Poêle à frire avec poignée amovible: set, crêpière en fonte, poêle à griller

Une poêle à frire est un attribut indispensable des ustensiles de cuisine. Il doit être volumineux, sûr et facile à utiliser. La bonne décision serait d'acheter des plats avec un support amovible (chapelle). Une telle poêle à frire se caractérise par sa polyvalence, car elle convient à la cuisson au four et à la cuisinière de tout type. Cependant, la poignée amovible ne peut pas être utilisée dans tous les types d'appareils de cuisine.

Une poêle à frire est un attribut de toute cuisine.

Qu'est-ce qu'une poignée amovible pour une poêle à frire (chapelle)

Une théière est un ustensile de cuisine, dans sa forme classique elle est représentée par un manche en bois avec un crochet et un accent. Dans la vie de tous les jours, il a une expression plus moderne - un support ou une poêle à frire. Grâce à cet appareil, la casserole est facile à saisir.

Une chapelle (casserole) est un ustensile de cuisine utilisé pour saisir une casserole qui n'a pas de poignée.

Les ustensiles de cuisine modernes sont livrés avec un ensemble de poêle à frire, support et couvercle (pas toujours inclus). En raison du fait que certaines femmes au foyer perdent leur appareil, il est devenu possible d'acheter une théière séparée.

Par la commodité d'une poêle à frire, beaucoup comprennent la présence d'un support amovible.

Pour référence! Lors du choix d'un support, vous devez faire attention à son aptitude à faire frire des aliments dans une poêle à frire existante.

Les poignées universelles amovibles ne sont pratiquement pas produites. Fondamentalement, les théières sont fabriquées pour une série spécifique de plats. Ils sont produits sous une forme classique standard d'une longueur de 18 cm, ainsi que des formes plus allongées - à partir de 22 cm.

Une telle poêle à frire avec une poignée amovible est en demande aujourd'hui, car elle peut être utilisée pour faire frire et cuire des aliments à la fois au four et sur la cuisinière.

Fabriqué à partir de matériaux abordables pour prolonger la durée de vie de la vaisselle :

• bakélite (obtenue à partir de plastique résistant à la chaleur, la poignée est légère, offre une prise en main confortable) ;
• métal (une option pratique, mais chauffe rapidement, vous ne pouvez pas vous passer de maniques ou de serviettes pour retirer la vaisselle);
• silicone résistant à la chaleur (ne chauffe pas, agréable au contact de la main, il existe des modèles pouvant supporter jusqu'à 220°) ;
• bois (lorsqu'il est chauffé, le matériau peut se dessécher).

Auparavant, la notion de "poignée amovible" n'existait pas, l'expression "chapelle" était donc utilisée dans la vie de tous les jours.

Certains fabricants fabriquent le support amovible de manière à pouvoir dissiper la chaleur absorbée pendant le chauffage. De tels modèles sont appelés "froids".

Avantages et inconvénients d'une poignée de casserole amovible

Les fabricants d'ustensiles de cuisine modernes rendent les poignées aussi pratiques que possible pour le fonctionnement. Ils présentent plusieurs avantages :

• gain de place lors du stockage dans un réfrigérateur ou une petite boîte;
• transformation en appareil de friture ;
• adapté pour une utilisation non seulement sur la table de cuisson, mais aussi pour le four ;
• entretien pratique (la théière est lavée séparément de la casserole, ce qui permet un meilleur nettoyage);
• sans poignée amovible, la vaisselle peut facilement se glisser dans un petit lave-vaisselle ;
• convient à tous les types de plats;
• forte adhérence;
• facilité d'utilisation.

Aujourd'hui, toutes les poêles à manche amovible sont accompagnées d'une théière et d'une poêle.

Malgré les avantages évidents, il y a plusieurs inconvénients :

• certains mannequins ne s'habillent pas toujours rapidement et facilement;
• le nid de fixation d'une poignée amovible s'encrasse de graisse avec le temps, ce qui rend difficile sa fixation normale.

Il est devenu possible d'acheter une poignée amovible complète séparée de la casserole.

Il y a aussi l'inconvénient le plus important - ils ne peuvent pas être soumis à une surchauffe sévère. Si le manche est en bois, il peut se déformer et surchauffer. Les poignées en bakélite ou en silicone peuvent fondre et les poignées en métal deviennent très chaudes, ce qui peut provoquer des brûlures.

Lors du choix, vous devez faire attention à sa conformité avec l'appareil existant pour la friture des aliments.

Pour quels types de casseroles peut-on utiliser une poignée amovible ?

Le porte-théière ne peut pas être utilisé avec tous les types de poêles. Des options en cuivre et en acier inoxydable sont vendues, qui ont toujours une poignée amovible. Les ustensiles de cuisine en fonte ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle, il se peut donc qu'il n'y ait pas de théière dans le kit.

Les fabricants fournissent des supports afin qu'il soit pratique de ranger la casserole et de la placer dans le lave-vaisselle.

Poêle à griller en fonte

Une poêle à griller en fonte est l'un des types d'ustensiles de cuisine les plus populaires. Il est multifonctionnel, résiste aux températures élevées et n'émet pas de substances toxiques. La surface ondulée exclut le contact des produits avec la graisse et les légumes grillés conservent leurs propriétés bénéfiques. Disponible avec des supports solides et amovibles. Pour les adeptes de la cuisson au four, la meilleure option serait une poêle en fonte avec un manche en bois amovible.

poêle à crêpes

Une poêle à crêpes est le plus souvent vendue avec des poignées non amovibles, il est donc plus pratique de tenir la poêle lors de la friture de crêpes. Mais aujourd'hui ce type de poêle est également disponible avec un support amovible, ce qui est un énorme plus pour le rangement. Ce modèle est plus pratique et facilite le processus de lavage.

Caractéristiques du mécanisme de fixation de la poignée

Avec l'augmentation du nombre de modèles de poêles à frire, diverses options pour les mécanismes de fixation de la théière au récipient sont apparues. Ils sont disposés de différentes manières, mais avec l'objectif principal - d'offrir plus de commodité et de confort.

Les ménagères modernes préfèrent souvent les tasses à thé amovibles.

Les types les plus courants sont :

• Serrer. La poignée est libérée en dévissant l'élément de serrage intégré au support. Ce n'est pas le mécanisme le plus pratique, car les deux mains sont impliquées. Dans ce cas, la poêle doit être refroidie pour éviter de brûler la peau.
• Avec un levier. Le mécanisme est conçu de telle manière que la théière est retirée en tournant le levier dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il s'arrête. La fixation du levier est pratique, vous permet d'utiliser une seule main.
• Mécanisme à bouton. L'option la plus pratique et la plus populaire. Pour détacher la poêle à frire, vous devez appuyer sur le bouton situé dessus et la soulever légèrement à un angle de 45 °. L'ensemble de la procédure prend quelques secondes. Mais il y a un inconvénient, vous devez faire un effort pour appuyer sur le bouton, sinon le mécanisme ne fonctionnera pas.
• Déplacer le bouton pour cliquer. Dans ce cas, la poignée est fixée au support. Lorsque l'appareil est mis en marche, un clic se fait entendre. Pour le retirer, vous devez éloigner le bouton de vous et tirer la théière. Dans ce cas, la casserole doit être refroidie, car les plats devront être conservés.

Sans poêle, la vaisselle peut facilement passer dans un lave-vaisselle compact.

Parce que les ustensiles de cuisine doivent être sûrs et pratiques, la première chose à considérer lors du choix d'une poêle à manche amovible est d'examiner attentivement les caractéristiques et la fiabilité de sa fixation au corps.

Le récipient de cuisson trouvera facilement sa place dans un petit placard ou dans un petit tiroir où l'on range la vaisselle.

Combien de poignées peuvent aller dans un ensemble de poêles à frire

En règle générale, les ensembles de plats modernes de poêles à frire de différents diamètres sont équipés d'une poignée universelle adaptée à tout type de poêle à frire. Un tel ensemble est le plus pertinent pour les amateurs actifs de cuisiner plusieurs plats en même temps.

De nombreux modèles dotés d'un porte-théière amovible nécessitent de l'habileté, de la dextérité et de la patience lors de la mise en place de la théière.

Une casserole amovible vous permet d'utiliser plusieurs casseroles sur la table de cuisson en même temps, tout en économisant de l'espace. De plus, un ensemble de plusieurs poêles à frire avec une poignée amovible et pratique est pratique à ranger, car il permet d'empiler les récipients les uns sur les autres et de les placer dans une petite armoire.

Le "nid", sur lequel le dispositif de support est "planté", se recouvre avec le temps d'une couche de graisse et de poussière, ce qui peut entraîner encore plus de difficultés lors de la fixation d'une poêle amovible.

Comment entretenir les poignées amovibles

Lorsque vous choisissez une poêle à frire avec une poignée amovible, vous devez faire attention à la qualité du produit. Les plats bon marché se bouchent plus rapidement, par conséquent, la poignée cesse d'être retirée.

Il n'y a pas de porte-gobelets universels amovibles, car tous les luminaires sont conçus pour certaines séries de casseroles.

Un entretien approprié prolongera la durée de vie du luminaire amovible. Avant la première utilisation, le produit est lavé avec un détergent liquide et une éponge douce. Ensuite, il est rincé à l'eau tiède et séché.

Le matériau de la casserole est différent.

Pour éviter l'apparition de suie, le manche doit être lavé après chaque préparation du plat. Les casseroles avec des poignées en silicone, en bakélite et des rivets ne sont pas recommandées pour être placées dans le four. La température de chauffage maximale de ces matériaux ne dépasse pas 180°. Si la surchauffe est autorisée, le plastique fondra ou se déformera et prendra une forme peu pratique pour une utilisation ultérieure.

Étant donné que le métal peut brûler les mains à cause de la chaleur, le plastique résistant au feu est le plus souvent utilisé par les fabricants, mais des options en bakélite peuvent également être trouvées.

Afin de ne pas rayer la surface, ne frottez pas la poignée avec une éponge abrasive, des abrasifs ou des objets pointus.

Il peut y avoir plusieurs poêles à frire dans un ensemble. Plus ils sont nombreux, plus le prix fixé est élevé.

Conclusion

Aujourd'hui, de nombreux fabricants proposent des produits fiables de haute qualité. La théière est considérée comme un appareil universel, utilisé non seulement pour saisir les poêles à frire, mais aussi les pots et les tasses en métal. Sur le marché, une poêle à frire avec une poignée amovible est représentée par de nombreux modèles, de sorte que chaque femme au foyer peut facilement choisir une option appropriée et pratique.

Le coût du kit dépend du type de matériau et de la qualité du revêtement antiadhésif.

VIDÉO: Revue détaillée d'une poêle à frire avec manche amovible.