Aujourd'hui, les modèles modernes de mini-fours ressemblent presque à des fours à micro-ondes en apparence. Mais ceci, en fait, des appareils de cuisine complètement différents. Si le four à micro-ondes fonctionne grâce aux ondes micro-ondes, alors les mini-fours utilisent le rayonnement infrarouge.
Mini-four aujourd'hui
Mini-four est un four à part entière, seulement de plus petite taille. Vous pouvez y éteindre, faire cuire et faire toutes les opérations possibles dans un four conventionnel. Seuls les fours habituels ont un plus grand volume et fonctionnent au gaz ou à l'électricité( construit dans l'option poêle à gaz) ou à l'électricité, lorsque le four est vendu comme un équipement de cuisine séparé.Le mini-four est le même four électrique, seulement plus miniature et moins massif.
Fabricants impliqués dans la production de mini-fours, récemment installés à la place des éléments chauffants standard, le quartz. Cela permet au poêle de composer la température requise assez rapidement. La variété des fonctions des différents modèles est également frappante. Un mini-four moderne peut servir de four, grill, grille-pain, dégivreur de nourriture et autres.
Micro-ondes moderne
Les fours à micro-ondes actuellement proposés aux consommateurs diffèrent peu des mini-fours modernes. Grill, convecteur, et dans certains modèles il y a une fonction de vapeur. Avec l'aide d'un four à micro-ondes, vous pouvez faire cuire des légumes cuits, des sandwiches chauds, pendant quelques minutes, réchauffer les plats congelés.
Mais, depuis, l'élément de travail de cet équipement est un magnétron qui émet un rayonnement micro-ondes, de sorte que l'eau contenue dans les produits se réchauffe et commence à bouillir. Par conséquent, les plats sont préparés à la suite du chauffage interne. En raison de ce travail de technologie, le four à micro-ondes en tant que four n'est tout simplement pas utilisable. Systèmes de commande
Le modèle mini-four et le modèle micro-ondes sont installés soit comme système de commande mécanique, soit comme système de contrôle électronique. L'option la plus courante pour la gestion de cet appareil électroménager sur le marché moderne est un système mécanique où le contrôle est effectué à l'aide de boutons rotatifs. Mais il convient de noter que l'électronique gagne progressivement en popularité.
Le commun pour tous les appareils et systèmes de contrôle est l'algorithme de fonctionnement - il allume l'appareil, en réglant la température requise et le mode nécessaire pour la cuisson d'une certaine durée de temps. Lorsque le processus de cuisson ou une certaine opération est terminée, un signal sonore sera entendu.
Si vous êtes un partisan des ragoûts ou de la restauration rapide, vous aurez certainement besoin d'un micro-ondes. Dans le cas où vous êtes un fan de la cuisine traditionnelle, des plats cuits au four et d'autres délices culinaires, alors votre choix est un mini-four.
