possibilité d'utiliser la vanne comme multivark. Des options supplémentaires incluent même des options pour le démarrage différé et le maintien de la chaleur après la cuisson.
2. Mystery MCM-1015 est un modèle d'autocuiseur avec un bol spacieux pour 5 litres et une grande capacité.Parfait pour préparer une grande quantité de nourriture, par exemple, si votre famille compte 5 personnes ou plus, ou si vous invitez souvent des invités. La valve de ce modèle est également amovible, vous pouvez donc utiliser l'appareil en mode multivark, simplement avec un ensemble de modes plus pauvres. L'ajustement manuel des températures et de l'heure n'est pas possible, vous devez donc vous adapter uniquement aux fonctions que le fabricant propose lui-même.
3. Philips HD 3039 - est un peu plus cher que les deux modèles précédents, mais en général, il s'applique toujours à la catégorie de l'équipement budgétaire. Le volume du bol pour la cuisson est de 4 litres. Le dispositif de chauffage est fait en utilisant une nouvelle technologie 3D, qui assure un chauffage très uniforme des produits de 3 côtés. Pour cette raison, les plats sont rendus homogènes, et leur qualité ne fait aucun doute après l'échantillon. La fonctionnalité se compose de 9 modes standard, dont 5 semi-automatiques.
4. Moulinex CE7011 - cet équipement est vraiment considéré comme le meilleur dans ce segment de prix. L'ampleur des possibilités de cette cocotte-minute est déterminée par 100 programmes, dont la moitié est disponible pour le réglage manuel des paramètres. Cette technique n'est pas moins avantageuse du point de vue de la gestion - elle est mise en œuvre par un jotyk, un bouton de retour. La visualisation des paramètres a lieu sur l'écran. La seule nuance - vous devez lire attentivement les recettes dans le livre ci-joint et les ajuster légèrement, car il y a des fautes de frappe.
5. Le Bork U600 est l'un des meilleurs multivarches avec chauffage 3D et contrôle tactile extrêmement simple et pratique. Le bol est à paroi épaisse et a un revêtement de protection multicouche, ce qui détermine la fiabilité et la durabilité de ce modèle. La programmation est possible à la fois automatique et manuelle. Tous les éléments importants sur le plan technique sont triés, de sorte que le lavage ne pose aucun problème. Si vous décidez d'acheter un tel multivarié, soyez prêt pour le fait que c'est assez cher, mais le prix est entièrement justifié.
6. Redmond RMC-PM190 est un excellent multivarker compact, bien que son poids soit d'environ 7 kg. Disponible fonctionnel comprend 23 programmes, parmi lesquels il y a même les modes "pâtes", "yaourts", "popcorn", "chauffage".

Maintenant, vous connaissez toutes les informations sur les appareils électroménagers pour la cuisson des aliments et vous pouvez non seulement décider vous-même de ce qui est le meilleur - un multivarker ou une cocotte-minute, mais aussi de choisir le modèle approprié.Cuisinez avec l'âme et le plaisir, que chaque jour pour faire plaisir à vos proches et invités!