Poêles électriques: types et caractéristiques, fonctions

poêles électriques - une alternative aux appareils à gaz en raison de son aspect pratique, l'efficacité et multi-tâches. Les modèles actuels de poêles électriques affectent la diversité des solutions de conception et de fonctionnalité que, parfois, le choix des équipements de cuisine devient problématique pour les consommateurs.

Pour faire une bonne affaire, il est important de connaître les subtilités de la sélection d'une cuisinière électrique. Le choix de la cuisinière électrique commence par la prise en compte des caractéristiques techniques et opérationnelles.

Types et caractéristiques des cuisinières électriques

Selon le modèle et les caractéristiques fonctionnelles des fours électriques ont des brûleurs 1-6. Elle diffère en fonction du type de la vitesse de chauffage de l'élément chauffant, le diamètre et la forme de la capacité de travail.

• des éléments de chauffage;
• Salut-Light;
• Halo-Light;
• induction.

TANS

Une option simple et abordable d'éléments chauffants, qui sont utilisés dans les cuisinières électriques. Ils sont facilement entretenus et réparés. Cast éléments en fer sont classiques, automatique et rapide - chauffage. Un tel matériau conserve la chaleur, résistant aux dommages et à la corrosion.

radiateurs classiques uniformément peints dans une couleur foncée, expriment les éléments au milieu de l'indicateur de fonction est rouge, automatique - blanc. Les taux élevés de chauffage fournissent de chauffage rapide. Ainsi, des analogues automatiques sont équipés de capteurs de température intégrés pour déterminer la vitesse de l'eau bouillante et d'ajuster la puissance de chauffage.

Salut-Light

Burners Salut-Light - éléments pratiques et fonctionnels, qui sont équipés de dispositif de vitrocéramique. Ils chauffent pendant 2-3 secondes, doté d'un réglage de puissance à variation continue. A l'intérieur de ces éléments sont en carton ondulé bande spéciale pour le chauffage rapide.

Halo-Light

Champions en chauffage sont des brûleurs halogènes - Halo-Light. Élément de base - halo (gaz) qui, lors du chauffage libère une grande quantité d'énergie. Certains éléments de ce type sont rapidement chauffés et refroidis rapidement.

induction

Ils se distinguent de leurs prédécesseurs sur le principe d'action. Plaque de cuisson à induction fond chauffé du plat, dans lequel la plaque de travail reste froid. Ceci est possible grâce à une unité spéciale de type à induction, qui produit un champ électromagnétique.

La commande de puissance est réalisée en continu. chauffage par induction est recommandé d'utiliser des ustensiles en matériaux modernes à fond ferromagnétique.

La forme des brûleurs sont: ovale, ronde, avec une zone étendue (ou sans). zone d'extension est représentée par deux anneaux adjacents. En fonction de la vaisselle et le temps de cuisson en utilisant l'anneau de chauffage externe ou interne.

table de cuisson matériau

Table de cuisson en vitrocéramique sont en verre ou en émail.

émaillés

Ceci est une version classique des surfaces, qui est équipé avec la plupart des poêles électriques. Ils sont l'entretien pratique, facile, ne coûtent pas cher, une large gamme de couleurs. Les inconvénients sont la sensibilité aux rayures, des puces, la déformation, la difficulté à enlever l'écume et la graisse.

vitrifié argile

Un tel revêtement à la surface de cuisson a pris une position de leader grâce aux caractéristiques de performance uniques. la céramique de verre peut résister à des températures élevées (jusqu'à 550 degrés), il est facile à nettoyer, il a une faible conductivité thermique et résistant à la déformation et des dommages.

Les appareils avec plaque vitro-céramique fournissent un type de commande électronique, équipé avec les indicateurs de chaleur nécessaires. Avec des soins appropriés, une telle surface dure pendant de nombreuses années.

Malgré les résultats positifs, même la céramique de verre présente des inconvénients. Un tel matériau est sensible aux points de chocs qui peuvent conduire à des fissures et l'écaillage. Si les dommages de l'appareil nécessite une réparation urgente.

dimensions

plaques électriques sont indiquées dans le plancher et la version de table. homologues de bureau sont compacts et faciles à utiliser, ils sont de petite taille, le poids et le coût. Il est une option pour les maisons de campagne, chalets et refuges, où il n'y a aucune possibilité d'installer l'unité extérieure pleine grandeur.

les appareils de type de sol sont conçus pour une utilisation stationnaire, sont différentes en taille et en poids. De tels dispositifs sont autonomes et cuisine intégrée. Lorsque la hauteur standard de 85 cm, une profondeur de 50 et 60 cm, une largeur de 50-85 cm.

Si nécessaire, la hauteur est ajustée grâce aux pieds réglables, qui sont équipés de certains modèles. Le dispositif ergonomique est sélectionné pour les petites cuisines, d'autres tailles - pour les locaux de cuisine standard.

four

Tous les modèles actuels sont équipés de fours de cuisinières électriques - statiques ou multifonctions.

statique

Les modèles avec armoires de type statique en laiton sont équipés de deux éléments chauffants - supérieur et inférieur. Ils comprennent une grille au-dessus du four. Ils fournissent un traitement uniforme de produits de tous les côtés.

Certains modèles sont équipés de petits ou grand barbecue. Grand grill est adapté pour faire griller du poisson, la viande, ragoûts et autres plats, et un petit grill - pour la cuisson de petites quantités de nourriture - pizza, pain grillé, pâtisseries.

type statique four attrayant dans le rapport de prix par rapport aux analogues multifonctionnels.

multifonction

Les fours de ce type fonctionnent sur le principe de la convection et la distribution uniforme du ventilateur d'air chaud sur toute la surface du four. De plus, dans ces armoires peuvent cuisiner des repas différents, réchauffer, décongeler les aliments de commodité, faire cuire sur le gril et un couple.

Ils ont préparé la nourriture de façon uniforme, en évitant les aliments crus ou brûlés.

Le kit standard comprend des armoires de cuisson - profondes et normales (3 pièces), et barbecue grill broche, des barres de grille avec différentes épaisseurs.

Lors du choix d'un appareil de cuisson doit prêter attention à un procédé de nettoyage du cabinet - ou la pyrolyse catalytique.

le nettoyage catalytique à condition que dans les fours, dont les parois sont recouvertes d'émail réfractaire. Soins telle surface est dans un nettoyage humide avec un chiffon doux ou un tissu en utilisant un détergent non agressif.

La pyrolyse consiste à nettoyer la chambre intérieure du four après chauffage à 450-500 °. A cette température, la brûlure de la pollution, après quoi le mur est essuyée avec un chiffon sec.

Fonction cuisinières électriques

instrument modèle du segment pas cher et sont la moyenne des fonctionnalités standard, ce qui est suffisant pour la cuisine quotidienne. paramètres de fonctionnement supplémentaires sont fournis dans les modèles multi-coûteux.

• Minuterie. Il programme le fonctionnement du four ou des brûleurs sur la table de cuisson. Le poêle électrique fournit des minuteries électroniques et mécaniques. Les analogues électroniques fournissent on / off brûleurs automatiquement à un temps prédéterminé. Options mécaniques comprennent manuelle ou désactiver plaque du four après un bip.
• la production de vapeur. Cette fonction vous permet d'éviter la chaleur et la pollution des stylos de travail.
• Mémoire. La fonction vous permet d'enregistrer vos paramètres de cuisson différents plats.
• Le contrôle de l'eau bout. La fonction est prévue pour une protection en temps voulu à partir de l'eau bouillante.
• Indicateur de chaleur. Il permet de suivre la température de chauffage de la surface de cuisson pendant la cuisson. Lorsque la température descend à 60 degrés, il est actif.
• fonction de reconnaissance de la batterie de cuisine en métal. La plaque de cuisson chauffé lorsqu'il est installé sur la vaisselle en métal. Lors de l'installation des plats vides, désactiver automatiquement le chauffage.
• Cuisson rapide. Fonctionnalité qui vous permet de cuisiner des plats de produits semi-finis dans le four.
• boutons de commande rétractables, activer le verrouillage du four, des tiroirs pour les ustensiles.

Après avoir analysé les paramètres du choix de cuisinière électrique et prendre une décision éclairée, vous pouvez sans risque aller au magasin pour l'achat.