Brûlez une poêle à frire en fonte, que dois-je faire?

Nous nettoyer la casserole comme il peut être, ce qui ne concerne pas les super-ingénieurs Kulibin téflon poêles à frire antiadhésive, mais la vieille poêle en fonte pan est vraiment un classique. Lorsque l'huile est chauffée dans une poêle, un revêtement antiadhésif naturel est créé.Les ustensiles de cuisine en fonte ont absorbé toutes les meilleures qualités - facilité d'entretien et durabilité.Mais parfois il arrive, pour des raisons incompréhensibles pour nous, que la poêle à frire préférée "a échoué".Si vous n'êtes pas allez lui envoyer un jour férié pour cette raison, mais ne pas l'intention de mettre en place avec le fait que brûlé la poêle en fonte, ce qu'il faut faire - nous couvrirons dans cet article. Nous avons rassemblé pour vous plusieurs façons de prendre soin d'un vaisseau en fonte et de le traiter - et de régler le problème et de continuer à l'empêcher.

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Quelle est la nécessité d'une poêle calcination en fonte?

Pour la vente des casseroles en métal viennent avec l'utilisation d'un revêtement protecteur sous la forme de graisse Saltol. Cela évite que la poêle ne soit endommagée de l'extérieur.

Sous l'influence de facteurs externes, une coupelle en fonte est couverte de corrosion., Avant d'utiliser par conséquent, il doit être lavé et mis à feu, sinon:

• Après un certain temps, la nourriture sera brûlé et formé une épaisse couche de suie et l'élimination de la suie - cette chose.
• Toutes les graisses de protection sont de la chimie et une couche de cette chimie sera constamment absorbée dans votre nourriture.
• Sous l'influence des facteurs ci-dessus, votre morceau de plaque à l'avance deviendra sans valeur, et vous pensez, ce qu'il faut faire si la friture brûlée en fonte poêle.

Important! La pénétration d'un récipient dans la fonte est nécessaire pour réchauffer uniformément la surface pendant toute la durée de vie. Et cela affecte directement la qualité de la cuisson.

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premier pomyvka après l'achat

À cet égard, l'Amérique, nous ne sera pas ouvert, et aucune nouvelle complexité ne disent. Par conséquent, pour laver la poêle à frire en fonte:

1. Faire une solution savonneuse tiède.
2. Laver soigneusement les deux côtés de la batterie de cuisine à l'aide d'une éponge.
3. Laver plusieurs fois sous l'eau courante chaude.
4. Essuyer et sécher.

Pan calciné contenu ↑ de

- 3

de mode Pour calcinés avant d'utiliser un tel navire, il est nécessaire de tenir compte de certains points: ustensiles de taille

• .
• Disponibilité du four.
• Y at-il une poignée en plastique plat - il doit être retiré, ou l'appareil de cuisine ne peut pas être soumis à un traitement thermique.
  

Calculez au moins une heure avant utilisation et agissez. La poêle à frire en fonte est à votre disposition.

Méthode 1

Manière très simple, sans temps et effort supplémentaires. Il est nécessaire de faire les manipulations suivantes:

1. Préchauffer le four à 220 ° C
2. incorporés dans un plat allant au four.
3. Attendez 3 heures de traitement thermique continu.
4. Éteignez le four et laissez la poêle refroidir.

Important! Cette option de calcination ne convient pas, si une poêle à frire avec une poignée non amovible.

Méthode 2 sur la surface de la casserole est nécessaire de créer un revêtement anti-adhésif d'une huile végétale à haute température. Cette procédure peut être effectuée dans le four ou sur le poêle:

1. Laver la casserole et essuyer.
2. S'endormir dans le sel avec une épaisseur de pas moins de 1 centimètre.
3. Perforez sur la cuisinière ou le four pendant au moins une heure.
4. Prenez ensuite assez de sel et graissez avec de l'huile végétale.

Important! Un fait indéniable - plus alios sera utilisé, plus il sera surface anti-adhésive.

Méthode 3 Pour effectuer un panoramique

ne pas brûler, il y a une méthode éprouvée de temps. La procédure est la plus longue, mais efficace.

Acte comme ça:

1. Préchauffer le four à 220 ° C
2. met dans la casserole et l'amener à la même température.
3. Puis retirez doucement.
4. Mouiller toute la surface avec de l'huile végétale.
5. Placez-le à nouveau dans le four.
6. Attendez que l'huile brûle et éteignez le four.
7. Prenez la poêle à frire en fonte après refroidissement complet.

Important! Pour ne pas fumer dans la cuisine avec un enfant, ouvrez le capot et ouvrez la fenêtre. Et pour éviter les brûlures lorsque vous travaillez avec une poêle chaude, utilisez des bâtonnets épais.

Conseils:

1. En aucun cas, ne permettent pas la formation d'un vernis épais poêle à frire.
2. Laver la casserole régulièrement, essuyer après chaque utilisation. Pour le stockage des casseroles en fer
3. choisir sec endroit sombre, de sorte qu'il n'y avait aucune raison de la corrosion.
4. Pour conserver l'éclat, vous devez bien le sécher après utilisation.

Nous vous avons parlé du soin et du stockage appropriés de la poêle à frire en fonte. Nous espérons que nos conseils vous aideront. Mais que faites-vous si vous avez manqué le point, et votre appareil de cuisine brûlé, et vous êtes debout avant que la question, comment nettoyer une poêle en fonte.

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contenu Nettoyage: Pour nettoyer la

panoramique des plats à la maison rapidement, bon marché et efficace, nous allons utiliser les méthodes de la vieille grand-mère. La plupart des nettoyants ménagers sont appropriés pour compléter la procédure et aideront à s'assurer que la poêle en fonte n'est pas brûlée.

Ingrédients:

• Acide citrique.
• Moutarde en poudre.
• Table vinaigre et soda.
• Adhésif et savon.
  

L'acide citrique

L'acide citrique a un large éventail d'utilisations. Il est incroyablement efficace et absolument sûr dans les procédures de nettoyage. Y compris approprié pour un tel récipient:

1. Laver la casserole sous l'eau chaude courante.
2. Saupoudrer toute la surface avec de l'acide citrique.
3. Attendre 3-5 minutes pour que l'acide citrique pénètre dans la structure poreuse de la fonte.
4. Retirez ensuite tout avec un chiffon humide.
5. Rincer de la manière habituelle.

de moutarde en poudre

avec poudre de moutarde vous enlevez la graisse la plus résistante et ne sorte que ne colle pas alios:

• Si nécessaire, se débarrasser de la graisse de la surface dans la batterie de cuisine dont vous avez besoin d'effectuer une pré-fondre.
• Puis fusionnez-le, essuyez la surface de moutarde en poudre de la poêle à frire.
• Après 25 minutes, rincer abondamment à l'eau courante.

Vinaigre de table et soda:

1. Mélanger 9% de vinaigre de table dans des proportions égales avec de la soude.
2. Une réaction chimique se produira, entraînant la formation d'une pâte.
3. Essuyer toute la surface de la poêle, laisser dans cet état pendant 30 minutes.

La pâte va brûler tous les dépôts de carbone et vous pouvez facilement l'enlever avec le côté dur de l'éponge de nettoyage.colle

et

savon méthode de vraiment grand-mère ancienne - elle était la recette la plus efficace et commune, et il fonctionne:

• frotté sur un savon râpe à gros trous - il se dissout rapidement dans l'eau.
• Préparez un grand récipient pour que votre poêle puisse y rentrer.
• Remplir d'eau et porter à ébullition.
• Ajouter les copeaux de savon dans le volume d'une barre effilochée.
• Ajoutez également un petit tube de colle PVA.
• Mélangez bien ce "compost".
• Abaisser la poêle en fonte et faire bouillir pendant 2-3 heures.
• Si le dépôt est important, la durée d'ébullition de l'appareil de cuisine peut être augmentée.
• A la fin de l'ébullition laisser les appareils de cuisine fraîche, et vous pouvez facilement laver la surface de la poêle avec toute la suie avec une éponge.

Il arrive que vous conserviez une poêle en fonte correctement et que vous en preniez soin, mais lorsque les crêpes sont chaudes, des incidents se produisent. Les crêpes brûlent et ne veulent pas se séparer. Donc, n'utilisez pas une nouvelle poêle pour faire des crêpes. C'est le secret de la raison pour laquelle les crêpes brûlent. Même si vous avez effectué toutes les procédures nécessaires avec une nouvelle poêle à frire en fonte, elle ne fera pas face à 100% à la tâche. Cela ne peut être fait avec un vieux pan testé, comme cela est confirmé par de nombreuses femmes au foyer. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques, moyens, astuces pour faire des crêpes.

Cette liste peut être prolongée pendant longtemps, une ruse remplacera l'autre. C'est juste une chose, toujours - cuisiner des crêpes de bonne humeur et d'amour. Aimez-vous et votre famille, et laissez les délicieuses crêpes être un complément à votre bonheur.