Actuellement, nous entendons souvent les opinions les plus controversées sur les avantages et les inconvénients des fours à micro-ondes. Mais alors que les partisans et les adversaires des épées croisées des appareils ménagers dans une longue discussion, le four à micro-ondes est une aide précieuse non seulement dans la cuisine, mais aussi dans les bureaux, les hôpitaux et d'autres endroits où la nourriture est pas fourni, et manger, mais nécessaire.
Les modèles modernes ne sont pas très similaires au four à micro-ondes classique, utilisé uniquement pour les produits de décongélation et de chauffage. Four à micro-ondes est aujourd'hui un outil multifonctionnel qui offre les plus grandes possibilités pour les amateurs de cuisine.
Par conséquent, avant de choisir le micro-ondes, sera très utile pour compléter la formation théorique et se familiariser avec la liste des « widgets » et « cloches et de sifflets » qui sont équipés de ces dispositifs aujourd'hui.
Que peut faire un four à micro-ondes ordinaire?
Dans sa forme la plus simple, un four à micro-ondes est une chambre protégée, à l'intérieur de laquelle est un générateur de rayonnement électromagnétique 2450 MHz. Les oscillations à haute fréquence font tourner les molécules d'eau, de sorte que les produits dans lesquels cette eau est contenue commencent à chauffer. Les paramètres des ondes électromagnétiques dans toutes les micro-ondes sont les mêmes, ils sont stipulés par des accords internationaux spéciaux, donc il n'y a rien à choisir.
La tâche traditionnelle d'un four à micro-ondes classique est de réchauffer ou de dégivrer les produits. Il est également adapté pour ceux qui sont habitués à utiliser des plats simples comme des sandwiches chauds et autres. En même temps, les fours à micro-ondes classiques sont relativement peu coûteux et assez compacts.
La plupart de ces modèles achètent bureau pour la pause déjeuner pourrait être amené à une « tormozok » chaud ou la cuisine de bachelor, où le propriétaire n'a pas été utilisé pour « vapeur » sur les délices culinaires. Si vous préférez manger savoureux et varié, et le livre avec des recettes se trouve dans votre endroit le plus en vue - choisissez un micro-ondes avec un grill. Four micro-ondes avec grill
longtemps, l'utilisateur devait choisir entre micro-ondes douloureux et son concurrent - four électrique équipé de chauffage électrique infrarouge( la grille soi-disant).Plus tard dans la machine de guerre a été mis un gros point: la production de fours à micro-ondes avec grille intégrée a commencé.
propriétaire d'un tel dispositif ne peut pas limiter sa créativité culinaire décongélation fastidieux, micro-ondes avec grill vous permet de cuire une variété de plats délicieux. Ceux-ci incluent la viande cuite au four, le poulet grillé, ainsi que des sandwiches chauds avec une croûte croustillante parfumée.ventilateurs
toasté à des plats croquants doivent savoir que les grilles sont différentes:
TENovye grill
Un flacon de métal, à l'intérieur duquel est placé un radiateur électrique. La plupart des modèles de fours à micro-ondes sont équipés d'un élément chauffant installé en haut de la caméra, mais il existe des modèles avec une grille supplémentaire montée sur le côté ou le fond.
Le four à chauffage mobile est très populaire et peut être installé en position horizontale( haut), inclinée ou verticale( latérale), si nécessaire. En plus du traitement uniforme des produits, un tel dispositif de chauffage permet de laver plus soigneusement la surface intérieure de la chambre du four.
Grille à quartz
Le tube à quartz est un type de gril plus parfait. Il est installé uniquement en haut de la caméra, mais il ne prend aucun espace, contrairement à un radiateur TEN.Un autre avantage de la grille de quartz est sa faible consommation d'énergie, ce qui rend les fours à micro-ondes avec un tel chauffage très économique.
Le gril à quartz fournit un uniforme, mais moins intense, que le grillage TEN.En outre, un tube de quartz est presque impossible à laver à cause de la grille de protection qui le ferme. Cependant, il convient de noter que ceci n'est pas un problème important: les gouttelettes de graisse et d'huile tombant sur le gril en quartz brûlent très rapidement, ne laissant pratiquement aucune trace.
Modes "Grill" et "micro-ondes" peuvent travailler non seulement individuellement, mais aussi ensemble. Dans ce cas, les plats sont préparés beaucoup plus rapidement.
Mode de convection
Il est impossible d'obtenir une distribution de chaleur uniforme lors du traitement de produits avec un gril seul. Réduire cette déficience au minimum permet le régime de convection. Pour sa mise en œuvre, un ventilateur est installé dans l'une des parois de la chambre du four à micro-ondes. C'est lui qui fournit la convection complète, c'est-à-dire le mélange de l'air à l'intérieur de la chambre.
Le mode de convection améliore significativement la qualité du traitement thermique, la vaisselle est cuite et frite uniformément de tous les côtés. Grâce au mode convection dans le four à micro-ondes, vous pouvez éteindre les légumes, faire la vaisselle dans des casseroles, faire des tartes et autres pâtisseries.
Naturellement, pour ces prestations à verser, à la fois le volume matériel et utile de l'espace cuisine: micro-ondes avec grill et convection est peu compacte.
caméra
volume En fonction du volume de la chambre tous les modèles de fours à micro-ondes peuvent être divisés en trois sous-groupes:
Avec une capacité de 9 - 20 litres forces
de ces « enfants » - taille compacte, faible - un ensemble de fonctionnalités modeste. Le plus souvent dans de tels fours seulement un radiateur à micro-ondes est installé, le gril est extrêmement rare. De telles micro-ondes sont utilisées pour chauffer et décongeler des produits par une ou deux personnes.
Avec un volume de 20 - 28 litres
Ce groupe est le plus en demande parmi les acheteurs. Les fours à micro-ondes avec ce volume ne prennent pas trop de place, en même temps ils vous permettent de préparer une liste assez diversifiée de plats. Micro-ondes avec un volume moyen - une excellente option pour une famille de trois ou quatre personnes.
Avec un volume de plus de 28 litres
Si vous avez une grande famille ou que vous cuisinez souvent pour les invités, vous aurez besoin d'un plus grand four, qui appartient à ce dernier groupe. Très probablement, il s'agira d'une unité complète avec une bonne grille, un mode de convection, ainsi que de nombreuses fonctionnalités supplémentaires, qui sont discutées ci-dessous.
Les propriétaires de tels fours ne connaissent pas de restrictions, ils sont soumis à des plats de toute composition et taille. Vous pouvez facilement faire cuire une dinde, faire cuire un gâteau pour une grande famille ou mettre le poisson dans un grand plat ovale. La chose principale est que dans votre cuisine il y a une place pour un tel géant. Lorsque vous prévoyez de l'installer, n'oubliez pas de fournir un accès facile au four.chambre murs
Matériau Durabilité four à micro-ondes
, et la capacité de prendre soin de sa qualité, dépendent en grande partie du matériau de la chambre de travail. Les plus courants sont: revêtement émaillées
émail
- la meilleure option pour les fours conventionnels équipés de radiateurs à micro-ondes seulement. Il a une surface lisse, il est facile à nettoyer, mais il peut être instable à des températures élevées.
Acier inoxydable
La meilleure option pour les fours à micro-ondes avec une grille puissante et un mode de convection. L'acier est un matériau très ductile, il tolère bien les changements de température, tandis qu'il est facile à maintenir en bon état. Les fours à micro-ondes avec une chambre en acier sont considérés comme les plus durables.
Matériaux spéciaux
Ce groupe comprend des biocéramiques et divers matériaux ayant des propriétés antibactériennes. Ils sont bien annoncés et sont relativement chers, bien qu'absolument idéal ils ne peuvent pas être appelés. Par exemple, lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, la surface de la chambre biocéramique est couverte par un réseau de fissures.
Type de commande
Dans les modèles les plus simples, le contrôle mécanique est établi. Le plus souvent, il se compose de deux contrôles rotatifs, dont l'un détermine la puissance du rayonnement, et l'autre - la durée du traitement thermique.
Une version plus "avancée" du contrôle est électronique. Le choix des modes et réglages s'effectue à l'aide des touches ou de l'écran tactile. Un élément indispensable du système de contrôle électronique est un écran avec la possibilité d'afficher des messages texte, facilitant grandement le travail avec l'appareil.
Le contrôle électronique est utilisé dans les modèles dotés de nombreuses fonctions. Au moyen de l'électronique, il est possible de régler et modifier les modes de fonctionnement du four et même programmer le vôtre, si nécessaire.
- Voir aussi: Quoi de plus pratique: commande mécanique ou tactile du micro-ondes
Caractéristiques supplémentaires
Dans cette section, nous listons les petites choses agréables que certains modèles sont différents. Si vous aimez quelque chose de cette liste, vous pouvez trouver un micro-ondes pour la maison avec cette option.
- Touche pour éteindre la table:
Utile si le plat est cuit dans un bol ovale ou carré qui rentre dans la chambre du four, mais ne peut pas y tourner.
- Modes de dégivrage automatique, de préchauffage et de cuisson
- Capteur de vapeur:
Permet de décongeler n'importe quel produit dans le mode optimal en analysant son état en fonction de la quantité de vapeur libérée.
- Possibilité de créer vos propres programmes
- Présence d'une minuterie avec un signal sonore:
Ici, nous entendons une minuterie indépendante qui n'est pas liée au fonctionnement du four. Avec son aide, vous pouvez détecter le temps de n'importe quel processus, même si vous ne cuisinez rien à ce moment-là dans le micro-ondes.
- Fonction "Protection de l'enfance".
Lorsque vous choisissez un four à micro-ondes, assurez-vous de faire attention aux accessoires qui l'accompagnent. Ne vous précipitez pas pour acheter le modèle que vous aimez, avec une analyse plus soignée de l'assortiment, vous pouvez être en mesure de trouver un modèle similaire, mais avec un bundle plus riche. Ne pas ignorer ceci: différents podstavochki, capacité et grilles enrichiront considérablement vos possibilités.
