Four à micro-ondes sera sans aucun doute une bonne aide pour toute femme au foyer dans la cuisine. Mais, comme tous les autres appareils de cuisine, il a ses avantages et ses inconvénients. Et que nous allons maintenant considérer.
Les avantages évidents du four à micro-ondes
dans une rangée d'appareils de cuisine traditionnels ont un certain nombre d'avantages:
- prend peu de place et est facile à utiliser;Le mode de température et de cuisson
- est automatisé;
- ne fume pas et ne chauffe pas l'air dans la cuisine, car il n'y a pas de feu ouvert;
- dégivre facilement les produits semi-finis, chauffe et cuit les aliments;
- est adapté pour la cuisson des plats diététiques sans utilisation de graisse;
- aliments cuits dans le four à micro-ondes conservent des vitamines;
- n'est pas trop cuit ou brûlé pendant la cuisson;La nourriture cuite
- peut être servie sur la table dans le même bol.
En comparant les avantages et les inconvénients d'un four à micro-ondes, nous pouvons noter la capacité d'un modèle combiné de four à micro-ondes non seulement pour cuisiner et réchauffer, mais aussi pour faire cuire des plats. Dans les fours à convection et dans les modèles avec gril, les produits sont bien frits de l'extérieur vers une croûte ruddy.
Quelques inconvénients du micro-ondes
Lors de l'achat d'un four à micro-ondes d'un modèle particulier, nous nous appuyons sur les garanties du fabricant et les explications du vendeur. Mais il serait bon de savoir à l'avance les inconvénients de l'utilisation de ce type d'appareils électroménagers.
- Le principal inconvénient du four à micro-ondes est l'augmentation du bruit de fond. Mais on sait que la propagation du rayonnement au-delà du boîtier des micro-ondes ne se produit qu'après de nombreuses années de fonctionnement.
- Un autre inconvénient est le goût inhabituel des plats, différents de ceux cuits sur un réchaud classique ou au four.
- Micro-ondes n'est pas économique en termes de consommation d'électricité.Pour que la viande et les pommes de terre soient suffisamment frites, la capacité d'au moins 1 000 W est requise.
- Le four à micro-ondes limite le nombre de recettes familières. Il ne peut pas être frit avec l'utilisation d'une grande quantité d'huile, il est impossible de faire bouillir des oeufs et cuire de grandes tartes avec farce.
- Le four à micro-ondes ne doit pas être allumé en mode veille ou lorsqu'il est nécessaire de chauffer quelque chose de très petit.
Pesant objectivement les avantages et les inconvénients du micro-ondes, vous pouvez observer un déplacement net de la flèche de la balance dans le sens positif. Malgré quelques inconvénients, l'utilisation de fours à micro-ondes pour la cuisson rapide a été jugée appropriée par de nombreux spécialistes culinaires expérimentés.
