Dans quelle casserole est préférable de faire cuire la bouillie de lait?

bouillie de lait - plat savoureux et sain. Mais cuisiner vraiment délicieux n'est pas toujours toujours: alors les morceaux se forment rapidement, puis tout le mélange brûle, puis s'échappe rapidement. En général, il peut y avoir beaucoup de problèmes, même avec l'hôtesse expérimentée, qui a grandi sur des bouillies de lait pendant plus d'une génération. Il est possible que le problème soit dans la casserole dans laquelle vous cuisinez. Essayons de trouver quel plat est préférable de faire cuire la bouillie de lait.

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grand-mère « de la bouillie dans le pot » - un romantique, si quelque peu dépassée, option. Cependant, dans de nombreuses maisons, ce genre d'ustensiles de cuisine a survécu. Le principal avantage de la fonte est que la température est uniformément répartie sur toute la surface. Dans ce cas, le lait et les céréales ne collent pas aux murs.

Important! Inconvénient peut être appelé la durée de la cuisson, car la vaisselle se réchauffe lentement. Le fond et les parois de la fonte sont assez épais. Ils chauffent et se refroidissent lentement.

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Casserole multicouche

Sa caractéristique est qu'elle a des murs compactés et un fond de 5-6 couches. Les casseroles modernes ont différents types de revêtements: aluminium, antiadhésif et autres. Les plats sont assez denses, de sorte que le risque de grumeaux de la céréale ou de la mousse dans le lait en raison du chauffage rapide de la casserole est minime.

Cependant, vous devez choisir la bonne vaisselle. Si vous achetez un produit défectueux, le métal peut réagir avec le produit.

Important! Pour le dire, les composés chimiques formés à la suite de la réaction ne sont pas très utiles pour la santé humaine. Les plus nocifs sont les produits contenant du nickel.

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Lait Maker Il s'agit d'une double casserole spécialement conçue pour la cuisson des bouillies. En utilisant ce plat, la propriétaire ne peut pas avoir peur que le lait brûle. Le principe de fonctionnement est le même que lors de la cuisson des aliments dans un bain d'eau. Et quand le lait bout, le sifflet souffle, de sorte que la maîtresse peut éteindre la cuisinière. Si vous doutez, dans quelle casserole il vaut mieux faire cuire la bouillie de lait, la mijoteuse est la meilleure option.

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Multivark

Cet appareil vous permet de préparer différents plats avec un minimum de temps. Cependant, avec des critiques positives sur les multivarkers, il y en a aussi des négatives.

La plupart de tous les commentaires positifs sur les appareils avec un revêtement de céramique. Ce matériau est résistant aux températures élevées, a une surface lisse, est chimiquement neutre aux substances qui composent la nourriture.

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propose une variété de céréales au lait

dans une bouillie de cuisson casserole est mieux - plus ou moins triés. Et ces conseils vous permettront d'atteindre le goût idéal du plat.

Demi-fini:

• Le moufle est rempli d'un filet délicat dans du lait bouillant ou de l'eau. Cela permet d'éviter la formation de grumeaux.
• Porridge est bouilli pendant dix minutes, en remuant constamment.
• Sucre, sel et huile sont ajoutés au goût. Le rapport des volumes de céréales et de lait pour un manga liquide est de 1: 5.
• Pour souder un plat plus épais, vous devez prendre le rapport des céréales et du lait comme 1: 3.

Faites cuire le riz lait de riz de plusieurs façons: Pour

• ratio lait alimentaire friables et du riz en volume de 2: 1.
• Pour la bouillie de lait liquide, vous devez prendre un peu plus. Et vous pouvez combiner le lait et l'eau.
• Cuire le riz avec du lait dont vous avez besoin de 20 à 25 minutes à feu doux.

Ajouter du sucre et du beurre rend le plat divinement savoureux. De blé

grains de blé finement broyées obtenues en circulation savoureux, de la bouillie visqueuse: rapport de liquide de

• et des céréales en volume de 2: 1.
• Au début de la cuisson, le plat est remué, puis porté au prêt sous le couvercle, à très basse température.

Sarrasin

Façons de cuisiner le sarrasin - ensemble: dans un multivark, sur une cuisinière ou dans un micro-ondes. Il est important de pré-trier les grains afin que les cailloux ne tombent pas.

Important! Pour gruau de sarrasin était particulièrement savoureux, les gruaux peuvent être brûlés dans une poêle sans huile.

Il existe une autre façon d'améliorer le goût du plat:

• Dans les plats, vous devez ajouter du beurre fondu, puis crouper.
• Sarrasin doit être mélangé soigneusement, ne pas frire, puis verser avec de l'eau.
• Le rapport du sarrasin et de l'eau est de 1: 2.

Si le porridge est un visiteur fréquent sur votre table, vous pouvez changer le menu avec des additifs. Par exemple, le riz sur le lait est parfaitement combiné avec des abricots secs ou des pruneaux, un manga avec des baies fraîches, et le millet est incroyablement savoureux avec de la citrouille. Sachant ce qui est le mieux pour la bouillie, vous pouvez préparer pour toute la famille un plat savoureux utile et terrible.