Top-10 options pour le menu du Nouvel An ou quoi cuisiner pour la nouvelle année

Dès le début de l'automne les femmes au foyer les plus Thrifty me demande «Qu'est-ce pour se préparer à la nouvelle année ?», Et beaucoup plus proche de la fin de Décembre, plats de Noël devenir le principal sujet de conversation.

L'ensemble des plats qui seront sur la table de fête dépend en grande partie du nombre et de la composition des invités. Aujourd'hui, nous proposons Top-10 variantes du menu du Nouvel An , dont chacune est bonne à sa manière.

10. Table traditionnelle du nouvel an.

De nombreuses familles ne peuvent toujours pas imaginer le Nouvel An sans salade Olivier, gelées et sandwiches au caviar rouge. Bien sûr, dans chaque maison il y a un plat "spécial", qui pendant des décennies se prépare pour les vacances. Et laissez quelqu'un dire: "C'est banal, démodé, hypercalorique."Si exactement ces plats familiers de l'enfance donnent un sens de la célébration, alors laissez-les sur la table du Nouvel An.

9. Table de buffet du nouvel an.

Si la maison attend un grand nombre d'invités, alors il sera difficile de s'asseoir tout le monde. Pour de tels cas, un cocktail est idéal, lorsque des collations et des boissons sont placées sur des tables le long des murs, et les invités choisissent eux-mêmes ce qu'ils aiment. Recettes de toutes sortes de collations du Nouvel An, des canapés, des tartelettes avec des garnitures sont abondantes sur Internet.

8. Nouvel an dans le style oriental.

Cuisine japonaise: les rouleaux, les sushis et les sashimis sont extrêmement populaires aujourd'hui. Les plats chinois et la cuisine coréenne ne sont pratiquement pas loin derrière. Vous pouvez essayer de préparer les plats nationaux des pays asiatiques par vous-même ou acheter une version prête à l'emploi. En tout cas, on se souviendra longtemps de ce menu du Nouvel An.

7. Turquie et compagnie.

Le menu de Thanksgiving et la table de Noël des pays occidentaux ces dernières années sont devenus un modèle populaire. La dinde farcie, le steak américain, les pommes de terre frites, les haricots verts, les puddings et les tartes raviront sûrement les amateurs de nourriture délicieuse et dense. La chose principale lors du choix d'une dinde, être guidée par la taille du four - certains oiseaux ne tiennent tout simplement pas dans les fours standard.

6. Plats diététiques du nouvel an.

Les gens regardent leur propre poids, avec horreur, attendant les fêtes du Nouvel An avec leur succession sans fin de fêtes. En attendant, le réveillon du Nouvel An, vous pouvez manger délicieusement sans nuire à la silhouette. Comme base pour le menu, des filets de dinde en forme de steaks ou de côtelettes, salade verte, pommes de terre au four, poisson maigre et gelée de fruits.

5. Fondue de Noël.

Si la maison a une fondue, un mélange de fromage fondu, de vin et d'épices est une option excellente et inhabituelle pour une petite entreprise. Il doit être préparé à l'avance des morceaux de filet de poulet bouilli, baguette française blanche, crevettes, olives et frites - tout cela est combiné avec la fondue.

4. Menu thématique.

Si la fête du Nouvel An est thématique, alors le menu devrait supporter l'atmosphère générale. Une fête sur la plage le réveillon du Nouvel An est invités dans les maillots de bain, des cocktails et des collations légères. Et la soirée dans le style arabe - c'est un narguilé, rahat-lukum et des fruits.

3. Bar à salade.

L'idée est simple et familière à beaucoup: mettre sur le plateau de la table des bols à salade avec différents ingrédients: viande bouillie, des légumes, des noix, des herbes, du fromage, etc. Nous offrons plusieurs options pour le ravitaillement: mayonnaise, crème sure, huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron. Et chaque invité crée indépendamment une salade "d'entreprise" pour lui-même.

2. Menu végétarien.

Mode pour la nourriture légère a conduit au fait que la table végétarienne ne surprend personne même le jour de l'an. Et les plats festifs qui ne contiennent pas de viande sont suffisants: lobio, fruits au caramel, salades de légumes et de fruits, gelée et bien plus encore.

1. Table mixte ou "avec le monde sur un fil."

C'est injuste, quand tous les tracas de la préparation de la nourriture tombent sur les épaules de la seule maîtresse. Pour être honnête, si chaque invité apporte quelque chose pour une table de fête. Bien sûr, il vaut la peine de négocier à l'avance pour ne pas avoir 5 plats de viande et pas une seule salade. Avec cette version de , le menu du nouvel an de est composé d'efforts conjoints, et la table est abondante et variée.