10 sortes de la meilleure elektroduhovok: les avantages et les inconvénients, les caractéristiques, comment choisir

Sur le marché russe il y a beaucoup d'options elektroduhovok: Les foursIndépendants, conseil, individuel, mini-fours, fours à armoires à usage industriel.

Les modèles diffèrent dans la conception, la taille, le nombre d'options supplémentaires, le prix. Que le choix du four était correcte et l'unité a servi pendant longtemps, il est préférable de se familiariser avec les particularités des dispositifs techniques et les fonctionnalités de l'appareil.

Le dispositif et le principe de fonctionnement

fours électriques produisent un traitement thermique sans contact des produits dans la plage de température de 30-300 degrés.

De travail ou d'une caméra plaque chauffante Il se compose d'un coques interne et externe, entre lesquels un matériau isolant est jeté.

Autour de la coque intérieure est enveloppé élément chauffant isolé qui chauffe bon four. Le bobinage du corps intérieur est au-dessus, en dessous ou au niveau de deux positions, mais cela n'a aucune incidence sur la qualité de la plaque thermique.

Les modèles équipés de elektroduhovok intégré ventilateur de convection. Sa tâche - de distribuer la chaleur dans la chambre du four de façon égale sur tout le volume.

Cela accélère le temps de cuisson et d'améliorer leur qualité. Un autre point positif - le système de flux d'air uniforme thermique crée des conditions pour la cuisson simultanée de deux ou trois repas (en fonction du nombre de niveaux dans le four).

Certains fabricants complètent l'unité de four gril (Situé dans la partie supérieure de la chambre de friture) ou brochette (Il est fixé en diagonale).

Grill est une lampe électrique ou un halogène (ce dernier est beaucoup plus économique). Rôtisserie - un axe rotatif, conçu pour rôtir même volaille ou de la volaille.

Pour protéger le four de revêtement de l'excès de graisse pendant la cuisson, il est un égouttoir amovible en dessous.

Distinguer les fours et systèmes de gestion. modèle autonome équipé de son propre panneau de contrôle, qui a rendu un bouton pour commander le fonctionnement du four.

Les fours électriques sont pratiques parce qu'ils supposent plusieurs options:

• A l'étage, cuisine intégrée.
• Sur la table, une étagère, placard (cela vaut pour les modèles compacts).
• Placé sur le mur en utilisant du matériel spécial ou des étagères réfractaires. Il n'y a pas de fours de tables de cuisson mur, ces dispositifs ne sont utilisés que pour la cuisson dans des fours.

standard dimensions fours ont une profondeur de 30 à 70 cm et une largeur de 45 à 90 cm. Utilisation volume de la chambre dépend de ses dimensions et varie de 20 à 160 litres selon le type de four électrique.

Sur la cuisinière électrique devrait marquer définitivement classe d'efficacité énergétique"A", "A +", "++ A", "B", "C". Les lettres "A", "A +", "A ++" appareils étiquetés, consommant moins d'énergie.

Le prix de ces modèles est généralement élevé, en tant que système d'économie d'énergie est lui-même ne pas cher. Classe machines « B » ou « C » exige plus que le coût de l'électricité, mais il est plus abordable.

multifonctionnalité - une autre caractéristique du dispositif elektroduhovok. De nombreux modèles sont disponibles pour plus de 15 programmes de modes de cuisson et de chauffage.

Par exemple, dans les fours classiques typiquement 4 température: haut, bas, et la grille combinée. De plus, la présence d'options et d'accessoires supplémentaires affecte les possibilités d'utilisation de l'unité de cuisine.

sont l'innovation technologique rails télescopiques ou des mécanismes pull-out. Le guide relié à la porte du four, de sorte que lors de l'ouverture du treillis sont avancées de manière indépendante.

Ils constituent un moyen fiable et sûr pour extraire les plateaux du four.

Il y a trois options conceptions de porte:

• Dans un mode de réalisation classique, la porte bascule vers le bas (four pose libre, fours électriques).
• mur modèle de four, sont généralement équipés d'une porte à charnière qui ouvre sur le côté.
• Une autre option - une porte coulissante. Il sort directement des racks et des plateaux.

porte Isolation thermique four dépend de l'épaisseur ou la quantité de verre. Pour le meilleur modèle d'ajustement d'isolation thermique avec un verre plus épais. En outre, l'extérieur est pratiquement sans échauffement, ce qui est important, si une famille a de jeunes enfants.

Un autre dispositif utile - mécanisme tangentielle. Ce système d'alimentation d'air réfrigéré aux murs et la porte du four qui protège la cuisine par chauffage. Un tel mécanisme est présent dans des modèles très coûteux.

De plus dans la zone font souvent partie de l'équipement coûteux Sonde de tuyau. Ce dispositif est utilisé lorsque vous devez respecter strictement la nourriture du mode de cuisson de la température.

Sonde à tube est un capteur de température. Lorsqu'il est immergé dans un plat, il affiche automatiquement la température sur l'écran.

Objet et fonctions

poêles électriques sont conçus pour la cuisson, la friture, faire sauter, cuisson de différents plats. Selon le modèle, le four électrique peut prendre en charge une ou plusieurs des caractéristiques suivantes.

Fonction du four:

• Micro-ondes (four électrique avec émetteur intégré à micro-ondes). Mode fournit dégivrage et de chauffage. Il économise de l'espace dans la cuisine, car ils ne ont pas besoin d'acheter séparément four à micro-ondes.
• Minuterie et arrêt automatique. La minuterie fixe le temps d'arrêt du four à la fin de la cuisson. Il peut être équipé d'une alarme sonore ou éteint automatiquement le four.
• Le maintien de la température des aliments. Très pratique si vous avez besoin d'attendre un dîner de service.

• Vous pouvez programmer les modes de cuisson, en fonction des paramètres de nourriture (poids, texture, type, cuisine), la sélection du programme souhaité dans la liste ou de créer leur propre programme et en entrant dans la mémoire four.
• fonction Bateaux à vapeur. Avec elle dans le four à vapeur produit des plats délicieux.
• Rétro-éclairage. Avec cette fonction, l'hôtesse est pas nécessaire d'ouvrir la porte pour voir comment préparer le plat.
• Protection des enfants. Fournit la serrure de porte (à certaines températures), la désactivation de protection four électrique (par exemple, avec la porte ouverte).

• chauffage rapide. Il suffit de régler la température désirée, et après 5-7 minutes plus tard, vous pouvez mettre le plat dans le four.
• Allumage électrique. Permet inclure le four en appuyant sur un bouton, qui « coupe » étincelle électrique.
• Autonettoyante. La plupart elektroduhovok modernes ont une fonction d'auto-nettoyage. Distinguer catalyseur, l'hydrolyse, le système de nettoyage par pyrolyse.

nettoyage catalytique Elle réside dans le fait que pendant la cuisson à des températures de 140 à 200 degrés, un processus automatique de la lipolyse dans l'eau et de la suie.

Après que le four a refroidi, il ne reste plus qu'à balayer les restes de noir de tissu.

traitement d'hydrolyse Il représente un demi-manuel, méthode semi-automatique de nettoyage du four. Pour la cuisson à l'hydrolyse versé 0,5 litre d'eau et un agent de nettoyage spécial.

Le four est chauffé à un maximum de 90 degrés. Dans les 35 minutes de vapeur assouplit les restes de graisse. Après le traitement d'hydrolyse d'extrémité, la chambre du four est essuyée avec un chiffon.

Dans les modèles impliquant mur de nettoyage d'hydrolyse four recouverte d'émail, qui ne passe pas dans la graisse.

principe de fonctionnement nettoyage pyrolytique Il est d'utiliser des températures très élevées - jusqu'à 500 degrés. Sous l'influence de la brûlure de la graisse chaude dans le four.

Dans ce cas aussi, ne peut pas faire sans avoir à supprimer manuellement les restes de vernis. Dans les fours utilisant ce système de nettoyage est utilisé émail résistant à la chaleur.

Dans certains modèles sur le revêtement résistant à la chaleur spéciale treillis appliqué les ne pouvaient pas enlevés au moment de la pyrolyse. Le four, les portes de l'armoire de verrouillage de l'appareil sur la durée du processus pour éviter les accidents.

Comment choisir le four électrique

Lors du choix d'un four électrique, vous devez comprendre ce que les besoins doivent être satisfaits et que les montants prévus pour cuisiner en elle.

points importants

• dimensions globales du four électrique et le volume de la chambre. Le premier paramètre dépendra de la quantité d'espace dans la cuisine est prévu d'allouer à l'appareil.

Par exemple, pour une maison individuelle en forme de grande cuisine encastrée poêle autoportant. Mais le pays plus mini-four approprié.

• Couleur / design. Ces qualités jouent un rôle lorsque l'appareil est réglé pour la conception globale des unités de cuisine. Traditionnellement, le four sont disponibles en trois couleurs: blanc, noir et argent. Mais certains fabricants produisent des modèles de différentes nuances.
• Fonctionnalité. Si vous faites cuire souvent beaucoup de plans à la maîtresse de maison, est plus rentable d'acheter l'appareil avec une variété d'options de programmation et des régimes supplémentaires, les dispositifs d'un puissant système d'auto-nettoyage et de grande classe l'efficacité énergétique.
• Prix. Le four électrique le plus abordable - est un ordinateur de bureau ou un mini-modèle. Technique avec des options supplémentaires et de la classe de puissance « A » est beaucoup plus cher.

Le prix est également affecté par le matériau de construction du four électrique. Par exemple, plaques de la céramique de verre sont plus chers que plaques électriques classiques.

• Autonettoyante. Le procédé de purification affecte la consommation d'énergie, pendant le temps nécessaire pour le processus. Lorsque la méthode pyrolytique est une perte de temps et plus d'énergie que d'autres méthodes.

En outre, le four est en matériau résistant à la chaleur à haute résistance.

moments secondaires

Certaines fonctions ne sont pas si importantes, tout dépend des préférences de l'acheteur. Par exemple, une fonction de minuterie, sonde de température, une broche / grill, rapide warm-up n'est pas utilisé toutes les femmes au foyer.

Meilleur four électrique pour la cuisson

Four électrique est conçu pour les gâteaux de cuisson automatique, tartes, pizzas; préparation de première et deuxième cours, de la confiture ou un dessert sucré. Le dispositif est équipé de fonctions Machine à pain 20 variantes de la fonction cuisson et le mélange et la « montée » du test.

En raison du ventilateur de convection intégré prépare des aliments produits croûte dorée. D'autres caractéristiques et minuterie de rétroéclairage pour aider à surveiller l'état de préparation des plats, sans ouvrir la porte.

Lors de la cuisson d'une fonction est indispensable, car le flux d'air froid de la porte entrebâillée aura une incidence sur la condition de test.

Caractéristiques:

• volume de la chambre de 20 litres,
• Puissance 1,4 kW
• 6 modes de chauffage,
• 20 options de cuisson automatique
• temporisation en cours jusqu'à 120 minutes.

avantages:

• Il peut être des gâteaux cuits, la viande et les légumes,
• une variété de programmes,
• le kit comprend un plat allant au four, un livre de recettes,
• pensé système de sécurité: lorsque la porte est ouverte, le four éteint automatiquement.

contre:

• le coût élevé.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique bureau

En utilisant le four électrique peut être facilement cuire au four, rôtir, natushit divers gibier, du poisson ou des légumes. Carte garantissent four un design élégant, léger, longue durée de vie, des prix raisonnables.

En tant que fonction de minuterie supplémentaire est présent (y compris avec signal acoustique), un thermostat, gril, plaque de cuisson, et d'autres additifs utiles.

Caractéristiques:

• volume de la chambre 33 litres,
• Puissance - 1,3 kW,
• temporisation en cours jusqu'à 90 minutes.

avantages:

• variété de couleurs dans la conception du four,
• compacité et la mobilité,
• ensemble complet de rondes complémentaires et casseroles carrées, barbecue.

contre:

• ne convient pas pour la forme d'un diamètre de plus de 11 cm,
• fort chauffage du corps.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique intégré

Four encastré électrique ou une partie indépendante des unités de cuisine. Il peut être réglé en hauteur pour être combinée à la surface de travail de la table.

Le grand plus est que le four est construit peut être fixé au mur. Dans ce cas, vous ne devez pas se pencher à l'intérieur du four pendant la cuisson.

Caractéristiques:

• volume de la chambre de 60 litres,
• connexion de puissance de 3,30 kW,
• classe d'efficacité énergétique « A »
• chauffage à 11 modes,
• 8 programmes de cuisson.

avantages:

• haute puissance,
• facilité d'utilisation,
• grille coulissante
• protection des enfants par coupure automatique.

contre:

• le prix élevé.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique pour donner

four électrique à donner pour remplacer le four de la ferme et une cuisinière. Cottage électrique - une unité compacte et fonctionnelle, facile à gérer. Avec elle, vous pouvez facilement préparer la soupe, rôti et tartes.

Et si l'ensemble comprend un gril ou broche, le choix pour un repas de pique-nique de vacances se développe.

Caractéristiques:

• volume de la chambre 26 litres,
• Puissance 1,5 kW
• temporisation en cours jusqu'à 60 minutes,
• 5 modes de fonctionnement,
• les conditions de température de 100 à 250 degrés.

avantages:

• léger, compact,
• facile à gérer,
• des lumières de la chambre à air,
• l'ensemble comprend pan, gril, livre de recettes brochette.

contre:

• corps de chauffe.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique grilloir

Fours (rôtissoire) - une caméra pour la cuisson et la torréfaction de la nourriture. Son but principal - les produits de boulangerie cuits au four et autres délices culinaires.

Il est également adapté pour les baies de séchage, des champignons, des biscuits et des fruits, ou fonctionne comme un four à micro-ondes.

Caractéristiques:

• volume de la chambre 65 litres,
• Puissance kW 02/07 à 03/03,
• 6 modes de chauffage.

avantages:

• fonction d'auto-nettoyage,
• prix raisonnable,
• faible niveau de bruit,
• prix raisonnable,
• fonctionnalité.

contre:

• corps de chauffe.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique autoportant

Pour ce type de fours comprennent tous les modèles non-ligne: cuisinière électrique, mini-four, ordinateur de bureau ou ordinateur portable. Le principal avantage d'un tel dispositif - la capacité de travailler de l'électricité prises de courantPartout où il se trouve.

Cela signifie que le four électrique peut être placé dans un endroit pratique dans la cuisine ou faire un four séparé plateau articulé. Si nécessaire, il ne sera pas difficile de déplacer ou de transférer un tel dispositif (par exemple, lors de la réparation).

Caractéristiques:

• volume de la chambre de 50 litres,
• double porte du four en verre,
• commande mécanique,
• commutateurs rotatifs.

avantages:

• dimensions généreuses
• fonctionnalité
• l'éclairage,
• opération simple,
• présence tiroir console,
• prix abordable.

contre:

• Tous les modèles ont une fonction de convection.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique industriel

four électrique industriel est utilisé dans les restaurants, les cafés, les cantines, sur la production alimentaire. Ils viennent en simples, doubles, trois sections.

L'objectif principal de fours industriels - produits de boulangerie cuits au four, la friture, la cuisson des spécialités culinaires. four électrique industriel peut travailler de façon autonome ou en tant que partie de la ligne de traitement.

Cabinet Sam est en acier inoxydable. Il a jusqu'à trois sections de travail, chacun d'eux étant placés de niveau 2 ou 3 grilles. Est rapide chambre de chauffage.

Caractéristiques:

• 3 chambre de torréfaction,
• seulement 12 tableaux niveaux
• température du support de 20 à 270 degrés,
• chauffage pendant 20 minutes,
• puissance de 17,9 kW.

avantages:

• fabricabilité,
• sécurité (protection de la coque contre la surchauffe)
• haute performance.

contre:

• le prix élevé.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique à convection

mode convection assure une circulation d'air uniforme à l'intérieur de la chambre de friture. Ce four électrique fait cuire les aliments plus rapidement que d'habitude. Lorsque cette température est réglée à 10-15 degrés en dessous de celle qui est mentionnée dans la recette.

Caractéristiques:

• volume de la chambre 26 litres,
• Puissance 1,5 kW
• température maximale de 250 degrés,
• 5 modes de chauffage,
• minuterie de synchronisation à 60 minutes.

avantages:

• dimensions généreuses
• mobilité
• arrêt automatique,
• fonctionnalité.

contre:

• le prix élevé.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique avec fonction micro-ondes

La popularité croissante gagne four électrique avec l'élément intégré du rayonnement micro-ondes. fonction de micro-ondes peut être utilisé indépendamment ou en combinaison avec d'autres modes de fonctionnement du four.

ajustement du rayonnement micro-ondes de puissance est également possible.

Caractéristiques:

• volume de la chambre 42 litres,
• 5 modes de chauffage,
• la puissance maximale en mode micro-ondes 0,9 kW
• 12 programmes,
• Système d'hydrolyse,
• Chambre de biocéramique.

avantages:

• modes de chauffage peuvent être utilisés séparément ou en combinaison,
• gain de place dans la cuisine,
• Résistant à l'usure revêtement de la chambre de travail.

contre:

• corps de chauffe.

Classement des meilleurs modèles

Meilleur four électrique avec plaques de cuisson

Cet appareil combine les fonctions du four armoire et plaques chauffantes. Il peut à juste titre être considéré comme superfunktsionalnym, car les poêles électriques sont beaucoup plus de possibilités pour la préparation de divers plats.

Si le budget le permet, vous pouvez arrêter le choix sur les appareils avec une plaque de cuisson vitrocéramique. Le prix élevé est compensé par un design élégant et contemporain, et une utilisation facile.

l'option Budget - une plaque équipée d'un four électrique classique. La qualité distinctive de l'appareil souhaité - des brûleurs conventionnels et chauffage accéléré.

Caractéristiques:

• dimensions 85 × 60 × 50 cm,
• volume de la chambre 52 litres,
• 8 modes,
• intégré convection du ventilateur.

avantages:

• fonctionnalité
• brûleurs de chauffage rapide,
• casseroles boîte de rangement et des plateaux,
• prix raisonnable,
• design élégant,
• Le kit comprend des plateaux, grill, grill.

contre:

• pour certains modèles, il n'y a pas de convection.

Classement des meilleurs modèles