8 types de pain: caractéristiques, caractéristiques, avantages, inconvénients

Pain - un dispositif de préparation du pain frais à la maison. à la différence de micro-ondes simples, Pétrir la pâte, dispositif de muffins cuire au four lui-même fait. intervention humaine est nécessaire. Le pain est cuit pendant 1 à 6 heures.

L'appareil produit non seulement du pain ordinaire, mais les muffins, croissants, confiture, confiture. Les modèles avec petit gâteau de cuisson, baguette plus cher. Ils sont plus en poids, de la taille.

multifonction Breadmaker

S'il n'y a pas besoin ou le temps de faire fonctionner le poêle, il est préférable de ne pas les acheter. appareil multifonction de prix est supérieur au budget. Modèle de boîtier multifonctions en acier inoxydable.

Fonctions Pain:

• préparation de seigle, les produits de pain de blé fabriqué à partir de riz, le maïs, la farine de sarrasin;
• muffins, croissants, gâteaux. Ces fours cuire au four, même baguettes ciabatta, bâtons gressins, biscuits, pain pita, Borodino, pâtisserie française, produits fourrés;
• lot (sans cuisson), avec ou sans la levure de test;
• production de crème de yaourt, beurre;
• la cuisson de la bouillie de mil, le riz, le sarrasin, la semoule, l'avoine;
• Distributeur de chocolat, les céréales, les noix, les croustilles, de vinaigrette, le pavot, le café;
• cuisson rapide. mode de cuisson rapide (temps - jusqu'à 2 heures);
• sélection de croûtes. Le choix de l'obscurité, la lumière, brun moyen. Si nécessaire, il y a un mode de cuisson sans croûte;
• prêt à travailler avec la pâte à partir du magasin (pour la pizza, tartes, gâteaux);
• Protection contre les surtensions. four Cher stocké processus de cuisson à 40 minutes. Dès que l'électricité sera servi, le travail est rétablie;
• minuterie. Pain, gâteaux préparés par une certaine heure. Ainsi préparé la cuisson délicieux le matin.

Les produits sont adaptés:

• café, restaurants;
• les amateurs de gâteaux faits maison;
• ; les gourmets
• préfèrent des aliments sains sans additifs, sans gluten, des colorants.

Ne convient pas:

• les gens qui n'ont pas le temps pour la cuisson. Dans cette situation, vous pouvez acheter une miche de pain dans le magasin;
• pour la fabrication des muffins, des confitures maison, marmelades;
• ceux qui veulent juste faire le pain. Si les fonctions supplémentaires sont nécessaires, pour eux de ne pas payer trop cher.

Caractéristiques:

• Formulaire pour les gâteaux de cuisson (tasse). Dans ce récipient a été placé la pâte pour la cuisson des produits de boulangerie;
• la chambre de cuisson. Souvent, le métal et le plastique. Le travail fait un élément chauffant. D'autres mécanismes sont responsables du fonctionnement du dispositif;
• Touch Control Panel. Comme le modèle multifonctionnel, plusieurs modes et programmes - plus de 12;
• capacité de l'épreuve. Relié à la chambre de cuisson. Le mécanisme relié à l'arbre. Dernière pétrir la pâte. Navire avec un revêtement anti-adhésif. Nécessite une manipulation minutieuse, il est interdit de frotter et gratter. Nettoyer uniquement avec un chiffon doux.

caractéristiques de

1. poêle Poids - 7-8 kg. modèles multifonctions volumineux, encombrants. Le lieu de l'unité sélectionnée à la fois. Porter de l'autre chambre, lavage, brosse mal à l'aise.
2. Poids fini cuisson: de 700 g à 1 kg.
3. Boîtier métal, en acier inoxydable.
4. Puissance: pas moins de 1000 watts.
5. minuterie obligatoire et distributeur.

Se préparer à l'avance une place. Le produit est lourd, encombrant. Nettoyer et laver sera difficile. Il ne peut pas être forcé de se frotter, propre revêtement anti-adhésif avec une brosse dure. Il échoue. Ne peut pas être réduit tandis que les mains dans un bol de travail.

Budget Machine à pain

Les modèles standard. Ne coûtent pas cher.

fonctions:

• la création de pain de farine de différentes qualités, avec ou sans levure;
• minuterie pour le démarrage retardé;
• fonction de protection contre les surtensions de (jusqu'à 10 minutes);
• le mode de cuisson accélérée;
• croûte. Pour choisir les variantes 2-3 croûte à partir finis de cuisson.

la Pain budget fabricant Seul le pain cuit au four. Tartes et baguettes, muffins, ils cuisent impossible. Mais il y a un appareil avec une fonction de cuisson au four doux avec des additifs.

Compact modèles bas de gamme, l'économie d'espace de cuisine. Boîtier plastique, moins d'acier. A l'intérieur du revêtement anti-adhésif.

Le poids du muffin fini petit - jusqu'à 700 g Cela suffit pour cuire un pain pour le petit déjeuner. Jusqu'à 8 programmes ou mode de contrôle. Le budget de puissance du dispositif - jusqu'à 600 watts. Poids - 5 kg. commandes électroniques.

le contrôle toucher. Le distributeur est pas fourni. Cheapness - la dignité des postes budgétaires. Convient pour une petite famille, cuisine de petite taille.

Les salles à manger et les cafés ne sont pas utilisés. Fit pour rappeler micro-ondes compact.

avantages:

• cuisson chaud et savoureux pendant une heure;
• minuterie retarde le début jusqu'à 13 heures;
• à commande électronique;
• fenêtre de visualisation pour la surveillance du processus;
• si la lumière est éteinte pendant 5 minutes, le système se souvient du programme;
• revêtement anti-adhésif;
• gain de place dans la cuisine, un fonctionnement silencieux.

contre:

• un boîtier en matière plastique;
• faible puissance 600 watts. Poids gâteau au maximum - 700 kg;
• il est impossible de faire cuire la confiture, la confiture, le yaourt;
• moins de 8 programmes;
• Il ne fait que un pain.

adapté pour:

• les jeunes familles avec un minimum d'habitudes alimentaires;
• fans de pain ordinaire sans additifs;
• engagés dans le travail du peuple;
• les propriétaires d'une petite cuisine avec un faible encombrement.

Comment ça marche:

• ingrédients préparés avec un couteau, robot de cuisine ou un broyeur, Remplir, verser;
• programme sélectionné;
• lancement du programme;
• mécanisme rend le malaxage;
• pétrissage est terminée, la pâte lève.

De l'analphabète, l'utilisation fréquente des modèles bas de gamme sont brisés. Trop épais ou la pâte est mélangé d'autres détails individuels seront détruits. Répartition du budget du four: relais de défaut, les mouvements contrôlés.

Pour diagnostiquer le problème, la machine comprend. Vous pouvez faire face eux-mêmes, mais ne peut pas faire sans instructions. Si la machine est démontée, la fin de la garantie.

Machine à pain pour les grandes familles

Familles avec de jeunes enfants est plus rentable de prendre le four multifonction avec option de pâtisseries sucrées. Dispositif utile avec un grand poids de cuisson - jusqu'à 1 kg. Le pain sera suffisant pour toute la famille. appareils recommandés avec minuterie - cuisson terminée le matin en attendant déjà la famille.

Si une famille a des fans confiture option utile de confiture de cuisson ou de confitures. En fait obtenir 2-3 boîtes de confiture frais. Pour lui adapter les fraises, groseilles, myrtilles et autres baies.

Machine à pain pour les grandes familles sélectionnable puissance élevée, de grande taille et le poids. Pour le gâteau fini était suffisant pour toute la famille, vous devez prendre le modèle jusqu'à muffins de masse à 1 kg. Les jeunes enfants aiment les petits gâteaux choix de cuisine, pizzas, baguettes.

Si la famille n'aime pas les produits semi-finis, sera une pâte caractéristique utile pour les nouilles et boulettes, boulettes.

Le dispositif est prêt et les céréales. Pour les grandes familles modèle choisi, acier inoxydable, fenêtre d'inspection. Ils sont plus forts, plus durables. Résister à une utilisation fréquente.

Caractéristiques:

1. Grand, poids - 8 kg. Difficile pour les enfants de toucher et pousser le produit.
2. Puissance - 1000 Watts. Le modèle va faire face à tout programme, satisfera la passion pour la cuisson tout membre de la famille.
3. Corps en acier. Plastique rapidement endommagé par les enfants ou les personnes âgées.
4. Distributeur obligatoire, la tension, la protection de la minuterie.
5. Les dimensions de l'espace du four.

précautions:

1. Vous ne pouvez pas utiliser l'appareil pour les enfants, les personnes mentalement et physiquement malsain, retardés mentaux et les personnes handicapées.

1. L'unité ne bénéficie pas de l'extérieur, près des sources de feu, l'eau, la chaleur. Le four fonctionne uniquement à la maison.

1. Tension de ligne et la tension sur le même panneau. Dans le cas contraire, éliminer le problème.

1. Inclure dispositif dans une prise de terre. Recommander utiliser stabilisateur de puissance, protecteur de surtension. Dans le cas contraire, le risque de blessures, de brûlures, de choc électrique chez les enfants avec les membres de la famille.
2. Corps en acier gâté par touches fréquentes. Il traces de doigts notables. Par conséquent, il est nécessaire d'acheter un chiffon ou une serviette spécifiquement pour le nettoyage de ces surfaces. Vous ne pouvez pas laisser les enfants toucher l'appareil, à proximité de jouer, si l'appareil est sous tension.

Machines pain pour le pain de seigle

Machine à pain pour le pain de seigle cuisiniers noirs de pain copieux. Caractérisé par l'absence d'un des additifs disponibles dans le commerce, des colorants, des arômes. fonction essentielle de la préparation du pain de seigle. Il est indiqué sur l'emballage. Il existe des appareils que vous pétrir la pâte, plutôt que cuits au four ou vice-versa.

Pour créer un pain de seigle besoin d'un four à haute puissance, au besoin pour la préparation de la température élevée. Sinon, le produit tournera rassis.

Avant d'acheter attention à la présence de fonctions de cuisson des produits de seigle. L'option est dans les appareils multifonctions. La norme ne comprend pas. Inclus avec la technologie est l'instruction pour la préparation des produits de pain de seigle.

petits pains de seigle conservés au chaud pendant une heure ou plus. produits de seigle sont bons pour le petit déjeuner, le déjeuner avec de la soupe. Utilisation de la minuterie pâtisseries petit déjeuner chaud préparé.

préparation:

1. pétrir la pâte pour le pain et des muffins.

1. Ajout d'additifs supplémentaires - les raisins secs, les noix, les abricots secs, les graines de sésame, des épices, de la vinaigrette.

1. Obminku ou de la pâte de mélange dans le procédé de fermentation.

1. Épreuvage.

1. Faire cuire au four.

Règles de fonctionnement:

1. Improbabilité de trempage bol dans l'eau, un autre liquide (même avec un détergent). bas des arbres du récipient relié au mécanisme de fonctionnement huilé. Le contact avec l'eau blesser l'huile, il désactive les détails de l'appareil.

1. Revêtement intérieur - anti-adhésive. Il ne peut pas frotter, brosse métallique brosse. couverture lavable à l'eau ordinaire sans nettoyage éponge.

1. Seau avant d'utiliser des culbutes, des rouleaux et des rouleaux. Il enlève des miettes du mécanisme, des os, des éclats.

1. Les composants internes du four avant la première mise en lavées avec de l'eau chaude et des moyens liquides. Utilisez une éponge. Une fois lubrifiés à l'huile.

Four à pain pour la cuisson sans gluten

Gluten - une substance trouvée dans la boulangerie industrielle. Ce gluten, protéine du lait. cuisson sans gluten - cuisson sans glyuteina de gluten.

pain sans gluten comme les adeptes d'une alimentation saine. Or, ces plats sont disponibles titulaire sans gluten de cuisson au four Option.

Utilisez la farine:

• riz;
• maïs;
• pomme de terre;
• soja;
• noix de coco.

Les magasins vendent la pâte prête pour le pain, les gâteaux, les tartes. Si cette option permet au profane de pâte finie dans un bol, puis vient le processus de cuisson. Pour la cuisson est broyé farine sans gluten.

farine sans gluten ont leurs propres caractéristiques. Les fabricants les considèrent. plus dense et plus ferme boulangerie, de sorte que la farine est biscuits au four. Besoin d'une température élevée. Il fournira l'unité avec une puissance élevée.

Les produits de boulangerie sans gluten ajouté raisins secs, le chocolat, les noix. Dans le cas contraire, il se insipide. Besoin d'un modèle avec distributeur d'ingrédients de remplissage. La pâte est épaisse et lisse. Pétrir avec un modèle de grande capacité.

Les grandes tailles sont optionnelles. dispositif approprié et compact. Condition: le manuel contient l'option « Pour une cuisson sans gluten. » Parce que du pain sans gluten recettes beaucoup, avec le modèle est un livre de cuisine. Mais vous pouvez vous expérimenter.

Aussi requis:

• tamis. Tamiser la farine, elle est obtenue à la suite d'friables, la lumière, l'oxygène est rempli. contaminants éliminés;
• tampon de maillage. Ces trous de ventilation. Si vous mettez le pain directement sur la plaque, la condensation, côté fermé est mouillé;
• amure, afin de ne pas brûler vos mains. Vieilles serviettes à portée de main. Retirez avec vos mains nues ne peut pas être prêt pâtisseries;
• balances de cuisine pour mesurer le poids du muffin fini;
• Lame de silicone ou en matière plastique pour le pain maculage. En conséquence, le gâteau est recouvert d'une croûte. Il constitue un mélange de jaune d'oeuf et du lait;
• pétrir scapulo.

moule à gâteau machine à pain

cuisson fonction des petits gâteaux est à tous les modèles avancés. Le dispositif n'a pas besoin d'être grand, mais il nécessite une puissance élevée - 800 watts. La puissance idéale - 1000 watts. Muffins dans une machine à pain produit croustillant, grumeleuse.

Caractéristiques requises pour la cuisson du gâteau:

• minuterie. Avec elle, obtenu des muffins pour le petit déjeuner. retardé jusqu'à 13 commencer heures. Le matin, la famille attend des muffins prêts;
• distributeur. Il est indispensable, comme les raisins secs, les noix onglet correspondant, les abricots secs. Distributeur automatique parfait: il ajoute des ingrédients à la pâte, puis cuite au four;
• de préférence corps en métal ou en acier. Pour cuire les muffins, four chauffé, chauffé et plastique. Si c'est pas cher, se démarquer des toxines nocives;
• fenêtre de visualisation: Pour observer le mode de cuisson des petits gâteaux.

Pain avec des gâteaux de cuisson option appropriée:

• les familles avec de jeunes enfants;
• propriétaires de boulangeries, cafés, salle à manger;
• les gens occupés;
• adversaires de la cuisson d'achat.

poêle Fonctions de base pour les gâteaux de cuisson:

1. Pétrir la pâte. Ce dernier peut être de consistance différente. petits pains cuits au four sans levure ou avec eux.
2. Travailler avec une température élevée. Avec son aide tourner petits gâteaux croustillants de la pâtisserie.
3. processus accéléré. temps de cuisson standard - 02h00. Si la cuisson est nécessaire avant un « mode rapide. Une heure plus tard, le gâteau est prêt. Option pour un petit déjeuner rapide. Dans les cafés et cafétérias utilisé la voie rapide.
4. Protection contre les surtensions en ligne. Si l'électricité est coupée et le poêle a fonctionné, les réglages seront sauvegardés pendant 5-10 minutes. Pendant ce temps, l'appareil reprend l'alimentation fournie. processus coûteux dispositif reprise pendant 40 minutes.
5. Distributeur automatique. Merci à lui, la machine ajusteront les raisins de la fonction marque-page et d'autres fruits secs.
6. Travailler la pâte à partir du magasin, comme la pâte pour le gâteau - spécifique.

Machine à pain pour la confiture

Les appareils modernes sont préparés à la cuisson et faire de la confiture, de la confiture. confiture fonction d'ébullition est indiquée sur l'emballage ou dans le manuel. cuisine four confiture de fraises, les bleuets, les fraises. Les fruits sont traités en douceur, conservent le goût, la fraîcheur, la jutosité, des nutriments et des vitamines.

Beaucoup de boîtes ne seront pas en mesure de fermer sur un design. Par conséquent, vous ne pouvez pas utiliser l'appareil en vente - non rentables. Fermer pourra un maximum de 4 pots de confiture à la fois.

Pour cuire le bourrage, vous devez sélectionner un programme de sa cuisine. Les grosses particules nuisent revêtement anti-adhésif. Le sucre est pour cette raison remplacer le sucre. Les baies de chargement du bac, ce qui donne 1-2 heures à 2 litres de bourrage naturel. Mangez ou fermer pour l'hiver.

Précautions à prendre lors de l'utilisation du poêle pour la confiture:

1. Il n'y a pas besoin de prendre un verre, une cuillère et un bol. Tout cela inclus une petite boulangerie. cuillères ménagers, le verre est seulement source de confusion. En conséquence, la sélection des mauvais ingrédients et la cuisson - insipides.
2. Avant la première utilisation de connaître l'instruction. Sur Internet, la recherche d'informations ne devrait pas être.
3. Pas tous les fours utilisés dans les cafés et cantines. Ceci a été indiqué dans les instructions.
4. Le service est le centre de service. Démontez n'est pas recommandé s'il n'y a aucune compétence dans ce domaine.
5. Cordon, la fiche d'alimentation ne soit pas laissée dans le liquide.
6. Après l'opération du cordon de sortie est retiré.
7. Les fruits sont broyés avant le traitement. Premier lavage et propre.
8. Les ouvertures d'aération ne doivent pas être fermées.
9. Utilisez uniquement le cordon d'alimentation du kit.
10. Sur le panneau de l'unité ne peut pas être mis de corps étrangers.
11. Vous ne pouvez pas renoncer à l'intérieur tout en travaillant.
12. Avant de nettoyer le cordon d'alimentation est déconnecté du réseau.
13. fonction de cuisson rapide peut être applicable à la création de la confiture. Il est préparé comme d'habitude.

Le four est adapté:

• les amateurs de confitures faites maison, marmelades;
• les gens qui n'ont pas le temps de confiture brasser manuellement;
• prêt à passer du temps sur la préparation des confitures, marmelades.

Ne convient pas pour la confiture cuisson à vendre. Vraiment obtenir 2-3 canettes chaque jour. Sinon, la machine sera bientôt hors service.

Machines pain pour le pain blanc

Fonction de préparation du pain blanc ont tous le modèle standard. Appareil pétrir la pâte à la levure, puis cuit au four pendant une heure blanche. Si vous le souhaitez, une minuterie est réglée avec un retard de début de jusqu'à 13 heures de programme.

Si vous sélectionnez Breadmaker seulement pour la préparation du pain blanc, Pay il ne faut pas pour des fonctionnalités supplémentaires. Les produits standard sont cuits au four du pain blanc avec de la levure ou non. Le distributeur n'est pas nécessaire, il est pas nécessaire. protection utile contre les surtensions.

Dispositif pour la cuisson du pain blanc ont une capacité 600-1000 watts. Taille compacte. Boîtier plastique ou en acier. Le poids du muffin fini - 500-1000

minuterie pratique et fenêtre de visualisation. four compact ne prend pas beaucoup de place, mais seulement un petit pain de cuisson. La plupart des cuissons grandes et petites pâtisseries.

Je cherche au moment de choisir un besoin de:

• la forme du récipient fini et la cuisson. En standard, il est rond, parfois rectangulaire, triangulaire, en forme de losange. Elle couvre la moitié du coût du récipient pour la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable ou en téflon. Les deux matériaux nécessitent une manipulation minutieuse.

Un récipient propre avec une éponge. gratter pas avec un couteau, car il a une lame en bois. Avant d'utiliser huilée. revêtement en téflon ne nuise pas à l'homme. Avec des soins appropriés est de 5 ans;

• instructions. Étudié avant de démarrer la machine;
• entretien de garantie. Il est valable pour un an. Pendant ce temps, l'achat du propriétaire a le droit de libérer le diagnostic et la réparation de l'appareil. Si l'appareil est démonté, la fin de la garantie;
• minuterie et du distributeur. Besoin d'amateurs matin pâtisseries;
• gestion. Il suffit de traiter avec des commandes tactiles;
• signaux. Le processus se termine par un signal sonore. Il semble et, le cas échéant, de faire rapport aux ingrédients dans le récipient;
• fonctions supplémentaires. la construction coûteuse cuire deux pains à la fois en même temps.

Comment travailler:

1. Déroulez le cordon d'alimentation, allumez le poêle dans une prise de terre.
2. légère odeur apparaît à la première opération. Puis il quitte.
3. Retirez le bol, tournez le bouton et tourner lentement vers la gauche.
4. Mesure - il est plus commode de électroniques balances de cuisine, Tasse de mesure ou une cuillère. Disposez les ingrédients.
5. Conteneur mis dans la machine. Déplacer vers l'arbre d'entraînement.
6. Allumez le pouvoir. Si elle est fournie, un signal sonore retentit ou feux clignotants.
7. Choisir le programme.
8. Appuyez sur start. Démarrage du programme a commencé.
9. Une fois que le processus est terminé, débrancher le four de l'alimentation électrique. Retirer la pâte cuite à l'aide des maniques.

Les instructions sont donnés des doses de lait, d'eau, de la farine. Si vous mettez plus ou moins, le résultat est bouleversé. Utilisez les ingrédients à la date d'expiration actuelle.