Comment choisir une plaque de cuisson à gaz?

intégré - cette solution ergonomique et compacte pour la cuisine moderne. Et si vous décidez d'abandonner le circuit d'une seule pièce habituelle « cuisinière à gaz + four » en faveur d'un groupe indépendant avec des éléments de chauffage, aujourd'hui, nous allons vous montrer comment choisir une cuisinière à gaz dans une grande variété d'options et de modèles.

au contenu ↑

Ce qui distingue la table de cuisson de la cuisinière? Table de cuisson intégré

fonctionnant au gaz naturel, a un rendement élevé, ainsi que des brûleurs à gaz installées dans celui-ci, il est rapidement des produits chauffés. La plupart des modèles modernes ont des brûleurs uniques avec deux ou trois rangées de flammes, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et de l'eau bouillante. Et afin de cuisiner un plat avec une chaleur minimale, vous pouvez utiliser des brûleurs avec une flamme cachée. Un tel feu permet de chauffer uniformément toute la surface de la vaisselle.plaques de gaz

sont presque toujours équipés d'un allumage électrique, ce qui vous permet d'utiliser le poêle sans allumettes. Contrairement

cuisinières à gaz, panneau intégré ne prend pas beaucoup de place, parfois complètement utilisé.Beaucoup de femmes au foyer ne pas utiliser le four, qui est équipée d'une cuisinière, et l'armoire se transforme en un dépôt pour les vieilles casseroles. Résout ce problème plaques à la fois, en plus, il est toujours possible de prévoir, compte tenu des souhaits d'hôtesse et à tout endroit pratique.

Très souvent, entre le poêle et les meubles de cuisine est encore un peu d'écart, qui a finalement rempli de graisse, de débris et de la boue. Avec la table de cuisson, de tels problèmes ne se posent pas en principe. Si l'on compare le panneau de gaz avec induction électrique et un convertisseur analogique, le modèle de gaz est le moins cher et plus facile à utiliser. Bien sûr, le panneau de gaz donne e dupé ses « parents », mais le panneau, sur le gaz, beaucoup plus sensible aux changements de modes de cuisson( diminution, l'addition de la flamme sur et en dehors).résumé

, on distingue les avantages suivants intégrés panneau de gaz:

• haut rendement.
• Réduit significativement le temps de cuisson.
• Équipements avec allumage électrique.
• Compacité.
• Ne prend pas beaucoup de place.
• Vous pouvez toujours choisir un emplacement pratique.
• Soins simples.
• Équipé d'un système de contrôle et de surveillance moderne.
• Le processus de cuisson est simple et sûr.
• Design moderne.

au contenu ↑

Contre l'équipement

Lors de la sélection des surfaces de cuisson doit être pris en compte et les inconvénients des appareils à gaz:

• gaz - il est toujours une source de danger accru. Le gérer nécessite un certain nombre de règles.
• Installation des appareils à gaz et portant leurs dispositions dans la cuisine exigent une consultation obligatoire avec les organisations spécialisées.
• Tout le travail technologique doit être effectué par des spécialistes du service de gaz.
• Tous les panneaux de gaz sont moins sensibles à toute automatisation.

au contenu ↑

Sélection gazinière Critères panneau

pour faire correctement un choix de la table de cuisson à gaz, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs:

• Dimensions de l'appareil.
• Matériau de surface.
• Type et nombre de brûleurs.
• Fonctions nécessaires pour la cuisson.

considérer tous ces facteurs plus en détail, pour vous aider à choisir la meilleure cuisinière à gaz.

au contenu ↑

Sélectionnez le type de construction et la taille

Distinction constructive de deux types d'instruments:

• Dependent.
• Indépendant.

Le choix du design dépend du propriétaire. Nous vous présenterons les différences de structure de base:

• de gaz indépendants Tables de cuisson ont un panneau de commande séparé et ne dépendent pas du type d'appareil et le four. Ces unités vous permettent d'abandonner complètement le four ou de placer le four dans un autre endroit qui vous convient. La surface de cuisson autonome peut être contrôlée à la fois par des bras mécaniques pivotants et par des boutons tactiles.
• Les appareils dépendants sont installés uniquement dans l'ensemble complet avec un four et ne disposent pas d'interrupteurs de brûleurs. La table de cuisson ne peut être utilisée que sur le panneau de la surface du four. Cette conception ressemble à une cuisinière à gaz fixe.

Important!surface sensible intégré et le four doivent être achetés auprès du même fabricant, que dans ce cas, les tailles s'adapteront et pas de conflit dans le système de contrôle.

Quant à la taille de l'appareil. Si vous songez à la façon de choisir une cuisinière à gaz, cela signifie que vous avez besoin pour économiser l'espace cuisine:

1. La grande majorité des modèles sont donnés à la largeur standard - 600 mm de profondeur - 520-530 mm.
2. Cependant, il est - pas un dogme, parce que si vous voulez, vous pouvez choisir un plus grand modèle de 75 cm et même 90 cm
3. A l'inverse, si vous avez seulement deux brûleurs, vous pouvez sélectionner un modèle plus étroit, avec une largeur de 45 cm ou 50 cm. .

Important! En outre, il existe un certain nombre de modèles, exécuté sur un « domino », à savoir, la conception modulaire se compose d'éléments de 30 cm de largeur, en fonction des besoins du consommateur sélectionne le nombre souhaité de modules.

à la table des matières ↑

Quelle cuisinière à gaz est la meilleure pour le type de matériau?

Les panneaux encastrés diffèrent dans le matériau de la surface de travail.

Métal avec revêtement émaillé

C'est l'option économique la plus économique. La base en acier est recouverte d'émail brillant. De telles surfaces sont faites dans différentes couleurs et conceptions, ainsi il est facile de choisir une plaque de cuisson au gaz en accord avec la façade de cuisine. La plus grande demande est pour les émaux de différentes nuances de blanc, mais vous pouvez choisir une couleur bleu profond, et une orange joyeuse.

panneaux émail sont assez forts, mais prendre soin d'eux nécessite un certain effort, en acier émaillé perd rapidement ses propriétés protectrices et toute égratignure peuvent endommager la surface.

Important! Une flamme ouverte sur la surface peut également provoquer un assombrissement de l'émail.

Surface en acier inoxydable

Ces panneaux sont plus résistants que l'émail, mais ils ne sont pas très pratiques, car ils nécessitent un soin particulier. Les fabricants offrent des surfaces polies et mates. Aux avantages, sauf pour le prix, il est possible de porter la brillance métallique caractéristique et la beauté.Les panneaux n'ont pas peur des coups et des températures élevées, ils sont facilement et rapidement nettoyés.

à garder à l'Désavantages esprit avant de choisir une cuisinière à gaz avec un tel matériau:

• sur la surface est très bien vu la saleté, liquide vykipevshey empreintes digitales traces de doigts gras et sales.
• pour les soins de surface nécessite des produits ménagers spéciaux.céramique verre

surface en céramique assure un design élégant et bruleurs de puissance. La céramique de verre est un matériau solide et fiable avec une surface absolument lisse et lisse. Soin pour une telle surface, il n'y a aucune difficulté, toutefois, des composés chimiques spéciaux nécessaires pour nettoyer la céramique de verre.

Important! Il faut se rappeler que les vitrocéramiques sont très sensibles aux dommages mécaniques et ne tolère pas le contact avec la surface des produits contenant du sucre. Retirez le sucre sans compromettre l'intégrité de la surface décorative du panneau est presque impossible.

Verre trempé

Le verre trempé est une alternative aux céramiques de verre onéreuses. Les panneaux créés en utilisant la technologie du «gaz sur verre» ne sont pas inférieurs en termes d'appel externe à la céramique de verre, mais ils sont moins chers, pratiques et faciles à nettoyer. Dans cette version, une combinaison de verre protecteur et trempé est utilisée.

Les surfaces en verre trempé sont faciles à nettoyer et à laver, ont des performances élevées et une apparence superbe. Ce revêtement est pratique pour tout le monde, mais il nécessite une manipulation soigneuse, car tout impact accentué de la surface peut donner une fissure.

Important! Lors du choix d'une surface de verre trempé, portez une attention particulière à la grille - il devrait avoir des pointes en caoutchouc. Ne pas acheter une plaque avec une grille sans ces conseils, car sans eux, le réseau va rayer la surface du verre.

Faites toujours attention au matériau des grilles du panneau. Les caillebotis traditionnels sont en acier inoxydable, mais les caillebotis plus durables et pratiques sont en fonte.

au sommaire ↑

Nombre et type de brûleurs

Seuls les brûleurs à gaz naturel sont installés dans les plaques de gaz, qui peuvent avoir différentes modifications:

• Standard avec une rangée de flamme.
• "Double couronne" avec un diviseur de feu ordinaire. Grâce au diviseur, deux cercles de flammes sont formés.
• "Triple Couronne" avec un double diviseur et trois cercles de flamme. Les brûleurs de ce type sont très économiques et permettent de chauffer les aliments dans les plus brefs délais. C'est la meilleure cuisinière à gaz si vous avez besoin de cuisiner de grandes quantités de nourriture.
• Plaque à griller. Le brûleur est une grille avec des éléments chauffants situés en dessous. Il est utilisé pour la cuisson de la viande, du poisson ou des légumes sans huile et sans vaisselle. Il est installé uniquement sur de grandes surfaces.
• L'anneau WOK a 3-4 rangées de flamme et un support spécial pour les plats avec un fond sphérique ou conique. A une forme concave et une puissance accrue.
• Un brûleur elliptique. Il est utilisé pour la préparation de plats dans les plats tendus correspondants.

Conseils utiles:

• Les dimensions de la surface doivent correspondre au nombre de brûleurs. Les modèles compacts avec un grand nombre de brûleurs ne peuvent pas accueillir plusieurs casseroles en même temps.
• La famille moyenne est de 3-4 brûleurs.

au contenu ↑

Type de commutateur

La plupart des modèles utilisent une commande mécanique ou électromécanique avec les volants cylindriques habituels, qui peuvent être pivotés ou encastrés dans le panneau. Les interrupteurs chauffants semblent plus présentables, en outre, ils simplifient le soin de la surface et rendent impossible toute rotation accidentelle de la plaque.

Important! Il existe des appareils plus modernes avec un contrôle tactile de chaque brûleur et avec un indicateur de température électronique. Ces modèles vous permettent de sélectionner rapidement le niveau de puissance de chauffage.

Le système d'allumage, qui est également un critère important lors du choix d'une cuisinière à gaz, existe sous deux formes:

• L'étincelle est fournie en appuyant sur un bouton spécial commun à tous les brûleurs. Pour ce type d'allumage, l'interaction des deux mains est nécessaire: l'une - ouvre l'alimentation en gaz, l'autre - appuie sur le bouton d'allumage.
• Le gaz est ouvert et l'étincelle est fournie simultanément. C'est une option plus pratique: d'une main sur le volant d'un brûleur particulier, le gaz est allumé.

au contenu ↑

Fonctions supplémentaires utiles des tables de cuisson au gaz

Les fonctions les plus utiles et utiles de l'appareil sont:

• Contrôle du gaz. Cette option assure la sécurité de l'appareil. L'approvisionnement en gaz cesse immédiatement si la flamme s'éteint pour quelque raison que ce soit.
• Protection contre la surchauffe. Le feu sera éteint si, par exemple, dans la théière oubliée complètement bouillie de l'eau sur le poêle.
• Verrouillage de l'alimentation en gaz de tous les brûleurs en une seule pression. Un bouton spécial vous permet de bloquer le fonctionnement du panneau et augmente ainsi la sécurité de son utilisation. C'est une option très importante, en particulier dans les familles avec enfants, de sorte qu'ils ne peuvent causer aucune situation d'urgence avec leurs actions négligentes.
• Minuterie de veille. Une bonne fonction supplémentaire qui est capable non seulement de déclencher une alarme, mais aussi de couper le gaz à l'heure réglée. La minuterie intégrée vous permet de programmer le temps de cuisson du plat.
• "Enregistrement en mémoire" permettra de faire le temps de cuisson de vos plats préférés dans le programme de l'appareil, jusqu'à changer l'intensité de la flamme.
• Désactive les brûleurs si aucune commande utilisateur n'est reçue.
• Allumage électrique. Les surfaces des gaz de cuisson peuvent être équipées d'un dispositif d'allumage avec une étincelle électrique. L'allumage électrique peut être mécanique ou automatique.
• "Repojig".Cette fonction n'est pas disponible sur tous les modèles. La signification de l'option supplémentaire est que lorsque la flamme est éteinte, l'allumage est ré-automatique. Si la flamme ne s'allume pas lorsque vous la rallumez, l'alimentation en gaz s'arrête.

au contenu ↑

Comment choisir le bon plan de cuisson: conseils utiles

Pour faire le bon choix, rendez-vous au choix sérieusement. Quelle cuisinière à gaz est la meilleure - dépend de la responsabilité du fabricant à l'équipement de la surface. Lors du choix d'une technique, faites attention aux éléments suivants:

• Lattices. Ils peuvent être séparés( pour chaque brûleur) ou constituer un élément intégral de l'équipement de la plaque. Bien sûr, les grilles sectionnelles sont plus pratiques à laver, mais il y a un risque qu'elles se déplacent d'un côté à l'autre pendant la cuisson. Par conséquent, accordez une attention particulière non seulement à la force de la grille, mais aussi à la fiabilité de sa fixation à la surface du panneau.
• Brûleurs à gaz. Il est important non seulement le nombre et l'emplacement des brûleurs, mais aussi leur taille. Il est conseillé qu'au moins un brûleur soit plus grand que d'autres, car parfois vous devrez utiliser de grands ustensiles de cuisine. Les brûleurs doivent être positionnés de manière à ce que la vaisselle n'interfère pas entre eux, même lors de l'utilisation simultanée de tous les éléments de la plaque. Les brûleurs peuvent différer également dans la puissance de l'alimentation en gaz.
• Boutons de contrôle. Le système de commande électromécanique est considéré plus pratique et sûr que mécanique.

au contenu ↑

Plaque de cuisson au gaz - quelle entreprise est la meilleure?

Choisissez une cuisinière à gaz dans l'une des trois catégories suivantes:

• Équipement d'élite de haute qualité.La première catégorie comprend les panneaux des entreprises suivantes: AEG, Miele, Gaggenau, Kuppersberg. AEG est l'un des leaders dans ce domaine. Tous les modèles de la société sont équipés de systèmes de protection «contrôle du gaz» et d'une éventuelle surchauffe. L'entreprise accorde une grande attention à la sécurité, de nombreux modèles sont équipés d'indicateurs de température de chauffage et de chaleur résiduelle. Les vrais connaisseurs de la technologie moderne parlent très bien des élégants panneaux de verre trempé de Kuppersberg. Un ensemble complet de toutes les fonctions supplémentaires possibles, allumage automatique, grilles en fonte - tout cela met le panneau dans la catégorie de l'élite.
• Technologie moyenne. Cette catégorie comprend la technique des sociétés suivantes: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Gorenje, Bosch, Zanussi. La technique de ces fabricants a un rapport optimal de prix et de qualité.Dans ce groupe une gamme assez large de modèles de peu coûteux à "avancé".
• Technique budgétaire. Les prix abordables ne sont en aucun cas une preuve de mauvaise qualité.Dans cette catégorie il y a des plaques de cuisson avec surface émaillée et inox, ayant un nombre différent de brûleurs, différant dans la fonctionnalité et la conception. Les meilleures plaques de gaz dans ce groupe sont Ardo, Hansa, Ariston.

Pour sélectionner correctement une plaque de cuisson au gaz fonctionnelle, prêtez attention à ses caractéristiques et déterminez vous-même un ensemble d'options supplémentaires parmi les plus importantes, afin de ne pas payer trop cher pour les «cloches et sifflets».Et bien sûr, le meilleur choix de l'appareil est un panneau fonctionnel du fabricant bien connu de la catégorie de prix moyen. Nous espérons que nos informations vous ont aidé à faire votre choix et que vous êtes heureux de cuisiner vos plats préférés sur la table de cuisson.