Chaque femme au foyer veut avoir dans sa « cuisine » l'arsenal d'une bonne casserole, afin qu'il puisse préparer la soupe, et chaud, et la bouillie. Dans le processus de sélection des plats parfaits et jarrets question - quelle meilleure casserole - acier émaille ou inox? Regardons les propriétés de chaque matériau et évaluer les avantages de chaque modèle.pot d'émail
Cet assistant là, dans la cuisine presque chaque femme au foyer, elle attire par son apparence et son prix abordable. Pan peut non seulement faire cuire le dîner, mais aussi pour plaire à une variété de couleurs - blanc, jaune, bleu, avec des motifs floraux. Quelles sont les autres apprécieront une telle casserole?
- Il est bien fait chauffer et à long conserve le plat
- chaud n'émettent des substances nocives pendant la cuisson
- Laque conserve toutes les propriétés de vitamines des produits
- Il est facile à laver et
propre cette belle et les inconvénients:
- émail - le fragile matériel et éventuellement à la casserolerayures peuvent apparaître. Utilisez des ustensiles avec des rayures et les fissures n'est pas recommandé, car il peut libérer des substances nocives
- plats propres abrasifs chimiques ne peuvent pas, afin de ne pas endommager les plats
- d'émail dans un pot d'émail peut être brûlé, en particulier le lait et la bouillie de lait. Il est donc nécessaire de surveiller le plat de cuisson et remuer
choisir une casserole, donner la préférence aux modèles avec un fond épais, où le revêtement ne soit pas inférieure à 2 mm. Pour ne pas le mauvais choix savoir ce que les plats semblent plus lourds, plus le matériel. Si vous voulez prolonger la vie de vos assistants, le traiter avec soin - ne pas laisser tomber, frapper, ne pas frapper sur le bord d'une cuillère, ne pas frotter récurer et ne placez pas vide sur le feu.
acier inoxydable Aujourd'hui, beaucoup de femmes au foyer, choisir ce qui est mieux casserole - émail ou en acier inoxydable, il est enclin à la deuxième option. Les modèles en acier inoxydable sont progressivement devenir des leaders dans la cuisine, et en Europe dans presque chaque maison, vous pouvez voir un ensemble de casseroles. Voyons voir ce que cette cuisine si attrayante.
- Il est résistant aux acides et aux milieux alcalins, ce qui signifie - pour préparer et conserver dans un pot peut être tous les produits
- Il ne nécessite pas des repas
- de soins spéciaux et soigneux cuisson dans un pot peut être sous toute forme de plaques
- acier inoxydable longues conserve
de chaleur Et regardez maintenantcontre
- son principal inconvénient - il est le prix du modèle en acier inoxydable va coûter « beaucoup d'argent»
- ce modèle est difficile à utiliser dans le four - vous dévisser toujours la
poignée de choisir un pot, faites attention à la qualité.De nombreux fabricants peu scrupuleux d'économiser de la matière ou de l'acier de qualité inférieure. Pour garder votre batterie de cuisine vous dure plus longtemps faire attention aux producteurs européens et rappelez-vous - un bon pot en acier inoxydable ne peut pas être pas cher.
Quels plats ont bien, émail et plateau en acier inoxydable
| Émaillé | corrosion |
|---|---|
| Soupes | Soupes |
| Conservation | Conservation |
| légumes de cuisson | cuisson des légumes |
| Compote | Kashi |
| Les plats principaux de choix de |
qui pot est mieux - l'émail ou en acier inoxydable, qui est basé surcomment plats préfère votre famille. Si vous avez besoin de faire cuire la bouillie tous les jours, et vous n'avez pas le temps de se tenir sur le poêle et remuer le plat tous les cinq minutes - choisir les plats en acier inoxydable.
Kasha il ne brûle, et le second cours ira mieux - fond du pot ne brûle pas. Si vous avez besoin d'un assistant bon marché, qui peut facilement faire face au premier cours, plats et légumes - choisissez en toute sécurité un pot en émail.