Comment choisir une cafetière?

Pour beaucoup de gens, la journée commence par une tasse de vivifiant café.Bien sûr, la meilleure façon de profiter des boissons instantanées habituelles, café infusé, mais parfois plus savoureux, plus forte et a la saveur étonnante. En effet, il est possible de cuisiner un bon café à la maison. Sélection des machines à café modernes est énorme, ils diffèrent non seulement la technologie de production de boissons, mais aussi d'autres options qui facilitent considérablement le processus. Alors, comment choisir une cafetière et qui est le meilleur pour la maison? Dans cet article, vous trouverez des conseils utiles pour choisir cet appareil.

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Choix du type de machine à café

Chaque dispositif pour la préparation du café se caractérise principalement par le type de cuisson. De plus, la qualité et le goût de la boisson dépendent directement du mode de brassage. Voici les types de machines à café les plus courantes sont faciles à trouver dans un magasin d'appareils ménagers:

• presse française;
• Turc électrique;
• Machine à café à égouttement;
• Cafetière type caroube;
• Capsule cafetière;
• Dispositif combiné.

Important! Ne vous précipitez pas pour donner la préférence au premier modèle que vous aimez. Pour choisir la machine à café est vraiment celui qui répondra à vos attentes et que vous aurez envie d'utiliser non seulement les deux premiers mois, et constamment, il est nécessaire d'examiner toutes les possibilités de toutes sortes de fonctionnalités de service et d'autres caractéristiques.

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presse

français Ce dispositif peut difficilement être appelé une machine à café à part entière, mais néanmoins, dans de nombreux pays, il a été largement utilisé.C'est un récipient en verre avec un piston et un filtre à l'intérieur.

Important! Pour faire du café, vous devez saupoudrer du grain broyé dans la presse et versez l'eau bouillante. Quelques minutes plus tard, la presse doit être abaissée vers le bas, tout le terrain est donc au fond et ne tombe pas dans la coupe.

Avantages:

• Pour préparer le café, ne pas besoin de connecter l'appareil au réseau.
• Il n'y a pas besoin de changer le filtre régulièrement - à la presse une assez longue période d'utilisation.la force du café
• peut être réglée par un volume d'eau dans le réservoir.
• presse française est compact et facile à utiliser, vous permettant de l'utiliser même en dehors de la maison.

Inconvénients:

• Le goût et la force de la boisson ne peut être déterminée de manière empirique. Il n'y a pas de proportions exactes de préparation du café.
• des options supplémentaires - sans pour maintenir la chaleur, départ différé, etc.
• presse française ne permet pas de faire cuire différents types de café.Dans ce cas, seul un analogue de la boisson soluble habituelle est obtenu.

Important! Si vous décidez de choisir ce type de machine à café pour la maison, lors de l'achat de prêter attention aux détails de la presse: verre

• doit être résistant à la chaleur.
• Poignée en plastique. Cela prendra l'appareil chaud dans votre main.
• Le piston et le filtre doivent être en acier inoxydable résistant à la corrosion.

En règle générale, il est difficile de vérifier l'œil, donc le guide - un doit acheter.

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Schéma Turk

En fait, - ou Turk pots habituels de café, que le chauffage se produit uniquement en raison de l'élément de chauffage électrique, plutôt que sur la plaque. Il a la forme caractéristique du turk le plus simple pour la fabrication du café et un support chauffant.

En outre, un dispositif moderne dispose d'un plus grand volume, en dépit du fait que le café est pas moins parfumée que son prototype.

Important! Vous pouvez également trouver des options supplémentaires:

• poignée détachable;
• mise hors tension automatique;
• plusieurs modes de chauffage.

le plus avancé de réalisation - Turk électrique durci en céramique, qui est considéré comme le plus respectueux de l'environnement.

Avantages:

• Le café est infusé très rapidement. Une portion de café est préparée en moins d'une minute.
• Aucune compétence particulière n'est requise - il suffit de mettre du café et de verser de l'eau.
• Le turc électrique est compact, donc vous pouvez l'emporter avec vous sur la route.

Inconvénients:

• Le Turc eau électrique furoncles très rapidement, de sorte que la qualité du café du goût laisse beaucoup à désirer, mais ici, il est amateur.
• Après chaque cuisson, vous devez laver la dinde. En outre, ne laissez pas l'apparence de l'échelle.
• Avant de verser une boisson dans une tasse, il faut la filtrer ou la boire avec du marc de café, ce qui est assez inhabituel pour une personne moderne.

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Cafetière filtre à gouttes

C'est le type de cafetière le plus courant pour la maison. En outre, c'est souvent le type de goutte qui peut être vu dans les films montrant un café américain. Tout est question de bon marché, de la simplicité de l'appareil et de la capacité de faire cuire un grand volume de boisson en un seul cycle de cuisson.

Important! Le dispositif se compose de deux récipients avec de l'eau et un compartiment pour le café moulu. L'eau, remplie dans un récipient, chauffe jusqu'à 90 degrés et traverse le compartiment avec du café, puis à travers le filtre et entre dans le bol avec le café déjà prêt. Malgré la simplicité extérieure de l'appareil, le café s'avère fort et assez agréable au goût.

Avantages:

• Un cycle d'alimentation en eau vous permet de cuisiner jusqu'à deux litres d'une boisson assez forte.
• Vous pouvez choisir n'importe quel type de café instantané - de l'arabica au vert.
• L'appareil est équipé d'une fonction de chauffage de l'eau, donc même après un certain temps après la préparation, le café reste chaud.

Important! Ce type est parfait pour une grande famille, un bureau et une grande compagnie d'amateurs de café.

Inconvénients:

• eau n'est pas toujours en mesure de divulguer complètement toute la saveur et le goût du grain broyé, de sorte que la qualité gustative du café résultant un peu inférieur à la moyenne.
• constamment besoin de changer le filtre amovible, sinon - un morceau de matières premières au sol tombent dans la boisson, ou le café ne fonctionnera pas.
• Même si vous ne voulez boire qu'une petite tasse de café, vous devez verser la pleine capacité de l'eau, ce qui est extrêmement peu pratique.

Comment choisir le type de machine à café goutte à goutte: les paramètres de base

Si vous voulez choisir un bon et un dispositif pratique, qui durera très longtemps, vous devez prêter attention aux caractéristiques suivantes: puissance

• .Plus ce paramètre est bas, plus l'eau s'écoule lentement, et le café, respectivement, sera plus fort. Par conséquent, dans ce cas, vous ne devriez pas choisir des modèles puissants - seulement 700 watts.
• Flacon. Il est conseillé de choisir une cafetière avec une ampoule en verre. Le plastique se détériore rapidement, en conséquence - le café sera obtenu avec un arôme spécifique.
• Taille du flacon. Si vous pensez que l'appareil sera utilisé par plusieurs personnes en même temps, il vaut mieux regarder de plus près les grands réservoirs d'eau.
• Type de filtres. Dans la machine à café filtre, des filtres en papier jetables sont utilisés, du nylon pour 60 infusions et du fer réutilisable. La variante en nylon est considérée comme la plus qualitative et pratique.
• Possibilité de chauffer le café.Souvent, l'appareil est équipé d'un système de chauffage pour une boisson prête à l'emploi ou une bouteille thermos. Ceci est nécessaire lorsque vous ne buvez pas toute la boisson tout de suite, mais en même temps, le goût du café se perd avec le temps.
• Minuteur. Rarement trouvé option supplémentaire, ce qui permet de reporter la préparation du café pendant un certain temps, ainsi que la fixation du temps de cuisson. Ce paramètre augmente considérablement le coût d'un appareil électroménager.

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machine à café caroube pour la maison

Ce type d'appareil permet de faire le café de grain moulu à haute pression - expresso à la maison. En outre, de nombreux modèles vous permettent de faire bouillir et cappuccino - le même café, mais avec l'ajout de mousse de lait.

Important! Les caroubes ont été nommées parce que les grains moulus sont versés dans une corne spéciale en métal ou en plastique. Il existe deux types de cafetières à caroube amateur:

1. Pression jusqu'à 15 bar. Dans un tel dispositif, de l'eau est versée dans le récipient, qui s'échauffe considérablement et forme de la vapeur. Au bon moment, la soupape s'ouvre et de la vapeur s'écoule dans la corne avec du café moulu. Lorsque la vapeur se refroidit, elle se transforme en café, cuit à la vapeur.
2. Pression supérieure à 15 bar. Tout est beaucoup plus simple ici. L'eau chauffe jusqu'à 90 degrés et, sous une forte pression, elle passe dans la corne avec du café moulu et, à partir de la corne, la boisson pénètre dans la tasse. Un tel dispositif fonctionne plusieurs fois plus vite, sans perdre la saveur et la saveur des grains.

Avantages:

• En même temps, vous pouvez préparer jusqu'à deux tasses, mais vraiment boire la qualité qui est pratique pour les petites familles ou une seule personne.
• En règle générale, l'appareil peut préparer à la fois des expressos et du cappuccino.
• Le café est préparé très rapidement, alors que toutes les propriétés utiles, le goût et l'odeur restent.
• Horn est très facile à nettoyer, aucun filtre amovible supplémentaire n'est requis.

Inconvénients:

• Seuls les grains de café d'une certaine mouture conviennent à la cuisson. Dans certains modèles, les grains sont broyés juste avant la cuisson.
• En règle générale, les fabricants de café caroube ont un prix très décent. Cependant, encore une fois noter - le café est de bonne qualité.

Autres caractéristiques

Pour sélectionner ce type de machine à café, faites attention à ces petites choses qui peuvent être très utiles plus tard:

• mieux choisir une corne de métal. L'analogue en plastique s'use très rapidement et est soumis uniquement à un remplacement.
• Une palette doit nécessairement être présente, qui recueille l'excès d'eau.
• Il est préférable de choisir des modèles avec la fonction de cuisson cappuccino. Souvent, il n'a qu'un bouton supplémentaire et un récipient pour le lait.

Important! Dispositif montrant la température de l'eau et du café, ainsi que des progrès de la préparation des boissons - tout option utile qui permet de contrôler complètement l'ensemble du processus.

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Geyser

Ce type machines à café de dispositif pour la préparation du café peut être de deux types:

• première - électrique et entièrement automatisée.
• La seconde - il faut réchauffer sur une assiette, ressemblant extérieurement à une petite théière.

Important!À l'intérieur de la machine à café geyser il y a deux compartiments - pour le café et l'eau. Pendant le fonctionnement, l'eau est chauffée, passe à travers le compartiment avec du café moulu et retourne à l'endroit. Sur le plan technologique, ce type est très similaire à une machine à café goutte à goutte, cependant, la boisson s'avère beaucoup plus délicieuse et aromatique.

Avantages:

• Cet appareil est adapté pour le café et le thé.
• La quantité de boisson prête à l'emploi dépend de la capacité de la cafetière. Parfois, vous pouvez trouver des appareils geyser assez volumineux.

Inconvénients:

• Le café est un peu mieux que dans le type de goutte à goutte, mais il est bien pire que dans la machine à café de caroube.
• Le lavage de la bouilloire est assez compliqué et long - il se compose de nombreux éléments qui doivent être lavés.

Important! Avant de choisir une cafetière pour une maison, vous devez lire attentivement de quel matériau l'appareil est fait. Choisissez une machine à café geyser uniquement à partir d'alliages inoxydables.

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capsulaire café

Dans ce type de café est chargé dans l'appareil sous la forme de capsules spéciales, avec un revêtement d'aluminium. Pendant la cuisson, ils sont percés par le dispositif en trois points, à travers les trous d'abord un courant d'air sous forte pression, puis de l'eau.

Important! Ce type de machine à café vous permet de préparer une grande quantité de boisson forte, ce qui est pratique pour les bureaux ou les grandes entreprises.

Avantages:

• Pas besoin de casser le café avant la cuisson et de verser la portion nécessaire de café.Il suffit d'une capsule pour plusieurs tasses de boisson.
• L'appareil est assez compact et ne prend pas plus de place qu'une théière standard.
• Café s'avère assez décent dans la qualité, en second lieu seulement à l'espresso.

Important! De telles cafetières sont relativement bon marché en termes de prix, mais ne servent que pendant un temps limité.

Inconvénients:

• Il est nécessaire d'acheter des capsules de seulement une certaine marque. Le café d'autres fabricants peut ne pas être lu par l'appareil.
• On ne sait pas quelle est la qualité du café dans la capsule. En règle générale, vous ne pouvez contrôler que le goût et la durée de conservation.
• Capsules avec du café sont parfois difficiles à acheter dans le magasin. Par conséquent, le café devra être commandé par courrier.

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Cafetières combinées pour la maison

Il est très rare de trouver des machines à café combinées. Ils vous permettent de préparer du café de plusieurs façons. Ainsi, certains modèles peuvent préparer un expresso de caroube, alors qu'ils préparent aussi du café à partir de capsules. Mais souvent, les cafetières combinées sont des moyens de préparer le café à partir de grains moulus ou entiers. Malheureusement, ces modèles sont très rares dans les magasins à domicile. En outre, vous devez toujours penser à préparer correctement le café dans l'appareil.

Le café est une boisson que presque tous les adultes boivent. Par conséquent, l'approche à la question de savoir comment choisir une cafetière pour la maison devrait être pesée. Tout d'abord, évaluez la qualité de café que vous voulez avoir, et ensuite seulement passez à la sélection du type. Chaque cafetière a ses avantages et ses inconvénients, ce qui permet de faire un choix compétent et d'acquérir un très bon appareil.