Que peut-on cuisiner dans un multicuiseur pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner

Une mijoteuse si utile: quoi et comment y cuisiner

Une femme au foyer moderne sur deux a aujourd'hui un multicuiseur. C'est un excellent assistant de cuisine polyvalent. Si vous manquez de temps et que vous ne pouvez pas vous passer du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, l'appareil viendra à la rescousse. Dans la « casserole intelligente », vous pouvez préparer les plats les plus exquis qui vous permettront de chouchouter votre ménage. Selon le modèle, la technique est capable de préparer des entrées (soupe, cornichon, bortsch, différentes sortes de soupe aux choux), des entrées (bouillie, pilaf, petits déjeuners au lait), des desserts (yaourt, biscuits, glaces) et pâtisseries.

Nous attirons votre attention sur plusieurs options de recettes faciles que même les gourmets et les personnes très capricieuses en matière de nourriture adoreront.

Plats réguliers dans un multicuiseur: comment cuisiner pour tous les jours

Vous vous souvenez de ce que vous cuisinez tous les jours pour le déjeuner? C'est sûrement quelque chose d'un premier plat liquide. En les cuisant dans une casserole ordinaire au gaz, vous y passez beaucoup de temps et le goût ne sera pas aussi agréable que dans un appareil électroménager fermé. Assurez-vous de consulter les recettes suivantes, elles conviennent à tout modèle de multicuiseur.

Comment faire cuire la soupe dans une mijoteuse: l'option avec du poulet et des nouilles

Les soupes au poulet sont des plats très sains et savoureux. Seuls les ingrédients naturels faits maison donnent un goût particulier. Le plat s'avère riche et tendre: il convient à un déjeuner copieux et à une collation légère l'après-midi. Ce dont nous avons besoin:

• pommes de terre - 5 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• carottes (moyennes) - 1 pièce;
• poitrine de poulet - 200 g;
• huile végétale, sel, poivre, assaisonnement - au goût;
• nouilles maison - 200 g;
• verts - 1 bouquet.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes (comme pour une soupe ordinaire).
2. Eplucher, laver et émincer les oignons et les carottes. Vous pouvez couper les carottes en cubes ou en cercles, ou les hacher sur une râpe.
3. Versez de l'huile végétale au fond du multicuiseur et faites-la chauffer en mode "Fry", puis envoyez les carottes et les oignons préparés.
4. Pendant que les légumes sautent, préparons notre filet. Tout d'abord, lavez-le à l'eau courante, retirez le gras (le cas échéant) et coupez-le en morceaux (comme vous le souhaitez). Nous envoyons à la friture. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Ensuite, nous envoyons des pommes de terre hachées dans le bol multicuiseur, le remplissons jusqu'à la marque 4 l et passons l'appareil en mode «Soupe». Laisser jusqu'à ébullition.
6. Dès que le plat a bouilli, nous y envoyons nos nouilles et cuisons encore 10-15 minutes. Assurez-vous que le produit à base de farine ne se désagrège pas, sinon la soupe acquiert une forte épaisseur.
7. Salez, poivrez, ajoutez des assaisonnements pour soupe et des herbes finement hachées dans les dernières minutes de cuisson. Notre soupe est prête - bon appétit.

ASTUCE CUISINE !

Après la fin de la cuisson de la soupe, n'utilisez pas le mode chauffage en été, car cela peut rapidement gâcher le plat préparé. Il est préférable d'éteindre l'appareil et de placer le bol dans un bol d'eau froide pour un refroidissement rapide.

Deuxièmes plats appétissants dans une mijoteuse: une recette de porc aux pruneaux

Du porc juteux avec une couche de bacon - quoi de mieux pour le déjeuner pour un vrai Russe qui apprécie les traditions culinaires nationales. Avec un grand appétit, la viande cuite s'envolera de la table en quelques minutes. Ce dont nous avons besoin:

• filet de porc - 1 kg;
• carottes - 3 pcs.
• oignon - 1 pièce;
• pruneaux - 100 g;
• champignons frais - 200 g;
• vin rouge sec - 1 cuillère à soupe;
• sel, poivre, assaisonnements au goût.

Mode de cuisson: en effet, la mijoteuse est assez simple, tandis que viandes et légumes conservent leurs arômes et se marient bien dans un plat cuisiné :

1. Préparons les légumes. Coupez les carottes en rondelles et coupez les oignons en cubes.
2. Faire tremper tous les pruneaux dans l'eau pendant 20 minutes, puis les couper en petits morceaux.
3. Lavez les champignons, retirez le film supérieur et coupez-les en fines tranches.
4. Maintenant, versez de l'huile végétale (huile d'olive) au fond du bol multicuiseur, mettez-y nos légumes et notre porc. Nous fermons le couvercle du multicuiseur et le mettons en mode "Fry" pendant 15 minutes. N'oubliez pas de mélanger les ingrédients.
5. Ajoutez ensuite les champignons et les pruneaux aux produits. Assaisonner avec du poivre, du sel et des assaisonnements. Pour une saveur unique, ajoutez un cube de bouillon de porc dans le plat.
6. Mettez le multicuiseur en mode « Extinction » pendant 1,5 heure.
7. Après cela, vous pouvez servir le plat avec n'importe quel accompagnement: pâtes, bouillie ou pommes de terre bouillies pour changer.

Les recettes multicuiseurs les plus simples et les plus rapides pour tous les jours

Les plats de légumes frais cuits dans une mijoteuse sont riches en vitamines et nutriments. C'est pourquoi nos chefs ont sélectionné plusieurs recettes délicates de plats de légumes qui séduiront même les plus petits capricieux.

Courgettes mijotées dans une mijoteuse avec de la viande hachée et des pommes de terre

Pour rendre votre plat le plus délicat et incroyablement parfumé, choisissez des jeunes courgettes de petite taille. Essayez de ne pas utiliser de courgettes, elles gâchent considérablement le goût. Ce dont nous avons besoin:

• courgettes (petites) - 2 pièces;
• pommes de terre - 5 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• boeuf haché - 700 g;
• sel, épices - au goût;
• feuilles d'aneth - 1 bouquet.

Mode de cuisson :

Illustration	Description de l'action
	Hacher finement l'oignon et râper les carottes sur une râpe grossière.
	Couper les courgettes et les pommes de terre en fines tranches.
	Déchargez les carottes, les oignons et la viande hachée au fond du multicuiseur, où l'huile est préchauffée en mode "Friture". Nous partons pour 5-10 minutes.
	Nous envoyons des courgettes et des pommes de terre à la préparation, poivrer et ajouter des assaisonnements, puis saler et bien mélanger le tout. Nous passons le multicuiseur en mode «Trempe» pendant 40 minutes.
	En conséquence, nous obtenons un plat parfumé et délicat qui plaira même aux enfants. Saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus et servir.

ASTUCE CUISINE !

Si votre multicuiseur s'éteint tout seul en mode "Ragoût" et que le plat n'est pas prêt à cuire, vous devez ajouter un peu d'eau. 80 ml suffiront.

Pain de viande aux œufs pour purée de pommes de terre

Le pain de viande en plat principal se marie bien avec tout type d'accompagnement, mais nous le cuisinerons avec une purée de pommes de terre traditionnelle. Il ne faut qu'une heure pour préparer le plat, alors n'hésitez pas à le cuisiner le plus souvent possible. Ce rouleau conviendra à vos enfants préférés pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ce dont nous avons besoin:

• boeuf haché - 600 g;
• oignons - ½ pièces;
• œufs de poule (de préférence petits) - 15 pièces;
• oeuf sélectionné (grand) - 1 pc.;
• sel, un mélange de poivrons, paprika.

Mode de cuisson :

Illustration	Description de l'action
	Hachez l'oignon et envoyez-le dans la viande hachée, ajoutez-y un œuf cru et mélangez bien le tout. Saler, poivrer et assaisonner le mélange fini (si désiré) et mélanger à nouveau uniformément.
	Nous déplions le papier d'aluminium et mettons notre mélange dessus. L'épaisseur de la couche doit être d'au moins 1 cm.
	Nous étalons les œufs au milieu de la couche et formons un rouleau avec du papier d'aluminium.
	Installez le support vapeur et réglez le mode "Vapeur" pendant 60 minutes. Ensuite, le rouleau peut être servi à table.

ASTUCE CUISINE !

Si du jus s'écoule du pain de viande, il peut être utilisé comme sauce pour les plats d'accompagnement individuels.

Quel délicieux pouvez-vous cuisiner pour le petit-déjeuner dans une mijoteuse

Une délicieuse collation matinale est une garantie de bonne humeur et d'énergie pour toute la journée. Pour préparer le petit déjeuner avec multicuiseur, vous n'aurez pas besoin de passer beaucoup de temps dessus. Vous avez probablement fait de simples sandwichs chauds au micro-ondes ou au four, mais c'est encore plus facile de le faire dans la poêle intelligente.

Un sandwich chaud rapide dans une mijoteuse: une recette étape par étape

Il n'y a rien de plus exquis qu'un copieux sandwich au hamburger avec une tasse de café aromatique du matin. Pour préparer un plat aussi simple, vous aurez besoin de :

• petit pain rond aux graines de sésame - 1 pc.;
• tomate - 1 pièce;
• oeuf - 4 pièces;
• une tranche de saucisse fumée et de fromage;
• verts - facultatifs;
• huile végétale.

Mode de cuisson :

1. Couper le pain à hamburger en deux au milieu et réserver.
2. Battre les œufs et verser dans le bol du multicuiseur. De plus, ils doivent être répartis de manière à occuper exactement la moitié du fond. Poivrez, salez et assaisonnez, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
3. Ensuite, étalez les deux parties du pain et appuyez bien contre l'œuf, puis retournez-les avec la croûte vers le bas et faites frire l'autre côté.
4. Au-dessus de l'œuf, mettez la saucisse et la tomate sur une moitié, puis saupoudrez avec le reste du fromage râpé et fermez notre pain.
5. Nous couvrons le couvercle du multicuiseur et cuisons en mode « Cuisson » / « Friture » ​​pendant 3 à 5 minutes.

Le plat est prêt, il peut être servi non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour une collation légère tout au long de la journée de travail.

Petit-déjeuner des enfants: soufflé au caillé dans une mijoteuse

Chaque enfant est une vraie dent sucrée, et il n'abandonnera certainement pas les sucreries pour le petit-déjeuner. Mais afin de ne pas nourrir les petits de toutes sortes de maux, nous préparerons un petit-déjeuner sain et sucré à l'aide d'un multicuiseur. Ce dont nous avons besoin:

• fromage cottage fait maison (vous pouvez acheter) - 100 g;
• sucre - 1,5 c. je .;
• farine (tamisée) - 2 c. je .;
• oeuf - 1 pièce;
• confiture pour la vinaigrette.

Mode de cuisson :

Illustration	Description de l'action
	Bien battre le fromage cottage et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux.
	Ajoutez du sucre à notre consistance, vous pouvez ajouter un peu plus de vanilline, et mélangez à nouveau le tout.
	Ajouter la farine et bien mélanger. En conséquence, vous devriez obtenir une masse liquide.
	Versez 1 verre d'eau dans le bol multicuiseur et placez le support en plastique pour la cuisson vapeur.
	Nous distribuons notre produit dans un moule à muffins en silicone, le plaçons à l'intérieur et recouvrons le couvercle. Nous sélectionnons le mode "Cuisson à la vapeur" et réglons la minuterie sur 25 minutes. Après cela, mettez notre soufflé sur une soucoupe et versez avec de la confiture ou de la confiture.

Les enfants apprécieront une telle délicatesse et mangeront de tout jusqu'à la dernière miette.

Comment préparer un déjeuner copieux dans une mijoteuse: plats de poisson et de fruits de mer

Le poisson et les fruits de mer dans un multicuiseur s'avèrent incroyablement juteux et très savoureux, car ils sont saturés de leur propre arôme et saturés de goût sous un couvercle fermé. L'un des chefs-d'œuvre culinaires qui peuvent être préparés pour le déjeuner est le maquereau.

Maquereau mariné à la mijoteuse

Pour préparer un plat, vous avez besoin d'une petite liste de produits et d'une demi-heure de temps. Alors, de quoi avons-nous besoin :

• carcasse de maquereau - 2 pièces;
• oignons - 2 pièces;
• citron - ½ pc.;
• mayonnaise - 5 c. je .;
• sel, poivre, assaisonnements - au goût.

Mode de cuisson :

1. Nous nettoyons les carcasses de poisson des abats et coupons la tête, si nécessaire, rincons le ventre à l'eau.
2. Ensuite, nous coupons le poisson en morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur et les envoyons dans un bol profond.
3. Ensuite, nous coupons l'oignon en demi-anneaux et l'envoyons au poisson, assaisonnez avec du poivre, des herbes de Provence et du sel au goût. Remplissez-le ensuite de jus de citron et ajoutez de la mayonnaise.
4. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser mariner le maquereau pendant 30 à 40 minutes.
5. Ensuite, nous mettons le poisson dans le bol du multicuiseur à vapeur, ajoutons de l'eau au fond et cuisons en mode "Vapeur" pendant 25 minutes.
6. Servir le plat cuisiné avec des herbes, des pâtes, des pommes de terre ou de la bouillie d'orge. Bon appétit.

Sauce pour pâtes "de la mer" dans une mijoteuse

Pour diversifier en quelque sorte la routine quotidienne de la cuisine et faire plaisir aux membres de la famille avec quelque chose d'inhabituel, vous pouvez préparer une sauce inhabituelle pour un accompagnement de pâtes traditionnel.

Sauce aux crevettes pour pâtes

Tout déjeuner gâté sera sauvé par des pâtes avec une délicieuse sauce aux fruits de mer. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• crevette royale - 400 g;
• lait - 1 l;
• oignons, carottes - 1 pièce;
• farine - 5 c. je .;
• huile végétale, sel, poivre - au goût;
• verts - facultatif.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les crevettes et abaissez-les au fond du multicuiseur chauffé avec de l'huile végétale et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées en mode "Fry".
2. Hachez ensuite les oignons et les carottes, à votre guise, mais pour une meilleure ébullition, vous pouvez les râper sur une râpe fine.
3. Saler, poivrer et assaisonner notre masse, ajouter le lait et bien mélanger.
4. Une fois la sauce portée à ébullition, ajoutez la farine et remuez sans cesse pour éviter l'apparition de grumeaux.
5. En mode "Fry", nous cuisons notre sauce pendant 15 minutes.

Servir chaud avec n'importe quelle pâte. La sauce aux fruits de mer sera riche en iode et diversifiera parfaitement votre alimentation quotidienne.

Ce que vous pouvez cuisiner pour le dîner dans une mijoteuse à la hâte

À la saison des légumes frais, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un ragoût parfumé. Dans une mijoteuse, le plat est préparé très rapidement (surtout si l'on utilise de jeunes légumes) et il s'avère sain et peu calorique.

Ragoût de légumes dans une mijoteuse: une recette étape par étape

Afin de ne pas surcharger l'estomac avant d'aller au lit, mais en même temps de faire le plein toute la nuit, nous préparerons un ragoût de légumes avec des ingrédients faciles à trouver en saison estivale. Ce dont nous avons besoin:

• pommes de terre - 3 pièces;
• carottes, oignons - 1 pc.;
• chou - ½ tête;
• tomates - 3 pièces;
• poivron - 4 pièces;
• courgettes - 1 pièce;
• aubergine - 2 pièces;
• haricots - 200 g;
• sel, poivre, herbes - au goût.

Mode de cuisson :

1. Nous préparerons tous les légumes à l'avance. Pour cela, nettoyez-les et coupez-les en petits cubes.
2. Ajoutez du beurre ou de l'huile végétale au fond du multicuiseur, réglez le mode "Fry" pendant 15 minutes et faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez ensuite délicatement tous les légumes en même temps, salez, assaisonnez et mélangez.
4. Nous passons le multicuiseur en mode «Trempe» et le laissons reposer pendant 1,5 heure.
5. En fin de cuisson, ajoutez des légumes verts au ragoût.

Pizza traditionnelle dans une mijoteuse aux olives

Un dîner rapide est toujours le bienvenu, mais si vous ne savez pas quoi faire, optez pour une pizza de style traditionnel. Ce type de dîner séduira petits et grands. Le plat se révélera uniformément frit et riche en goût.

Ce dont nous avons besoin:

• pâte à pizza prête à l'emploi - 500 g;
• saucisse - 400 g;
• fromage - 200 g;
• tomates - 2 pièces;
• sel, poivre, herbes - au goût;
• olives pour la décoration.

Mode de cuisson :

1. Abaisser la pâte de manière à ce qu'elle ait un diamètre légèrement plus grand que le fond du bol du multicuiseur.
2. Déposez des morceaux de beurre au fond du "smart pot" et ramollissez-les.
3. Étalez ensuite la pâte et ajoutez-y un peu de sel. Assurez-vous de faire des petits côtés pour éviter que vos ingrédients ne tombent.
4. Saupoudrer de saucisse hachée, garnir de tomates hachées et de saucisse à nouveau. Il vaut mieux tout faire en couches.
5. Ajoutez ensuite le fromage et les olives coupées en rondelles uniformément, réglez le mode « Pizza » pendant 30 minutes et vaquez calmement à vos occupations.
6. Avant de terminer la cuisson, saupoudrer d'herbes fraîches sur la surface du plat et servir.

Cuisson dans un multicuiseur: recettes vidéo

Eh bien, qu'en est-il sans produits à base de farine parfumés et fraîchement cuits. La cuisson dans un multicuiseur est parfaite pour le dessert et le dîner. Ici, vous pouvez diversifier le produit à votre manière: frire, cuire des produits sur de la levure, de la pâte feuilletée ou sablée. Nous vous proposons une sélection de recettes vidéo.

Charlotte luxuriante pour le thé aux pommes

Malgré le fait que la recette soit utilisée trop souvent, la charlotte finie est toujours savoureuse et douce, car elle est cuite uniformément dans le bol multicuiseur avec le bon mode. Regardez une vidéo détaillée sur la façon de faire une mini tarte.

Gâteau à la crème sure dans une mijoteuse

Et une autre recette délicieuse vous sera particulièrement utile au cas où des invités arriveraient et que vous n'auriez rien à mettre sur la table. Le gâteau se prépare rapidement et ne demande pas beaucoup d'argent. Dans la plupart des cas, tous les ingrédients se trouvent dans chaque réfrigérateur.

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