Kuinka tehdä omenat paistinpannussa?

munakas munakas - on suosituin ruokalaji, jos ei kaikkia ihmisiä, joukossa monia. Herkullista, helppoa ja kohtuuhintaista ruokalaa voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Jokaisella perheellä on oma salainen allekirjoitus ruoanlaittoon suosittuja ruokia "The Book of maukasta ja terveellistä ruokaa" monta vuotta on ollut aikaa täydentää kuin yhteen tusinaa eri omelets reseptejä.Näyttää siltä, ​​että kaikki on jo osaavat tehdä munakas pannulla, mutta astia oli mehukas, tarjous ja herkullinen, muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä noudatetaan. Tänään näytämme, miten tehdä herkullisia munakas pannulla, joten se oli todellinen nautinto ja jopa koriste juhlavalla taulukon.

sisältöön ↑

Ravintoarvo ja hyödyistä kananmunaruoat

munaruoka historia juontaa juurensa antiikin. Ensimmäinen herkut muinaiset roomalaiset, vaikka tuolloin lautasen paistettua ja tarjoillaan hunajaa jälkiruoaksi. Sittemmin rakkaus herkullinen ja herkkä ruokalaji on vain kasvaa, ja klassinen munakokkelia maito on hyvin suosittu urheilijoiden ja ihmisiä, jotka elävät aktiivista, terveellistä elämäntapaa. Ei ole yllättävää, kuten lautasen sisältää kaikki tarvittavat proteiinit ja hiilihydraatit, jotka kyllästää keholle energiaa koko päiväksi. Siksi omeletti on ihanteellinen aamiaiseksi.

Komponentit

koostumus ruoat voivat sisältää aineosien massaa, riippuen makujen ja mieltymysten perheen, mutta tärkeimmät tuotteet ovat kaikki samanlaisia:

• Milk.
• Munat.
• Suola ja mausteet.
• Öljy paistamiseen.

Tärkeää!Näiden ainesosien, munakas on seuraava arvo 100 g:

• Rasva - 7,5 g
• Proteins - 8,6 g Hiilihydraatit
• - 2,3 g

koostumus aterioiden myös seuraavat vitamiinit, aminohapot ja hivenaineet:

• vitamiinin Tämä on - välttämätön antioksidantti terveen ihon, luuston ja hampaiden.
• B-vitamiinit - pidetään erinomaisessa kunnossa lihaskuntoa, hermostunut ja immuunijärjestelmään, nopeuttaa aineenvaihduntaa.
• D-vitamiini - ei ainoastaan ​​estä organismin ikääntymisestä, mutta myös vahvistaa verisuonia.
• Luteiini - alentaa kolesterolia veressä.
• rautaa, fosforia, kaliumia, kuparia, ja foolihappoa - tukea kaikki normaalit immuunijärjestelmää.

Tärkeää!Munakas on lempeä, pehmeä ja raskas ruoka, erittäin hyödyllinen gastriitti ja muiden maha-suolikanavan. Ja pari munakokkelia aina sisällyttää ruokavalio ihmisille sairauksien ruoansulatuskanavan.

kalorien

Jos puhumme kalorien munakas, tämä käsite on epäselvä valmistettaisiin lautasen voi olla sekä maitoa ja kefir tai vettä.Lisäksi hyvin usein lautasen lisättiin eri täytteillä ja mausteita, mikä myös lisää lämpöarvoa ruoka:

• jos valmistella klassinen munakokkelia 1 maito- ja kasviöljyn, sitten se kalori 100 g 184 kcal;
• 2 munaa maitoa - 186 kcal;
• 3 munaa maitoa - 362 kcal. Vahinko

munakas

Mitä haittaa tai vasta-astioita, vaan se viittaa koska tärkein ainesosa - pallot. Salmonellan pääasialliset lähteet ovat munat. Siksi pääkomponentin valinta on otettava vakavasti.

Lisäksi käytetään suuria määriä proteiinia voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen, koska liiallinen kulutus munia voi johtaa toimintahäiriö munuaisiin ja lisätä veren kolesterolia. On muistettava, että aikuisen päivittäinen normi on enintään kolme munaa.

Tärkeää!Munakas pari enemmän hyötyä kuin keittää pannulla, koska korkea karsinogeenien vapautuva öljylämmityksen vaikuttaa haitallisesti terveyteen.

sisällysluetteloon ↑

Miten munakas pannulla -

hyödyllisiä vinkkejä tehdä herkullista munakas pannulla, ensinnäkin, pitävät tärkeänä vivahteita ruoanlaitto tämä ruokalaji.

Tip # 1

Ole erityisen varovainen maidon ja munien valinnassa. Tuotteiden on oltava tuoreita. Jos kypsennät lautasen jogurtilla, varmista, että sitä ei peitä paksulla kalvolla, sitä ei ole auki. Tällainen hapan maito on parempi olla käyttämättä ruokaa.

Jotta ymmärtäisimme, onko muna on raikas ja paras, noudata seuraavia ohjeita:

1. Katso tarkkaan munankuori. Sen pitäisi olla homogeeninen ja mattapintainen. Jos kuoren pinta hehkuu, tuotteen tuoreus on erittäin kyseenalainen.
2. Punnitse muna kädessäsi. Tuotteen tulisi olla melko raskas.
3. Ravista muna lähelle korvaa. Tuoreessa munassa keltuainen ei liiku, joten muna ei saa tehdä ääntä.
4. Laita muna kylmään veteen. Kun muna menee pohjaan - se on raikas, jos ponnahtaa - pilaantunut ja hävitettävä.

Tärkeää!Ennen lautasen valmistusta ota munat pois jääkaapista 10-15 minuuttia, jotta ne saavuttavat huoneenlämmön. Muista pestä tuote suojaamaan itsesi haitallisilta mikro-organismeilta.

Tip # 2

Hyvä paistinpannu on toinen tärkeä askel menestykseen. Omelette-paistinpannu täyttää vaatimukset:

• Vahvuus.
• Paksuus vahvaan lämmitykseen.
• Korkea puoli.
• Tarttumaton pinnoite.

Tärkeää!Kaiken kaikkiaan nämä vaatimukset täyttyvät valuraudalla varustetulla paistinpannulla, jossa on paksu pohja ja välineet, joissa on tarttumaton pinnoite. Tämä paistinpannu on tasaisesti lämmitetty ja sen sisältämät astiat eivät pala. Tärkein edellytys on, että paistinpannu on puhdas ja kuiva.

neuvoston №3

öljyä paistamiseen pannulla tuote voi olla sekä kermainen ja vihannesten. Ilman öljyä, he kokki vain pari. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, suosittelemme käyttämään oliiviöljyä voitelemaan paistinpannan pintaa. Kuitenkin erityinen pehmeä maku ja aromi lautasen annetaan vain voi.

Tärkeää!Luvun tapauksessa ei ole välttämätöntä huolehtia - pieni öljysiru ei millään tavoin vaikuta siihen. Pääasiassa on valita laadukas tuote ilman vieraita tuoksuja ja lisäaineita.

neuvoston №4

Jos kypsennyksen aikana huomaat, että pohja kuori on melkein jo polttava, ja alkuun on edelleen hyvin nestettä, niin kallista pannulla ensin yksi ja sitten toinen tapa muna seos tasaisesti paahdettu eikä polttaa. Leikkaa omenan reunat lastalla.

neuvoston №5

Ready munakas tulisi pannusta varovasti ja huolellisesti. Voit siirtää lautasen kauniisti levylle seuraavasti:

1. Levyä hieman lämmitetään. Lämpötilan voimakkaalla muutoksella astia voi kutistua ja ottaa houkuttelevan ulkonäön.
2. Aseta levy lähelle liesi.
3. Kun astia on valmis, tartu paistinpannun kahvaan oikealla kädelläsi.
4. Aseta levy vasemmalle puolelle.
5. Sekoita paistinpannu ja levy toisiinsa, kunnes omeni liukuu levylle.
6. Säädä reunat tarvittaessa lastalla.
7. Voitele astia voita ja ripottele vihreillä.

Hyödynnä vinkkejämme valmistaaksesi suosituin ruokalaji ja tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä.

sisältöön ↑

Kuinka tehdä omenetti maitoa paistinpannulla?

Klassisen omenan kotimaa on Ranska. Yksinkertaisen ruokalajin valmistelu ei ole pelkästään tosi kokkeja vaan myös aviomiehiä.Klassinen resepti soveltuu kaikille perheenjäsenille, erityisesti lapsille, jotka haluavat tämän ruokalajin.

Lautasen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Egg - 2 kpl.
• Maito - 50 ml.
• Suola( hyppysellinen tai maku).
• Mausteet maistuvat.
• Voi 10 g( vihannes - 1 tl).
• Vihreät( tilli, persilja, vihreät sipulit).

Tärkeää!Älä päästä pois mausteista ja mausteista munakastiketta valmistettaessa, muuten - rikkoa omat makunsa.

Valmistusalgoritmi:

1. Valmista syväruokia, jossa sekoitat kaikki ainesosat.
2. Pudota munat varovasti kuivaan astiaan, lisää hieman suolaa ja sekoittaa seos viillolla tai sekoittimella. Aloita pienellä nopeudella ja vähitellen kasvaa maksimiin.
3. Lisää maitoa astiaan.
4. Jälleen kerran voittaa ainesosat huolellisesti.
5. Aseta paistinpannu tulelle ja lämmitä se hyvin.
6. Rasvaa pohjan pohja öljyllä.
7. Kaada muna-maitojauhetta astioihin.
8. Kypsennä omenat keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
9. Peitä paistinpannu kansiin ja paista omeletti vähimmäislämpöön 3-4 minuuttia.
10. Sammuta tulipalo ja jätä astia "poski" muutama minuutti. Tänä aikana lämmitä levy.
11. Valmistetut omenat paistinpannuista ja tarjoile pöytään, ruiskuttamalla yrttejä.

Vinkkejä:

• Omenan pohjalta voit valmistaa paljon herkullisia ruokia. Seokseen voidaan lisätä hienonnettua pekonia, lihaa, makkaroita, makkaroita, tomaatteja, paprikaa ja juustoa.Älä pelkää kokeilla - ehkä keksit uuden reseptin.
• Jotta herkullinen omeletti paistetaan, seuraavat mausteet ja mausteet ovat erinomaisia: mustapippuri, basilika. Myymälöissä on mahdollista ottaa erikoisesti maustekastikkeita lautaselle. Valitse ne mausteet, jotka eivät sisällä väriaineita, emulgaattoreita ja suolaa.
• Omena voi lisätä maitoa: koko, pastöroitu ja jopa ghee. Jos lisäät sulatettua maitoa astiaan, omelet on upea tuoksu ja kaunis pehmeä kermanvärinen väri. Maidon lisäksi majoneesia tai kermaa voidaan lisätä seokseen. Lautasen tulee pehmeä ja pikantti.
• Omenien reheväksi tekeminen voi tehdä valkoisia valkoviinejä erikseen keltuaisista ja yhdistää ne muiden ainesosien kanssa. Nurjat parantavat paremmin ja pystyvät pitämään äänenvoimakkuutta pitkään.
• Melatomaan reseptiä maitoa varten voit lisätä juustoraastetta, jonka jälkeen seos on tiheämpi ja astia on helpompi kääntää.

sisältöön ↑

Kuinka tehdä omenat paistinpannuun reheväksi?

Ilmakamari, jota muistamme päiväkodeista, ei vaadi erityistä taitoa. Resepti on melko yksinkertainen, ja voit helposti selviytyä lautasen valmistuksesta. Tarvitaan vain muutamia pieniä salaisuuksia:

• Maidon ja munien osuudet tulisi olla seuraavat: 1 munasolulle - 100 ml maitoa.
• Älä käytä sekoitinta tai sekoitinta sekoittumiseen. Käytä haarukkaa tai viilua sekoittumiseen ja vatkaamiseen.
• Älä lisää jauhota seokseen, muuten - omenat pehmeiksi.
• Älä avaa paistinpannun kansi( uunin luukku) keittotason loppuun, muutoin - omenat eivät nouse haluttuun kokoon.

Täydelliseen omenatäyttöön tarvitset:

• Munat - 4 kpl.
• Maito - 400 ml.
• Öljy paistamiseen.
• Maku ja mausteet.

Valmistelu:

1. Pudota munat varovasti syvään kulhoon.
2. Lisää suolaa ja mausteita.
3. Kaada maito seokseen.
4. Sekoita massa perusteellisesti. Sen pitäisi olla ilman kokkareita.
5. Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä.
6. Voitele paistinpannu öljyllä.
7. Kaada muna-maitoseos esilämmitettyihin astioihin.
8. Kun seos on tarttunut, peitä pannulla kansi.
9. Aseta vähimmäis-palo ja keitä ruokia 20 minuuttia.
10. Leikkaa sekasotettu omena, levitä se levyille ja ripottele vihreillä.

sisältöön ↑

Kuinka tehdä omenat ja juusto paistinpannulla?

Juusto antaa jokaiselle maljalle herkän ja hienon makunsa. Ja jotta ruokalaji maukkaampi, voit lisätä siihen tomaatteja ja vihanneksia.

Jäätelöä juustolla paistinpannussa tarvitset seuraavat tuotteet:

• Munat - 3 kpl.
• kerma - 1 rkl.lusikka.
• Suolaa, pippuria - maun mukaan.
• Voi - 1 rkl.lusikka.
• Vihreä.
• Kiillotettua kovaa juustoa - 3 rkl.lusikka.
• Kuivatut tomaatit.
• Mustat oliivit - 1 rkl.lusikka( valinnainen).

Valmistelu:

1. Leikkaa tomaatteja viipaleiksi, pippuri hieman.
2. Lisää tomaattijuustoa hienoksi leikattuja oliiveja.
3. Sammuta munia suolalla ja pippurilla.
4. Lisää kermaa muna-seokseen.
5. Sekoita aineosat perusteellisesti.
6. Lämmitä paistinpannu, sulata voin siinä.
7. Kaada muna-seos pannuun.
8. Kun munakas tarttua, makasi keskellä ruokia täynnä juustoa, tomaattia, oliiveja.
9. Herkästi omenan reunaa leikataan varovasti, kääri se puoliväliin.
10. Vastaavasti kääri toinen reuna. Sinun pitäisi saada soikea teräviä vinkkejä.
11. Jatka keittämistä, kunnes juusto sulaa. Ajoittain käännä lautasen puolelta toiselle.
12. Käännä valmistettu omeletti levylle. Tarjoile astia kuumana.

sisältöön ↑

Munakas ranskalainen

Ranskalaiset ovat tunnettuja siitä, että jokaisen aterian he yrittävät täydentää erilaisia ​​ainesosia, ja munakas ollut poikkeus. Tarjoamalla suosittu ruokalaji voit käyttää sipulia, sieniä, paistettua voita tai omenoita tai savustettua lohta. Tärkein edellytys - täytteen tulisi olla neljäsosa kuistista joka 2. munaa kohti.

Jos esimerkiksi haluat kokki 1 annos, tarvitset:

• 2 munaa.
• 1 rkl.lusikallinen maitoa.
• Suola makua.
• Voi - 1 rkl.lusikka.
• 3 pientä sieniä.
• 1 sipuli.
• Greenery - 1 nippu.
• Kova juusto - 30 g
• Sweet pepper - ¼.

Valmistus:

1. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja sienet viipaleiksi.
2. Työnnä juustoa suureen makaroniin.
3. Laita paistinpannu tulelle ja lisää kasviöljy.
4. Pyyhi sipuli paistinpannulla ja lisää sienet. Sekoita ainesosia ja paista.
5. Puhdista vihreät kokonaan.
6. Paprika leikkaa ohuiksi viipaleiksi
7. kevyesti voittaa munat, lisää suola, maitoa.
8. Laita vihreät seokseen, sekoita perusteellisesti.
9. Ota keskikokoinen paistinpannu( 18-20 cm).
10. Sulata voin.
11. Odota öljyn pysähtyy vaahtoamista ja sihinää kaada muna seos pannulle.
12. Levitä tasaisesti astioihin.
13. Odota munakas reuna napata( kaksi minuuttia), ja keskellä on vetistä, makasi keskellä munakas täyte. Ripottele juustolla.
14. Laita paprikat ja yrtit valmiille omenalle.
15. Taita omenat puoliksi, palvella lautaselle.

sisältöön ↑

Keitetyt ilma munakas

Kaikki aiemmat reseptit ovat auttaneet sinua ymmärtämään miten munakokkelia pannulla kuitenkin on resepti klassikko ruokalaji - ruokavalio ja hyödyllisempiä.Hän on merkityksellinen niiden henkilöiden kannalta, jotka seuraavat hänen hahmojaan, sekä hyödyllisiä pienille lapsille.

Tärkeää!Menetelmällä on monia etuja:

• Sinun ei tarvitse seurata palamista.
• Lautasen ei tarvitse kääntää päälle.
• Sinun ei tarvitse vähentää tulta.
• Omelette valmistetaan käytännössä ilman sinun osallistumista.

Tarvittava ruokavalion valmistaminen:

• Munat - 3 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Suola, maku maistelemaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Beat munat kulhoon, lisää hieman suolaa.
2. Sammuta muna-seos vispilällä tai sekoittimella rehevän vaahdon kanssa.
3. Maitoa maitoa seokseen, ripata uudelleen.
4. Valmistele 2 pussia leivontaan. Voit käyttää yksinkertaisia ​​muovipusseja.
5. Kaadetaan massan massat ja jättäen vähän tilaa sitoa ne voimakkaaseen solmuun.
6. Aseta pannulla vettä tulelle.
7. Kun vesi kiehuu, aseta munakoostumus kattilaan.
8. Keitä lautasen keskilämmöllä 30 minuuttia.Älä peitä pannulla kannella.
9. Poista sisältö.
10. Leikkaa paketti ja tarjoile omenat pöydälle.

Nyt sinä tiedät, miten tehdä omenat paistinpannuissa eikä vain. Lisäksi mielenkiintoiset, hyödylliset reseptit varmasti tyydyttävät sinua ja perhettäsi. Bon ruokahalua ja olla terveellisiä!