6 types de transformateurs d'aliments: avantages, caractéristiques, caractéristiques

Robot ménager est un appareil ménager universel pour le traitement de nourriture: le broyage, le hachage, le mélange, la coupe, le jus de grignons. les transformateurs d'aliments modernes équipés de commande électronique, appelés processeurs.

Ce dispositif agit comme appareils ménagers pour la cuisine - hachoirs à viande, râpes, mixeurs, presse-agrumes, trancheuses de légumes.

types

Par type de moissonneuses-batteuses de l'appareil sont divisés en:

• Des appareils compacts, pour dispositif simple et fonctionnalité - déchiqueteuses.
• Robot de cuisine avec un nombre minimum d'opérations de base et les buses standards - trancheuses de légumes, râpes, hachoir. Si le kit comprend un mélangeur, de tels dispositifs ont deux fentes du disque.
• processeurs universels avec des fonctions électroniques de commande et une pluralité de buses (de dix à vingt).

Le bol de robot ménager multi-usages a un verre de sécurité, en plastique ou en acier inoxydable de volume de deux à six litres. Les bols amovibles de différentes tailles sont pratiques pour le stockage et l'entretien, pourrait être utilisé dans un four à micro-ondes, lave-vaisselle, il est conservé dans le réfrigérateur.

batteuse standard équipé d'un ensemble de buses: un disque - un flotteur, un émulsifiant, un couteau en acier inoxydable, une spatule ou d'un crochet de malaxage. Combine avec des fonctionnalités avancées dotées de nombreux accessoires supplémentaires tels que presse-agrumes, hachoir à viande, râpe et couteaux de différentes configurations pour effectuer des tâches diverses la cuisine.

Les avantages du robot culinaire multifonction:

1. La capacité de traiter un grand nombre de produits avec des vitesses différentes.
2. bol Capacious.
3. puissance élevée.
4. Options de buses interchangeables qui sont achetés séparément de l'appareil.
5. La présence des fusibles électriques contre les dommages et la surchauffe (selon le modèle de la moissonneuse-batteuse).
6. Facile à nettoyer. Tous les composants de l'appareil sont amovibles, ils peuvent être facilement démontés et lavés au lave-vaisselle. Tête de stockage conçu un conteneur spécial, qui est inclus dans le jeu de robot culinaire.
7. Pas besoin sélection spéciale de plats, bols ensemble est livré et est disponible à l'achat séparément.

inconvénients:

1. Grande taille, nécessitent plus d'espace de stockage.
2. Le risque de surchauffe du moteur en fonctionnement continu.
3. Le coût élevé
4. Le manque de mobilité

La fonctionnalité du dispositif dépend du nombre et les types de buses inclus.

Choppers

1. électrique - elle représente un dispositif constitué d'un volume de récipient de travail de 0,2 à 1,5 litres et de l'actionneur. Inséré à l'intérieur des couteaux du bol, y compris un arrêt, groupé, et d'autres variantes de buses.
2. Mécanique (manuel). Ces broyeurs sont les plus faciles à utiliser, coût peu onéreux, mais pas capable de gérer certains des produits, par opposition à l'électricité.

hachoir de cuisine a deux produits - trois fonctions dans un ensemble complet comprend habituellement un dispositif de passage à tabac, couteau et plusieurs râpes. Il est utilisé pour couper les légumes, les herbes, le fromage, la viande et d'autres produits. Utilisé pour la préparation des sauces, purées, aliments pour bébés et diététiques.

Comment ça marche: Les produits placés dans une tasse et fermer le couvercle. En appuyant sur le bouton ou le capuchon est lame rotative Driven qui les broie jusqu'à la taille requise. Plus la capacité du dispositif, le traitement plus efficace se produit.

1. Dépanneur et économiser de l'espace cuisine en raison de sa taille compacte.
2. Coût.
3. Un principe simple.
4. La possibilité d'utiliser à l'extérieur.
5. Les pièces de (à l'exception de moteur) sont lavés dans le lave-vaisselle.
6. Dispositif de sécurité pour verrouiller le système.
7. Convient pour ispolzovaniyai tous les jours pour le traitement d'une petite quantité de produits.

inconvénients:

1. Ne convient pas pour le traitement de grandes quantités de nourriture.
2. La productivité est inférieure à celle des moissonneuses-batteuses universelles.
3. faible puissance.
4. Avec le dispositif ne peut pas être coupé de légumes, de fromage ou de viande et de plaques planes, les mêmes parties, ainsi que de gros morceaux de recycler les produits.
5. Ne convient pas pour le broyage du café, les noix, les céréales de broyage et pétrir la pâte épaisse.
6. Une petite quantité de vitesses.

Robot de cuisine avec un hachoir à viande

Hachoir dans le dispositif est utilisé pour la préparation de la farce classique de la viande hachée est similaire à la vis traditionnelle. Composants avec des barres de perforations supplémentaires, des couteaux.

Contrairement à la rémouleur aide à obtenir la consistance désirée de la viande hachée de toute densité, avec des veines et du cartilage. Après contact des particules dans les petits os des butées de découpage de mécanisme à vis.

Pour une efficacité maximale, il est recommandé de choisir un modèle avec une puissance de 600 watts.

Avantages d'un processeur hachoir alimentaire:

• Hachoir permet de cuire sans farce classique de grandes pièces ou d'une masse pâteuse. Lors de l'utilisation d'une forme de réseau spécifique ou un couteau à réglage densité des matières premières et des parties de forme.
• Modèle avec un hachoir à viande pour terminer à un coût inférieur à la meuleuse électrique stationnaire.
• Il peut être équipé d'attache supplémentaire pour presser le jus.

Inconvénients Robot de cuisine avec un hachoir à viande:

• Emballage hachoir à viande conduit à une augmentation du coût total de l'unité.
• Le poids supplémentaire à la structure.
• Si vous souhaitez acheter un modèle avec un presse-agrumes et hachoir à viande en même temps, peut obtenir le choix entre eux en raison du coût élevé de la moissonneuse-batteuse.
• Meuleuse d'insuffisance de puissance dans un robot culinaire, par rapport à un entier.

Composants avec un processeur hachoir alimentaire:

1. Caillebotis, perforé diamètre de 3 à 8 mm mâche pour la préparation de la consistance désirée. Treillis avec des trous de petit diamètre (3 mm) sont utilisés dans la préparation de pâtes et de remplissage pour les en-cas, de diamètre moyen (4,5 - 5 mm) - de viande hachée, le poulet.

Caillebotis avec des perforations d'un diamètre de 8 mm sont appropriés pour la préparation de la viande de porc, la farce une farce que des plats, pulvérisation des fruits secs, des fromages durs.

1. Accessoires pour saucisses - utilisé pour remplir les coquilles et les saucisses de cuisson, saucisses, saucisses.
2. Buse pour « cabine » - est utilisé pour la fabrication d'articles creux pour plus farce, ainsi que des plats nationaux divers.
3. Coupe-légumes - il aide à couper les légumes circulaires uniformes ou de forme carrée.
4. agrumes de presse.
5. Presse presser le jus des baies.
6. Buse pour la fabrication de la figure de pâtisserie et d'autres produits de boulangerie.
7. Lattice pour le testLaisser cuire les nouilles faites maison, des pâtes et des spaghettis.
8. Equipement spécial pour les tomates de concassage et la préparation de jus de tomate, sauce pour pâtes. Certains modèles sont équipés d'une fonction de filtrage des graines de la majeure partie du jus de tomate.
9. Râpe avec perforation diversiform pour hacher les légumes.

Robot de cuisine avec presse-agrumes

Robot de cuisine avec option peut inclure juicer un ensemble complet avec ses deux types interchangeables: presse agrumes et presse-agrumes centrifuge pour les fruits et légumes, ou d'un d'entre eux.

Presse est godet rotatif à nervures, à laquelle en appuyant sur des flux de jus d'agrumes dans le récipient de collecte. Le second type de jus de presse en raison de la rotation très rapide de l'écran sous la forme d'un cylindre, dans lequel le jus est mis au rebut dans un récipient spécial, et les déchets sont retenus sur la grille.

Comparaison de la presse pour presse-agrumes:

1. Contrairement à la presse universelle Juicer est pas utilisé pour la préparation de fruits de Frechet solide.
2. presse-agrumes centrifuge est équipé d'un filtre qui sépare le jus des graines et des particules d'écorce.
3. La polyvalence de la presse-agrumes, par rapport à la presse agrumes permet ne se limite pas à la forme étroite du produit.
4. des quantités de déplacement de conteneur de support à une moyenne de 1 litre, contrairement aux centrifugeuses centrifuges.

Certains modèles avec un hachoir à viande peuvent inclure simultanément une fonction supplémentaire juicer, à condition que vous utilisez plus de conseils pour presser le jus. Les appareils sont équipés d'un presse-agrumes pression supplémentaire pour presser le jus de baies. Nombre de jus pressé dépend du volume de la cuve de l'appareil.

moins - par rapport à l'arrêt donne beaucoup juicer déchets et un maximum de 50% de jus à la sortie.

robot culinaire pour la purée rigotovlenie

Utilisé avec des modèles mélangeur (haute cruche avec les jambes courbées vers le bas) ou avec une buse spéciale de moût.

Pour préparer des fruits rares et purée de légumes, soupe, gaspacho, purée pour les aliments pour bébés, utiliser un robot mélangeur qui fonctionne efficacement avec des produits doux et liquides.

presse spéciale est utilisée pour la préparation de pommes de terre en purée (nom supplémentaire - « presse maxi »). trous de diamètre de différentes dimensions, il aide à réguler le degré de purée de densité.

Non recommandé d'utiliser un mélangeur pour les pommes de terre en purée, car il peut obtenir la masse collante féculents. purée de presse est également adapté pour tous les légumes et les fruits cuits doux sans pépins. Il serre le liquide, de sorte que la purée se épais que lors de l'utilisation du mélangeur.

Robot de cuisine sans mélangeur

Différent de fonctionnalité grande izmelchiteley ordinaire et le nombre de buses, ainsi que la présence du cou pour ajouter le produit dans le bol sans ouvrir le couvercle. Ce type d'instrument est adapté pour le broyage de la transformation des produits durs et mous, déchiquetage, juliennes, dés, moudre le café et les céréales.

Il est conçu pour gérer un grand nombre de produits, à l'exception des cocktails de fabrication. tête fouette la crème et Émulsifiant crème. Mode d'impulsion à grande vitesse sans chauffage brise la glace.

avantages:

• en plus de la fonctionnalité existante utilisée pour préparer des sauces épaisses, gluten de l'air en purée, élimine l'excès de liquide au cours de la transformation des produits.
• une électrique, de sorte que l'appareil plus léger en poids et la taille que le modèle avec le mélangeur.

contre:

• pas de cocktails possibilité, des aliments liquides comme la soupe, des sauces pour salades.
• dans la fabrication d'un dispositif de mélange de la purée sans par agitation, il se transforme texture épaisse et sèche.

Robot ménager pour les disques à trancher

L'utilisation de disques de coupe produisent différentes formes et tailles des aliments transformés pour des salades, des soupes, broyage de fruits.

Equipé d'appareils:

1. Soc à disques de fentes diagonales. Utilisé pour le chou et le broyage des salades, trancher la configuration correcte. La hauteur des fentes du disque détermine l'épaisseur des tranches. Le kit comprend: la tête d'un côté avec les lames réglables en hauteur ou plusieurs disques.
2. Conduire pour trancher les pommes de terre - frites. Dispositif pour la coupe de longues tranches fines pour rôtir même les pommes de terre frites.
3. Disque de coupe pour les produits sous la forme de cubes pour les légumes, le fromage, la viande et d'autres produits appropriés pour les ingrédients de coupe pour les salades.
4. Conduire pour trancher les fruits et légumes en lanières. Disque de petits trous, une à deux voies ou trois disques avec une variation de la hauteur des lames pour former la paille valeur requise.
5. coupe du disque qui remplit deux fonctionsUne des tranches latérales déchiqueter les légumes, deuxième effiloché. Perforation dans ces disques vont de petites et grandes tailles.
6. disque à double face pour la coupe. Elle représente râpe avec perforation de petites, moyennes et grandes dimensions sur la face supérieure et inférieure.
7. Disc - râpe pour les légumes en purée. Les ouvertures qui s'y petit diamètre et disposés en rangées plus fréquemment par comparaison avec un flotteur dans le paragraphe précédent.
8. Disc - râpe mastiquer chocolat et fromage à pâte dure.

Couteaux et lames pour couper l'acier inoxydable, ils peuvent être lavés en toute sécurité dans un lave-vaisselle.

Les fonctions qui sont inclus dans l'ensemble complet des dispositifs:

1. Dispositif pour la fabrication de la crème glacée. Avant la cuisson est placée dans un congélateur pendant un jour pour atteindre la température de fonctionnement. Après le temps indiqué de combiner la capacité d'ajouter les ingrédients nécessaires et la crème glacée a déclenché le mode.
2. moulin à café - l'attachement à moudre des grains de café.
3. Mini - Mill pour le broyage de petits lots d'épices, d'herbes, l'ail, les oignons, les noix. Il est utilisé quand il est nécessaire de broyer une petite quantité de produit et l'utilisation de la cuvette avec plus d'un litre en volume est pas rationnel.
4. Une buse de mélange d'un crochet de pâte épaisseCe qui ne laisse aucune trace de farine et le bol de pâte sur les parois de l'appareil.
5. Pour la préparation de test de consistance liquide, Omelette ou de la crème fouettée, appliquer tête-émulsifiant ou batteurs.