Avec la gamme actuelle et la richesse des options, choisir une cuisinière à gaz n'est pas si facile qu'avant. Eh bien, regardons ensemble, sur quelles nuances il est nécessaire de se concentrer à l'achat de l'équipement de cuisine le plus important.
sécurité Lors de la manipulation du gaz naturel négligente ou irréfléchie d'un bon ami, transportant la chaleur et le confort dans nos maisons, peut instantanément devenir un ennemi terrible, balayant tout sur son chemin. Par conséquent, lors de l'achat d'une cuisinière à gaz, la sécurité devrait être la pierre angulaire.
Dans les modèles modernes de plaques à côté de chaque brûleur, une sonde de température est installée, qui contrôle le fonctionnement de la vanne d'arrêt sur la buse de gaz. Si le brûleur éteint en raison de la chute de pression dans le système d'alimentation en gaz et a été inondé de lait renversé, le capteur se refroidit rapidement et bloquer automatiquement le débit de carburant.
Imaginez combien d'explosions, d'accidents et d'empoisonnements auraient pu être évités si chaque plaque avait été équipée de tels dispositifs. En attendant, malheureusement, ils ne sont disponibles que dans les modèles de segment de prix moyen et coûteux.
Les dalles à prix modique restent potentiellement dangereuses et, dans des circonstances défavorables, peuvent transformer l'appartement de leurs propriétaires en chambre à gaz ou en poudrière. Nous vous recommandons fortement de ne pas négliger cette option, malgré la différence de prix que vous aurez à payer. Rappelez-vous: la santé et la vie n'ont pas de prix!
Brûleurs
L'élément le plus important de toute cuisinière à gaz est certainement une plaque chauffante. Sa conception est assez simple et à cet égard, les plaques coûteuses de pas cher ne sont pas différentes. La puissance maximale du brûleur dépend du diamètre de la buse, à travers laquelle le gaz est fourni au brûleur. Avec une puissance croissante, le diamètre du brûleur doit également être augmenté.
Dans les modèles de cuisinières à gaz les plus simples, tous les brûleurs ont la même puissance et le même diamètre. Cette "égalisation" vous permet de réduire le coût de production de l'appareil, mais rend la plaque moins pratique à utiliser.
Beaucoup plus pratique sont les modèles dans lesquels des brûleurs de différentes capacités sont installés. Cette approche vous permet d'utiliser au mieux les possibilités de la plaque: vous mettez des plats de faible capacité sur une zone de cuisson conventionnelle, et une casserole de 5 ou 10 litres - pour renforcer. Et il sera plus commode de cuisiner, et le gaz sera dépensé rationnellement.
Il a disparu depuis longtemps sont les jours où des cris fringant « Abdullah, burn! » Vous avez eu, au risque de brûler les doigts pour pousser dans le match du brûleur ou plus léger. Dans les plaques modernes, le processus d'allumage du brûleur est beaucoup plus simple.À côté du brûleur, placez un électroland, qui est activé en appuyant sur un bouton spécial.
Il y a plus système d'allumage « de pointe », qui n'a pas besoin de rien de plus à appuyer sur: la bougie génère une étincelle automatiquement lorsque vous tournez le bouton qui régule le flux de gaz au brûleur. Bien sûr, le poêle avec le briquet intégré coûte un peu plus que d'habitude, mais dès la première minute, vous comprendrez que vous avez dépensé de l'argent en connaissance de cause.
Même le réchaud à gaz le plus cher se transforme en une simple décoration intérieure lorsque le gaz est éteint. Ceux qui veulent s'assurer contre de tels cas, devraient choisir une version combinée de la plaque, dans laquelle, en plus des plaques de gaz installés un électrique. Assurez-vous juste avant que votre câblage est capable de fournir la puissance consommée par un tel brûleur. Matériel panneau cuisine
Dans la grande majorité des plaques de cuisson à gaz en acier émaillé soit( mode « budget ») ou en acier inoxydable( modèles coûteux).L'avantage de la surface émaillée en plus du bon marché est la richesse du choix des solutions de couleur.
Toutefois, l'émail est un matériau fragile, les changements de température brutaux peuvent entraîner l'apparition de fissures sur sa surface. L'acier inoxydable est considéré comme plus pratique: il est ductile, facile à nettoyer, résistant aux processus corrosifs et aux effets des substances chimiquement agressives.
Les amateurs d'intérieurs raffinés devront certainement goûter une assiette avec une surface de travail en verre trempé.Ce matériau antichoc est très lisse, il est donc facile de le garder propre. Oui, et on dirait que le verre trempé est très présentable, car les fabricants le fabriquent de toutes les couleurs et de toutes les nuances.
Four
La préparation d'aliments dans un four à gaz conventionnel est relativement bon marché en raison du faible coût du gaz naturel. Mais le four de ce type n'est pas capable de fournir un traitement thermique uniforme et de haute qualité du plat. Par conséquent, de nombreux fabricants équipent les dalles de fours électriques, ou hybrides( brûleurs à gaz + grils électriques).Considérons toutes les options plus en détail:
Four à gaz
L'option la plus simple et la moins pratique est un four conventionnel avec un brûleur à gaz situé dans la partie inférieure. Si vous décidez d'acheter une plaque moins cher, le four sera probablement le seul. Une variante avec un gril à gaz est considérée comme plus efficace. Il est situé dans la partie supérieure de la chambre et a la forme d'une grille métallique avec un brûleur à l'intérieur.
Le gril à gaz chauffé, tout comme le gril électrique, émet de la chaleur, grâce à laquelle le plat est mieux préparé.Ceux qui sont prêts à débourser pour l'option la plus progressive, vous devez choisir une cuisinière à gaz avec un four à gaz équipé d'un ventilateur.
Ce dernier assure la circulation de l'air dans la chambre, créant des conditions idéales pour la préparation de n'importe quel plat. Les brûleurs dans ce four ont une conception spéciale qui empêche la soufflante de souffler la flamme.
Four électrique
Le four classique avec four électrique a deux réchauffeurs installés dans la partie supérieure et inférieure du four. Une telle conception de four reste très populaire aujourd'hui, mais on la trouve principalement dans des dalles peu coûteuses. Dans les modèles plus chers, les fabricants n'installent pas deux, mais quatre appareils de chauffage: deux sont placés selon le schéma classique, et deux autres - sur les murs latéraux et arrière de la caméra.
L'expérience a montré que cette solution est la plus optimale en termes de qualité de cuisson, mais elle ne permet pas non plus un traitement thermique parfaitement homogène.
Par conséquent, le four électrique est équipé d'un ventilateur qui mélange l'air et aide à prévenir la formation de zones chaudes et froides. Le mode de fonctionnement du four avec le ventilateur était appelé "Convection".
Le métal traditionnel TEN est inférieur aujourd'hui à l'endroit du développement le plus nouveau - réchauffeur de quartz. Cette dernière présente un certain nombre d'avantages:
- prend très peu de place;
- consomme beaucoup moins d'électricité;
- a un impact moins agressif sur le produit qu'un appareil de chauffage conventionnel.
Peut-être que les fours électriques auraient depuis longtemps supplanté le gaz, si ce n'est pour deux déficiences significatives qui leur sont inhérentes. Nous avons déjà mentionné une chose, c'est le coût élevé de l'électricité.
La seconde - les exigences élevées qu'un tel four fait à la qualité du câblage électrique non seulement dans un seul appartement, mais dans toute la maison. Par conséquent, avant d'acheter une plaque, vérifiez auprès des services appropriés si votre câblage interne est conçu pour une telle charge.
Four hybride
La version hybride du four est dépourvue de l'inconvénient principal d'un four à gaz - chauffage irrégulier, et en même temps est plus économique qu'une caméra purement électrique. Cependant, ne vous précipitez pas pour faire un achat, n'oubliez pas les problèmes possibles avec le câblage.
Une fois de plus à propos du four
Il va être vexant si le gâteau appétissant que vous allez faire cuire pour votre maison, ne peut tout simplement pas tenir dans votre tout nouveau poêle. Afin de ne pas être dans une position aussi absurde, considérez à l'avance le volume le plus approprié pour votre four. Il y a quelque chose à choisir: dans différents modèles le volume du four peut être de 42 à 56 litres.
Si un tout-petit ou un animal domestique vit avec vous, il sera superflu de prendre soin de leur sécurité.Dans ce cas, nous vous conseillons de choisir une plaque à double ou triple isolation thermique de la porte.
Une bonne cuisinière à gaz a beaucoup de choses utiles qui simplifient grandement la vie de son propriétaire. Ceux-ci comprennent: rétro-éclairage
- ;
- timer( de préférence avec arrêt automatique du chauffage après le temps réglé);
- catalytique auto-nettoyage fonction;Bac
- , automatiquement rétracté lorsque la porte du four est ouverte.
Taille de
Dans la chaleur de la bataille intellectuelle avec le consultant du vendeur essaie de vous vendre une plaque « entassé » avec un système d'exploitation pré-installé, ne pas oublier que votre nouvel achat devrait être bien en forme à l'intérieur.
La hauteur standard des cuisinières à gaz pour la cuisine est de 85 cm, mais si cela ne vous convient pas, vous pouvez choisir un modèle avec des pieds réglables. La profondeur des poêles est de 50 ou 60 cm, mais la largeur - pour tous les goûts: de 30 centimètres «minces» à 100 centimètres complets.
Coût de
Le prix le plus abordable est traditionnellement possédé par des plaques domestiques. Les sociétés de produits Lysva, GazMash, DE Luxe ne coûteront pas plus de 250 dollars à l'acheteur. La gamme de prix moyenne peut être attribuée plaques BEKO, ARDO, Indesit et d'autres fabricants.
Selon le "remplissage" devra payer de 200 à 500 dollars. Une plaque de classe élite, par exemple Bosch ou Simens, peut «tirer» de 500 à trois ou même quatre mille dollars. C'est, pour ainsi dire, la première ligne de progrès, le propriétaire d'une telle plaque obtiendra tout ce dont vous pouvez rêver.
Maintenant, vous savez tout sur les cuisinières à gaz: vous pouvez aller en toute sécurité au magasin. Nous vous souhaitons un bon achat!