Comment choisir un récipient sous vide pour les produits maison: classement des meilleurs modèles

• conserver les aliments frais;
• conserver l'arôme des épices, du café, du thé;
• exclure le mélange des odeurs de différents produits;
• laisse sécher les céréales en vrac, et d'autres ingrédients similaires.

évacuer l'air de l'emballage réduit également le volume occupé par le produit.

principe de fonctionnement

Appareil pour l'emballage sous vide est conçu tout simplement. Dans le boîtier est placé une pompe à vide et l'élément chauffant. La pompe aspire tout l'air hors du sac, le dispositif de chauffage brasures et effectue un emballage scellé.

Que les produits ont été stockés pendant une longue période, Avant de sceller, ils doivent être lavés, surtout si elle est de la viande fraîche, le poisson, les légumes, les fruits. Au cours du stockage sans accès d'air produits semi-finis et des plats cuisinés conservent non seulement frais, mais aussi les nutriments qu'ils contiennent.

types

Vacuumizers sont chambre étanche pour le pompage de l'air et sans lui.

sans chambre à air

Il est vide portable et peu coûteux d'emballage pour la maison. ils évacué directement à partir du sac en plastique. L'emballage peut non seulement la nourriture, mais aussi d'autres produits. La condition principale - le contenu doit être sans arêtes vives, et il doit être placé dans l'emballage. Les ventes ont des paquets de différentes tailles, afin de les ramasser à la quantité désirée facilement.

dispositifs tubeless Desktop ont des dimensions avant 35h15 cm, la capacité de pompage limitée et ne crée pas un vide poussé. Jusqu'à 10% de l'air reste dans le paquet. Mais cela suffit pour un usage domestique. Émises et plus puissant modèle tubeless professionnel scavenge jusqu'à 99% d'air. Ils sont utilisés dans les usines et dans les restaurants.

Avec la caméra

scellant à vide de la chambre industrielle coûte plusieurs dizaines de fois plus cher que domestique. Les produits sont placés dans une enceinte étanche à partir de laquelle l'air est évacué. Par la suite, l'appareil emballe les produits dans le film. Le volume du contenu de la chambre est limitée en taille.

Ici, toutes les opérations sont automatisées, cependant, une haute performance avec un haut degré d'étanchéité.

Ces Vacuumizers disponibles dans les versions de table et de plancher. Certains modèles ne ligne pour économiser de l'espace dans la cuisine. Ils travaillent sans relâche le quart de travail complet. Un certain nombre de modèles peut remplir l'emballage avec un gaz inerte pour encore plus de produits de sécurité.

Le choix d'une enceinte à vide

Pour délibérer l'achat est nécessaire de comprendre quels paramètres doivent prêter attention.

objectif

Si un appareil est choisi parmi des dizaines de modes de réalisation vous devez d'abord déterminer ce que vous devez exactement ça. Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation des fruits frais, des légumes et de la viande dans le réfrigérateur domestique - il sera suffisant électroménager tubeless. Il aidera également à protéger le fromage des odeurs étrangères.

capacité de la pompe

moteur faible sera un temps très long pour pomper l'air du sac. Si vous prévoyez d'utiliser le vide dégazeur chaque jour, sa capacité devrait pas être inférieure à 20-30 secondes par pompage.

matière

Le chauffage doit être fait de matériaux durables et bien ajusté au sol. Ensuite, il tournera une couture forte. Ceci est particulièrement important si les produits seront gelés.

Nom de la marque

Assurez-vous de considérer la réputation du fabricant. Il ne faut pas choisir les produits de marques moins connues, même si elles sont moins chers. Le prix bas a un impact direct sur la qualité des matériaux et de fabrication. Si les éléments ne peuvent pas être conformes les uns aux autres, et quand ils sont déplacés entendre d'autres sons - ce modèle est préférable de ne pas prendre.

Options

Les fonctions supplémentaires augmentent les capacités de l'appareil et d'augmenter la facilité d'utilisation. Cependant, ils augmentent de façon significative et le prix. Par conséquent, pensez à travers lequel de ces fonctions vont utiliser.

Les modèles pour la maison

Dans un bref classement Vacuumizers tubeless domestique à usage domestique ont été repris.

Oberhof Leere T-15

Dégazeur Oberhof Leere T-15 de la marque européenne, assemblé avec précision allemande, de sorte que le propriétaire desservira plus d'un an. Convient sur une étagère de la cuisine en raison de sa taille compacte, et avec la fonction « Auto / Stop », les utilisateurs ne le font pas doivent surveiller en permanence le fonctionnement de l'appareil - il a été mis sous vide et scellé dans le mode automatique package. puissance de la pompe 110 W, il y a niveau élevé et une faible pression. En choisissant ce dernier, les produits fragiles s'emballés sans dommage.

avantages:

• Assemblée de la qualité allemande, ce qui assure une longue durée de vie;
• Inclus est un tube à vide pour ouvrir des bouteilles;
• à l'exception du mode de fonctionnement à sec, il est prévu humide, ce qui est possible sans problème pour emballer le produit dans la marinade;
• Il est capable d'évacuer l'air de l'emballage est non seulement, mais aussi du récipient sous vide, qui est équipé de deux tuyaux spéciaux;
• Il rend les joints d'étanchéité suffisamment fortes.

Inconvénients ont été trouvés.

Plus d'informations et d'acheter un dégazeur sous vide Oberhof Leere T-15 sur le site officiel.

Redmond RVS-M020

dispositif de Tubeless de marque connue, pèse 1,5 kg. 250W pompe évacue l'air en mode turbo à 12 litres par minute. Ce résultat est le meilleur de sa catégorie.

Chauffe fait une largeur standard de paquet de joint de 2,5 mm de 30 cm et moins. Panneau de commande pratique avec le panneau tactile disposé sur une paroi avant d'un boîtier en acier inoxydable. Le prix moyen de 6 mille hommes. roubles.

avantages:

• Deux niveaux d'humidité du produit;
• Deux modes de fonctionnement de la pompe;
• pratique à utiliser.

inconvénients:

• mauvais couvercle est fermé;
• le condensat de la chambre amovible.

Caso VC 10

Appareil compact dégazeur 1,3 kg avec pompe économique 110 évacue les paquets scellés W et une largeur de 30 cm. température de soudure de commande électronique pratique. Vous pouvez arrêter la pompe pendant le service, ce qui est utile pour les produits délicats. Vendu à un prix moyen de 5 mille hommes. roubles.

avantages:

• compact;
• et les pompes;
• prix abordable.

contre:

• pas cher en plastique;
• Pompes à air lentement;
• brûle parfois couture.

Gemlux GL-VS-169S

Dispositif de puissance 150 W exécute les produits secs et humides. Les commandes électroniques, les modes d'affichage de l'écran augmente la facilité d'utilisation. Solide boîtier en acier inoxydable. Le prix moyen de 4,2 mille hommes. roubles.

avantages:

• couture 3 mm de large et forte;
• Ouvre intégré, couper automatiquement l'emballage scellé à partir du rouleau;
• haute performance.

inconvénients:

• incompréhensible instruction;
• sur le corps sont des impressions qui sont très visibles.

Bork AU508

Ce dispositif tenu à la main pour évacuer l'air des bouteilles, des conteneurs à vide spéciaux et des pots munis de soupapes. Il fonctionne avec le diamètre des bouteilles et le cou de la vanne de 10 à 22 mm.

La puissance du moteur de 5 W, est alimenté par quatre piles AA ou de la taille de la batterie. En raison de la fermeture des bouteilles de vin et de jus conservent leurs propriétés plus longtemps que d'habitude. Le prix moyen - de 4 mille. roubles.

avantages:

• bon travail, agréable au plastique tactile;
• Tube amélioré, contenir des boissons gazeuses;
• turn-off en arrivant à une pression négative prédéterminée.

inconvénients:

• le manuel contient la possibilité de sceller des sacs en plastique ordinaire, mais en réalité peu à faire face à cette tâche;
• instable, tombant à un côté.

Clatronic FS 3261

Tableau bloc moteur tubeless avec une capacité de 90 W travaillant avec des paquets jusqu'à une largeur de 30 cm. L'ensemble comprend un rouleau de film et des instructions détaillées. Vous pouvez acheter 1,6 mille. roubles.

avantages:

• faire large couture;
• bas prix;
• un couteau intégré pour couper le film d'emballage.

contre:

• faible puissance;
• évacue l'air plutôt faiblement;
• Il fonctionne avec des pauses pour le refroidissement;
• dans leurs commentaires des internautes soulignent que, en fait, il est aspirez pas dégazeur et un colis de la machine d'étanchéité.

emballeurs professionnels

Cette classe de puissants appareils haut de la chambre, qui sont conçus pour un usage industriel. Ils achètent souvent pour les entreprises qui sont récoltés produits frais, des produits semi-finis en gros volumes. Ils sont également appropriés pour les cuisines des restaurants. La vue d'ensemble comprend trois modèles.

Hurakan HKN-VAC260

chambre en acier inoxydable et d'un compresseur puissant de 370 watts qui font le travail sur l'installation d'un productive et pratique. Pour l'achat de ce modèle devra dépenser 45500. roubles.

avantages:

• Il rend la largeur de la couture est de 5 mm;
• recadrage automatique;
• plusieurs niveaux de dilution;
• Haute performance - 14, 5 mètres cubes par heure;
• la largeur du film - 260 mm.

inconvénients:

• il n'y a aucune possibilité de remplir avec un gaz inerte;
• coûteux pièces de rechange.

Henkelman Mini Jumbo

Tableau fixer une consommation de puissance de 300 W est destiné aux petites de restauration et de petites industries pharmaceutiques.

La machine produit un double manchon scellable 280 mm de large. Chauffe-forme semi-circulaire en forme pour travailler avec confiance avec des sacs colorés graisse. Il va de 140 à 180.000. roubles, selon la configuration.

avantages:

• Il est certifié pour fonctionner avec des médicaments;
• double sertissage augmentation de la force;
• haute automatisation;
• la possibilité d'interrompre le processus de pompage avec le changement des paramètres de fonctionnement;
• a un insert incliné pour les liquides d'aspiration;
• le fluide de vidange automatique du dispositif antibuée;
• insertion de réduire le volume de la chambre pour accélérer les travaux.

inconvénients:

• un prix très élevé par rapport à des produits similaires;
• la mauvaise performance de sa catégorie - 4 m³ / h.

Vortmax VM308

Tableau haut réglage de puissance de 450 watts offre une bonne performance en 8 m³ par heure. Cela permet d'atteindre un haut degré de vide, le vide à 99,9% d'air. Le prix est dans la gamme de 90-105000. roubles.

avantages:

• large bande de dispositif de chauffage, le film d'étanchéité à 30 cm de large;
• vide poussé;
• affiner le degré de vide et d'étanchéité largeur de la machine;
• la facilité d'utilisation;
• remplir l'emballage avec un gaz inerte.

contre:

• Il faut beaucoup de place sur la table de cuisine;
• le prix élevé.

Avec dégazeur peut garder les produits frais et sains beaucoup plus longtemps que les sacs en plastique conventionnels. de nombreux modèles grand public et professionnels présentés dans le magasin de matériel. Par conséquent, tout le monde peut choisir un dispositif dans leurs capacités et besoins.