Pour cuire des aliments sur le gril à l'aide d'un chaudron, vous avez certainement besoin d'un support spécial. Il peut être acheté dans un magasin spécialisé.
Les appareils industriels pour le chaudron sont assez fiables, durables, faciles à utiliser et abordables.
Ou vous pouvez le faire vous-même. Dans le même temps, les objets improvisés, les vieux seaux, les tuyaux ou les restes de raccords peuvent devenir des outils et des matériaux. visionneuse d'histoires ig
De nombreux échantillons de luminaires d'usine peuvent être un excellent exemple pour créer un analogique de vos propres mains.
Teneur
- 1 Types de sous-verres pour chaudrons
- 1.1 Tagan sur trois jambes
- 1.2 Tagan sur quatre pattes
- 1.3 Supports de table ou d'assiette
- 1.4 Construction de support et crochet
- 2 Comment choisir un support pour un chaudron
- 3 Comment fabriquer un poêle à partir d'un tuyau
- 3.1 Matériaux et outils
- 3.2 Création de projet
- 3.3 Assemblage de bricolage
- 3.4 Difficultés possibles
- 4 Conclusion
- 5 VIDÉO:
- 6 50 options originales pour les dessous de verre:
Types de sous-verres pour chaudrons
Les chaudrons pour la cuisine sont le plus souvent présentés sous la forme de plats en fonte en forme d'hémisphère.
Kazan est une chaudière en fonte. Sa particularité est un fond semi-circulaire, qui ne permet pas de l'installer sur le foyer sans un dispositif de support spécial - un trépied.
En raison de leur structure, ils sont peu pratiques à installer sur un feu ouvert. Par conséquent, des sous-verres spéciaux ont été inventés. Ils sont de plusieurs types.
Si vous avez une certaine liste d'outils et de matériaux, vous pouvez le faire vous-même.
Tagan sur trois jambes
Tagan est une structure métallique composée d'un petit anneau et de trois longues pattes.
Le support du chaudron a des variétés - selon le matériau et le lieu d'utilisation - sur un gril, un feu ou une cuisinière.
Le tagan est installé de telle manière que les jambes reposent fermement sur le sol à un angle, et le chaudron lui-même est au-dessus du feu dans un anneau.
Les pieds du support à trois pieds sont montés en cône. Une distance égale est maintenue entre eux, ce qui est un facteur important déterminant le degré de stabilité de la structure.
Tagan sur quatre pattes
Tagan sur quatre pieds a une structure et un mécanisme de travail similaires. Cette conception peut être produite démontée. Ainsi, vous pouvez ajuster la longueur des jambes, et même l'anneau lui-même pour contenir des chaudrons de différentes tailles.
La construction du support à quatre pieds est similaire à celle d'un trépied. Leur seule différence est la présence d'un quart de support.
Supports de table ou d'assiette
Un anneau avec de petites pattes (environ 30 à 50 cm) est appelé un classeur. Il est principalement utilisé pour maintenir une batterie de cuisine semi-circulaire au-dessus d'un brûleur conventionnel.
Cela peut également être un support pour un chaudron sur la table.
Construction de support et crochet
Trois longues jambes reliées les unes aux autres sont fermement installées dans le sol et à l'intersection, il y a un crochet - c'est à quoi ressemble la conception simple de ce support pour chaudron.
Au lieu d'un cercle sur les jambes, il existe des modèles avec un crochet, où le chaudron est suspendu.
Mais cela ne fonctionnera que si la vaisselle a une poignée supplémentaire, pour laquelle vous pouvez l'accrocher à l'endroit où se trouve le barbecue.
Un trépied pour chaudron est la solution la plus optimale pour cuire des aliments au feu.
Comment choisir un support pour un chaudron
Le choix d'un support pour un chaudron dépend de plusieurs facteurs:
- l'environnement où la cuisine aura lieu;
- matériel de stand;
- le volume de la bague.
Ainsi, par exemple, les dessous de verre en fonte, bien qu'ils maintiennent bien la température du feu, sont très lourds. Par conséquent, ils sont plus adaptés à une utilisation stationnaire.
Ces sous-verres sont utilisés à la maison pour cuisiner dans une fonte sur des cuisinières électriques ou dans des hauts fourneaux domestiques.
Les supports en acier et en aluminium sont la meilleure option pour les amateurs de pique-nique dans la nature. Ils sont beaucoup plus légers que la fonte et ne leur sont pas inférieurs en termes de fiabilité. Par conséquent, ils sont plus pratiques à transporter.
Ils sont faciles à déplacer, mais il n'est pas recommandé de placer un chaudron en fonte lourd sur un tel support.
Important! Lors du choix d'un support, quels que soient le type et le matériau, il est nécessaire de comparer constamment le diamètre du chaudron et l'anneau de la structure. Ces derniers doivent être un peu plus étroits que les plats pour qu'ils soient fermement maintenus en poids.
Comment fabriquer un poêle à partir d'un tuyau
Vous pouvez fabriquer un tel support de vos propres mains à partir d'un tuyau en métal. En raison du fait que sa conception est assez simple. Le chaudron se compose d'un long cylindre, au fond duquel se trouve une grille, de deux trous pour fournir du bois de chauffage et tout en haut de plusieurs pétales pour contenir le chaudron.
Un produit de support alternatif et plus complexe est un four portable.
Il est fait de telle manière que toute la chaleur émanant du feu soit concentrée à l'intérieur des parois du cylindre du poêle. Et à partir de là, le chaudron avec la nourriture s'est réchauffé plus rapidement.
L'avantage du four par rapport aux autres supports du chaudron réside dans sa conception.
Matériaux et outils
Matériaux
- Une section de tuyau à paroi épaisse pour la partie cylindrique du four. Environ 100 cm.
- Tuyau de cheminée plus étroit. Environ 12-13 cm.
- Coins métalliques pour poignées et pieds de la structure. Il n'y a pas de taille spécifique. Tout dépend de la commodité.
- Grille en métal.
Bulgare.
Outils
- Bulgare;
- percer;
- Machine de soudage;
- marteau;
- niveau du bâtiment.
Machine de soudage.
Important! Conformément aux précautions de sécurité lors du travail avec une machine à souder, le capitaine doit avoir des gants, des lunettes et un masque pour protéger la peau exposée.
Création de projet
Le processus de création d'un support pour un chaudron de vos propres mains sous la forme d'un four se résume à trois étapes principales:
- partie préparatoire;
- création d'un dessin de conception;
- assemblage de toutes les pièces.
Lors de la création d'un dessin, il est nécessaire d'indiquer avec précision la longueur et la quantité de la grille pour le fond du poêle, ainsi que de calculer la taille d'éléments supplémentaires tels que les poignées, les pieds, la taille de la fenêtre du four, etc. .
Dessin d'un poêle à partir d'un tuyau.
Assemblage de bricolage
Lorsque tous les éléments du four sont assemblés et préparés, l'étape d'assemblage du produit commence. Pour ce faire, selon le dessin, vous devez d'abord marquer sur le tuyau tous les trous qui seront coupés avec le moulin, ainsi que les pétales pour l'installation du pot.
Important! Pour percer des trous pour la cheminée et la chambre de combustion, il est préférable d'utiliser des cercles de diamètres différents afin que les coupes soient plus précises.
Assemblage du four.
Les actions suivantes sont effectuées à l'aide d'une machine à souder. Avec son aide, la cheminée est soudée. Il doit être installé à un angle de 45 degrés. Ensuite, une porte est faite pour le trou, où les charbons seront versés, et des éléments supplémentaires sont montés sous la forme de pieds et de poignées.
En fin de compte, si la structure a réussi le premier baptême du feu, à savoir la chambre de combustion, elle peut être recouverte d'une peinture ignifuge et laissée sécher.
Cuisson dans un chaudron sur un four artisanal.
Difficultés possibles
Au stade de la construction, certaines difficultés peuvent survenir qui n'ont pas été prises en compte lors de la création du projet, à savoir:
- qualité des matériaux;
- Le métal du tuyau convient-il au soudage?
- poids de la structure;
- déformation de la forme des structures sous l'influence de températures élevées, etc.
Il est impératif de tester le four.
Le four fini est recouvert de peinture réfractaire.
Tous peuvent être éliminés en utilisant un test préliminaire de toutes les structures métalliques. Plusieurs options de tuyaux sont prises, fabriquées à partir de différents matériaux (fonte, aluminium ou acier) et chacune d'elles est testée avec une machine à souder. Le matériau qui retient le mieux la chaleur et qui n'est pas très lourd sera choisi comme base.
Si aucun des métaux n'a réussi le test, le problème réside peut-être dans la machine à souder elle-même et sa résistance actuelle.
Cuisinière sous le chaudron acheté dans le magasin.
Conclusion
Il existe de nombreuses options pour fabriquer un support pour un chaudron sur un brasier de vos propres mains. Conditionnellement, ils peuvent être divisés en deux types: pour barbecue et feu ouvert, ainsi que pour grands poêles indépendants fermés.
La gamme de ces produits est assez impressionnante.
Les deux versions des supports de chaudrons peuvent être utilisées à l'extérieur ou même fabriquées à la main.
Les appareils industriels pour le chaudron sont assez fiables, durables, faciles à utiliser et abordables.
Cela nécessite un kit de soudage régulier et des pièces métalliques. Cependant, dans tous les cas, il est nécessaire de prendre en compte les propriétés de certains métaux, ainsi que les précautions de sécurité.
Le magnifique support stable sous le chaudron est possible à partir des jantes de voiture les plus ordinaires.