Uunin puhdistaminen on pyrolyyttistä - mitä se on?

Ranskasta valmistetut piirakat ja liha ovat upeita, sekä monia muita asioita, joita voit uunissa valmistaa. Mutta vaiva on - ruoan päätyttyä rasvapisarat jäävät uunin seiniin. Laite on puhdistettava ajoissa, ja siihen on useita tapoja. Uunin puhdistaminen on pyrolyyttistä - mitä se on? Tätä käsitellään artikkelissa.

sisältöön ↑

pyrolyysi, hydrolyysi, katalyysi

aikoja, jolloin uunin seinämän hangataan hiekkaa tai hiomatahnat, kulunut, ja toivottavasti ikuisesti. Mutta vaikka ei ollut tehokas tapa poistaa seinät ja ovet on hitsattu rasva kotiäidit käyttää erilaisia ​​aineita, jotka voivat lieventää epäpuhtaus, ja siten helpottaa työtä.

Itse asiassa ne käytetty hydrolyysi puhdistus - kaadetaan pannulla veden ja minkä kotiin korjaamiseksi, kuumennettiin uunissa, ja sen jälkeen manuaalisesti poistaa likaa. Uuni, jossa ei olisi puhdistusjärjestelmää, löytyy paitsi isoisän äiti vaatehuoneessa.

Poltettua rasvaa ja muita epäpuhtauksia vastaan ​​käytetään useita menetelmiä:

• -pyrolyysi;
• -hydrolyysi;
• -katalyysi.

Tärkeää!Mekaaninen puhdistus on apumenetelmä, kun ei ole mahdollista poistaa kokonaan seinistä ja lattiasta kiinnitettyjä materiaaleja.

Ymmärtää eroa nimellä

Ei ole ollenkaan vaikeaa ymmärtää, millaista uunia se on.

• Sana "pyrolyysi" tulee kreikan "juhla" - "lämpö" ja "lisus" - "decay".Eli uunin puhdistaminen on pyrolyyttistä - mitä se on, se on täysin selvää.Tämän puhdistuksen avulla ylimääräiset aineet hajoavat korkean lämpötilan vaikutuksesta.
• Samasta muinaisesta kielestä käännettynä sana "hydro" tarkoittaa "vettä" eli - lian poisto johtuu veden vaikutuksesta.
• No, katalyysi on kemiallinen reaktio, jota nopeutetaan erityisillä lisäaineilla.

sisällön ↑

pyrolyysi

Järjestelmä on varustettu kallein puhdistus uuni. Pyrolyyttisellä menetelmällä on monia etuja:

• uuni puhdistetaan ilman mitään osallistumisestasi;
• ei tarvitse pesuaineita;
• poistaa yhtä hyvin kaikki kontaminantit, myös makeat ja maitotuotteet;
• mekaaninen vaikutus jää pois - korkean lämpötilan vaikutuksesta rasva hajoaa kaikille osille;
• tällainen järjestelmä on hyvin pitkä;
• kaikki elementit toimivat yhtä paljon kuin koko uuni.

Pyrolyysin haitat

Ei voida sanoa, että pyrolyyttinen puhdistus on täydellistä itse. Miinukset hän varmasti on:

• pyrolyysiä käytetään vain sähkö, kaasu-uunit tällaista menetelmää ole vielä keksitty;
• sinun on käynnistettävä järjestelmä käsin;
• kuluttaa paljon sähköä - 4 - 7 kW;
• on joskus pestävä erikseen;
• tarvitsee laadukkaan pakokaasun;
• -keittiökalusteet on valmistettava lämpöä kestävistä materiaaleista;
• on tällainen uuni melko kallis.

Tärkeää!Koska pyrolyysi vaatii suurta verkkojännitettä, ennen uunin ostamista on varmistettava, että talon johdotus kestää ylimääräisen vakavan kuormituksen.

Lisäolosuhteet:

• Mitä leivontaan, viimeisimmässä malleissa on valmistettu kuumuutta kestävistä materiaaleista, joten saada ne pestä astianpesukoneessa ollut tarpeen.
• Huolehdi ilman puhtaudesta. Rasvat vähenevät voimakkaasti, ja näin ollen keittiö ei täytä liian miellyttävää tuoksua, ja on parempi päästä eroon heti. Siksi tarvitaan hyvä huppu.
• Kiinnitä erityistä huomiota huonekaluihin, jotka sijaitsevat uunin vieressä.Lämpötila pyrolyysin aikana nousee 500 °: een, eikä se voi vaikuttaa huoneen mikroilmastoon, vaikka yksikössä olisi korkealaatuinen lämpöeristys. Huonekalut on valmistettava materiaalista, joka ei pelkää korkeita lämpötiloja.
• uunit, joissa pyrolyysi automaattinen suojaus, ja jos lämpötila koneen lähellä nousee yli sallitun, vaatekaappi katkaistu. Mutta tämä ei auta puhdistusta.
• pyrolyysi vaatii varovaisuutta, huolimatta siitä, että korkea-laatu uuni on varustettu ylimääräisellä jäähdytysjärjestelmä, ja ovi seisoo monikerroksinen tulenkestävällä lasi. On edelleen suuri riski polttaa itseäsi. Kahvat ovat myös erittäin kuumia.

Tärkeää!Voiko ovi avata menettelyn aikana? Vain, jos lämpötila on alle 300 ° C.Tämän lämmityksen avulla ovi lukitaan, sitä ei voi avata, vaikka sitä halutaan. Lukko vapautuu, kun uuni on jäähtynyt 200 ° C: een.

sisältöön ↑

Miten uuni valmistetaan pyrolyysille?

pyrolyysi uunissa vaatii hieman valmistus:

1. Jos säleiköt ja muut irrotettavat osat eivät ole valmistettu lämpöä kestävästä materiaalista - poista niitä.
2. Käynnistä puhdistustila.
3. Kun prosessi on päättynyt, poista noki kostealla sienellä.
4. Vaihda irrotettavat osat.

Tärkeää!Älkää unohtako tuulettaa tilaa tai käännä huppu päälle. Kalleimmissa malleissa on erityinen putki, joka tuotetaan kotitalouden ilmanvaihtojärjestelmään. Tällöin voit tehdä ilman ilmanvaihtoa.

sisältöön ↑

Kuinka kauan pyrolyysi kestää?

Koko proseduuri kestää puolitoista tuntia, kun taas itse puhdistus tapahtuu nopeasti, loput ajan - yksikkö jäähtyy.

Tärkeää!Uuni pitäisi puhdistaa kerran kuukaudessa - aina epämiellyttävän tuoksun heikkenee.

sisältöön ↑

Catalytic puhdistus

Jos vietät käsi sisäseinän uunin katalyyttinen puhdistusjärjestelmä, tunnet, että pinta on karhea, peitetty tubercles ja huokoset.

Tärkeää!Sivutuotteet, ylä- ja takapaneelit, jotka on peitetty erikoisella emalilla. Sama kokoonpano kattaa konvektorin siivet.

Emalonin koostumukseen kuuluvat aineet, jotka kiihdyttävät kemiallista reaktiota - katalysaattorit:

• mangaani;
• kupari;
• -ceriumdioksidi;
• koboltti.

Tärkeää!Päästäkseen tällaisiin pintoihin, rasva hapettuu ja katalysaattorit nopeuttavat tätä prosessia. Tämän seurauksena rasvan pisarat polttavat hyvin nopeasti ja muuttuvat tavallisimmiksi nokeiksi. Samanaikaisesti vesi vapautuu. Erityiset edellytykset

Katalyyttinen puhdistus alkaa melko alhainen lämpötila - noin 150 ° C, mutta tulee usein tapahtuu noin 220 ° C: ssa

Mikä on katalyyttisen puhdistuksen kannalta hyvä?

Katalyyttiset paneelit on asennettu sekä sähkö- että kaasu-uuniin. Tällainen uuni on paljon halvempaa kuin vastapuoli pyrolyyttisellä puhdistuksella. Lisäksi:

• -puhdistus tapahtuu suoraan ruoanvalmistuksessa, mikä säästää aikaa rakastajana;
• -tuhka voidaan poistaa tavanomaisella märkäpyyhkeellä tai sienellä;
• -katalyyttiset paneelit toimivat tarpeeksi kauan;
• -paneelit voidaan hankkia erikseen, ja joissakin malleissa - laittaa omat;
• myynnissä on mahdollista muodostaa paneelit, joissa on kaksipuolinen päällyste, sen käyttöikä on kaksinkertainen;
• koska puhdistus tapahtuu ruoanvalmistuksen aikana, ei ole ylimääräistä virrankulutusta;
• -järjestelmä ei aiheuta haittaa keittiökalusteille.

Sana, tämä on kätevä ja suhteellisen halpa järjestelmä.

Mitkä ovat katalyysin haitat?

1. Kaikki uunin sisäosat eivät päällystetä katalyyttisellä koostumuksella, joten lattia ja ovi sekä irrotettavat osat on pestävä käsin.
2. Katalyyttinen puhdistusjärjestelmä ei selviä hyvin kovalla kontaminaatiolla - ne katoavat vasta kaksinkertaisen tai jopa kolminkertaisen puhdistuksen jälkeen.

Tärkeää!Yksipuolisen pinnoitteen katalyyttiset paneelit muuttuvat keskimäärin 4-5 vuoden välein.

sisältöön ↑

Mistä valita?

Kysymys ei ole helppoa, ja jokainen ratkaisee sen yksin. Ota huomioon seuraavat seikat:

1. Millaista uunia sinulla on - kaasu tai sähkö?
2. Ovatko talosi johdot ylimääräisellä laitteella, jolla on suuri energiankulutus?
3. Mikä on sinulle tärkeämpää - säästää energiaa tai tehoa?
4. Kuinka paljon suostut maksamaan?

Tärkeää!Jos valitset edelleen mallin pyrolyysillä - muista kysyä, onko uunilla jäähdytysteho seinämää.Tämä vaihtoehto tekee laitteen toiminnasta paljon turvallisempaa.

Nyt ymmärrätte yksiselitteisesti, kuinka uunin pyrolyyttinen puhdistus eroaa katalyyttisestä ja hydrolyyttisestä.Toivomme, että tässä artikkelissa annetut tiedot eivät jättäneet avoimia kysymyksiä, ja päätitte, mikä järjestelmä on sinulle hyväksyttävämpi.