comment faire du café sans les Turcs à la maison?

café fait un long chemin, en allant à la reconnaissance dans la société.Les gens ne faisaient pas confiance à son goût, la couleur, le considéraient comme une boisson du diable. Cependant, au fil du temps, il a fermement consolidé sa position parmi les différents peuples. Maintenant, n'est pas le seul repas est pas complète sans cette boisson parfumée et délicieuse, et le matin, presque tous les jours, il aime se faire dorloter. Pour cuisiner, utilisez un plat spécial - le Turc ou utilisez une machine à café.Mais il y a des moments où il n'y a pas de Turcs, pas de cafetières, et une passion pour le café.Que faire, comment faire du café sans les Turcs et les cafetières? Rien est impossible pour un homme d'intelligence - lui-même et une puce sur les fers à cheval go et café sans Turcs cuire. Regardons les différentes options dans cet article.

Important! Certains gourmets notent le goût plus intense de cette boisson, bouillie dans un pot en céramique. Il est juste incommode de cuisiner dans de tels plats, donc cette méthode n'est pas très populaire.

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distribuer le café dans la tasse

Alors, comment pouvez-vous préparer le café sans la machine à café et les Turcs? Curieusement, mais vous pouvez juste le brasser dans une tasse, comme le thé.Le goût, bien sûr, varie, mais néanmoins, c'est très agréable.

Pour ce breuvage:

1. besoin de trouver une tasse en céramique avec des murs épais, la température est maintenue plus longtemps et la boisson est devenue parfumée, riche et délicieux.
2. La tasse doit être réchauffée avant l'infusion. Pour cela, vous pouvez verser de l'eau bouillante dans celui-ci et laissez-le pendant un moment.
3. Dans la tasse chauffée, versez la poudre fine, versez-la avec de l'eau bouillante.
4. Garnir d'une pincée de sucre et couvrir d'une soucoupe ou d'un couvercle pendant quelques minutes.
5. Retirez la soucoupe et remuez la boisson.
6. Ajouter la crème, le sucre ou le lait comme désiré.

Important! De la même manière, vous pouvez préparer du café dans une cafetière en céramique pour plusieurs portions. Tasse très pratique avec une passoire. Il a versé de la poudre et versé avec de l'eau bouillante, puis tout le marc de café reste dans la passoire et ne pénètre pas dans la tasse.

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prépare un délicieux café sans Turcs

Comment brasser le café sans les Turcs? Si vous n'avez pas de Turc à portée de main, vous pouvez utiliser n'importe quel plat qui lui ressemble. Ce peut être une petite casserole ou une louche.

meilleurs Turcs analogie - est: conteneurs d'argile

• - pas très confortable à utiliser, mais il se avère boisson très savoureux;
• toute batterie de cuisine en cuivre - préserve le goût et l'arôme du café;
• plats de petite taille avec une poignée. Pour obtenir

boisson savoureuse et parfumée, pour commencer à faire frire légèrement et moudre le grain. Le fraisage devrait être modéré.

Important! Ne pas prier les grains de café pour une utilisation future, éventuellement la poudre perd sa saveur et sa saveur. Il est préférable de broyer le montant requis immédiatement avant de préparer la boisson.

Comment utiliser cette vaisselle:

1. conteneurs vides doivent être chaud, ajouter au café moulu et versez l'eau bouillante.
2. Pour amener tout à l'état de préparation, il faut un petit feu.
3. Ne pas mélanger le contenu et ne pas porter à ébullition.
4. Lorsque le liquide commence à s'élever, il doit être retiré du feu, puis versé dans des tasses.
5. Si vous voulez obtenir une mousse, versez la boisson, en soulevant la vaisselle sur la tasse presque verticalement.

Important! Il est préférable de faire du sucre de canne pour la préparation du café, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez le remplacer par du sucre ordinaire.

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Faire cuire pot de café

Si vous avez une maison pleine d'invités, et des ustensiles spéciaux pour la cuisine, le café non, ne vous découragez pas. Vous demandez comment faire du café sans les Turcs, et même pour beaucoup de gens? Vous pouvez faire du café dans une casserole.

Important! Bien sûr, une telle boisson perdra partiellement sa saveur, mais le goût de cette préparation n'en souffrira pas.

A cet effet, le pot d'émail conviennent le mieux - il n'absorbe pas une odeur de cuisson avant de manger. Mais en cas de doute, faites bouillir l'eau à l'avance et égouttez-la, puis commencez le processus de fabrication du café.

Donc, nous avons une casserole, de l'eau, de la poudre de café et un tas d'invités. Procédons maintenant:

1. Versez le café moulu dans la casserole - sa quantité dépend du nombre de portions que vous préparez.
2. Verser le sucre au goût et un peu de sel.

Important! Le café est préférable de prendre le broyage moyen ou grossier. Pour 150 ml d'eau, une moyenne de 2-3 cuillères à café de poudre - tout dépend de la variété des grains et de vos préférences.

1. Remplir d'eau bouillante, également en fonction des portions.
2. Cuire sur un petit feu uniforme. Ne peut pas porter à ébullition - un café bouillant perd sa saveur et le goût des changements non pour la meilleure mousse storonu. Kogda commence à monter, retirer la casserole du feu.
3. La procédure peut être répétée jusqu'à trois fois, de sorte que le goût devient plus saturé.
4. Après avoir terminé ces procédures, donnez un peu d'insistance au café.
5. Versez le café dans des tasses.

Important! Si vous n'aimez pas la présence de l'épaisseur dans la tasse, vous pouvez filtrer la boisson à travers un tamis.

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Méthode japonaise

Pour cette méthode, vous avez besoin d'un filtre en papier. Il peut être remplacé plusieurs fois des serviettes en papier pliées:

1. placer le filtre dans une tasse et verser la poudre à un broyage fin.
2. Commencez à verser l'eau bouillante avec précaution. Faites-le aussi lentement que possible, passez des bords au milieu, de sorte que toute la poudre de café est trempée dans l'eau.
3. Ensuite, retirez le filtre.

Vous obtiendrez une boisson parfumée de bonne qualité.

Important! Cette méthode est très populaire au Japon. Là, ils utilisent des entonnoirs spéciaux, de sorte qu'il est pratique de réparer les filtres.

Mais qu'est-ce qu'on est pire? Nous fabriquerons un tel entonnoir à partir de matériaux improvisés, par exemple, à partir d'une bouteille en plastique. Juste besoin de ramasser une bouteille de cette taille afin qu'il ne tombe pas dans la tasse. La recadrer à une distance d'environ 15 cm du cou. L'entonnoir improvisé est prêt. Tournez le cou vers le bas et insérez dans la tasse. Maintenant, le filtre tiendra bien dans la tasse.

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méthode froide

infusion de café si désiré peut même sans eau chaude. Il suffit de verser 3 cuillères à café de 200 mg d'eau froide et laisser reposer toute la nuit. Le résultat est une boisson rafraîchissante étonnamment délicieuse qui, si on le souhaite, peut être réchauffé au micro-ondes ou dans un bain d'eau.

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Tricks

Nous avons des secrets gastronomiques qui aident à obtenir un repas incroyable avec le goût original:

• Si verser poudre broyée à l'eau froide, puis faire bouillir la boisson aura plus, mais son goût est un plus saturé.Et si vous versez de l'eau bouillante, le goût du café sera doux.
• Ajoutez quelques grains de cardamome à la boisson. Goût épicé inhabituel pour apprécier la famille et les amis.
• Ajouter des notes nouvelles et intéressantes au goût familier peut être, pré-frire la poudre dans le récipient pendant 30 secondes. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de beurre à la vaisselle.
• Aimez-vous les épices? Faites cuire le café avec l'ajout de cannelle, de gingembre ou de muscade. Pour ce faire, mélanger la poudre avec les épices et réchauffer un peu. Dès que le parfum est devenu plus intense, versez de l'eau.
• Avant d'ajouter de l'eau à la cafetière, mettez une demi-cuillère à café de sucre de canne et chauffez-la. La croûte de caramel donnera à votre boisson un goût unique. S'il n'y a pas de canne à sucre, mettez le sucre habituel.
• Si vous ne disposez pas d'un filtre spécial pour la tension de la boisson des motifs, vous pouvez verser dans un café fini une cuillère à café d'eau froide, attendez 20 secondes, puis versez dans des tasses.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner du café aromatique sans les Turcs. Essayez, traitez vos amis et vos proches avec ce merveilleux tonique, chaque fois avec un nouveau goût.