Four à micro-ondes: autoportant fonctions et caractéristiques

« Birthday » micro-ondes - 8 des 10 mois de la lointaine 1945. Ce jour-là, l'inventeur Percy Spencer a obtenu un brevet pour l'invention.

Des scientifiques américains ont contribué à l'accident. Il sentit près d'un radiateur pour les ondes radar militaire, ramollissement de la barre de chocolat dans sa poche. D'autres expériences ont été le maïs et l'œuf - dans le premier cas tourné pop-corn, dans la seconde - explosion.

Et il y avait une nouvelle invention - le micro-ondes. Dans les modèles modernes des ondes de fréquence ultra-haute (UHF) est chauffée et la nourriture cuite.

Comment le micro-ondes

Déjà en 1947, les cuisines militaires des États-Unis ont été les premiers 340 micro-ondes kilogramme de hauteur de croissance humaine. Depuis 1962, la série est allé au micro-ondes pour un usage domestique, mais la société japonaise «Sharp». Il a également lancé la première plate-forme tournante dans le four en 1966, et depuis 1979 le contrôle du microprocesseur utilisé dans des fours.

Des années de recherche et de développement de micro-ondes, il fours de minimiser la taille, démystifié les mythes sur les méfaits de rayonnement micro-ondes. Vérifiez comment cela fonctionne - mettre au four cassé téléphone portable, fermez la porte et composer son numéro. Si vous obtenez à travers elle ne fonctionne pas - l'appareil est bien protégé et ne transmet pas les ondes radio, donc - en toute sécurité.

Micro-ondes est un métal (rectangulaire ou hémisphérique) parallélépipédique avec le magnétron, l'unité de commande de puissance et du système.

Alimentation électrique 220 est converti en le magnétron à une valeur de 2000 volts et fournit de l'énergie pour la formation de la fréquence des ondes électromagnétiques de 2450 hertz.

ondes de fréquence de telles molécules d'eau sont forcés de la nourriture à se déplacer et d'interagir les uns avec les autres. En conséquence de ce processus, la chaleur et le chauffage de la nourriture. Le réchauffement se produit à partir de la partie supérieure de la couche inférieure de la profondeur des mesures de rayonnement - 25 mm. Les seules exceptions sont la boulangerie, qui est à l'intérieur du chauffage commence.

Le type et la configuration

Par type de four à micro-ondes est divisé en usage unique et construit séparément dans les meubles de cuisine. En apparence et les paramètres qu'ils diffèrent peu. L'avantage des modèles intégrés - un gain de place dans la cuisine. Moins - le prix est plus élevé que celui des autres types d'appareils, en raison de la nécessité d'améliorer l'isolation thermique des logements.

micro-autonome a un niveau de protection plus faible contre la chaleur émise lors du chauffage que Les instructions du fabricant noté distances sont observées entre l'équipement et le mobilier, ou d'autres ménages la technologie. Le coût de ces micro-ondes est plus petite que embedded. Elles sont équipées d'une porte qui ouvre vers le bas ou latéralement.

Individuelle micro-ondes - un produit populaire et commun en vertu de sa catégorie de prix et une fabrication simple. Un tel produit trouvera une place sur une cuisine, mais pour l'option embarquée devra dépenser pour remplacer les meubles de cuisine.

Types de fours à micro-ondes pose libre

solo

Four produit rapidement le dégivrage ou le chauffage des aliments et des produits. il ne fonctionne pas d'autres tâches. Repas dans un four à micro-ondes de ce type sont préparés sans cuisson et sans la formation d'une croûte sur les produits.

Il est de la demande alimentaire chauffage dans les bureaux d'accueil des chambres de nourriture. Ces dispositifs sont économiques en termes d'électricité utilisés, le prix est démocratique. le volume de la norme pour l'espèce d'essai - jusqu'à vingt litres.

Four micro-ondes avec grill

four à micro-ondes chauffe les aliments et les plats cuits au four. Grill effectue le chauffage par l'élément chauffant ou par l'intermédiaire d'un élément chauffant à quartz. Dans la première position, le transfert de chaleur se produit à partir de l'élément tubulaire de chauffage, ce qui permet de déplacer facilement.

Four avec élément chauffant à quartz - technologie compacte, mais le chauffage fournit un transfert de chaleur vers une direction - dans le plan dans lequel la lampe à quartz fixe.

four à micro-ondes avec grill et convection

Capable de faire un repas de la technologie complexe, mais l'équivalent fonctionnel au four.

le transfert de chaleur par convection se produit en raison de ventilateur intégré, qui déplace l'air chaud à toutes les zones à l'intérieur de l'appareil. En raison de la température uniforme dans toutes les zones, le plat est réchauffé uniformément et complètement four identiques ou brochette.

Fonctions et caractéristiques micro-ondes

revêtement interne

Lors du choix d'un micro-ondes four arrêter l'attention sur le matériau du couvercle de la chambre intérieure - elle affecte la vie du modèle et la facilité de nettoyage de l'appareil photo.

émail résistant à la chaleur

Une variante commune du revêtement. surface pratique - avec un évier juste enlever les dépôts de carbone et reste la nourriture sur les parois de la chambre, qui ne nécessitent pas beaucoup d'effort ou de temps.

Le revêtement est résistant aux variations de température, mais ne peut pas résister fréquent mode de fonctionnement thermique élevée. De ce fait, le cycle de vie du produit est limitée à 5-7 ans.

Comme un inconvénient, il est facilité d'endommager la surface de l'émail lors de la purification insouciante. De hautes températures dans des endroits rayures, des fissures sur la surface, ce qui réduit la durée de fonctionnement.

acier inoxydable

Le matériau est solide et relativement pas cher, ce qui assure une longue durée de vie. Avantages de l'acier dans la résistance aux différences thermiques du mode fréquentes et prolongées des températures élevées et des dommages à la matière - est impossible.

Point négatif - à tel revêtement adhèrent facilement dépôt des gouttelettes de graisse burnable. Une telle contamination est difficile d'en déduire. Un moyen dans la chambre du four nécessitera une attention et des soins constants.

biocéramique

Le dernier développement de la communauté scientifique, qui comprend les avantages des deux précédentes surfaces. Il n'est pas sensible aux rayures, il ne brûle pas les dépôts de graisse rapidement et facilement nettoyées, ce qui allonge la durée de vie.

Le seul facteur négatif est actuellement le coût élevé de ces modèles. Pour la même fonctionnalité, le prix, par rapport à d'autres modèles, sera deux fois plus élevé.

antibactérien

Aujourd'hui, ne pas de modèles bon marché ont un revêtement antibactérien. Sur la surface de ce modèle diminue la quantité et la vitesse du milieu de propagation microbienne, ce qui est confirmé par des tests de laboratoire.

Les volumes domestiques

Le choix d'un four à micro-ondes ne doit pas oublier que: plus le volume de sa chambre, plus la taille des plats préparés en elle.

Et à moins de 20 litres

Petits modèles sont équipés uniquement des fonctions pour la décongélation et le réchauffement des aliments. L'avantage de ces fours à micro-ondes - dimensions compactes et à faible coût. Mais au micro-ondes ce volume va entrer dans une grande assiette.

23-25 ​​litres

Ce dispositif chauffer et de produire des repas dans plusieurs modes. Ceci est pratique pour les familles de 3-4 personnes, car ce montant peut chauffer simultanément deux portions standards de nourriture.

26-28 litres

Dans ces fours à micro-ondes fonction est implémentée à l'aide d'une grille de cuisson. Dans le micro-ondes grill est également moins fréquent, mais il est impossible de participer.

30-40 litres

C'est le plus grand modèle dans lequel prépare parfaitement les pâtés à la viande et complètement cuite. Des dispositifs de ce volume appartiennent à la classe premium et sont équipées d'une liste exhaustive des fonctions.

puissance micro-ondes

Portez une attention particulière à l'unité d'alimentation lors de l'inspection aimé le four à micro-ondes. Plus les paramètres que vous sélectionnez, mieux et plus efficacement être plat cuisiné.

Les fabricants produisent des modèles avec une puissance de 450 watts à 1680 watts. Cette valeur est à comparer avec le volume de l'appareil: la chambre volumétrique, plus la puissance à la demande.

Jusqu'à 70% des unités vendues sur le marché avec une capacité de 800-1000 watts. Moins le pouvoir de prendre en considération est pas nécessaire, à moins que l'acheteur vise à l'acquisition du micro-ondes avec le volume minimum.

types de contrôle

• commandes tactiles électroniques - permet de programmer la cuisson. Dans ces dispositifs, la saleté n'est pas obstruée entre les régulateurs. Utilisez comprennent le mode de cuisson prédéterminé, par exemple, « poulet grillé » ou « décongélation rapide ». Il peut également être une fonction d'entrée de la mémoire de l'appareil les paramètres de cuisson individuels.
• commande mécanique - est conçu comme un régulateur. Ils sont faciles à gérer, mais ces modèles sont généralement disponibles avec des fonctionnalités limitées. En outre, la poussière de bouton règle, ce qui réduit la commodité de nettoyage.
• clockcontrolled - il arrive des boutons et des commandes. Utilisez le mode de cuisson sélectionné et commutateurs - temps réglé et la puissance.

modes

Pas les modèles les moins chers de fours à micro-ondes sont équipés de régimes qui facilitent le travail des femmes au foyer:

• maintien automatique de la température - maintient la température de cuisson d'aliment souhaité, si nécessaire tournant ou désactiver le magnétron;
• cuisson automatique - mémoire pour la préparation de certains plats;
• dégivrage / avtorazogrev - détermination automatique du type de produit temporaire du dispositif;
• recettes de programmation dans la mémoire - Stockage des propres paramètres de cuisson et de les utiliser après les paramètres d'introduction spécifiés manuellement (par exemple, le type de nourriture et le poids de la nourriture);
• dégivrage accéléré / chauffage - dégivrage rapide / chauffe les produits, avec de petites portions;
• lancer la fonction de retard - chauffage comprend la cuisine, pré-installé dans la chambre, au temps fixé.

qualité

fours de coûts, les dirigeants de la qualité parmi ces appareils varient en fonction, mais le modèle est aussi bien de junior à senior.

En achetant un appareil simple et pas cher, assurez-vous - ce sera sûr et fabriqué avec des matériaux de haute qualité.

Les fabricants sont dignes de service, il est important que les consommateurs, sur une base quotidienne en utilisant les appareils.

Dans le groupe de primes sont souvent un design élégant et convivial, revêtement biocéramique de haute qualité et des commandes électroniques. Cela augmente considérablement les modèles de coûts.

Gonfler le prix et la reconnaissance de la marque. Lorsque l'on compare de taille identique et des produits fonctionnels, le prix sera de 15 à 20 pour cent plus élevé.

micro-ondes de la marque moderne four équipé d'un écran, bouton-poussoir d'éclairage de la caméra pour l'ouverture, trochanter, et une paire de capteurs pour récipient de cuisson, bloquant les enfants d'inclusion et d'autres fonctions utiles.

dysfonctionnements

Palm parmi les défauts maintient le problème du manque de produits de chauffage. Dans ce cas, les moyens d'indication indiquer le taux si l'appareil dispose d'un gril - cela fonctionne. Parfois, il peut spontanément se déconnecter.

Les causes du défaut peuvent être les suivantes:

• ventilation de décharge magnétron à haute fréquence à partir du boîtier;
• endommagement du circuit d'alimentation, le convertisseur de tension et les parties du magnétron;
• Fusible haute tension soufflé.

Afin d'éliminer les causes de la première plaque de mica condition vérifiée couvrant la porte à magnétron. Si la plaque est sale ou il y a des dommages sur elle, son propre ou le changement.

Ensuite, le nettoyage général de la chambre intérieure. Recommandé de nettoyer avec de l'éthanol ou de la vodka. Si les dégâts sous la peinture de mica, l'endroit problématique est nettoyé et recouvert d'une peinture spéciale résistant à la chaleur. Dans le cas extrême - juste dégrossi au métal.

résidus alimentaires, recueillies pendant le fonctionnement du four micro-ondes pour former une couche conductrice, ce qui réduit la puissance traversant la plaque de mica ondes électromagnétiques. Au mieux, la nourriture est chauffée par le plus.

Au pire, - en raison du contact avec la couche conductrice formée d'un boîtier de dispositif de métal - une décharge à haute fréquence se produit entre l'antenne du magnétron et le boîtier du four. Il y a donc une allocation unique de grandes quantités de chaleur. Il suffit de détruire la plaque de mica et le capuchon de l'antenne du magnétron, ce qui signifie qu'ils substituent automatiquement.

D'autres causes micro-ondes nécessitent des diagnostics de dépannage, donc tous les fabricants recommandent de contacter les centres de service.