Comment correctement mettre des couverts?

Au moins une fois dans la vie, chacun de nous est confronté à une telle chose comme une décoration de table, si elle se préparer à une fête à la maison ou un voyage au restaurant,où sur les tables les plats sont complétés par plusieurs instruments. En fait, il n'y a pas tellement de règles que vous devriez connaître pour des portions correctes. Avant de comprendre comment bien disposer les couverts, vous devez considérer les plats qui seront servis sur la table. En règle générale, mettre sur la table, assiettes, tasses, verres, tasses, cuillères, fourchettes et couteaux. Vous devriez commencer avec des plaques, que vous couvrirez ensuite avec d'autres objets. Mais nous allons traiter avec tout dans l'ordre.

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quelques règles simples

Tout ce que vous avez besoin en premier lieu, devrait être situé le plus proche de c'était commode de prendre. Et même si le menu est prévu dans dix plats, cela ne signifie pas que, avant l'invité doit être une montagne de plats et de tous les types d'appareils: machines de

• et les ustensiles ont toujours dans l'ordre des plats de service, d'après ce que vous avez l'intention d'utiliser en premier lieu.articles de salle à manger
• sont disposés de telle sorte que ne pas se perdre dans leur application: une fourchette et un couteau mis au plat principal et une cuillère pour le dessert - le droit de la plaque.
• Toujours regarder la lame du couteau dans le sens de la vaisselle.
• Un verre d'eau est au dessus du couteau.
• Les fourches sont situées sur le côté gauche.
• Les cuillères sont toujours à droite des couteaux.
• Lors de l'alimentation du vin derrière le couteau sur la droite, il devrait y avoir un verre correspondant. Dans le cas de limage de quelques boissons différentes, les autres verres sont placés là.
• Avec les plats italiens, les ustensiles de pain sont toujours servis.
• Spaghetti manger avec une fourchette et une cuillère et un couteau à beurre situé sur la plaque du pain.
• Si le menu a une alimentation de soupe, la cuillère pour lui de mettre entre un snack-bar et un couteau de poisson.
• Si un plat de poisson dans le menu est pas, vous pouvez mettre une cuillère à la place d'un couteau pour le poisson.
• Pour rendre commode d'utiliser un objet, les extrémités des poignées, ainsi que des ustensiles doivent être placés dans deux pouces de l'extrémité de la table.

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arts de la table de base de conception de base

de beaucoup utilisé pour développer correctement les couverts sur la table lors d'un dîner à la maison ou le déjeuner, quand il n'y a pas besoin d'un grand nombre de différents arts de la table.

La portion de base comprend: Plaque

• .
• Couteau.
• Plug.
• Cuillère. Serviette
• .
• Verre pour l'eau.

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arts de la table informelle

Si vous prévoyez d'organiser un brunch amical ou juste une réunion informelle des amis et la famille, vous pouvez établir une table de manière informelle.

Dans cette portion de cas pourrait ressembler à ceci:

• situé dans la serviette endroit où il sera ensuite placé une plaque avec le plat principal.
• salle à manger et un snack-bar est situé sur la fourche gauche de la plaque dans l'ordre dans lequel vous avez l'intention de servir les repas. Dessert
• , une cuillère à soupe et d'un couteau placé sur la droite de la plaque, et, dans l'ordre suivant: un couteau, une cuillère, un dessert à la fin, une cuillère à soupe.
• Les plats pour les collations sont placés à gauche des fourchettes.
• Une assiette à vaisselle et un couteau à huile sont situés au-dessus des fourches.verre
• de vin, un verre d'eau et une tasse de café ou de thé est placé sur les contrôles, se trouvant sur la droite.

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arts de la table officiellement

Cette décoration de table est plus approprié pour des vacances ou des événements importants. Imaginons que vous prévoyez servir le plat principal, le poisson, la soupe et les huîtres.

Important! Ne pas oublier que tous les plats et les appareils sont dans l'ordre dans lequel la vaisselle sera servie.

Votre portion ressemblera à ceci:

• Une fourchette à goûter, une fourchette à poisson et une fourchette à manger tombent exactement dans cet ordre à gauche du plat.
• La plaque à soupe est placée sur une assiette dans laquelle vous servirez un deuxième plat.
• Le bouchon d'huître se trouve à la droite de la plaque depuis le bord( seule cette fourche est placée à droite).
• Plus loin que vous approchez de la vaisselle: une cuillère à soupe, un couteau à poisson, un couteau de table.
• Les plats pour les tartes et le couteau à beurre sont placés à gauche au-dessus des fourchettes.
• Verres de vin rouge et blanc, un verre d'eau placé au-dessus des instruments sur la droite.

Important! Après le dîner ou le souper, une table de dessert, de thé ou de café est servie à un niveau approprié.

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Matériaux de

En plus des règles de base sur la façon de disposer correctement les couverts, vous devez également connaître les matériaux à partir desquels ils sont fabriqués. Considérons-les en détail:

• Bois - utilisé pour les voyages à la nature, mais pas pour un usage quotidien. Les produits en bois absorbent l'humidité, ont une durée de vie limitée et les utilisent n'est pas très pratique.
• Aluminium - étaient communs avant. Aujourd'hui, il y a un débat sur les dangers de l'aluminium, mais de toute façon, ces objets perdent leur couleur, leur forme et sont fragiles trop rapidement.
• Acier inoxydable - sont parmi les plus populaires. Ils sont fabriqués en acier inoxydable médical, qui ne réagit pas chimiquement avec les acides, les sels et les alcalis.

Important! Habituellement, l'acier inoxydable "18/10" est utilisé, contenant 18% de chrome et 10% de nickel.

• Melchior - ce matériau est un alliage de nickel, de cuivre et de manganèse. Ces articles ont cessé de produire dans les années 50.Aujourd'hui, des produits similaires sont fabriqués à partir de maillechort( il est plus doux et contient du zinc) - ils sont revêtus d'or, d'argent ou noirci.

Important! En règle générale, sur le verso de ces produits, il existe un marquage MSC.

• Silver - très cher, sont une question de fierté.Les appareils eux-mêmes sont assez lourds, donc vous ne pouvez pas dire qu'il est très pratique de les utiliser tous les jours.

Important!À la fin de la portion, il y a un arrangement de vases à fleurs, des assortiments d'épices différentes et d'autres éléments décoratifs. Le poivre et le sel doivent être placés au milieu de la table - ils doivent être placés sur des supports spéciaux.Également autorisé à mettre des bouteilles avec des sauces, du vinaigre et de l'huile végétale.

Maintenant, vous êtes prêt non seulement à décorer agréablement et agréablement la table de fête, mais aussi à surprendre vos proches avec des portions agréables dans les dîners quotidiens ordinaires.