Variétés de carottes - une grande variété.Maturation précoce, donnant la première récolte juteuse, même après un mois et demi après la plantation, doux, avec une teneur élevée en sucre, fruits longs et avec une culture de racines courtes - tout le monde peut choisir n'importe quelle option à leur goût. Pour ceux qui veulent stocker ce légume utile à l'automne et le manger tout l'hiver jusqu'à la prochaine récolte, nous avons choisi les meilleures variétés de carottes pour le stockage d'hiver .
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Autumn Queen
Carottes " Reine de l'automne " est légitimement l'une des meilleures variétés. Pas étonnant qu'il porte ce nom. Les carottes ont un excellent goût et une excellente apparence. La chair de la racine est douce et juteuse."La reine de l'automne" est une note de maturité tardive. Cette variété appartient à l'universel: les carottes ont un excellent goût, conviennent à la transformation et sont parfaitement conservées tout l'hiver jusqu'au début de l'été.Un des avantages de cette variété est la conservation de la présentation et des qualités gustatives pendant longtemps.
Fait intéressant: les carottes ne sont pas seulement les couleurs habituelles orange-rouge et jaune. Il existe des variétés de carottes de couleur blanche et violette.
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Moscou hiver A-515
Aux meilleures variétés de carottes pour le stockage pour l'hiver est " Moscou hiver A-515 ".Cette variété a une maturation moyenne, un rendement élevé et une longue durée de conservation. La couleur de la carotte et de la chair est orange vif. La variété est célèbre pour son goût merveilleux. Il est utilisé pour la consommation fraîche, pour le traitement et le stockage à long terme sans perte de présentation.
Fait intéressant: les carottes considèrent l'Afghanistan. Ici, pour la première fois, il a commencé à croître il y a environ 4-5 mille ans.
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Bangor
" Bangor " est une variété de carottes à maturation précoce, idéale pour stocker l'hiver. Les variétés de carottes à maturation précoce ne sont généralement pas très bonnes, mais «Bangor» conserve parfaitement son excellent goût et son apparence sur le marché pendant longtemps.
Les carottes de la variété "Bangor" conviennent aux produits frais, en conserve et à la trempe. Avec un bon stockage, il ne perd pas son excellent goût et sa qualité de présentation tout au long de l'hiver.
Fait intéressant: selon les scientifiques, la couleur de la première carotte, cultivée il y a des millénaires, était blanche-violette, jaune et rouge.
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Nanteska 4
Parmi les meilleures variétés de carottes pour le stockage hivernal, il faut noter la variété " Nantes 4 ".C'est en quelque sorte une carotte classique et la plus populaire dans notre pays. Son excellent rendement et ses excellentes qualités gustatives sont devenus depuis longtemps un modèle pour d'autres variétés précoces et moyennes.
Les qualités gustatives de cette carotte sont excellentes et ne sont pas inférieures à celles des variétés tardives. Idéal pour les enfants et l'alimentation en raison du grand nombre de vitamines. Il est stocké jusqu'au milieu de l'hiver. Le seul inconvénient de cette variété est que de belles cultures de racines lisses ne se forment que sur des sols légers.
Fait intéressant: au début, les carottes ne poussaient pas du tout pour manger, mais pour les graines et les feuilles. Les graines étaient utilisées à des fins médicales et les feuilles étaient appréciées pour leur arôme agréable.
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Viking
Variété de carottes " Viking " est idéal pour le stockage pour l'hiver. Les carottes appartiennent à la variété à maturation moyenne et ont une teneur élevée en carotène. Cette variété a d'excellentes qualités gustatives: la pulpe des racines est juteuse et tendre."Viking" est bien gardé et garde une présentation jusqu'au printemps.
Fait intéressant: est une sorte de carotte orange que l'on doit à la dynastie hollandaise Royal Oransko-Nassau.
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Losinoostrovskaya 13
Variété de carottes " Losinoostrovskaya 13 " - un bon choix pour le stockage pour l'hiver. C'est une variété moyennement mûre avec un bon rendement. La maturation complète du légume se produit dans 100-120 jours.
La variété a d'excellentes qualités gustatives: la pulpe de carotte est tendre et juteuse. La racine de la racine peut être ronde ou facettée. La couleur, comme celle de la pulpe, est orange.
Cette variété se distingue par une bonne résistance aux maladies, à la pourriture et au harcèlement. L'un des avantages de "Losinoostrovskaya 13" est l'augmentation de la teneur en carottes des tubercules. La variété est excellente pour le stockage pour l'hiver, et la quantité de carotène augmente avec le temps d'une fois et demie.
Un fait intéressant: est un effet positif des carottes sur la vision - un mythe. Au cours de la Seconde Guerre mondiale, l'utilisation du radar par les artilleurs britanniques a été dissimulée, et leur exactitude surprenante a été expliquée par l'utilisation d'une grande quantité de carottes, ce qui aurait amélioré la vision à plusieurs reprises.
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Shantane 2461
La variété de carottes " Shantane 2461 " à maturation moyenne, comme la "Nantes", est considérée comme un classique. Il est très bien conservé en hiver en raison de la résistance accrue aux maladies et à la pourriture. Les carottes de cette variété ont de bonnes qualités gustatives. La pulpe est parfumée, douce et dense. La douceur est un indicateur de la présence de teneur élevée en sucre et en carotène dans les carottes. La racine de la racine est grande, de couleur différente de la pulpe et de goût plus grossier.
La productivité est élevée, bonne résistance aux maladies. Les mérites de cette variété comprennent l'homogénéité des plantes-racines et la capacité de cultiver des carottes sur des sols lourds.
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Red géant
Les meilleures variétés de carottes pour le stockage dans les mois d'hiver sont " Red géant ".C'est une variété tardive. Le nom n'est pas accidentel - les racines mûrissent et sont versées jusqu'à la fin de l'automne, atteignant 20-25 cm de longueur. Le goût est agréable, doux. Fait intéressant, la douceur de la lumière est préservée lors de la cuisson des carottes. La variété est à haut rendement, conserve parfaitement son goût et sa bonne apparence jusqu'au printemps.
Fait intéressant: les carottes peuvent être utilisées avec succès comme brosse à dents - elles nettoient bien les dents et massent les gencives.
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inégalée La variété de carotte mi-tardive " inégalée" est idéale pour le stockage hivernal. Mûrit dans 100-120 jours. La pulpe est juteuse, sucrée. Le noyau est petit. La variété a un bon rendement, résiste à la sécheresse et est parfaitement conservée jusqu'au printemps.
Fait intéressant: fruits et racines de carottes sauvages et cultivées sont utilisées comme épices.
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Flaccoro
Flaccoro est une variété de carotte tardive, parfaitement adaptée au stockage durant les mois d'hiver. Matures pour 120-130 jours. Longueur de la racine 20-24 cm, poids - 130-200 grammes. Les carottes sont coniques avec une pointe pointue. La surface est plate, orange. Les qualités gustatives de la marque sont excellentes. Le noyau est rond, juteux.
La variété est caractérisée par des rendements élevés, une excellente apparence et un bon stockage jusqu'au printemps.
Fait intéressant: selon la directive de l'UE, les carottes sont considérées comme des légumes et des fruits.