Quelle est la température optimale doit être conservé au réfrigérateur et congélateur

Le respect des règles de stockage, et la température désirée, sont pertinentes à tout moment.

Répartition des zones froides dans le réfrigérateur

L'équipement de refroidissement est conçu de manière à ce que chaque zone a sa propre température. En fait, il est très pratique et permet d'attribuer correctement les dispositions, en respectant les exigences de stockage.

1. congélateur - cette zone maintient une température dans la gamme de -6 à -24 ° centigrades C.
2. Les brides supérieure et inférieure - sont parmi les plus « chaudes » endroits dans le réfrigérateur (en fonction de l'emplacement du congélateur). Typiquement, la température y est maintenue dans la plage de 8 à + 10 ° C.
3. plateau central - toujours jouer le rôle de « moyenne d'or », le mode maintien de +2 à + 6 ° C
4. porte du réfrigérateur - traditionnellement porte espace intérieur est considéré comme le « chaud » - jusqu'à + 10 ° C

La température optimale dans le réfrigérateur et congélateur

En fait, le concept de la « norme » pour la température dans le réfrigérateur est plutôt conditionnelle, car les fabricants modernes de différents indicateurs sont calculés et pris en compte avec les règlements. Cependant, certaines règles existent encore. A propos de nous les discuterons maintenant.

Combien de degrés doit être dans le réfrigérateur - une valeur exemplaire

Après avoir analysé ces facteurs et les propriétés de certains produits alimentaires, les experts conviennent qu'une température normale du réfrigérateur est de +4 à + 5 ° C Cependant, cette valeur ne prend pas en compte plusieurs facteurs externes, qui ne vous permettent pas toujours d'observer le régime. On les verra plus loin.

Le respect de la meilleure température - le chemin de la santé.

Combien de degrés doivent être conservés dans le congélateur - le meilleur résultat

Dans le cas de la température dans le compartiment congélateur d'un réfrigérateur domestique du taux moyen est considéré comme optimal -18 ° C Cependant, il ne sera efficace que si vous utilisez le bon ce compartiment. Lors de l'utilisation et de petite quantité rare de la valeur stockée meilleure nourriture peut être considérée comme -14 ° C Et quand bondé à présenter une meilleure température de conservation à -24 ° C

La température moyenne dans le réfrigérateur

Ce taux dépend de deux conditions importantes:

1. la température extérieure - en fonction de la température des changements de saison. En outre, une quantité de chaleur plus ou moins grande pénètre lors de l'ouverture du réfrigérateur.
2. La quantité de nourriture stockée - si l'appareil est trop grande quantité de fournitures (ou, à l'inverse, faible), chaque fois que l'utilisateur ouvre la porte, la chute de température se produit.

L'espace vide - un des ennemis du fonctionnement normal du réfrigérateur.

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Compte tenu de ces facteurs, la température moyenne du domestique, la réfrigération varie de 2 à + 5 ° C.

Comment effectuer le niveau de mesure de la température

Les réfrigérateurs de style ancien de tous les indicateurs sont affichés par curseurs mécaniques. Pour une mesure précise, il est nécessaire d'utiliser un thermomètre qui est placé sur la plaque sèche dans la chambre pendant 8-10 minutes.

spécimens d'art contemporain ont des capteurs électroniques pour calculer avec précision tous les paramètres importants. Les informations requises sont affichées sur un écran externe pratique.

Comment régler la température dans les congélateurs des différents fabricants

Différents fabricants d'équipements de réfrigération dans leur propre possibilité de régler le contrôle de la température. Il existe modèle mécanique (curseurs, des leviers, des poignées, etc.) ou des commutateurs électroniques.

Contrôle de la température dans les entreprises de réfrigérateurs tels que atlas, Biryusa ou Indesit, Réalisée principalement par les régulateurs mécaniques (peuvent souvent être trouvés semipozitsionnye, boutons rotatifs). entreprise LG, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba et autres préfèrent équiper leurs produits avec des écrans électroniques pour surveiller et de modifier le niveau de froid. En outre sur le marché il existe des modèles avec commande séparée, ce qui permet de régler les paramètres du compartiment de réfrigération et combien de degrés seront dans le congélateur.

Commande mécanique avec affichage externe - claire et belle.

Caractéristiques des conditions de température à différentes sociétés de production

Chaque entreprise pour la production d'appareils ménagers a ses propres idées sur ce qui devrait être la température dans le réfrigérateur., Cela se traduit ensuite dans la divergence des valeurs moyennes des différents modèles. Il se présente comme suit:

les zones de stockage des aliments dans le compartiment réfrigérateur et congélateur

Nous touchons ici au plus important - tous les produits alimentaires dans un réfrigérateur mis de côté leur strictement certain endroit. En règle générale, les gens achètent plus des emballages alimentaires, les dépose sur les étagères au hasard. En fait, pour sauver le maximum d'avantages et la fraîcheur d'un aliment que vous devez suivre attentivement certaines règles.

La plate-forme supérieure ou inférieure - dans la région, il est préférable de conserver les aliments périssables (notez l'emplacement du congélateur!), Par exemple, les produits laitiers, le poisson frais, les produits à base de viande, gâteaux, etc.

couchette du milieu - Vous pouvez avoir la soupe, des œufs frais et cuits, les fruits et les légumes, les sauces, les produits d'épicerie et diverses boissons non alcoolisées.

porte - cet endroit est idéal pour stocker des bouteilles de boissons alcoolisées et non alcoolisées ou de l'huile végétale. Vous pouvez également stocker la confiserie à basse température undemanding (barres de chocolat, des bonbons, etc.).

« Zone de fraîcheur » - Ce terme désigne un canapé-conteneurs qui sont au fond du compartiment du réfrigérateur. Elle établit les créateurs mode spécial - le maintien d'une température d'environ 0 ° C Cette zone est considérée comme une plate-forme idéale pour la préservation des propriétés utiles des légumes, des fruits et des herbes. En outre, vous pouvez placer les aliments périssables qui seront consommés au cours de la journée.

congélateur - dans le domaine stocker respectivement les aliments qui ne seront pas nécessaires dans un avenir proche ou exigeant la conformité avec le mode congelé. Dans cette catégorie comprend la viande ou du poisson congelé, les baies, les légumes, les produits semi-finis et la crème glacée.

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stockage de table, ou ce que la température doit être conservé au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur des produits

Au lieu de conclusion - quelques conseils utiles

Maintenant, vous avez appris beaucoup de choses sur ce qui devrait être la température dans le compartiment réfrigérateur ou le congélateur d'un réfrigérateur. Conclusion de l'histoire, les rédacteurs de notre site vous donne quelques conseils utiles pour simplifier le fonctionnement de vos appareils de refroidissement:

1. En aucun cas, ne mettez pas la nourriture de conservation qui n'a pas eu le temps de refroidir après le traitement thermique - se heurte à la différence de température et de détérioration de l'équipement;
2. « Zone de fraîcheur » Il nécessite une attention particulière lors du nettoyage - une variété de la pollution causée par le mauvais fonctionnement du produit en premier lieu, il apparaît;
3. Ne gardez pas la porte du réfrigérateur ouverte pendant plus de 20 secondes - elle conduit à la défaillance du dispositif de sortie;
4. Les procédures telles que Dégivrer et de nettoyer la surface intérieure, devrait avoir lieu sur une base régulière (même si le régime aucungel).

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Dégivrer et nettoyer - ces deux facteurs sont importants pour le fonctionnement normal du réfrigérateur.