Après chaque cuisson sur les parois du four est encore une grande quantité de graisse que vous voulez effacer
TABLE DES MATIÈRES
- 1 Qu'est-ce que - le nettoyage catalytique du four
- 2 Le four de nettoyage pyrolytique - quel est-il
- 3 four de nettoyage Hydrolyse - ce qu'il est et comment il fonctionne
- 4 La manière traditionnelle de nettoyer le four - qu'est-ce
- 5 Quel type de nettoyage du four est le meilleur
- 6 Quel meilleur nettoyage du four, selon les experts
Qu'est-ce que - le nettoyage catalytique du four
de nombreux utilisateurs cuisinières avec four lire le manuel pour la technique achetée sur l'existence d'une telle fonction, mais ne comprennent pas ce qu'il est - le type de purification catalytique. Quelle idée de l'essence du processus, il est nécessaire de se familiariser avec les particularités de la technologie, qui est de plus en plus équipée d'une cuisinière moderne avec four.
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Le principe de fonctionnement consiste à recouvrir la paroi et les pales du ventilateur émail spécial, qui a une structure poreuse, invisible à l'oeil mais avec des propriétés semblables à du papier buvard.
Plaques avec la technologie de catalyseur ont un revêtement de couche d'émail spécial
Qu'est-ce que cela signifie le nettoyage catalytique du four? Dans le processus de préparation sur les surfaces internes du four accumule beaucoup de graisse. Pour sa suppression de haute qualité du processus de décomposition chimique activée. Les composants suivants sont attribués à la suite des réactions chimiques:
- carbone;
- organique;
- l'eau.
Pour la régulation du processus de désintégration satisfaire aux substances graisses présentes sur la surface poreuse de l'émail. Pour mettre en œuvre une telle méthode de purification exige qu'une partie émaillés inclus les composants suivants:
- nanoparticules contenant absorbants;
- substrat spécial;
- agents oxydants nécessaires à la catalyse de réactions chimiques de décomposition.
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La plupart des réactifs d'oxydation de la qualité considérés oxyde de cuivre, le cobalt, le cérium ou le dioxyde de manganèse. Habituellement, la substance active est appliquée sur le panneau supérieur et arrière du four, et ils sont maintenus sur les lames.
Le procédé de purification par le procédé catalytique se produit pendant la cuisson, ce qui économise considérablement le temps
L'une des caractéristiques positives du processus de nettoyage catalytique du four, de l'avis des acheteurs est le manque de besoin d'intervention humaine dans le processus. Pour commencer le fonctionnement nécessite que le four de chauffage jusqu'à une certaine température. Dans la plupart des cas, le début de la purification a lieu à la réalisation de 140 ° C, et la meilleure efficacité est obtenue en termes de 200-250 ° C. Après l'achèvement de la femme au foyer de cuisson doit seulement essuyer la surface avec un chiffon humide pour la faire ressembler à nouveau.
Système de nettoyage four catalytique: avantages et inconvénients
Toute technique a ses avantages et ses inconvénients, la connaissance qui vous permet de faire le bon choix lors de l'achat de nouveaux équipements. Système de four de purification a aussi ses avantages et ses inconvénients. Les aspects positifs de la méthode sont les suivants:
- démarrage entièrement automatisé pendant la cuisson;
- l'économie d'énergie, le temps et la puissance;
- polyvalence, ce qui permet d'utiliser la technologie dans tout type de four;
- la présence d'un revêtement spécial ne modifie pas la valeur du produit fini;
- la production de principe d'émail catalytique inchangée, de sorte que toute cuiseur de marque sera qualités caractéristiques;
- tous les fabricants ont dans leur four gamme de modèles, équipé d'une fonction similaire, donc, aura aucun problème de choix.
Lors de l'utilisation de cette méthode éventuellement retiré de la cuisson au four ou treillis
Parmi les inconvénients de cette méthode devrait être mis en évidence:
- une performance de nettoyage plus bas en comparaison avec d'autres techniques (hydrolyse ou pyrolyse);
- fond du four et la surface de la porte ont des propriétés catalytiques, étant donné que le revêtement est sensible à la pénétration de produits sucrés ou des produits laitiers;
- l'efficacité maximale est possible d'atteindre uniquement avec une utilisation fréquente, car à un moment donné n'a pas réussi à effacer la grave pollution;
- la durée de vie moyenne de la plaque de catalyseur est de 5 ans, après quoi il doit être changé.
sucre brûlé ne sera pas en mesure de nettoyer la méthode catalytique, car l'émail est sensible à ce produit
En particulier fours catalytiques
Technics, ayant des fonctions similaires, a des caractéristiques spécifiques. Ils doivent être pris en compte dans la décision d'achat est un four catalytique:
- Il faut éviter le sucre d'émail de surface ou de produits laitiers, car ils peuvent endommager la couche active. Voilà pourquoi le fond du four ne sont pas couverts par l'émail. Par conséquent, il devra être nettoyé à la main avec l'utilisation de produits chimiques ménagers ou les recettes de grand-mère.
- Souvent, la question se pose, quel type de nettoyage mieux le four. Tout de suite, nous pouvons dire que la paume ne fait pas partie de la méthode catalytique, car il est moins efficace que les autres méthodes. Lors de la cuisson peut affecter une grande quantité de graisse qui est pas effacé la première fois qu'il provoque une combustion supplémentaire.
- revêtement de mur Matériau sensible à l'abrasion, de façon à maintenir son intégrité est nécessaire d'utiliser une éponge douce et des moyens dépourvus de grosses particules qui peuvent ruiner la surface.
- La durée de vie des panneaux catalytiques est de 5 ans, après quoi il est nécessaire de remplacement. Cela se fait indépendamment des instructions du fabricant, ou vous pouvez demander de l'aide du Centre de service.
doivent être utilisés que des chiffons doux pour le nettoyage final, pour éviter de rayer la surface
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Certains fabricants de panneaux bilatéraux. En réduisant les qualités nettoyage de la surface de protection doit simplement les tourner à l'envers.
En plus des panneaux du système du four peut être équipé de filtres spéciaux pour capturer la graisse qui empêcher la formation d'une grande quantité de plaque sur les parois, ce qui réduit la durée du procédé catalytique dans le panneau à plusieurs reprises. Les filtres peuvent facilement être nettoyés, que l'huile est drainée avant d'eux.
Pyrolyse - est chauffé à des températures très élevées
Le four de nettoyage pyrolytique - quel est-il
Une autre façon d'obtenir nettoyer la surface intérieure du four est le processus de nettoyage par pyrolyse. Qu'est-ce? L'essence de la méthode réside dans le titre, traduit du grec « fête » signifie « chaleur » et « lizus » - « décadence ». Dans le cas contraire, cette technologie est appelée décomposition thermique pour éliminer les résidus d'huile nécessite un chauffage de l'espace intérieur du four à au moins 450 ° C Sous l'influence de telles températures élevées, tous les composés organiques simplement brûlés pour produire de la cendre qui est simplement retiré du four avec un chiffon après qu'il ait refroidi.
Par pyrolyse parviennent à faire face à même la contamination la plus sévère
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Le processus de pyrolyse est possible que dans le modèle électrique, en tant que dispositifs de gaz ne sont pas en mesure de chauffer au-delà de 250 ° C.
Avantages et inconvénients de la méthode
Cette méthode a aussi un certain nombre d'avantages précieux qui coexistent avec des inconvénients. Ils doivent être considérés pour devenir le propriétaire du four avec un nettoyage de pyrolyse si on le souhaite. Les avantages de la méthode sont les suivantes:
- rendement élevé. Au moment de choisir la méthode de nettoyage des fours mieux pyrolyse tient en toute confiance la position de leader, parce que grâce à cette technologie parvient à se débarrasser de même les plus longue et forte la pollution;
- polyvalence, ce qui permet de réaliser l'élimination de tous les types de plaque;
- nettoyage de toute la zone du four, ce qui est particulièrement important pour enlever la saleté dans les endroits où l'aide d'une autre méthode nécessiterait que le nettoyage manuel;
Four pour le nettoyage pyrolytique équipé de verres spéciaux résistant à la chaleur
- ont pas besoin d'utiliser des produits chimiques ménagers, après quoi la plaque et reste mauvaise, affecte la qualité de la nourriture.
Les inconvénients de cette méthode de traitement peuvent être envisagées:
- équipement coût plus élevé de la pyrolyse, qui est causée par l'utilisation d'aciers résistants à la chaleur et en particulier du verre trempé pour résister à des températures élevées;
- la durée du processus de nettoyage, qui peut durer jusqu'à 2 heures;
- puissance dont l'amplitude dépend du degré de contamination, mais varie en moyenne de 4 à 7 kV;
- les exigences entourant les meubles, ce qui devrait également résister à des températures plus élevées;
- la présence d'une odeur désagréable. Four, équipé d'une fonction de pyrolyse, a des filtres spéciaux pour les odeurs de piège, mais très sale, ils ne peuvent tout simplement pas faire face à leurs tâches.
Les fours à gaz privés fonction de pyrolyse, car ils ne peuvent pas être chauffées à la température désirée
Comment utiliser la pyrolyse
Pour procédé de nettoyage pyrolyse La qualité était, nécessaire pour se conformer à certaines règles, qui offrent aussi la sécurité des autres au cours de la procédure:
- Pré doit être retiré du four casseroles et grillesCela est tout simplement pas conçu pour ces conditions de température.
- Lors de la sélection d'un modèle particulier doit prêter attention à la présence de la fonction de verrouillage de la porte, pour être activé lorsque la température est élevée à 200 ° C
- le nettoyage est recommandé au moins une fois par mois, afin d'éviter l'accumulation d'un important gisement. De nombreux poêles modernes sont équipées d'un catalyseur spécial, déterminer le degré de pollution et d'informer le propriétaire de la nécessité pour le nettoyage.
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Même avec une serrure dans les modèles à bas prix il y a un échauffement important du verre, de sorte que lors de la purification, il est souhaitable de ne pas permettre aux enfants de la plaque.
Lorsque le nettoyage de pyrolyse ne doit pas garder les enfants loin du poêle, car la porte peut devenir très chaud
four de nettoyage Hydrolyse - ce qu'il est et comment il fonctionne
Un autre procédé de nettoyage des surfaces internes du four est l'hydrolyse, ou un four de nettoyage à la vapeur. Qu'est-ce? Le procédé implique l'utilisation d'un réactif spécial qui est appelé le liquide d'hydrolyse. On verse dans un plateau, et le four est allumé. Peu à peu, commence à générer de la vapeur à régler sur les murs et conduit à un ramollissement de la plaque gras. De plus il y a un drainage naturel de la graisse dans le carter liquide.
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Si très sale, une telle méthode ne suffit pas, et le nettoyage de finition est nécessaire d'effectuer manuellement.
nettoyage à la vapeur est la troisième méthode de four à l'efficacité de nettoyage
La principale exigence pour un four moderne, a une fonction de traitement d'hydrolyse, est la production de surfaces émail de qualité ayant une résistance aux acides, pour empêcher la pénétration de l'huile dans l'appareil.
Les avantages et les inconvénients de nettoyage à la vapeur
Savoir ce que - four nettoyage à la vapeur, permet de mettre en évidence les avantages et les inconvénients de cette méthode. Ils devraient également être pris en compte lors du choix d'un nouveau four dans la cuisine. avantages de la méthode sont les suivants:
- la simplicité de la méthode;
- faible coût;
- la mise en oeuvre du procédé sans l'utilisation de réactifs corrosifs;
- procédure de purification a lieu à basse température, ce qui permet de maintenir la surface du four.
S'il n'y a pas de bac pour l'eau de chargement, vous pouvez utiliser un bol résistant à la chaleur
Les inconvénients du procédé sont les suivants:
- la nécessité d'utiliser un chiffon ou une éponge pour enlever la graisse ramollie;
- la purification supplémentaire des éléments indépendants;
- l'incapacité d'enlever l'ancienne graisse.
Comment effectuer le nettoyage d'hydrolyse
Procédé d'hydrolyse de purification du four, qui est appelé AquaClean ou Aquasmart, se produit en plusieurs étapes:
- Préliminaire, il est nécessaire de supprimer tous les éléments supplémentaires tels que des plaques de cuisson, des grilles, des pièces jointes.
- À côté du mode désiré et cyclique ont présenté, avec le soutien de cette technologie, le panneau de contrôle est sélectionné.
- La bonne quantité de liquide est versé dans la casserole, ou une empreinte au fond du four.
Lorsque le nettoyage d'hydrolyse est nécessaire pour retirer du four tous les éléments supplémentaires
- Après l'achèvement du processus d'évaporation devrait donner au four un peu froide et nettoyer la surface avec un chiffon doux et propre.
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plaques basses du modèle sont pas toujours équipées d'un plateau spécial de l'eau, de sorte qu'ils la vapeur processus de nettoyage peut être réalisé par coulée de liquide dans des ustensiles de cuisson, qui est installé sur le réseau.
Les méthodes traditionnelles impliquent l'utilisation de produits chimiques domestiques et leurs propres mains
La manière traditionnelle de nettoyer le four - qu'est-ce
Peut-être la dernière méthode pour atteindre la propreté à l'intérieur du four est une méthode traditionnelle, impliquant l'utilisation de détergents industriels, des éponges ou des chiffons et de leurs propres mains. Selon la majorité des femmes au foyer, cette méthode est la plus coûteuse en termes de temps et d'efforts. appliquer non seulement Boutique de maquillage pour la pureté, mais aussi des recettes traditionnelles (jus de citron, le vinaigre, bicarbonate de soude) peut être utilisé.
Avantages et inconvénients de la méthode classique
Parlant de la méthode mécanique pour enlever la graisse et la saleté, en particulier les carences devraient être énumérées, car ils sont plus évidents que les avantages. Les inconvénients de cette méthode:
- nature mécanique du travail;
- purification séparée de tous les détails, y compris la porte;
- contenant des moyens abrasifs mauvaise graisse insuffisante a été retirée, et l'utilisation de poudres peuvent endommager la surface;
- des produits chimiques agressifs quittent l'odeur.
Chaque cuisine il y a des composants pour la préparation de la prescription nationale pour nettoyer le four
Les avantages de ce type de purification sont les suivants:
- coût minimal, puisqu'il ne nécessite aucun achat spécial four;
- le manque de dépenses en électricité.
Comment nettoyer le four méthodes « grand-mère »
il y a des composants dans la cuisine chaque femme au foyer, qui permettent la purification du four de façon traditionnelle. Ceux-ci comprennent:
- soude;
- vinaigre;
- sel;
- citron.
Pâtes de soude et le vinaigre conduit à des réactions violentes qui résultent devient élimination de la plaque grasse
De l'eau, le vinaigre et le bicarbonate de soude peuvent être préparés dans une solution qui nettoie la graisse bien ancrée, si on les laisse sur la surface pendant deux ou trois heures, puis retirez avec un chiffon. vinaigre normal peut être utilisé pour le nettoyage à la vapeur, laissant un récipient réfractaire à l'intérieur du four et en le chauffant à 200 ° C L'utilisation de l'acide citrique consiste à le mélanger avec une petite quantité de vinaigre. La solution résultante doit être traitée avec des parois qui pré-chauffé à 100 ° C Un autre constituant pour la préparation d'une pâte de nettoyage est du peroxyde d'hydrogène qui est mélangé avec de la soude. La formulation résultante est appliquée sur la paroi au niveau de 4 heures, puis lavé avec de l'eau en quantité suffisante.
La méthode la plus efficace est la pyrolyse, ce qui vous permet de transformer même la surface sale dans une nouvelle
Quel type de nettoyage du four est le meilleur
Le grand nombre de façons de nettoyer le four met le choix dont l'un est le plus efficace. Il n'y a pas de réponse unique parce que chaque femme choisit moyen pratique pour eux. La seule chose qui peut noter: le moins populaire est la méthode traditionnelle.
Quel meilleur four de nettoyage: catalytique ou de la vapeur
Ce palmier « duo » appartient à la méthode catalytique, car elle permet l'utilisation de faire face même avec la graisse rassis, il ne nécessite pas un investissement important de temps ou électrique l'énergie. vapeur nettoyage confortable seulement en présence de graisse fraîche à nettoyer rapidement. Mais ici, vient à l'aide de produits chimiques ménagers doux.
Inconvénient de pyrolyse peut être considéré comme la nécessité de supprimer toutes les fixations supplémentaires du four
Quel meilleur nettoyage du four: le catalyseur ou pyrolytique
En comparant ces deux méthodes, dans lequel la purification se fait par la température, il est en faveur de la pyrolyse, puisque cette technologie permet de nettoyer complètement la surface four sans intervention humaine. Même avec des exigences strictes en matière de sécurité et de l'équipement, la pyrolyse méthode plus efficace.
Lorsque vous sélectionnez le four doit prêter attention non seulement son apparence, mais aussi pour en apprendre davantage sur la méthode de nettoyage
Quel meilleur nettoyage du four, selon les experts
Un grand nombre de procédés pour la purification du four peut entraîner une confusion hôtesse inexpérimenté. vidéo présentée permettra plus de temps d'entendre l'opinion d'experts, de déterminer eux-mêmes, un procédé de production d'une surface parfaitement propre du four est la plus efficace et optimal.
