Aperçu 7 espèces meilleures planches à découper: comment choisir les caractéristiques, les avantages et les inconvénients

traditionnel conseils de cuisine conçus pour couper les aliments, mais il y a seulement un modèle pour servir table alimentation humaine et animale. Parfois, ces articles sont utilisés comme supports pour des plats chauds. vues séparées sont des modèles miniatures.

Elles sont décorées avec des dessins, des moyens tirés: peints, sculptés ou sensation de brûlure. Pour utiliser ces objets pour couper des produits est extrêmement indésirable, car les substances nocives peuvent entrer dans la nourriture.

Comment choisir une planche à découper

objectif:

• Conseil pour la viande .Prednaznacheny pour le porc coupe, le bœuf, la volaille et les autres viandes. La forme sur le goût de l'utilisateur: rond, carré, ovale, rectangle. Epaisseur minimum - 3 cm, sinon l'outil briser. Matériel - bambou, ou chêne.
• Conseil pour les poissons. Elle se caractérise par une forme spécifique de fournir du poisson razdelyvanie pratique. Il est un rectangle allongé. largeur recommandée - 200 mm, longueur - 500 mm.

• Conseil pour les fruits, les légumes, les herbes. L'option la plus polyvalente. Matériel - chêne, bambou, contreplaqué, polypropylène. Forme traditionnelle ou originale.
• pain du Conseil. Produits de boulangerie et de la pâte plus facile à couper sur la surface correspondant à la taille du pain. Matériau - bois ou polypropylène.
• Conseil pour les saucisses à trancher, les œufs, les aliments cuits. Il est recommandé de séparer la matière plastique de forme adaptée ou de bois et de la taille. Utilisez uniquement du côté de travail de la planche.

options:

• stylo. la fonction de maintien est réalisé par les différentes saillies et des évidements. Matériau de la manche est parfois différente de la composition primaire.
• rainure. Certains fabricants font des rainures sur la circonférence du sujet. La largeur de 4 à 7 mm, une profondeur de 2-4 mm. Le liquide recueilli dans des évidements spéciaux.

Dispositif pour couper du pain équipé d'une pluralité de rainures sur la surface, il va y miettes.

Paramètres secondaires:

• Le nombre de planches à découper. Pour chaque groupe de produits exige un conseil d'administration distinct. Cela est dû à des règlements de santé et de sécurité. Le poisson cru et la viande contiennent des bactéries dangereuses.

Si par la suite sur le pansement de surface du produit fini, il est infecté par des bactéries. Classique quantité varie de 10 à 12 morceaux.

• Formes et tailles. Traditionnellement considéré comme une plaque rectangulaire. La quantité optimale dépend du produit en cours de traitement sur la surface. La viande, le poisson ou la pâte pratique pour démantèlent une grande surface.
• La surface latérale. Une surface d'étirage définie par un procédé de fabrication du produit. Il y a deux façons: tissu d'une seule pièce ou plusieurs barres collées. Toute la zone est préférable et plus sûr.

• Intégré dans la conception. Un conseil d'administration nommé par le principe de la boîte. Dispositif stationnaire, ne craint pas d'action mécanique. Mais pour transférer les produits, il ne fonctionnera pas.
• Couteau Conseil. Equipé d'un support spécial couteau.
• surface antidérapante. Pour empêcher le glissement, équipé de pieds en caoutchouc ou fait une surface nervurée.

• Protéger la lame. revêtement de surface spécial permet taraudage facile, empêche le collage.
• Produits de conteneurs. côté installé des capacités. les aliments en tranches sont placées dans le récipient, il est commode de se replier purification. Le processus de cuisson est accéléré.
• Renfoncements pour plateaux. Une indentation sur la surface est utilisée pour définir plaquesEt plus plier les ingrédients hachés. Ces cavités peuvent être plusieurs.

Ceci est utile si vous voulez couper plusieurs types d'aliments sans les mélanger ensemble.

Meilleur planche à découper en contreplaqué

IZDREV caractérisé par une surface lisse de la zone de travail et d'autres. Selon les conseils d'application détermine la taille optimale et la forme, les éléments supplémentaires.

Caractéristiques:

• Forme rectangulaire.
• Épaisseur 25 mm.
• Longueur 300 mm.
• Largeur 180 mm.
• Composition - contreplaqué de bouleau.
• Une boucle pour accrocher.
• Des tons chauds de bouleau.
• Vous pouvez utiliser les deux côtés.

avantages:

• Composition naturelle.
• La surface est agréable au toucher.
• Abordable.
• Dispositifs imperméables à l'humidité. coupe acceptable ingrédients juteux ou humides.
• longue durée de vie.
• Belle structure de contreplaqué.
• Résistant aux dommages mécaniques.
• Excellente qualité de surface.
• Outre l'intérieur.
• L'épaisseur des plaques est faible, ce qui garantit un faible poids.
• La surface n'est pas lame tupit.
• Sous réserve des règles de fonctionnement - longue durée de vie.
• Stable.

contre:

• Ne pas laver lave-vaisselle.
• Il est impossible de couper la viande sur le produit, car la surface élimine les coups lourds.
• Au fil du temps, les traces sont formées à partir du couteau.
• Le contact avec l'eau va ruiner l'élément.
• Un produit de courte durée.

Hachoir d'ébauches de contreplaqué sont considérés comme le meilleur pour la conception des produits indépendants. côté de fuite decoupage prête, dépôt de film ou de dessins. Un tel objet est utilisé comme un souvenir.

Meilleur planche à découper en bambou

Taller-2204 Il se compose de bambou en deux couleurs, ce qui ajoute à l'originalité. Il est livré avec une lame.

Caractéristiques:

• Couleur - bois naturel.
• Longueur - 343 mm.
• Largeur - 295 mm.
• Épaisseur - 20 mm.
• Forme rectangulaire.
• Les bords arrondis.
• surface de travail double face.
• Poids - 1260 g.

avantages:

• La surface repousse l'humidité.
• Le haut niveau de sécurité.
• lame ne laisse pas de traces.
• surface solide garantit une résistance aux dommages mécaniques.
• Poids léger, ce qui ajoute à la facilité d'utilisation.
• Résistance à l'humidité.
• Matériel élimine paquet.
• couteaux préserver la netteté des bords.
• La surface résistante aux rayures et à l'abrasion.
• Odeurs ne sont pas absorbés.
• bois de bambou sèche plus vite.

contre:

• Ne pas laver lave-vaisselle.
• Le coût est élevé.
• vie du produit court.

Planche à découper préférée de polypropylène

gipfel FIESTA

Caractéristiques principales:

• Boutons en caoutchouc spécial glissement ajoutera soulager la stabilité. Panneaux en plastique sont parfaits pour la viande.
• alimentaire en plastique mince.
• Equipé d'un récipient de glissement pour les produits. Par conséquent, ils ne s'effrite pas, et sont placés près de la surface pour la coupe. Cela accélère considérablement et simplifie le processus.
• Résistant à la chaleur, convenant pour des objets chauds.
• Si les bords des rainures de coupe, puis l'humidité se dépose sur la surface, il ne découle pas de l'appareil.
• De nombreux modèles sont recouverts d'une couche anti-bactérienne qui convient à couper le poisson.

Caractéristiques:

• Longueur - 350 mm.
• Largeur - 180 mm.
• Épaisseur - 0,7 mm.
• À l'aide des deux côtés.
• Poignée confortable.
• Equipé d'une boucle pour accrocher.
• Les encoches sur les bords de l'humidité.
• Des couleurs vives.
• La forme la plus confortable - un rectangle.

avantages:

• hygiène élevée.
• Le produit est lavé dans le lave-vaisselle.
• Il n'absorbe pas l'humidité contenue dans les produits.
• Rapidement et efficacement nettoyés.
• Il est facile de se débarrasser des odeurs et des taches inutiles.
• Sur la carte ne reste pas de traces de produits de couleur parfumées.
• Résistant à l'usure, léger et confortable.
• Il ne nécessite pas de conditions particulières de conservation.
• Facile d'entretien du sujet. Suffisante pour remplacer le jet d'eau pour nettoyer la surface. Possibilité d'utiliser des détergents après la coupe des produits parfumés.

contre:

• Conseil pour la surface de glissement.
• Après la coupe, il y a des traces, où l'élevage de bactéries.
• matériel Unnatural.
• Ne convient pas pour les produits de coupe dans la force et la dureté.

La meilleure carte de pierre de coupe

din Granit

Caractéristiques:

• granit matériel.
• Couleur - coloré.
• Longueur - 30 cm.
• Largeur - 20 cm.
• Epaisseur - 1 mm.
• La forme rectangulaire avec des angles vifs.
• En utilisant les deux sens.
• Ne convient pas aux fruits et légumes de coupe.

avantages:

• La beauté naturelle de la matière
• Les propriétés antiseptiques.
• Praticité.
• élément décoratif élégant.
• longue durée de vie.
• Odeurs ne sont pas absorbés.
• Facile d'entretien.
• Matériau durable.
• Durabilité.
• Imperméable à l'eau.
• matériau respectueux de l'environnement.
• Résistant aux acides.

contre:

• Produit coûteux.
• Le poids lourd du produit.
• Le coût de la planche haute exclusive.
• La surface est difficile, donc endommager les lames tranchantes.
• Pierre nécessite un polissage constant.

Meilleur Planche à découper en chêne

caractéristique du planches à découper rondes Il est perpendiculaire à l'agencement de la surface de coupe. Couteaux rester forte. La lame ne coupe pas les fibres et les pousse.

Caractéristiques:

• Diamètre - 350 mm.
• La hauteur - 35 mm.
• lunette métallique.
• Les pieds caoutchoutés.
• acier inoxydable des vis auto-taraudeuses.
• La forme est ronde.
• Bardage - huile minérale.
• Couleurs - deux teintes de bois naturel.

avantages:

• La surface du solide.
• Longue conserve une belle vue.
• éléments collés de colle de haute qualité.
• Durable.
• Le sujet n'a pas peur des grèves.
• Les traces des lames de couteau ne semblent pas bientôt.
• Déformations de l'humidité ne se produit pas.
• Ne pas absorber les odeurs.
• Le matériau est caractérisé par des propriétés bactéricides.
• Sont exclus délaminage.
• La possibilité d'utiliser deux surfaces de travail.
• Soins pour le produit est simple: assez pour laver dans l'eau chaude.

contre:

• Prix ​​de tissu entier est élevé.
• Weighty.
• De fortes fissures chocs.
• Le coût est élevé.

Le meilleur poisson planche à découper

NAUTILUS FILET CONSEIL D'ADMINISTRATION Il comprend polypropylène alimentaire applicables à l'utilisation des aliments. odeur particulière n'a pas d'importance.

Caractéristiques:

• La longueur dans la position repliée - 480 mm.
• La largeur du dispositif repliable - 150 mm.
• La taille des produits pliés - 250 à 150 mm.
• Râpe pour le nettoyage du poisson.
• Pince à linge. Peut contenir jusqu'à 10 kg de poisson, mais il convient de nettoyer et de petits poissons pesant 100 grammes.

avantages:

• La taille compacte est facile à utiliser.
• rabattable permet d'économiser l'espace.
• surface dentés empêche de glisser.
• râpe supplémentaire est idéal pour couper le poisson.
• Construction robuste.
• Longue durée de vie avec des soins appropriés.

contre:

• prix cher du produit.
• Échelles martelées dans l'ouverture de pliage.
• La surface métallique est agréable au toucher.

Meilleur planche à découper antibactérien

plastification mayer Boc Il est un antibactérien. Le deuxième côté - bambou, respectueux de l'environnement.

Caractéristiques:

• Longueur - 370 mm.
• Largeur - 250 mm.
• Épaisseur - 10 mm.
• La taille de la moyenne.
• Confortable poignée en silicone.
• plaques coulissantes manquantes.
• Revêtement avec des ions d'argent.
• Poids - 570 grammes.

avantages:

• La surface est lisse.
• Le long des bords des ardillons sont équipés pour recueillir le jus.
• Il n'absorbe pas les odeurs.
• Couteaux pas tupyatsya.
• hygiène spéciale.
• Inoffensif pour l'homme.
• Une protection forte, ne sont pas effacées.

contre:

• Il a fallu 24 heures pour la destruction complète des micro-organismes. Ainsi, 99% des bactéries sont tuées.
• Produit coûteux.