barbecue four - une conception spéciale de taille impressionnante pour la cuisine. Il est installé à l'extérieur. Objet - est chaud sur le carburant (charbon de bois) poissons, différents types d'animaux et de la viande de volaille ainsi que des légumes.
S'il y a une maison ou un chalet, vous pouvez vous permettre d'installer une telle structure. Créer ainsi l'occasion à tout moment d'organiser les banquets d'origine et de vous faire plaisir et vos proches la nourriture fraîche avec beaucoup de goût.
types
Il existe deux principaux types de poêles à barbecue:
- stationnaire. Ils ont une grande taille. Ils ont un emplacement idéal pour les départements des affaires économiques. Ils sont placés à l'extérieur. Pour leur maçonnerie de briques résistant au feu est utilisé.
- Portable. Ils sont compacts, facilement. Par exemple des barbecues mobiles peuvent créer de puissants en acier ou en fonte. Leur principal avantage - ils peuvent facilement prendre avec vous sur la nature.
- Complexes. Leurs caractéristiques - taille respectable. Il est fondé foyer. Ils peuvent également être présents tels composants:
- plaque de cuisson,
- four,
- Smokehouse,
- Tandoor
- mini-four.
- Kazan-barbecue.
Plus les systèmes sont souvent équipés d'un site pour un samovar, une table pour couper les aliments, compartiment pour garder différents éléments.
Barbecue décor extérieur généralement en brique. Il y a aussi quelques autres modifications - cheminées.
cheminées du four en briques diffèrent de leur grande fonctionnalité. Une cheminée - il est juste une façon de décoration bien enrichir votre site. En règle générale, leur conception est efficace
Une autre différence majeure entre le poêle barbecue intégré d'une telle cheminée - il est une grande force et la durabilité. L'installation est posé à partir durable matériau résistant à la flamme. Et pendant longtemps, il n'a pas peur de tous les temps.
Il est intéressant - types et types de fours.
stade préliminaire
Très souvent, la structure de briques érigée sur leur propre. Il a besoin d'une certaine expérience et des connaissances. On a également préparé les outils nécessaires et un arsenal d'outils. Ne peut pas faire ce travail sans projets antérieurs.
Par exemple, s'il est nécessaire de construire un complexe avec le plan de cuisson, il peut être basé sur un dessin:
Important! Ici, il est système de pose réfléchi pour un projet spécifique.
Au stade initial du projet à faire et terminer la conception - la façon dont vous voulez la voir. Par exemple, l'exécution du schéma suivant:
En rédigeant et les dessins doivent être abordés de manière très responsable. A ce stade, tout est pensé soigneusement et méticuleusement. Si la maison est difficile de faire le travail, vous pouvez contacter un service spécial.
Si le projet est fait correctement, il facilite grandement le calcul du volume de matériau nécessaire et la méthode d'arrangement du four.
En général, la position du poêle - un aspect très important. Dans ce numéro doit tenir compte non seulement ses désirs, mais aussi les critères de sécurité.
Le poêle ne doit pas être la végétation, les clôtures. La fumée de ne doit pas tomber dans les bâtiments résidentiels ou dans votre ou voisins.
La meilleure option - pour trouver le four à une distance proche de la maison. Ainsi, il sera plus facile d'apporter les plats et les produits à cette technologie. Plus d'obtenir un accès stable à l'eau. L'intrigue de son emplacement doit être protégé du vent.
Souvent, le four faire la verrière ou debout directement dans un pavillon spécial.
Le design est très solide. Pour cette raison, une base solide pour elle. Il devrait être longue et bien, ne se fissure pas et ne fléchit pas.
Ce sont les aspects de la préparation. Ensuite, acheté les matériaux nécessaires et la construction commencera. On se base renforcée. Quand il devient forte (4-7 jours après la coulée), il est recouvert de feutre de toiture. En outre posé le poêle. Composants nécessaires:
- structure en béton.
- clinker monochrome (en brique).
- Les briques.
- Matériau de couverture.
- Planches non alignées.
- Planche à découper.
- à partir d'un tube métallique, le diamètre - 15 cm.
- à partir d'une feuille métallique.
- Grille.
maçonnerie
Pour la pose de briques réfractaires utilisés, de l'argile et des compositions de ciment.
Si, selon le projet de format four - rectangulaire, zone appliquée. Si l'on préfère forme arquée, alors nous avons besoin d'un modèle spécial.
Tout d'abord la construction du premier niveau. Les manchons de ses parois se prolonge en une demi-brique. Composition de ciment occasion. - des ouvertures d'au moins 5 cm. La hauteur de l'étage (5 lignes) - 70 cm. On place une feuille de métal. Ce charbon de plateau.
Le four lui-même est construit de briques résistant au feu à l'aide de la composition d'argile.
Disposés le long de deux lignes four en briques. Un tiers des bords des briques s'en avant. Cette zone est la brique de finition.
compartiment de chauffage conduit les paramètres et se penche sur trois briques. La largeur est de 5-6 briques.
Après cela, il y a une ouverture maçonnerie, des arcs et des murs. Hauteur (calcul à partir du sol): 9-10 briques.
Lorsque vous créez les parois 6 et 7 lignes posées ici des tiges métalliques. Ils doivent agir à 7 cm. Ils abritent un barbecue avec un plateau. Ajustez la hauteur de sa position est possible, si les barres mis en place 10 lignes.
Obtenu deux treillis: le haut et le bas. La première - pour le carburant et l'allumage. Deuxièmement - pour les produits. processus de cuisson peut réguler la puissance de la flamme.
Comme cheminée construite
Tuyau de celui-ci devrait être construit en briques réfractaires avec un mélange d'argile. Procédé de pose de briques: l'autre. L'amortisseur de cheminée est placé. La paroi arrière est disposée une courbure particulière. Il est une mesure pour le développement de la traction pendant le fonctionnement du four.
Conduit de cheminée se compose de 13-16 lignes. Si la hauteur de celui-ci est assez se détériorer de manière significative la traction.
Au cours du barbecue, vous pouvez construire un toit: dans le processus de pose de la conduite doit être placé pour maintenir le cadre de toit. Pour une meilleure commodité, l'élégance est réalisée sous l'éclairage du toit.
Face est effectuée selon les préférences personnelles. Il peut être utilisé face à la brique, la pierre naturelle.
Il est également nécessaire comptoir. Il peut être coulée du béton, puis des tuiles revêtement. Vous pouvez utiliser l'arbre avec une résistance puissante à l'humidité. Et il est possible de monter l'ensemble des dalles de marbre.
À la fin, toute la structure est étudiée pour la présence de vides. Si elles se trouvent, puis rempli avec le matériau enrobant.
Construction et entretien
A la fin des travaux est généralement surface complète et fonctionnelle de la structure. Avant même que la structure de solidification entre les coutures doit être réalisée sur ces sites jointoiement. Ainsi, les coutures deviendront aspect arrondi et agréable.
À la fin de tous les travaux requis four micro dessèche 7 jours. Si vous utilisez l'appareil avant cette fois-ci, toutes les coutures peuvent éclater. Ils ont besoin de jointoiement et la pose des briques d'une manière nouvelle.
Alors que la conception sèche, la terre avec autour d'un barbecue peut être plus belle et l'aménagement paysager. Vous pouvez mettre les bancs confortables, construire un belvédère couvert. À cet égard, la présence d'éléments ici - il est la prérogative de votre créativité.
Au fil du temps, vous pouvez utiliser la conception dans son intégralité, kebabs de cuisine et d'autres plats. Leur degré de préparation déterminera un dispositif spécial - termovilka.
Voir aussi: Appareil pour tubes de fumée.
d'autres détails
En comparaison avec barbecue de la qualité de l'installation de barbecue peut servir non seulement la cuisine mais aussi la cheminée ou un feu de camp. La raison - il peut accumuler de la chaleur.
Lorsqu'il est nécessaire d'organiser le four dans le belvédère, la méthode la plus simple de la cuisson sur brasero devient. Est-ce la capacité des petites tailles. Il est utilisé pour la combustion de combustibles solides. Elle a organisé et four barbecue. Dans ce document, vous pouvez régler la position des grilles. Ainsi, les paramètres de température ajustés plats de chauffage. Ici, important est la température extérieure.
Au cours de l'été, la conception est basée sur beaucoup de chaleur. Donc, la nourriture est plus élevée par le feu des charbons.
rôtissoire d'hiver refroidit rapidement. Et pour restaurer sa température optimale de conditions plus besoin onglet bois de chauffage. Mais vous pouvez omettre les barres avec une production plus faible.
Dans des conditions modernes four souvent barbecue d'installation complètent les mécanismes innovants. Ils sont beaucoup plus pratique pour cuisiner. Des exemples de ces dispositifs:
- grille tournante.
- Le couvercle reflète la chaleur.
Donc, essentiellement, de réduire les pertes de chaleur, et la nourriture est chauffée uniformément possible.
Si le kiosque est ouvert autant que possible, il crée une protection contre la pluie. Sans fumée à disparaître sous ses arcades.
Lorsque vous travaillez avec un barbecue il y a un aspect très important et complexe. Il traite de la stabilisation de la température souhaitée du feu.
Si vous avez besoin de réduire la chaleur sur l'eau saupoudrez de grille. Beaucoup ne le font pas, ont quelques cours d'eau. Peut-être dans un embouteillage une bouteille en plastique pour faire des trous - est primitif, mais Squirtwoman efficace. En raison de la température froide de l'eau diminue rapidement, et la viande est humidifiée.
Si vous souhaitez développer une sensation de brûlure, puis mis plus partie de carburant. Pour son allumage prend un certain temps. Souffler une flamme ne devrait pas. Il est dangereux. Un tel processus ne fera qu'augmenter la puissance de la flamme. Une fois la température dans le four augmente.
Et en tout cas, ne pas remplir les flammes agents inflammables. Ils sont toxiques. Et leur action immédiatement.
four désigné peut être construit et non eux-mêmes. Surtout s'il n'y a pas de compétences, mais il existe des moyens. Vous pouvez contacter la société fournissant des services pour la construction de ces structures. Les clients sont offerts différents projets. Vous pouvez sélectionner la version la plus adaptée à votre paysage du site.
Et si votre site pays ne dispose pas d'un bon espace pour la construction d'un complexe décent, des experts vous aideront à construire un analogue compact, mais fonctionnel.
