Le bon choix d'une cuisinière à gaz - un processus difficile et responsable, ce qui nécessite une approche rationnelle. appareils de cuisine de ce type de demande et populaire parmi les gens ordinaires, tant de gens préfèrent les cuisinières à gaz.
A la plaque présente des avantages et des inconvénients qu'il est important de garder à l'esprit avant de faire un achat.
contenu:
- Avantages des cuisinières à gaz
- contre
- Caractéristiques des cuisinières à gaz
- fonctions
Avantages des cuisinières à gaz
Il est un appareil polyvalent qui est conçu pour la préparation rapide et facile de divers plats. Les plaques de ce type sont à utiliser sans prétention et pratique, plus ils économisent de l'énergie, si elle est équipée d'un four à gaz.
Des fonctionnalités supplémentaires permet à la température de brûleurs mode de chauffage et la vitesse de cuisson.
contre
Le non-respect des consignes de sécurité pour l'installation, cuisinière à gaz domestique peuvent causer des accidents. Dans ce cas, l'installation, la connexion et la configuration est préférable de laisser aux professionnels. Dispositifs nécessitent un nettoyage périodique et la prévention. Compte tenu des caractéristiques de fonctionnement de la plaque est limitée dans le choix du lieu d'installation, ils sont montés à proximité des conduites de gaz seulement.
En dépit de la complexité de l'utilisation et l'entretien des consommateurs préfèrent acheter des poêles à gaz. Pour acheter le bon modèle, il est recommandé de prendre en compte ce choix de paramètres:
- dimensions;
- Tapez la surface de cuisson;
- Types de brûleurs;
- four;
- Fonctions supplémentaires.
Caractéristiques des cuisinières à gaz
dimensions
Ce paramètre est lié à la taille des meubles de cuisine. La hauteur est standard pour tous les modèles - 85 cm, mais la profondeur est de 50 cm et 60 cm. La largeur peut varier de 35 cm à 1 m (modes de réalisation exclusifs avec des brûleurs 6).
Les cuisinières à gaz sont équipés de pieds pour faire varier la hauteur. Les modèles étroits compacts adaptés pour les petites cuisines, grandeur nature, et grand - pour les chambres grandes et spacieuses.
Une catégorie distincte sont des conseils pour l'installation de bureau. Cet appareil de brûleur compact 2 dimensions 12X50X34 cm 3 (4) brûleurs - 23X50X55 cm.
table de cuisson Type
plaques bleues en matériaux durables, résistants à l'usure - céramique en verre, en acier inoxydable et de l'émail.
acier inoxydable
Matériau durable, pratique et réfractaire, résistant à la corrosion et aux produits chimiques. surface en acier inoxydable est mat et poli. Ces look élégant et moderne. Ils se distinguent par une grande résistance à l'usure et la durabilité.
Cependant, les surfaces de cuisson en acier inoxydable exigeant et pointilleux à nettoyer. Ils laissent des traces de graisse, à l'échelle, les taches de couleur et les taches du liquide. Soin quotidien d'une telle surface est d'utiliser des détergents qui ne contiennent pas de matériaux abrasifs.
acier émaillé
Un autre mode de réalisation de la surface de cuisson en acier revêtu d'une couche de protection de l'émail réfractaire. Ils sont présentés en deux couleurs - blanc et brun, sont le type traditionnel de produits ménagers. surface émaille durable, fiable et sont peu coûteux. Malgré la simplicité et la simplicité, ce matériau présente un certain nombre d'inconvénients: il est difficile de nettoyer, est sensible aux rayures, l'écaillage et des dommages.
verre céramique
Les surfaces de ce type ont pris un segment distinct du marché. Ils sont représentés dans la gamme de produits des plus grands fabricants. La surface présente une couche protectrice d'un ou durable verre vitrocéramique résistant à la chaleur.
Un tel matériau:
- fiable;
- résistant aux dommages mécaniques;
- résistant à la déformation;
- résistant aux hautes températures.
Pour un fonctionnement correct de la surface du verre céramique sont l'entretien pratique et nécessitent un minimum.
modèles d'argile vitrifiés sont disponibles en deux couleurs - brun et noir, il y a appareil blanc en verre.
types de brûleurs
Le choix des brûleurs paramètres appropriés dépend de la charge fonctionnelle sur la cuisson de la dalle et de la fréquence. cuiseurs traditionnels considérés comme 4 anneaux, également des modèles disponibles avec 3, 5 et 6 éléments de différentes tailles et niveaux de combustion de la flamme.
la dimension du brûleur est déterminée par le type et la capacité de la buse à travers laquelle du gaz est fourni. Les dimensions appropriées correspondent au diamètre de la casserole. Dans la surface de cuisson classique 4 brûleurs disposés - un puissant, 2 puissance moyenne et une faible puissance. Le diamètre du brûleur 5, 7 et 10 cm.
Certains modèles sont équipés d'une buse puissante restauration rapide, contenant plusieurs anneaux de sortie de la flamme. Il y a des éléments 2-4 anneaux de flamme. les brûleurs décrits sont utilisés pour la friture, l'eau bouillante et de la vapeur, la trempe et fumés.
Les brûleurs diffèrent dans la forme, elles sont de forme ovale, ronde et triangulaire.
four
plaque de fours modernes de fabrication de deux types de gaz et électriques.
gaz
Les armoires de ce type sont moins économique et pratique à utiliser. Bien que les plats cuisinés en eux, particulièrement savoureux. four à gaz classique équipé d'un chauffage à double mode, mais ne dispose pas d'un ventilateur. Pour le brûleur de chauffage inférieur est utilisé pour le haut - un gril électrique ou à gaz.
Grills:
- barbecue à gaz pratique et économique donne un effet similaire à la préparation de la nourriture sur des charbons.
- grill électrique fournit un traitement uniforme des produits ayant une valeur plus élevée.
De nombreux fabricants offrent four multifonctions, équipée de brûleurs creux avec circulation d'air forcée. Ceci assure une cuisson rapide et uniforme pour permettre un croustillant.
électrique
Les fours de ce type sont présentés dans une performance standard et multifonctions. four classique équipé d'éléments chauffants supérieur et inférieur, de type tubulaire, rôtissoire, grill et fonctionnalité convection naturelle.
armoires multifonctions sont équipées d'un ventilateur et des éléments chauffants 4 - haut, le bas, les côtés et à l'arrière. Le four vous permet de cuire une variété de plats avec la possibilité de régler la température.
motif de dispositifs modernes avec des fours à gaz et de type électrique, équipé d'une isolation fiable du stratifié en verre résistant à la chaleur.
Tous les modèles ont LED lumières allument les brûleurs et des systèmes pour des plateaux avec des mécanismes coulissants.
nettoyage du four
Pour le nettoyage de la chambre à l'intérieur du four utilisé et le procédé de pyrolyse catalytique.
nettoyage catalytique - est présent dans les modèles les moins chers est effectuée en chauffant le four à 250 degrés. Une fois l'appareil doit être essuyé avec une éponge humide et un détergent doux.
Le nettoyage pyrolytique - fourni pour les modèles coûteux, il est réalisé en chauffant la chambre à 600 degrés. Il aide à brûler les dépôts de graisse et de débris alimentaires sur les murs et les transformer en cendres qui est facilement enlevé avec une éponge humide.
fonctions
poêles modernes sont équipés de fonctionnalités nouvelles et améliorées pour améliorer le fonctionnement du processus. Ceux-ci comprennent: la fonction du contrôle du gaz du système d'allumage électrique, la fonction de protection des enfants et la minuterie.
La fonction de l'allumage électrique
Mis en œuvre un bouton spécial sur le panneau de commande permet un allumage sûr des brûleurs. Dans les modèles d'élite de ce système est combiné avec le bouton de réglage du débit de gaz. En l'absence d'électricité, l'allumage cesse de fonctionner.
Système de contrôle de gaz
Il prévoit la cessation automatique de l'alimentation en gaz vers les brûleurs à un affaiblissement dû à la fuite ou à la flamme. La fiabilité du fonctionnement du système est assurée par des capteurs spéciaux, qui répondent à l'activité d'une flamme dans un brûleur, une tige de blocage.
Système de contrôle de gaz combiné à un allumage automatique. Re-contact est effectuée plusieurs fois à basse pression d'alimentation en mélange combustible ou l'atténuation de la flamme, le gaz déconnecté pour corriger le problème.
fonction de la sécurité des enfants
Il se verrouille en toute sécurité le travail. Lorsque la fonction est activée, elle interdit l'accès à la table de cuisson ou le four, ce qui permet d'éviter des situations désagréables. En l'absence des parents, les enfants ne seront pas en mesure d'inclure leur propre assiette.
minuteur
Les appareils sont équipés d'un temporisateur mécanique ou électrique avec un signal audible. Ils fixent les intervalles de temps requis pour la cuisson. Au moment de l'achèvement de la minuterie signale la nécessité de déconnecter, avec l'aide du son.
Avant d'aller magasiner pour une cuisinière à gaz, est de déterminer les performances et les caractéristiques fonctionnelles.