Broyeurs de cuisine et mixeurs: types, fonctions, comment choisir

hachoir de cuisine populaire parmi les femmes au foyer, qui peuvent et ceux qui aiment cuisiner. Le traitement et la cuisson est plus rapide que d'utiliser un outil de cuisine à main. couteau de cuisine simple pour la coupe et le broyage manuel ne se distingue pas de concurrence avec cet appareil compact.

Les produits sont coupés même des tranches ou des morceaux. Selon les modèles de broyage fin d'utilisation prévue diffèrent sur la base de la performance et la fonctionnalité. Il y a des cas où l'acquisition d'un robot culinaire encombrant ne se justifie pas - son fonctionnement est plus complexe, mais le résultat du travail - est comparable à l'aide d'un hachoir de cuisine.

Types de broyeurs de cuisine

Dispositif compact - en quelques minutes blender broie, cependant, il est seulement utilisé pour obtenir une masse homogène de plats préparés. Pour la viande et des légumes est préférable d'utiliser un hachoir. Pour faire le bon choix, prendre en compte la fonction, la qualité des aliments produits à la sortie, les différences fondamentales dans le travail.

déchiqueteuse Compact duvets, produits concassés et pulvérisées. Caractérisé par la petite taille et de haute résistance. Le récipient utilisé pour chauffer des aliments dans un four à micro-ondes et est facilement placé dans le lave-vaisselle.

Selon le principe de fonctionnement est divisé en deux types: mécaniques et électriques. Pour chacun des groupes de dispositifs sont caractérisés par leurs avantages et leurs inconvénients:

1. déchiqueteuses mécaniques sont faciles à utiliser. mécanismes manuels sont activés par un simple clic sur le couvercle. La rotation mécanique des lames, il y a des produits à trancher. Les avantages comprennent le prix attractif. Toutefois, le champ d'application est limitée à certains ensemble de produits et fonctionnels.
2. déchiqueteuses électriques sont caractérisés par des fonctionnalités étenduesIl est facile de faire face à tout matériel source: légumes, fruits, viande, poisson, chocolat, biscuits, etc. Le dispositif fait le travail plus rapide que mécanique. Les inconvénients comprennent un prix plus élevé.

principe de fonctionnement

Le dispositif est conçu pour une coupe lisse et hacher la nourriture, les légumes crus et cuits, la viande, des fruits, du fromage.

La base de l'utilisation inhérente de différents accessoires (lames), qui, tout en rotation (manuellement ou par l'électricité) en contact avec un certain produit, la production de coupe lisse morceaux. Selon le mode d'actionnement, un déchiqueteuses manuelles de coupe produit, à l'aide du couvercle comme une presse ou une rotation particulière du bouton dans un moulin à café.

Les couteaux de broyeurs électriques tournent par un moteur électrique.

La conception se compose des éléments suivants:

1. Récipient en matière plastique ou en verre. Est utilisé comme un récipient, qui a mis les légumes, coupe de fruits,
2. le couvercle du conteneur,
3. Buse interchangeable (couteaux). Dans certains modèles intégrés dans le conteneur de buse.
4. Moteur électrique (dans des dispositifs d'exploitation du réseau électrique).

meuleuses de cuisine Fonction

Utilisé pour trancher uniforme professionnelle des aliments solides: légumes, fruits, œufs durs, fromage à pâte dure. Le processus de traitement est sûr, plutôt que de travailler avec un simple couteau de cuisine.

Choppers facilite grandement la manipulation de matériaux doux - frotte à la purée état jusqu'à ce que les miettes de petits morceaux irréguliers utilisés pour frotter, le mélange liquide la pâte.

Remplit les fonctions des appareils de cuisine suivants:

1. Utilisé comme un couteau pour couper de grands et de petits morceaux.
2. Il fonctionne comme un broyeur et râpe, le défilement à travers les buses à trous ronds de diamètres différents.
3. Comme mélange mélangeur le matériau de départ à une masse homogène
4. En tant que mélangeur mélange à fond et barattes.

Au moyen de buses spéciales de crème fouettée ou de la mousse, la préparation de purée. En revanche, la main sur ces procédures prend un minimum de temps et les forces non dépensés. Certaines versions de produits sont en mesure de produire les plus petits légumes de coupe, écraser les aliments solides (noix et glace).

Comment utiliser

produit dans un assemblé ou démonté. Après utilisation, laver et laisser sécher.

Si vous voulez traiter beaucoup de fruits ou de légumes, une grande quantité de produit dans la tasse est cassée en petits morceaux avant le broyage. Couper en gros morceaux en petit appareil pour être plus facile à faire face au volume.

Nombre une portion déterminée compte tenu de ne pas remplir plus de 2/3 tasse. Ne surchargez pas le destructeur de documents, alors le traitement prendra une minute.

Pour éviter une défaillance prématurée du produit utilisé pour traiter uniquement les produits qui sont autorisés par les instructions jointes. L'utilisation d'un broyeur, il ne vise pas à conduire à sa dégradation rapide.

des mesures de précaution

Pour le couper des fruits et légumes était sûr et facile, suivre quelques précautions:

1. Le respect des instructions et utiliser strictement selon les directives. Si n'indique pas les instructions du fabricant que ce produit est adapté pour couper des légumes durs ou fruits, Ne pas couper les betteraves crues, navets, pommes de terre, etc.
2. Pour le traitement fromage à pâte dure, la viande et le chocolat besoin meuleuse d'une capacité de 600W.
3. Pour faire face au travail produit pour certains groupes de produits à l'aide de buses spécialement conçus. Certains modes de réalisation de produits électriques capables de céréales de traitement, les noix, les épices, on a agité la pâte dure.
4. Dans une partie de la protection prévue contre les abus. Si le couvercle est mal fermé, le mécanisme de verrouillage est activé et que le dispositif se met en marche.
5. Pour verser la partie écrasée de nourriture dans un autre récipient, utilisez un bol de bec.

Comment choisir les moulins de cuisine et mixeurs

Pour acheter beaucoup de temps pour plaire à leurs maîtresses de bon fonctionnement, choisissez l'option avec les paramètres suivants.

• La puissance de la vitesse de traitement dépend produits et la liste des permis pour ce déchiqueter produit des légumes, des fruits et ainsi de suite. Plus la puissance du hachoir de cuisine, la liste plus large de produits et moins de temps.

Lorsque le propriétaire doit effectuer déchiqueteuse de fonctions élémentaires ou fraisée en morceaux acquérir le produit à un traitement de la vitesse moyenne et faible puissance. Dans le traitement des produits solides et les viandes sélectionnées variantes électriquement avec une puissance supérieure à 600 watts. Cela permettra au nombre maximum de fonctions sans risque de détérioration du produit.

• En savoir instructions. L'avantage en faveur de l'achat sera la possibilité de combiner la fonction de découpage en tranches avec les autres. Possibilité d'utiliser le produit en tant que mélangeur ne nécessite pas l'achat d'appareils supplémentaires pour le broyage et la flagellation jusqu'à consistance lisse.
• Tenez compte déchiqueteuse capable d'exécuter la fonction du mélangeur et d'autres appareils de cuisine. Vérifiez que les buses sont fournis.

• La qualité de ce que les matériaux sont fabriqués des pièces, qui est le fabricant du modèle choisi. La préférence est donnée aux marques de confiance, éprouvées sur le marché des appareils de cuisine. En plus de la facilité de maintenance de carte de garantie et la fiabilité fournie par l'autorité du fabricant.
• Capacité du réservoir pour le traitement (bol). Sur cela dépend de l'efficacité et les volumes recyclables. Si le propriétaire est souvent nécessaire de faire cuire de grands volumes, attire l'attention sur l'appareil avec des conteneurs spacieux.
• Pour plus de commodité de l'utilisateur, un certain nombre de modèles équipés d'une fonction optionnelle. Couvrir avec un trou est utilisé pour ajouter une nouvelle partie de la masse à la déjà traité sans avoir à arrêter et désactiver.
• Coût. Plus cher possèdent une fonctionnalité améliorée, remplace une pluralité d'appareils de cuisine. Cependant, chaque propriétaire exigera l'utilisation de toutes les fonctions.
• une garantie de qualité, ce qui confirme la fiabilité du produit. Dans le cas des plaintes concernant l'exécution des fonctions, le vendeur doit remplacer et fournir un modèle utile.

Les critères qui déterminent le choix de l'acheteur en faveur de tel ou tel modèle, varient en fonction des préférences et le but. Il est important que le vendeur a réclamé le modèle fonctionnel a été mis en œuvre.

Merci au hachoir de cuisine cuisson laborieuse se transformer en un exercice intéressant, dont le résultat sera joliment décoré et savoureux plat qui peut rivaliser avec tout restaurant.