Comment choisir une machine à pain - conseils d'experts

La réception quotidienne du pain chaud frais avec une croûte croustillante pour le petit déjeuner sans beaucoup d'effort et de temps est une chose tentante. Développement des capacités techniques des appareils ménagers ont permis, même sans le travail de nuit un chef personnel - avec une machine à pain électrique. Cependant, lorsque nous avons rencontré un dispositif similaire soulève immédiatement deux questions: il est si bon et comment choisir une machine à pain pour une aide « longue et fidèle » autour de la maison?

Quelle est la machine à pain électrique

machine à pâtisserie maison moderne est un dispositif qui est le plus petit des échantillons ne dépassent pas la taille d'un four à micro-ondes, et plus par rapport à un four. Leur utilisation pour un usage domestique ne peut pas seulement obtenir le pain le plus frais toujours - vous perdrez du temps et l'hôtesse aura seulement la qualité cuite au four à la maison sur la table.

Ce qu'elle peut faire

Le four électrique effectue un cycle complet de cuisson. Il est nécessaire de remplir les ingrédients dans une certaine quantité, et mettez l'appareil en marche, il va commencer à pétrir la pâte, il suffit de connecter avec les additifs nécessaires, de se lever et donner un rôti cuit au four ou molle avec une croûte.

Sélectionnez Breadmaker avec la présence de multiples fonctions - des moyens pour recevoir un assistant dans la cuisson de produits de boulangerie de différents types:

• blanc, du blé et du pain de seigle,
• gâteau et gâteau aux raisins secs,
• petits pains sucrés ou baguettes,
• sans levain ou pain sans sel,
• produits sans gluten de blé noirou de la farine de riz, et des gâteaux
• Rolls avec diverses garnitures, tarte à la citrouille,
• , crème sure et d'autres produits. Certains

machine à pain peut même faire de la confiture, qui se caractérise par un grand nombre de vitamines, mais pas toujours efficace dans la cuisine.

des problèmes de santé devraient opter pour une maison possède une petite boulangerie à chaque fois surveiller de manière indépendante la composition du pain et cuire au four pour le régime réel, à faible teneur en calories ou des produits sans gluten.

L'ensemble du processus de fabrication du pain maison prendra environ 3,5 heures de manière standard. En outre, les boulangers sont généralement dotés de la fonction de cuisson accélérée, dans laquelle un pain frais sera prêt en seulement 2 heures. Bien sûr, c'est un voyage plus long au magasin, mais vous serez libre pour d'autres tâches ménagères.

Structure et principe de fonctionnement d'action

breadmakers électrique sur la base des programmes prédéterminés. Même pour les modèles les plus simples, ils comprennent le cycle d'actions successives pour la cuisson de plusieurs types de pain, selon l'ensemble des produits remplis:

1. utilisateur sélectionne une recette, mesurer les ingrédients, les déposèrent dans le moule et définit les boutons de programme sur le panneau de commande.

2. La machine commence à pétrir avec un outil amovible - lames( lames).Ils peuvent être plusieurs pour des buts différents, différant dans la forme et le matériel.

3. Après le malaxage des butées de lame et l'élément de chauffage se met en marche. Il chauffe le contenu de la forme, et un capteur de température intégré de soutien nécessaires à la fermentation de la levure, puis la température de cuisson.

4. L'appareil signale la fin du cycle complet avec un bip. Après cela, le pain peut être retiré de l'appareil, en le retirant doucement des lames, à partir duquel de petits trous restent dans les rouleaux.

«Smart Device » de pâte de levure pétrit deux fois - au début des travaux, et quand il est un peu en forme. Grâce à cela, le pain est rendu plus doux, uniformément rempli d'air.

options de sélection machine à pain

Avant de choisir un modèle de machine à pain, il est nécessaire d'étudier en détail ses caractéristiques et de les comparer à leurs besoins et capacités - à quelle fréquence comptez-vous l'utiliser, combien de pain dont vous avez besoin de votre famille où vous allez placer l'appareil.

Caractéristiques

En dépit de la similitude de la construction générale des détails peuvent différer de matériaux pain et dispositifs:

1. L'affaire est faite: plastique

• , ce qui réduit le coût du produit, son poids total et les exigences d'entretien( sur le plastique ne reste pas les taches de l'eau, ilfacile à nettoyer, etc.), le métal
• - plus fort, plus résistant à des températures plus élevées et durables.2.

principal élément de - un seau( ou sous forme de cuisson) - peut être fait:

• de « acier inoxydable»,
• d'aluminium avec un revêtement anti-adhésif, qui est considéré comme plus confortable.

3. La lame peut être deux ou un. Lorsque le numéro de dispositif de puissance suffisante n'a aucune incidence sur la qualité du mélange, mais le nombre de joints d'étanchéité en caoutchouc, isolant les fuites à partir du fond du godet à la place du réglage de la lame, il est préférable de réduire au minimum. Les lames elles-mêmes peuvent être attachées avec un ensemble entier, qui détermine la polyvalence de l'unité.

Spécifications

performance clés maison « boulangerie » - est:

• sous forme de capacité, unité de puissance
• .

Les volumes de formulaires varient de 450 g à 1,5 kg pour le poids de cuisson. Déterminer la taille requise de votre note, mais leur appétit, le fait qu'un seau en trois dimensions donne une augmentation significative de l'encombrement du dispositif. Si vous avez une petite cuisine, il est préférable de faire attention aux modèles de petite taille.

puissance réfléchie sur deux facteurs - sous forme d'un procédé discontinu et le débit total. Pour les différentes versions, il va 450-1650 W, et les éléments les plus puissants sont en mesure de former plus d'options de test, mais passer beaucoup plus de puissance. Pour dire spécifiquement, quel fabricant de pain est le meilleur. Ici, vous devez choisir entre fonctionnalité et économie.

options de

supplémentaires, mais les fonctions les plus essentielles Breadmaker peut être équipé de plusieurs options, mais des options très pratiques: minuterie

• reporte le début du processus de mélange et la cuisson dans la période allant de 6 à 12 heures, permettant ainsi préparer hlebushek l'heure fixée, distributeur
• , capable d'ajouter une variété de farce de pain, mais augmente considérablement le coût du poêle, la protection
• contre les surtensions, augmente la durée de vie de la machine, verrouillage enfant
• interdiction dekryvat couvrir l'unité pendant la cuisson, le point d'arrêt de
• du programme, permettant de continuer à travailler avec le même point lors des pannes de courant.

fenêtre pratique dans le couvercle du dispositif, permettant d'observer peut réduire la capacité de créer un pain de poêle bruni la préparation du produit.

En ce qui concerne la fonctionnalité, la machine peut prendre en charge de 3 à 19 programmes. Leur nombre fait de la machine à pain une machine universelle, mais tous ne peuvent pas vraiment et souvent être requis.fabricants

Note - top 6

Lors du choix parmi des modèles similaires de différents fabricants seront toujours les meilleurs échantillons de marques populaires, la confiance de milliers de clients. De plus, l'expérience montre qu'il est préférable d'acheter une machine à pain de l'entreprise, qui est engagée dans la production non seulement de ces équipements, mais aussi une gamme d'accessoires et de produits connexes. Parmi eux, Moulinex, Philips, Kenwood, Panasonic, LG mènent depuis plus d'une décennie. Pour eux, ils écrivent des livres de cuisine entiers, ils sont dédiés aux forums Internet. Supra, Mistery, Scarlett peut être considéré comme moins cher et possédant une qualité "décente".

Actuellement note popularité chute breadmakers suivante:

1. Moulinex OW613 - cuire au four permet une large gamme de produits, a une puissance de 700 W, un boîtier métallique 2 pour la lame de pétrissage offre des programmes 19, peut accueillir jusqu'à 1,5 kg de pâte, équipées dedistributeur et minuterie pour 15 heures;

2. Panasonic SD-2501WTS - cuit à 1,25 kg de pain, comporte un boîtier en matière plastique, une lame de malaxage, puissance 550 W, 12 fournit des programmes équipé d'une minuterie 13 heures et le distributeur,

3. Philips HD9016 - cuit à 1,0 kg, a une puissance de 500 W, une lame de malaxage logement en plastique 12 programmes de cuisson équipé d'une minuterie de 13 heures;

4. Kenwood BM260 - puissance de 455 W, 11 le programme de cuisson en poids du pain à 1,0 kg, boîtier en plastique, la minuterie jusqu'à 15 heures sans distributeur;

5. Mystery MBM-1201 - cuire poids du pain de 750 g, présente un corps en matière plastique, puissance 500 W, une lame de malaxage offre des programmes 12 et un temps de démarrage de temporisateur jusqu'à 13 heures;

6. SUPRA BMS-150 - un modèle très économique, présente un corps en matière plastique, puissance 530 W, une lame de malaxage permet la cuisson à 500 g de pain a 5 programmes. Cependant, étant donné la note

Pain - il est juste un exemple des modèles les plus vendus des dirigeants de plusieurs fabricants. Une discussion plus détaillée de la série de modèle ne peut pas donner moins de choix pratique et de qualité.

coût

réponse à la question, combien est machine à pain, dépend du volume, un ensemble de fonctions, puissance et matériaux utilisés:

• échantillons les moins peuvent coûter aussi peu que environ 2 mille roubles,
• modèle le plus populaire, combinant prix raisonnable et de bonne qualité. ., il y a environ 3, 5 -. 7 mille roubles,
• 10-12000, vous pouvez acheter une grande unité fonctionnelle, qui durera longtemps et peut effectuer de nombreuses opérations différentes. Vidéo

: comment choisir une machine à pain? Lequel est préférable d'acheter?

Alors, quelle machine à pain est la meilleure? Réponse ne peut le consommateur, en fonction de leurs besoins et l'analyse de tous les paramètres de modèles spécifiques. Et même le plus simple appareil peut fournir à la famille avec un excellent pain, beaucoup mieux d'acheter dans notre magasin.