Four à micro-ondes à convection: les avantages et les inconvénients, le principe de fonctionnement, les types de

Le principe de fonctionnement et les types de micro-ondes à convection

convention de micro-ondes - un four dans lequel le transfert de chaleur est en outre transféré dans le courant d'air injecté ventilateur interne et l'élément de chauffage (RTE). Cette fonctionnalité étend les capacités des appareils ménagers - les plats sont chauffés de façon uniforme, mais produit de séchage par convection, à savoir, le liquide s'évapore plus vite.

Croute sur les produits de boulangerie et les ragoûts sont doux, bien cuit.

Il suffit de se replier dans un produit contenant spécial, d'inclure un programme approprié et régler le temps de cuisson. Chauffage électrique, la séquence et la combinaison des modes varie dans le même processus de cuisson.

Les consommateurs sont deux types de fours:

• Embarqué. Le modèle intègre à l'intérieur d'une armoire de cuisine. Cela permet d'économiser l'espace.
• Autonome (e). Le modèle est mis sur la table de cuisine et prend beaucoup d'espace.

Les caractéristiques plus au micro-ondes, le plus cher de l'unité. Les modèles coûteux de la nourriture est préparée dans les conditions d'un bain-marie, le mode de cuisson automatique des plats de stockage.

Disponible dans les modèles qui combinent 6 façons de préparer:

• convection et grill;
• micro-ondes avec grill;
• micro-ondes à la vapeur;
• micro-ondes;
• grill.

gestion

3 commande du four à micro-ondes de type:
sensoriel - plage de contact du film, l'utilisation active du panneau est de courte durée, se décompose rapidement. modèles fonctionnels avec les écrans tactiles plus riches que d'autres types de fours à micro-ondes.

bouton - micro-interrupteurs mécaniques sont durables, chaque bouton a son propre programme: le poids des choix alimentaires et le temps de cuisson, dégivrage. La mémoire four conserve la recette 2-3.

mécanique - la méthode simple, mais fiable de contrôle - le modèle avec un minimum de fonctionnalités. Pour faire fonctionner l'appareil, vous devez activer les 2 boutons. 1 bouton pour régler le temps de cuisson, et le second - spécifie la puissance.

fonctions

Four micro-ondes à convection remplace le four, si vous avez seulement le poêle sans four, puis ce modèle deviendra votre « baguette magique ».

2 la fonction de base du micro-ondes:

• gril
• micro-ondes

Le dispositif est équipé d'éléments de chauffage de deux types: quartz et Tenom métallique. Un dispositif de chauffage de tube, à l'intérieur est tourné en un fil en spirale avec une résistance élevée (nichrome) - l'élément de chauffage. Chauffe standard installé dans la partie supérieure, avec des fours à convection installé en amont du ventilateur. Dans certains modèles est mobile - cela s'applique au métal, spirales de chauffage quartz sont toujours statiques.

Elle est fixée sur la chambre de travail. Ce barbecue est facile à utiliser, car il faut un minimum d'espace, réchauffant pendant 2-3 minutes.

Les avantages et les inconvénients d'un four à micro-ondes à convection

avantages:

• La possibilité d'utiliser et de combiner différents modes.
• cuisson rapide.
• Gagnez du temps.
• Sauvegarde de la quantité maximum de nutriments.
• La polyvalence.
• Contrôle automatique.

inconvénients:

• La nécessité d'acheter des plats spéciaux.
• Une petite quantité de nourriture cuite.
• La forte consommation d'énergie électrique.

Les mythes au sujet de micro-ondes

Les micro-ondes modifient la structure moléculaire des produits.
Micro-ondes - ce n'est pas des émetteurs de rayonnement ou d'ions, de sorte qu'ils ne nuisent pas le corps humain. La fonction principale - pour chauffer le plat en raison de la friction moléculaire.

Les aliments cuits au micro-ondes, contient de nombreux agents cancérigènes.
substance cancérigène formée lors de la connexion de la chaleur et de l'huile. Cela se produit lors de la cuisson dans une poêle ou au four. La cuisson dans un four à micro-ondes est similaire à la cuisson au bain-marie, donc pas de mal, ils ne mettent pas le corps humain.

Situé à côté du micro-ondes dangereux.
Four micro-ondes est équipée d'un châssis de blindage métallique, même la vitre de la porte est équipée d'une grille qui empêche la propagation des micro-ondes à l'extérieur de la chambre de travail.

exploitation

Faire cuire les aliments destinés à ce plat. Il est en verre résistant à la chaleur ou de plastique.
Même pour la cuisson des aliments doivent être cuits dans de petites portions.

Pendant la cuisson au gril, utilisez un support spécial. Il est un réseau sur les jambes courtes. Lattice offre un accès flux d'air chaud autour de la nourriture. En raison de cette masse d'air affectera également les produits.

Pour bruni, utilisez un mode combiné, qui consiste à alterner la convection et grill. Cette option permettra la préparation de préparer un repas pour 15-20 minutes.

Avant la cuisson des gâteaux, préchauffer la chambre de travail - seule grille interdite vide chambre de travail chaud du four micro-ondes micro-ondes.

Il ne peut pas être mis dans le micro-ondes: plats cristal, vaisselle avec de l'or, des plats avec une faible résistance à la chaleur, simples ustensiles de cuisine en acier et en aluminium.

Il est impossible de chauffer dans les huiles végétales et des graisses à micro-ondes, les aliments comme les œufs et les plats scellés - pression intérieure est créée, ce qui conduira à une explosion.

Pendant le chauffage, la nourriture doit être ouverte, le débit d'air ou - dans un plat spécial pour les fours à micro-ondes que des ouvertures sont prévues.

Il est interdit d'utiliser des pinces métalliques pour fixer les sacs en plastique.

dysfonctionnements

Les unités de base des fours à micro-ondes nécessitent une attention:

• Porte avec un joint d'étanchéité;
• magnétron
• ventilateur;
• condensateurs à haute tension;
• Le cordon d'alimentation électrique;
• redresseur;
• fusibles haute tension;
• transformateur

éléments secondaires:

• Palette du moteur;
• Rétro-éclairage;
• Lampes Grill;
• moteur du ventilateur

Fusible haute tension soufflé. Avec le four, enlever le couvercle de protection sur le dos de dévisser les vis (dispositif à vis dépend du modèle). Le fusible à haute tension est une cartouche en verre dans lequel le ressort et le mince fil fusible. L'intégrité du fusible est déterminée visuellement. Pour cette rondelle démonter (fusible est enfermé dans un boîtier en matière plastique). Si cela échoue, puis débranchez du manchon de circuit est connecté en série avec la lampe et la batterie. Si le fusible est OK, la lampe s'allume.

La défaillance du condensateur à haute tension. élément de désolidarisation de condensateur de circuit connecter en série avec la lampe et tourner nakalyvaniya sortie de circuit. Si le condenseur fonctionne correctement, le témoin à la moitié de sa capacité. Si l'ampoule ne s'allume pas ou les lumières sont trop lumineux, le condensateur doit être remplacé.

La vérification et le remplacement de la diode. Diode déconnecter le circuit, fixer une ampoule. Pendant le fonctionnement, il clignote. diode de lumière vive indique un échec. Remplacement diode, montre qu'il était dans le système, ainsi que le précédent.

Micro-ondes non inclus. La raison de l'échec - fusible (soufflé fusible secteur ou une coupure thermique - est sous l'isolation du transformateur situé sur le tableau de commande). Remplacement du fusible thermique dans la maison pourrait être difficile, mais elle peut être contournée pont entre les deux jambes d'enroulement primaire tranformatora (enroulement sur 3 pattes) - habituellement une jambe ne sont pas connectés à système. Avant de remplacer le fusible secteur vérification de la disponibilité, et ensuite remplacer, comme décrit ci-dessus.

four à micro-ondes à convection - est un appareil électroménager qui vous permet de rapidement et préparer de délicieux, délicieux sans effort.