🔪 Comment aiguiser un couteau en céramique à la maison à bien des égards

céramique vaisselle ainsi que tout autre tend à se détériorer. Pour éviter cela est nécessaire d'effectuer un entretien régulier. Il est dans l'édition d'aujourd'hui de la publication HouseChief considérer comment affûter un couteau en céramique à la maison, pour le ramener à son ancienne netteté. Ces méthodes aident à économiser de l'argent et éviter d'acheter de nouveaux outils pour les produits de coupe.

Ce qui est spécial et différentes lames de couteaux en céramique de métal

En apparence, l'ustensile de coupe peut être déterminé que le métal et articles en céramique ont des différences significatives. En ce qui concerne le second type de couteaux, ils ont un design esthétique, facile à utiliser, moins tupyatsya (bien sûr, si elle est un outil qualitatif).

Cependant, une méthode pour ces couteaux soins plus sérieux. Ils doivent être stockés dans une utilisation de stand spécial ou de niche aiguisoir Seulement extras, pas couper des objets durs, etc.

En parlant de l'arête de coupe couteau à un métal, il est possible de souligner qu'ils ne sont pas moins forte, mais ont un bord tranchant ultramince. Ces modèles seront moins chers, mais tupyatsya plus vite que leurs homologues en céramique. Il y a de nombreux cas où la poignée Otez acier à outils, ce qui rend leur utilisation inconfortable.

Qu'est-ce que aiguise les couteaux en céramique dans la maison: les moyens possibles

Avant de commencer à mettre à jour la fine pointe de couteau en céramique, il est nécessaire de prendre soin d'outils d'affûtage spéciaux. Après tout, ceux que nous avons utilisé à utiliser pour les lames en acier ne conviennent pas pour ce traitement. Examiner les options pour affûter les mains en céramique.

Comme vous pouvez aiguiser un couteau avec une lame en céramique à la maison d'une part

lames UNILATERALES - est l'un des dispositifs pratiques et uniques. Ils sont affûtés d'un seul côté et ont une netteté incroyable. Par conséquent, l'approche à l'amélioration des propriétés des lames individuelles.

1. Pour commencer avec un bon couteau propre sécher. Il est conseillé de faire tout cela avec un chiffon doux.
2. Ensuite, rester parfaitement bord tranchant sans écaillage, broyer un côté avec une pente, ce qui représente les lames de coin de l'usine.
3. surface en coin Grind des mouvements de fluides dans le même sens, tant que les bavures ne sont pas formées.
4. Pour supprimer un défaut, il est nécessaire d'affûter la face opposée un peu, mais seulement aussi longtemps que l'encoche est complètement disparu.

Il ne reste plus qu'à mettre un couteau en bonne forme, et il peut être utilisé. Il convient de noter que les couteaux en céramique plus d'une face sont conçues pour couper une épaisseur précise. Ceci est souvent pratiqué dans les activités professionnelles, comme dans les restaurants.

Comment aiguiser un couteau en céramique sur les deux côtés à la maison

Deux types de Whetstone utilisés pour les bords bilatéraux: grossiers et fins. En premier lieu, la lame des deux côtés par manger à travers une grande partie de la pierre, après quoi l'affûtage finale réalisée du papier de verre très fin.

Comment aiguiser un couteau en céramique à la maison, en utilisant une variété d'outils

Vous vous demandez quoi affûter couteau en céramique à la maison, vous devez comprendre quels sont les outils appropriés à cet effet. Après tout, si nous utilisons l'analogie des outils de coupe en acier, il peut ruiner rapidement la surface de travail du couteau.

Musat spécial pour la céramique

Un tel type Musatov est facile à utiliser, mais il nécessite une attention particulière et de stockage, car la céramique a une surface similaire pour l'affûtage. Habituellement, il a un autre abrasivité de chaque côté. L'utilisation de ce aiguiseur besoin de mener à bien la mise à jour de pointe. Pour plus de détails ci-dessous:

• le couteau doit toujours être dans la main droite et la gauche Musat;
• résister à angle doit être de 20 degrés lors de l'affûtage;
• Nous devons maintenir la direction de la poignée d'un outil de meulage;
• Ces étapes doivent être répétées 6-8 fois.

Loin sera seulement être poli avec un Musat couteau spécial avec une surface lisse en céramique. En règle générale, cette méthode de bavure affûtage sont rares, de sorte que l'instrument principal en état de marche peut être seulement quelques minutes.

L'utilisation de la barre et la meule pour les couteaux en céramique

Whetstone - un produit spécialement préparé pour traiter les lames en céramique. Il dispose de deux surfaces de travail, l'un avec un petit bébé, l'autre avec un grand. L'ensemble du processus commence avec le traitement de grandes arêtes des grains. A la fin de l'autre côté de la pierre utilisée. Considérons toutes les instructions.

1. Disposés perpendiculairement à la lame de couteau par rapport aux aiguisoirs de surface, sans oublier que l'angle fourni par le fabricant.
2. Tous les mouvements sont effectués en appuyant légèrement sur la lame.
3. Si vous souhaitez effectuer une rectification double face, doit effectuer tous les mouvements dans le sens opposé.
4. Ne pas oublier de mouiller la barre pendant 30 minutes avant de manipuler le couteau.
5. Prenez toute la longueur de la surface d'affûtage.

Éliminer tous les efforts physiques et les virages serrés de la pointe. Sinon, vous risquez d'endommager le côté travail du couteau en céramique.

Manuel aiguiseur pour couteaux en céramique, et la base de son utilisation

Ce type de aiguiseur fonctionne sur un principe élémentaire de l'homme doit seulement aller de l'avant et en arrière. Tout le reste fera les disques installés à l'intérieur du mécanisme d'exploitation. outils de meulage à main sont absolument sans danger pour la céramique comme fournir un couteau de logement dans les rainures sous l'angle strict.

Bord céramique vous aiguisant devez multiplier, sans précipitation. Ensuite, le résultat sera un affûtage parfait.

céramique de couteau Elektrotochilka

Dispositif électrique peut fonctionner sur piles ou rechargeables AC. Il met à jour la surface de coupe pendant quelques minutes, il n'endommage pas les couteaux. Le mécanisme d'actionnement comporte deux roues intégrées avec revêtement en diamant. Ils sont mis en mouvement au moment du démarrage du moteur. La pente de la netteté peut être réglée. Tout ce qui est nécessaire du propriétaire, il est juste un couteau inséré dans la prise et attendez que le processus d'affûtage. Par conséquent, le propriétaire n'a plus la question se pose, quoi aiguiser un couteau en céramique à la maison.

En utilisant la pâte de diamant

L'affûtage des couteaux en céramique à la maison, à l'exception des dispositifs de broyeurs? Il est considéré comme une excellente alternative à la pâte de diamant. Signifie qu'il est tout à fait efficace et sûr. Cependant, il est recommandé d'utiliser uniquement pour la réalisation de l'affûtage finale ont déjà d'utiliser l'une des options ci-dessus. Agent vendu dans des tubes, il est composé de particules de diamant de taille supérieure à 5 microns.

Astuce! La pâte doit être appliquée à la nettoyer après le revêtement de traitement précédent. Le polissage est nécessaire pendant 10-15 minutes, la lame était forte et lisse. Pour le traitement est préférable d'utiliser un matériau lisse - carton ou en cuir.

Application de la machine spéciale

Le broyeur est équipé de deux lames de diamant, ce qui rend l'action natachivayuschie idéale par rapport aux lames en céramique. Lorsque le traitement initial est utilisé avec le disque abrasif 80 microns, et pour terminer il devrait passer à un moins agressif, par exemple, la procédure 40 microns. Pour plus d'informations sur cette procédure d'affûtage, nous vous recommandons de regarder cette vidéo, comment affûter un couteau à la maison.

Conseils utiles pour les couteaux en céramique soins

La poterie est considéré comme un matériau très fragile, respectivement, et les soins doivent être individualisés. Tenez compte des règles de base, après quoi, les couteaux en céramique va durer longtemps dans la cuisine.

1. Utilisez l'appareil uniquement pour trancher les produits. il ne convient pas pour le verre sciage ou canettes d'ouverture. Son bord est émoussé, non seulement peut, mais aussi un risque élevé de rupture de la pointe.
2. Vous ne devriez pas laver le couteau trop froid ou eau chaudeEt lui interdit de nettoyer les brosses métalliques.
3. Le couteau céramique de contact la plus sûre lors de la coupe des produits en bois. respectivement Planche à découper Il doit être fait de ce matériau.
4. Stocker le couteau en céramique est nécessaire de séparer de la coutellerie en métal. Cela peut affecter l'intégrité du bord.

Bien sûr, la chute est préjudiciable au couteau - il rompt immédiatement. Par conséquent, conformément à toutes les recommandations sur l'affûtage et le stockage d'outils doivent être respectées, car les coûts fixes pour l'achat d'un nouveau couteau en céramique vous coûtera un joli penny. Si vous avez quelque chose à ajouter ou avez des questions, ne hésitez pas à leur demander dans les commentaires, nous communiquerons avec vous et discuter de tous les points.