Comment cuisiner cuit à la vapeur sans un bateau à vapeur?

Maintenant, presque chaque maison a des appareils ménagers, qui fait face aux défis et rend la vie humaine beaucoup plus facile. Dans beaucoup de cuisines vous pouvez voir des moissonneuses, des mélangeurs, des mélangeurs, des bateaux à vapeur et d'autres "assistants".Par exemple, en utilisant steamers peuvent être préparés et plat diététique moins délicieux que la casserole, puisque les produits sont soumis à un traitement thermique avec des niveaux élevés d'humidité.Malheureusement, pas toutes les femmes au foyer dans la cuisine ont un tel dispositif, et immédiatement la question se pose, comment cuisiner pour un couple sans un bateau à vapeur? Sur Internet il y a beaucoup de recettes pour les plats qui peuvent être cuisinés sans un tel appareil ménager.

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Comment remplacer le steamer?

Lorsque la cuisine est équipée d'un appareil ménager complet, il suffit de jeter les ingrédients, de régler le mode de cuisson. Les plats pour un couple aiment non seulement les gens modernes, avant que nos grands-mères cuisinaient aussi sur les bains de vapeur, fournissant à leur famille une nourriture saine et savoureuse. Et ils l'ont fait sans appareil de cuisson.

Instructions pour un cuiseur à la vapeur maison:

1. Prenez une casserole profonde ou un chaudron avec un bol. Les plats doivent avoir le même diamètre.
2. Versez de l'eau dans la moitié du pot et couvrez le dessus avec de la gaze, pliée en plusieurs couches.
3. Fixez le tissu de gaze avec le fil de lin.
4. Nous mettons des morceaux de viande ou d'autres produits sur le tissu de gaze et couvrons-le avec un couvercle.

Important! Au lieu de tissu de gaze, vous pouvez utiliser une passoire, en le couvrant avec une casserole. Il est recommandé d'utiliser des plats émaillés.

Ainsi, vous pouvez faire cuire n'importe quel plat pour un couple sans multivark et un bateau à vapeur.

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Principes généraux de préparation de boulettes de viande cuits à la vapeur

Malgré le fait qu'il n'y a pas escalopes de vapeur délicieux croquants, ils sont très savoureux, en plus beaucoup plus utile frit. De plus, ils ne sont pas si difficiles à préparer que dans une poêle, parce que vous n'avez pas besoin de rester sur le poêle, les retourner constamment.

Si aucune steamers, et je veux vraiment faire cuire votre plat préféré pour un couple:

• Utilisez pot ordinaire avec une passoire avec un fond plat.
• Le temps de cuisson dépend de la viande que vous choisissez, les plats les plus rapides de la viande de poulet sont préparés.
• La viande hachée pour la confection de côtelettes est la meilleure à faire soi-même, car les côtelettes de viande hachée achetée peuvent se désagréger.

Important! Les légumes sont ajoutés à la viande - chou, carottes, pommes de terre. Ils donnent de la jutosité, aident à diversifier la palette. Les côtelettes de légumes sont préparées uniquement à partir de légumes ou de céréales. C'est une très bonne option pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.

vapeur escalopes sur pan

pour la préparation des escalopes à vapeur savoureux de la viande de poulet, respectez les consignes suivantes: Préparer

1. poitrine de poulet, enlever les veines, filet hacher.
2. Préparer les légumes: oignons, carottes, quelques gousses d'ail. Broyez-les.
3. Dans un émincé de poulet, ajouter des légumes, quelques cuillères de farine, des œufs crus, des épices.
4. Incorporer les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Former les côtelettes, les placer dans une poêle chauffée, huilée.
6. Verser un verre d'eau, couvrir la poêle avec un couvercle.

Important! Le plat préparé n'est pas différent dans le goût et l'apparence de la cuisson dans un bain-marie.

Escalopes de légumes sans vapeur

Les côtelettes de légumes sont une excellente option pour les végétariens. Préparez selon le même principe que les plats de viande.

Important! Les plus délicieux sont des escalopes de chou. Ils sont très savoureux et parfumés. Et avec l'aide de la semoule, les côtelettes conservent la forme désirée et ne tombent pas en morceaux.

Pour préparer des plats de légumes pour un couple sans dispositif spécial ont besoin d'une casserole d'eau et d'un tamis plat ou une passoire. La recette sera pour ce plat utile et savoureux tels que:

1. Broyer la tête de chou blanc.
2. Trois sur une petite râpe, deux oignons.
3. Mélanger les légumes.
4. Au poids de légumes, ajouter un œuf cru, trois cuillères de semoule et des épices au goût.
5. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
6. Nous formons les côtelettes, les posons sur une poêle chauffée et versons un verre d'eau.
7. Couvercle avec couvercle.

Important! Le processus de cuisson des plats de légumes prend beaucoup moins de temps que la cuisson de la viande. Les produits de légumes sont cuits pendant pas plus de 20-25 minutes.

Préparation du poisson cuit à la vapeur

Le filet cuit à la vapeur de poisson rouge ou blanc est généralement cuit à la vapeur.

Important! Il convient de garder à l'esprit que la préparation des produits de la pêche prendra plus de temps que les légumes ou la viande que les poissons sont plus à risque de la maladie et, dans certains cas, est porteur de diverses maladies.

Il doit être nettoyé et rincé soigneusement avant la cuisson. Préparez le poisson dans une poêle avec l'ajout d'une petite quantité d'eau ou dans un tamis sur une casserole d'eau bouillante. Avant le processus de cuisson, les filets de poisson sont graissés avec vos épices préférées et quelques gouttes d'huile végétale ou d'olive.

Important! Le poisson prêt est servi avec de la purée de pommes de terre ou du riz.

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furtif sans vapeur

à la nourriture délicieuse et avéré parfumé, il est nécessaire de suivre certaines recommandations:

• forme les galettes avec les mains mouillées, les placer périodiquement l'eau froide.
• Si la viande semble sèche, vous pouvez la diluer avec un mélange de légumes écrasés ou trempée dans du pain au lait blanc.
• Pour garder la jutosité, les produits cuits sont enveloppés hermétiquement dans une feuille.
• Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un morceau de beurre. Il donne de la tendreté aux produits.
• La forme des côtelettes peut garder non seulement la semoule, mais aussi le riz bouilli ou le blé.
• Si la viande est trop rugueuse, battez-la bien avant de la broyer.

Le respect de ces recommandations simples vous garantit la possibilité de déguster de savoureuses côtelettes ou légumes.

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Sécurité

Tous les outils utilisés doivent être confortables et fiables, ainsi que la nécessité de respecter lorsque l'on travaille avec des dispositifs de sécurité à vapeur:

1. Utiliser des gants spéciaux, comme la vapeur peut également laisser des brûlures.
2. La gaze de tissu peut être mouillée et ne pas être moins chaude qu'une casserole. Par conséquent, vous ne devriez pas le toucher avec vos mains nues.
3. Ne pas utiliser un tamis ou une passoire en plastique, car les plats préparés à partir de ce matériau sont instables à des températures élevées.
4. fixer fermement tissu de gaze pour le garder effondré dans l'eau et ne l'avait pas alors sortir de l'eau bouillante.

Important! Le respect des précautions de sécurité est l'une des principales exigences lors de la préparation de la nourriture pour un couple.

Dans cet article, nous vous avons expliqué comment cuisiner des côtelettes cuites à la vapeur, des légumes, du poisson sans vapeur. Ne soyez pas paresseux et le régime habituel des plats les plus légers tels que les pâtes, les œufs frits. Il y a beaucoup de recettes vraiment utiles, savoureuses et variées qui ne vous demanderont pas beaucoup de temps et d'efforts. Appliquez-les dans la pratique pour maintenir votre santé dans un état toujours bon et prendre soin de vous et de vos proches avec de délicieux plats faits maison.